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文档简介
1、第i页儿童春季吃什么水果好文章目录*一、儿童春季吃什么水果好*二、儿童春季的食疗食谱*三、春季儿童饮食的方法儿童春季吃什么水果好1、儿童春季吃梨子中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、 润肺去燥等功能,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥 结症较为适宜。2、儿童春季吃草莓草莓是春季应季水果,去火、解暑、清热的作用,春季人的肝 火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在 饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消 化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。3、儿童春季吃柚子柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,富含胡萝 卜素,B 族维生素、
2、维生素 C 以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用 柚子有一定的去火功效。4、儿童春季吃草莓草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果” 是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、 益气、健脾、 润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之 一。此外草第2页莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸 等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、 肺热咳嗽、 长火疖子 等疾病。并非越大的草莓越好吃 , 大草莓味道相对会淡一点。因此 , 比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外 , 草莓含水量 高、表皮薄 ,易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质 , 建议现 买现吃。5、儿童
3、春季吃樱桃营养丰富 , 丰含碳水化合物、蛋白质 , 也含有钙、磷、铁和多 种维生素。 尤其是铁的含量 ,每百克高达 6 至 8 毫克, 比苹果、桔 子、梨高 20 至 30 倍,维生素 A 的含量比苹果、桔子、葡萄高4至 5 倍, 食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。儿童春季的食疗食谱1、猪骨菠菜汤原料: 取新鲜猪脊骨 350 克, 菠菜 200 克。制法: 用清水洗净猪脊骨 , 砍碎, 放入砂锅内 , 加适量清水 , 煮 两小时 ; 然后将洗净的菠菜放入汤中 , 再煮 10 分钟, 加入调料 , 饮 汤吃菠菜。功效: 猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐 , 菠菜中含有 相应的酶 ,
4、因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。2、藕薏米排骨汤第3页原料:排骨 12 两,莲藕 10 两,薏米一汤匙。制法:莲藕洗净 ,切厚片 ,薏米洗净 ,排骨汆水 , 水开后将材料 全部放入 ,再开,改慢火煮 2 小时最后放盐调味 , 即可。功效:利湿清热 ,益肺, 健脾,健胃。去湿清热 , 健脾胃,壮筋骨 , 预防感冒 , 使儿童健康成长。春季儿童饮食的方法1、多吃高蛋白食品清淡饮食并不意味着全是青菜 ,儿童正在生长发育期 , 蛋白 需求量较大 , 补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋等非常必要。尤其要多吃鱼 肉, 鱼肉蛋白富含脑发育和脑功能发挥所必需的优质蛋白。只是 烹饪不要太油腻 ,口味要清淡 , 又要易于消化吸收。2、少酸多甘春季肝气盛 ,酸味食品可以补肝 , 造成肝气更加亢盛 ,所以, 春季饮食要少酸 ;肝在五行属木 , 木能克土 ,脾在五行属土 , 所以, 春季人体内脏基本处于 “肝旺脾弱” 的状态。 甘味食品可以补脾 , 多食甘味能够改善肝旺脾弱。所以唐代孙思邈说: 春季要“省酸增甘以养脾气” , 提出春季饮食要以“少酸多甘”为原则。3、不宜过饱中医有“要得小儿安 , 三分饥和寒” 的说法 , 要求儿童不要过 饱
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