dreamDIY蛋糕店

1、.企业名称： DREAMDIY蛋糕店创业者姓名：韩来福 孙浪 卢裕慧 叶航 冯晓斌日期：2014年9月22日目录一、企业概况················（1）二、市场前景················（2）三、组织结构····

2、3;···········（2）四、宣传形象················（2）五、企业优势················（3）六、市场分析··&

3、#183;·············（3）七、市场评估················（4）八、市场营销················（5）九、成本

4、分析················（6）一、企业概况：1、企业主要经营范围： 生日及各类庆祝用蛋糕 各类餐后用甜点、各类糕点及点心 附带早餐面包 2、企业宗旨：我们的目标是将其逐步发展为资金雄厚，大规模的知名蛋糕甜点DIY店。我们立志于再开发与服务领域恪守信誉、提高声望。为达到此目标，我们将密切关注市场趋势和顾客需求，不断开发具有创意性和获利性的服务，并在服务上创新，提高客户满意度。 3、企业服务：A、本店将提供恬静、整洁的环境给顾客

5、，让其沉浸其中做自己的个性蛋糕。 B、本店有各种不同的蛋糕模具和包装供顾客自行选择DIY C、将有专门的蛋糕师傅在现场进行指导工作。 D、根据顾客需求在制作过程中可提供DV拍摄以及创意礼品包装DIY 4、企业类型：生产制造以及服务 5、企业性质：股份合作制二、市场前景：经营DIY蛋糕店，从市场角度及创意创新角度都有很大优势，从创新角度分析，我们充分的抓住了消费者追求的时尚心理，从服务角度与产品、理念与营销等方面多管齐下赢得消费者的信赖。从市场角度分析在我们经营的周围还没有出现类似的娱乐场所，我们占据了第一份市场。从已有的潜在消费者来统计我们的消费群很庞大。三、组织结构： 人员安排：经理 采购及

6、后勤 创意指导及产品设计四、宣传形象： 前期宣传：1、校园传单 2、微信、微博宣传 五、企业优势：随着人们的生活水平的提高，休闲餐饮业目前正处于方兴未艾的时期，市场前景非常广阔。而且我们周边环境的市场潜力很大，机会没有任何正规的竞争者。所以，即使将来出现竞争者，市场的容量已然可以满足公司的需求。所以，短期内不会有很大的冲击，市场行情相对稳定，风险很低。六、市场分析： 随着DIY的普及，需求量会逐步加大，我们的目标客户是在校学生、周围家庭。在他们制作蛋糕的过程增近家人之间的亲情，同学间的友情，情侣间的爱情。由于市场定位不高，价格合理，所以一般家庭都消费得起。七、市场评估：本企业对于竞争对手的主要

7、优势：1有固定的可保证的基本顾客源2专经营糕点，品种多，附外送3价格合理，大众易于接受4能亲手DIY蛋糕本企业相对竞争对手的主要劣势：1规模较小，商品种类较少2价格偏贵，少数不能外送4包装相对简单 八、市场营销： 主题活动促销：1、举办亲子主题活动，为平时上班忙碌的父母提供一个温馨的亲子活动，促进父母、子女之间的感情。 2、节假日主题活动，像女生节，情人节，七夕等节日。在节假日时收到朋友亲手制作的蛋糕，想必每个人都很期待，一定能然节日过得开心又难忘九、成本分析 设备：燃气烤箱：3500元   打蛋机：1700元          面包醒发机：1500元         酸奶机：1700元 蛋糕展示柜：制冷展柜4000元 工作台：不锈钢吧台1000元  打蛋刷：37元，耐高温纸10元