我院职工常见疾病的预防及治疗措施

1、我院职工常见疾病的预防及治疗措施2010 年度全院职工健康体检工作已圆满结束，该年度 受检职工人数达 365 人。通过体检发现我院职工的常见疾病 有：胆道系统疾病、脂肪肝、肥胖、高血脂、高血压、冠心 病、高血糖。这些都是与大家的生活行为、生活习惯密不可 分的疾病，也就是近年来许多人所谓的富裕型疾病 。而这些疾病对人体的危害却是不容忽视的。它们直接影响职工的 生活质量，甚至生命。为了提高广大职工的防病意识及防病知识，控制疾病的 进一步发展，达到全民健康的目标，我们提出以下建议供大附件：一胆管系统疾病 包括胆囊炎、胆石病、胆囊息肉等疾病。 营养治疗原则：调控饮食中脂肪和胆固醇含量，辅以高碳水化物，

2、供给足够营养。1 适量能量：对于肥胖者需限制能量摄入量，以减轻体重；对于消瘦者则应适量增加 能量供应，以利于康复。2 低脂肪：限制脂肪摄入量，避免因含脂肪多的食物刺激胆囊收缩而加重疼痛。主要 应严格限制动物性脂肪的摄入，因为植物油有助于胆汁排泄，可适量选用。3 低胆固醇：尽量少用或不用含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花 蛋、鱼子、蟹黄、肥肉等。4 适量蛋白质：每日蛋白质供给量为 80 100g ，鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐是 高蛋白质和低脂肪食物。5 充足的碳水化物：每日供给碳水化物300 350g ，以含多糖的食物为主，适当限制简单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入。6 供给丰富的维

3、生素和矿物质：维生素A 有防止胆结石形成的作用，其他维生素如 B族维生素、维生素 C 和脂溶性维生素也应充分供给。同时选择富含钙、铁、钾等的食物。7 高膳食纤维：膳食纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂和血胆固醇， 减少胆石形成的机会。8 大量饮水：多喝水和饮料，以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆 管疾病的恢复，每天供水量以 1000 1500ml 为宜。9 饮食禁忌：戒酒及忌用辛辣食物和刺激性强的调味品，如辣椒、咖喱、芥末等；还 要避免食用油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。节制饮食、少量多餐、 定时定量。二脂肪肝、肥胖症及高脂血症（一）脂肪肝 国内以肥胖

4、、糖尿病、高脂血症、肝炎引起的脂肪肝较多，其它的还有酒精性脂肪肝、 妊娠急性脂肪肝、药物中毒及营养不良性脂肪肝。轻症患者可无症状，部分可有食欲不振、 乏力、腹胀、上腹或剑突下疼痛感，重症病例可有血浆清蛋白过低、电解质紊乱、出现浮肿 和腹水。进一步恶化可导致肝硬化。因此，消除病因，治疗原发病；采用抗脂肪肝药物；同时饮食调控对脂肪肝的防治。（二）肥胖症即体质指数（ BMI）25.0者。BMI=体重（ kg）/身高（ m）2 目前认为肥胖也是一种疾病，它可以引起自卑感、焦虑、抑郁等身心相关问题，也可引 起气急、关节痛、浮肿、肌肉酸痛等行为问题，致使体力活动减少，肥胖加剧的恶性循环。 此外， 与肥胖密

5、切相关的一些疾病如心血管疾病、 内分泌代谢紊乱、消化系统疾病、呼吸系 统疾病、 癌症等的患病率和病死率也随之增加。 但影响肥胖发生的因素较多， 迄今尚不完全 清楚，主要有遗传、饮食、体力活动等因素。预防及治疗上强调以行为、饮食为主，长期坚持。治疗总原则为低能量平衡膳食+有氧运动。（三）高脂血症 高血脂是冠心病主要患病因素之一，又是冠心病的常见合并症。常为继发性，见于控制 不良糖尿病、饮酒、甲状腺功能减退症、肾病综合症、肾透析、肾移植、胆道阻塞、口服避 孕药等。预防及治疗原则强调以控制饮食及体育锻炼为主，效果不理想才佐以药物治疗，同时应 积极治疗原发病。（四）三大疾病营养治疗措施：1 控制能量总

6、摄入量。使体重降低并维持在标准体重范围内。2 经常选择以下低能量食物： 谷类：米、面、粗粮；黄豆及其制品、豌豆、扁豆、绿豆等； 蔬菜：各种蔬菜，尤其是绿叶蔬菜； 水果：各种水果，尤其是富含维生素 C 的柑橘、波萝、香蕉、大枣（干） 、杏干等； 菌藻类：蘑菇、香菇、海带等； 瘦肉类：鱼、禽、兔肉。3 限制或尽量不用以下较高能量食物： 油类：肥胖患者烹调用油量在 20g/天以下，少用或不用炒、 炸等方法，多用清炖、 煮、 清蒸等方法， 忌用油腻食品； 对脂肪肝病人， 每日食物和烹调油所供脂肪总量不宜超过40g ，多选用植物油，它不含胆固醇，有抑制肝细胞脂肪变性的作用； 肉类：肥肉、畜肉； 零食：多

7、数零食含能量高（如瓜子、松子、花生、核桃等） ，甜食含的糖人体吸收快 （糕点、糖果、巧克力、冰淇淋、饮料等） ，应尽量不吃； 酒类：乙醇供能高，且饮酒时摄入食物绝大多数为高能食物（如卤肉、花生米等） ， 顾应尽量少饮啤酒、各种果酒，忌饮白酒。4 适当补充蛋白质。尤其是豆类及其制品、瘦肉、去皮鸡鸭等，适当进食鱼类。5 减少糖和甜食摄入。除蔬菜、水果中所含的天然碳水化物外，避免食用精制糖类、 蜂糖、果汁、果酱、蜜饯等甜食、甜点心以及罐头、中草药糖浆等。烹调菜肴及牛奶、豆浆 均不加糖。6 限制胆固醇摄入量。胆固醇轻度增高者 300mg/d ，中度和重度增高者 200mg/d 。 每周食鸡蛋 3 只，禁食胆固醇食物。多食洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及其制品等能降 低胆固醇的食物。 7补充维生素、矿物质。注意补充富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素 C 、维生素 B12 、钾、锌、镁等的食物和制剂。多食新鲜蔬菜及瓜果类，可供给足够矿物质及维 生素，又可增加食物纤维及饱腹感，以利胆固醇的排出。 8饮食多样化。主食应粗细搭配，多食蔬菜、水果和藻类。 9进食时，可先吃菜喝汤，后吃饭吃肉，并注意细嚼慢咽。10 多吃粥，多