药剂学第八章浸出技术与中药制剂

1、药材成分药材成分按药理作用和组成性质按药理作用和组成性质有效成分、辅助成分、无效成分、组织物质有效成分、辅助成分、无效成分、组织物质产生主要药效作用产生主要药效作用增加或缓和有效成分作用；增加或缓和有效成分作用；利于有效成分浸出、增加利于有效成分浸出、增加制剂稳定性等制剂稳定性等无药效且影响浸出效果、无药效且影响浸出效果、制剂质量、稳定性、外制剂质量、稳定性、外观观组织结构物质组织结构物质阿片酊含多种生物碱，有镇痛、止泻功效；阿片酊含多种生物碱，有镇痛、止泻功效；阿片提取物吗啡有强镇痛作用，无止泻作用。阿片提取物吗啡有强镇痛作用，无止泻作用。补中益气汤有调整肠蠕动作用，方中升麻、补中益气汤有调

2、整肠蠕动作用，方中升麻、柴胡可增强其他药的作用强度，去之，作用柴胡可增强其他药的作用强度，去之，作用减弱；单用二药无此作用。减弱；单用二药无此作用。 )(dtdxdcDFdM式中，式中，dMdM扩散物质量；扩散物质量；dtdt扩散时间；扩散时间；F F扩散面积；扩散面积；dc/dxdc/dx浓度梯度；浓度梯度；D D扩散系数。由此，扩散系数。由此，dM dM 值与药材的粉碎度、表面状值与药材的粉碎度、表面状态、扩散浓度梯度、扩散时间与扩散系数成正比。当态、扩散浓度梯度、扩散时间与扩散系数成正比。当D D、F F、t t 值值一定时，一定时，dc/ddc/dx x值决定浸出效果，这与溶剂性质、药

3、材与溶剂相对值决定浸出效果，这与溶剂性质、药材与溶剂相对运动速度有关。运动速度有关。扩散系数扩散系数D值与药材、浸出溶剂性质有关。由下式求得：值与药材、浸出溶剂性质有关。由下式求得：式中，式中，R克分子气体常数；克分子气体常数；T绝对温度；绝对温度；N阿伏加德罗常数；阿伏加德罗常数；r 扩散分子半径；扩散分子半径；粘度。由此，粘滞度小，溶解物质的分子粘度。由此，粘滞度小，溶解物质的分子小，则小，则D值大，扩散快，提高温度可增加扩散速度。值大，扩散快，提高温度可增加扩散速度。rNRTD61水质硬度大时，能影响苷、生物碱盐等浸水质硬度大时，能影响苷、生物碱盐等浸出。同样条件下，硬水浸出鞣质的量比蒸

4、出。同样条件下，硬水浸出鞣质的量比蒸馏水少馏水少2 23.53.5，若水中含镁盐的量为，若水中含镁盐的量为0.050.05时，鞣质产量减少时，鞣质产量减少11.611.6。促进生物碱的浸出。适当的酸度对很多生促进生物碱的浸出。适当的酸度对很多生物碱也有稳定作用，且能使部分杂质沉淀。物碱也有稳定作用，且能使部分杂质沉淀。如在最初部分浸出溶媒中加入如在最初部分浸出溶媒中加入0.10.1枸橼枸橼酸制得黄连流浸膏，小檗碱含量和稳定性酸制得黄连流浸膏，小檗碱含量和稳定性均优于不加者。均优于不加者。常用氨水。浸制甘草时加氨水可使甘常用氨水。浸制甘草时加氨水可使甘草酸浸出完全。草酸浸出完全。鞣质的良好溶剂，

5、有稳鞣质的良好溶剂，有稳定鞣质的作用，常与水定鞣质的作用，常与水等混合使用。等混合使用。能增加药材的浸润性，提能增加药材的浸润性，提高浸出溶剂浸出效能。高浸出溶剂浸出效能。蒸发的目的是将浸液浓缩，其实质是热量的传递，故溶剂蒸发的目的是将浸液浓缩，其实质是热量的传递，故溶剂蒸发的速度取决于传热量，即传热量大，蒸发速度快，蒸蒸发的速度取决于传热量，即传热量大，蒸发速度快，蒸发量多。所以影响蒸发器传热的因素是影响蒸发的主要因发量多。所以影响蒸发器传热的因素是影响蒸发的主要因素。在蒸发过程中素。在蒸发过程中t t 时间的热量传递可用下式表示：时间的热量传递可用下式表示：式中式中：Qt 时间传递的热量；

6、时间传递的热量；Kd传热系数；传热系数；A传热面积；传热面积；Ts加热蒸汽的温度；加热蒸汽的温度；Tl溶液的沸点；溶液的沸点； Ts Tl tm温度差；温度差；Ld加热器的厚度。加热器的厚度。（1）蒸发器的传热面积）蒸发器的传热面积A的影响：的影响： A 单位时间传热量单位时间传热量 蒸发量蒸发量。 在常压蒸发时应采用广口蒸发锅。通过提高有效的蒸发面在常压蒸发时应采用广口蒸发锅。通过提高有效的蒸发面积来提高蒸发量更有效，如采用薄膜蒸发器等。积来提高蒸发量更有效，如采用薄膜蒸发器等。（2）传热温度差）传热温度差 tm的影响：的影响： tm是加热蒸汽温度与溶液沸点之差。汽化是由于分子受热是加热蒸汽

7、温度与溶液沸点之差。汽化是由于分子受热后，使分子振动的能力超过分子间的内聚力而产生的。在蒸后，使分子振动的能力超过分子间的内聚力而产生的。在蒸发过程中必须不断的向溶液供应热能，同时要求加热温度与发过程中必须不断的向溶液供应热能，同时要求加热温度与液体沸点之间有一定的温度差，才能使溶剂分子获得足够的液体沸点之间有一定的温度差，才能使溶剂分子获得足够的能量汽化。所以在蒸发过程中能量汽化。所以在蒸发过程中 tm 是推动力，是推动力， tm 愈大，蒸发愈大，蒸发量愈多。量愈多。提高提高 tm 可用两种方法：一是可用两种方法：一是提高加热蒸汽压力提高加热蒸汽压力，以提高加热，以提高加热蒸汽的温度；二是借助减压方法，蒸汽的温度；二是借助减压方法，降低溶液沸点降低溶液沸点。 （3）传热系数）传热系数Kd的影响：的影响： Kd 是影响蒸发效率的主要因素。由传热原理可知，是影响蒸发效率的主要因素。由传热原理可知， Kd 的大的大小决定于制作蒸发器的材料及蒸发器内各部分热阻。在蒸发小决定于制作蒸发器的材料及蒸发器内各部分热阻。在蒸发器一定的条件下，如减少垢层或结晶以减少污垢热阻，或增器一定的条件下，