啤酒行业会计

1、成本核算实务成本核算实务淄博职业学院淄博职业学院 会计系会计系 项目项目6 产品成本计算的分批法产品成本计算的分批法知识目标知识目标能力目标能力目标主要内容主要内容案例分析案例分析组织结构图组织结构图程序流程程序流程 知识目标知识目标 通过本项目学习，使学生了解分通过本项目学习，使学生了解分批法的特点、适用范围；理解分批批法的特点、适用范围；理解分批法的计算程序；掌握分批法下产品法的计算程序；掌握分批法下产品成本核算方法；掌握简化分批法的成本核算方法；掌握简化分批法的核算。核算。 能力目标能力目标会解答分批法的特点、适用范围会解答分批法的特点、适用范围会解答分批法的计算程序会解答分批法的计算程

2、序会画出分批法下产品成本核算的程序图会画出分批法下产品成本核算的程序图会根据成本核算任务按分批法计算产品成本会根据成本核算任务按分批法计算产品成本会对成本计算结果进行账务处理会对成本计算结果进行账务处理会根据不同情况采用简化分批法进行核算会根据不同情况采用简化分批法进行核算 程序流程程序流程生产任务通知单生产任务通知单生产工时记录等生产工时记录等材料费用分配表材料费用分配表基本生产成本明细账基本生产成本明细账（分批别设立）（分批别设立）其他要素费用分配表其他要素费用分配表完工产品成本完工产品成本 案例分析案例分析山东某啤酒厂生产的主要产品是生啤。该企山东某啤酒厂生产的主要产品是生啤。该企业流水

3、生产作业，根据购货单位订单组织生产。业流水生产作业，根据购货单位订单组织生产。该企业只生产啤酒，但是可以根据客户需求生产该企业只生产啤酒，但是可以根据客户需求生产不同口感的啤酒。由于只生产一个种类的酒，即不同口感的啤酒。由于只生产一个种类的酒，即啤酒，所以在成本核算时就不能采用品种法。跟啤酒，所以在成本核算时就不能采用品种法。跟据其生产特点，客户不同，所生产的产品也不同，据其生产特点，客户不同，所生产的产品也不同，可以按客户的订单作为不同的批次来计算产品成可以按客户的订单作为不同的批次来计算产品成本。本。 主要内容主要内容单元单元1：分批法生产特点与产品分批法生产特点与产品成本计算方法成本计算

4、方法单元单元2 分批法的应用分批法的应用单元单元3 简化的分批法简化的分批法 单元单元1：分批法生产特点与产品成本计算方法：分批法生产特点与产品成本计算方法分批法的适用范围分批法的适用范围分批法的特点分批法的特点分批法的产品成本计算程序分批法的产品成本计算程序一、分批法的适用范围一、分批法的适用范围u分批法适用于单件、小批生产的企业和车间分批法适用于单件、小批生产的企业和车间 主要类型主要类型根据客户定单组织生产的企业根据客户定单组织生产的企业 产品种类经常变动的小规模制造厂产品种类经常变动的小规模制造厂 承揽修理业务的工厂承揽修理业务的工厂 新产品试制车间新产品试制车间 （一）成本计算对象是

5、各产品的生产批别。（一）成本计算对象是各产品的生产批别。（二）成本计算期不定期，与生产周期基本一（二）成本计算期不定期，与生产周期基本一致，而与会计周期不一致。致，而与会计周期不一致。（三）生产费用通常不需要在完工产品与在产（三）生产费用通常不需要在完工产品与在产品之间进行分配。品之间进行分配。 二、分批法的特点二、分批法的特点 三、分批法的产品成本计算程序三、分批法的产品成本计算程序（一）（一）会计部门根据生产计划部门下达的会计部门根据生产计划部门下达的“生产通知生产通知单单”所规定的产品批别，为每批产品设置生产成本明所规定的产品批别，为每批产品设置生产成本明细账，并按成本项目分设专栏，以归

6、集各批产品所发细账，并按成本项目分设专栏，以归集各批产品所发生的生产费用。生的生产费用。（二）按批别归集和分配本月发生的各项费用，登记（二）按批别归集和分配本月发生的各项费用，登记有关明细账。有关明细账。（三）分配辅助生产费用。（三）分配辅助生产费用。（四）分配基本生产车间制造费用。（四）分配基本生产车间制造费用。（五）计算完工产品成本。（五）计算完工产品成本。（六）结转完工产品成本。（六）结转完工产品成本。单元单元2：分批法的应用：分批法的应用 分批法的应用分批法的应用 案例案例6-1齐鲁啤酒厂根据客户的定单组织产品生齐鲁啤酒厂根据客户的定单组织产品生产，采用分批法计算产品成本。产，采用分批

7、法计算产品成本。 （一）有关资料如下：（一）有关资料如下：1、2008年年8月，该厂共有四批产品同时生产，各产月，该厂共有四批产品同时生产，各产品投产完工情况见品投产完工情况见“表表6-1”。批号批号开工日期开工日期投产批量投产批量（吨）（吨）本月完工本月完工数量（件）数量（件）在产品数在产品数量（吨）量（吨）实用工时实用工时3016月月10日日101020 0003027月月8日日1712530 0003037月月12日日85316 0003048月月26日日2010 000分批法的应用分批法的应用2、8月初在产品成本见月初在产品成本见“表表6-2”：表表6-2 月初在产品成本表月初在产品成

8、本表 单位：元单位：元分批法的应用分批法的应用产品批号产品批号直接材料直接材料直接人工直接人工制造费用制造费用合计合计3011 030 000390 000460 0001 880 000302450 000140 000168 000758 000303360 000105 000129 000594 000分批法的应用分批法的应用3、8月份发生的费用经汇总、整理见月份发生的费用经汇总、整理见“表表6-3”表表6-3 生产费用汇总表生产费用汇总表产品批号产品批号直接材料直接材料直接人工直接人工制造费用制造费用合计合计301120 000120 000302399 990399 9903032

9、58 000258 000304123 000123 000共同费用共同费用380 000304 000684 000合计合计900 990380 000304 0001 584 990分批法的应用分批法的应用4、生产费用在完工产品和在产品之间分配的方法：、生产费用在完工产品和在产品之间分配的方法： 302批号乙产品，本月未完工数量较大，完工产品批号乙产品，本月未完工数量较大，完工产品和月末在产品成本的分配方法采用约当产量法。和月末在产品成本的分配方法采用约当产量法。月末在产品的平均完工程度为月末在产品的平均完工程度为50%，原材料于生，原材料于生产中逐步投入，投料率为产中逐步投入，投料率为8

10、0%。 303批号丙产品，本月末完工数量为批号丙产品，本月末完工数量为5件，为了简化件，为了简化核算，完工产品按计划成本转出，其计划单位成核算，完工产品按计划成本转出，其计划单位成本为：直接材料本为：直接材料77 000元；直接人工元；直接人工22 925元，制元，制造费用造费用27 912元，合计元，合计127 837 元。元。产品批号产品批号分配标准（工时）分配标准（工时） 分配率分配率应分配金额应分配金额30120 000100 00030230 000150 00030316 00080 00030410 00050 000合计合计76 000500380 000分批法的应用分批法的应

11、用（二）分析计算（二）分析计算1、将生产费用在各批产品之间进行分配。、将生产费用在各批产品之间进行分配。表表6-4 直接人工费用分配表直接人工费用分配表分批法的应用分批法的应用表表6-5 制造费用分配表制造费用分配表产品批号产品批号成本项目成本项目分配标准（工时）分配标准（工时）分配率分配率应分配金额应分配金额301制造费用制造费用20 00080 000302制造费用制造费用30 000120 000303制造费用制造费用16 00064 000304制造费用制造费用10 00040 000合计合计76 000400304 000分批法的应用分批法的应用u根据根据“生产费用汇总表生产费用汇总

12、表”编制发出的直接材料编制发出的直接材料会计分录为：会计分录为：借：生产成本基本生产成本借：生产成本基本生产成本甲产品甲产品 120 000 乙产品乙产品 399 990 丙产品丙产品 258 000 丁产品丁产品 123 000 贷：原材料贷：原材料 900 990分批法的应用分批法的应用u根据根据“直接人工费用分配表直接人工费用分配表”编制会计分录：编制会计分录：借：生产成本基本生产成本借：生产成本基本生产成本甲产品甲产品 100 000 乙产品乙产品 150 000 丙产品丙产品 80 000 丁产品丁产品 50 000 贷：应付职工薪酬贷：应付职工薪酬 380 000分批法的应用分批法

13、的应用u根据根据“制造费用分配表制造费用分配表”编制会计分录：编制会计分录：借：生产成本基本生产成本借：生产成本基本生产成本甲产品甲产品 80 000 乙产品乙产品 120 000 丙产品丙产品 64 000 丁产品丁产品 40 000 贷：制造费用贷：制造费用 304 00020082008年年凭证号凭证号摘摘 要要直接材料直接材料直接人工直接人工制造费用制造费用合计合计月月日日8 81 1期初余额期初余额1 030 000390 000460 0001 880 0003131（略）（略）本期材料费用本期材料费用120 000120 000根据直接人工根据直接人工费用分配表费用分配表100

14、00010 000根据制造费用根据制造费用分配表分配表80 00080 000合计合计1 150 0001 150 000490 000490 000540 000540 0002 090 0002 090 000完工产品转出完工产品转出1 150 0001 150 000490 000490 000540 000540 0002 090 0002 090 000期末余额期末余额0 00 00 00 0分批法的应用分批法的应用表表6-6 产品成本明细账产品成本明细账批号：批号：301 开工日期：开工日期：6月月10日日产品名称：甲产品名称：甲 批量：批量：10 完工日期：完工日期：8月月31日

15、日 单位：元单位：元20082008年年凭证凭证号号摘摘 要要直接材料直接材料直接人工直接人工制造费用制造费用合计合计月月日日8 81 1期初余额期初余额450 000 140 000 168 000758 0003131（略）（略）本期材料费用本期材料费用3 99 990 399 990根据直接人工根据直接人工费用分配表费用分配表150 000150 000根据制造费用根据制造费用分配表分配表120 000120 000合计合计849 990849 990290 000290 000288 000288 0001 427 9901 427 990完工产品转出完工产品转出637 492.563

16、7 492.5240 000240 000238 344.83238 344.831 115 837.331 115 837.33期末余额期末余额212 497.5212 497.550 00050 00049 655.1749 655.17312 152.67312 152.67分批法的应用分批法的应用表表6-7 产品成本明细账产品成本明细账批号：批号：302 开工日期：开工日期：7月月8日日 (本月完工本月完工12件件)产品名称：乙产品名称：乙 批量：批量：17 完工日期：完工日期： 月月 日日 单位：元单位：元20082008年年凭证凭证号号摘摘 要要直接材料直接材料直接人直接人工工制造

17、费用制造费用合计合计月月日日8 81 1期初余额期初余额360 000105 000129 000594 0003131（略）（略）本期材料费用本期材料费用258 000258 000根据直接人工根据直接人工费用分配表费用分配表80 00080 000根据制造费用根据制造费用分配表分配表64 00064 000合计合计618 000618 000185 000185 000193 000193 000996 000996 000完工产品转出完工产品转出期末余额期末余额分批法的应用分批法的应用表表6-8 产品成本明细账产品成本明细账批号：批号：303 开工日期：开工日期：7月月12日日 (本月完

18、工本月完工5件件)产品名称：丙产品名称：丙 批量：批量：8 完工日期：完工日期： 月月 日日 单位：元单位：元20082008年年凭证凭证号号摘摘 要要直接材料直接材料直接人工直接人工制造费用制造费用合计合计月月日日8 81 1期初余额期初余额0 00 00 00 08 83131本期材料费用本期材料费用123 000123 000123 000123 000根据直接人工根据直接人工费用分配表费用分配表50 00050 00050 00050 000根据制造费用根据制造费用分配表分配表40 00040 00040 00040 000合计合计123 000123 00050 00050 0004

19、0 00040 000213 000213 000完工产品转出完工产品转出0 00 00 00 0期末余额期末余额分批法的应用分批法的应用表表6-9 产品成本明细账产品成本明细账批号：批号：304 开工日期：开工日期：8月月26日日 产品名称：丁产品名称：丁 批量：批量：20 完工日期：完工日期： 月月 日日 单位：元单位：元分批法的应用分批法的应用表表6-9 产品成本明细账产品成本明细账批号：批号：304 开工日期：开工日期：8月月26日日 产品名称：丁产品名称：丁 批量：批量：20 完工日期：完工日期： 月月 日日 单位：元单位：元成本项目成本项目在产品数量在产品数量投料程度投料程度（加工

20、程度）（加工程度）在产品约当在产品约当产量产量约当总产量约当总产量直接材料直接材料5 580%80%4 41616直接人工直接人工5 550%50%2 25 514145 5制造费用制造费用5 550%50%2 25 514145 5摘要摘要直接材料直接材料直接人工直接人工制造费用制造费用合计合计月初在产品成本月初在产品成本1 030 000390 000460 0001 880 000本月发生生产费用本月发生生产费用120 00010 00080 000210 000210 000生产费用合计生产费用合计1 150 0001 150 000490 000490 000540 000540 0

21、002 090 0002 090 000完工产品总成本完工产品总成本1 150 0001 150 000490 000490 000540 000540 0002 090 0002 090 000单位成本单位成本115 000115 00049 00049 00054 00054 000209 000209 000分批法的应用分批法的应用表表6-11 6-11 产品成本计算单产品成本计算单批号：批号：301 301 开工日期：开工日期：6 6月月1010日日产品名称：甲产品名称：甲 批量：批量：10 10 完工日期：完工日期：8 8月月3131日日 单位：元单位：元摘要摘要直接材料直接材料直接

22、人工直接人工制造费用制造费用合计合计月初在产品成本月初在产品成本450 000140 000168 000758 000本月发生生产费用本月发生生产费用399 990150 000120 000669 990669 990生产费用合计生产费用合计849 990849 990290 000290 000288 000288 0001 427 9901 427 990分配率分配率53 124.37553 124.37520 00020 00019 862.069019 862.069092 986.44492 986.444完工产品总成本完工产品总成本637 492.5637 492.524000

23、0240000238 344.8238 344.81 115 837.31 115 837.3月末在产品成本月末在产品成本212 497.5212 497.550 00050 00049 655.1749 655.17312 152.67312 152.67分批法的应用分批法的应用表表6-12 6-12 产品成本计算单产品成本计算单批号：批号：302 302 开工日期：开工日期：7 7月月8 8日日产品名称：乙产品名称：乙 批量：批量：12 12 完工日期：完工日期： 月月 日日 单位：元单位：元摘要摘要直接材料直接材料直接人工直接人工制造费用制造费用合计合计月初在产品成本月初在产品成本360

24、 000105 000129 000594 000本月发生生产费用本月发生生产费用258 00080 00064 000402 000402 000生产费用合计生产费用合计618 000618 000185 000185 000193 000193 000996 000996 000单位成本单位成本77 00077 00022 92522 92527 91227 912127 837127 837完工产品总成本完工产品总成本385 000385 000114 625139 560139 560639 185639 185月末在产品成本月末在产品成本233 000233 00070 37570

25、37553 44053 440356 815356 815分批法的应用分批法的应用表表6-13 6-13 产品成本计算单产品成本计算单 批号：批号：303 303 开工日期：开工日期：7 7月月1212日日产品名称：丙产品名称：丙 批量：批量：5 5 完工日期：完工日期： 月月 日日 单位：元单位：元成本项目成本项目直接材料直接材料直接人工直接人工制造费用制造费用合计合计301批号甲批号甲产品（产量产品（产量10件）件）总成本总成本1 150 0001 150 000490 000490 000540 000540 0002 090 0002 090 000单位成本单位成本115 000115

26、 00049 00049 00054 00054 000209 000209 000302批号乙批号乙产品（产量产品（产量12件）件）总成本总成本637 492.5637 492.5240 000240 000238 344.8238 344.81 115 837.31 115 837.3单位成本单位成本53 124.3853 124.3820 00020 00019 862.0719 862.0792 986.4492 986.44303批号丙批号丙产品（产量产品（产量5件）件）总成本总成本385 000385 000114 625139560139560639 185639 185单位成本

27、单位成本77 00077 00022 92522 92527 91227 912127 837127 837分批法的应用分批法的应用4 4、结转完工产品成本。、结转完工产品成本。表表6-14 6-14 完工产品成本汇总表完工产品成本汇总表 20082008年年8 8月月分批法的应用分批法的应用根据根据“完工产品成本汇总表完工产品成本汇总表”编制本月结转完工产品入库的编制本月结转完工产品入库的会计分录：会计分录：借：库存商品借：库存商品甲产品甲产品 2 090 0002 090 000 乙产品乙产品 1 115 837.31 115 837.3 丙产品丙产品 639 185639 185 贷：生

28、产成本基本生产成本贷：生产成本基本生产成本 301301批次（甲产品）批次（甲产品） 2 090 0002 090 000 302 302批次（乙产品）批次（乙产品） 1 115 837.31 115 837.3 303 303批次（丙产品）批次（丙产品） 639 185639 185 单元单元3 简化的分批法简化的分批法 简化分批法的初步认识简化分批法的初步认识简化分批法的成本计算程序简化分批法的成本计算程序简化分批法的初步认识简化分批法的初步认识 在有些小批单件生产的企业或车间里，在有些小批单件生产的企业或车间里，定单多、生产周期长，而实际每月完工的定单多、生产周期长，而实际每月完工的定单

29、并不多。定单并不多。 为了简化核算，这类企业或车间可采用为了简化核算，这类企业或车间可采用不分批计算在产品成本的分批法，也叫人不分批计算在产品成本的分批法，也叫人工及制造费用的累计分配法或简化的分批工及制造费用的累计分配法或简化的分批法。法。 按照产品批别设置产品生产成本明细账和按照产品批别设置产品生产成本明细账和基本生产成本二级账基本生产成本二级账 简化分批法的的成本计算程序简化分批法的的成本计算程序归集和和分配生产费用及生产工时归集和和分配生产费用及生产工时计算完工产品成本计算完工产品成本简化分批法成本计算程序简化分批法成本计算程序 生产任务通知单生产任务通知单工时记录工时记录材料费用分配

30、表材料费用分配表各项间接费用分各项间接费用分配表配表基本生产成本二基本生产成本二级账级账产品生产成本产品生产成本明细账明细账图图6-1 简化分批法的成本计算程序图简化分批法的成本计算程序图案例案例6-2齐鲁啤酒厂分批生产多种产品，产品批次和月末未完工产品齐鲁啤酒厂分批生产多种产品，产品批次和月末未完工产品批次都较多，为了简化成本核算工作，采用简化的分批法批次都较多，为了简化成本核算工作，采用简化的分批法计算产品成本。计算产品成本。 （一）基本资料：（一）基本资料：20082008年年6 6月份，该企业的产品批号及完工月份，该企业的产品批号及完工情况如情况如“表表6-15”6-15”所示。所示。

31、产品批号产品批号产品名称产品名称投产情况投产情况本月完工本月完工数量数量月末在产品月末在产品403403A A4 4月月3 3日投产日投产3232吨吨3232吨吨508508B B5 5月月8 8日投产日投产1616吨吨8 8吨吨8 8吨吨521521C C5 5月月2121日投产日投产2020吨吨2020吨吨610610C C6 6月月1010日投产日投产1212吨吨1212吨吨625625D D6 6月月2525日投产日投产1515吨吨1515吨吨案例案例6-2各批次基本生产成本明细账各批次基本生产成本明细账表表6-166-16基本生产成本明细账基本生产成本明细账产品批号：产品批号：521

32、 521 产品名称：产品名称：C C 投产日期：投产日期：5 5月月2121日日 完工日期：完工日期： 5 5月月2323日日 订货单位：景阳公司订货单位：景阳公司 产品批量：产品批量：2020吨吨 本月完工：本月完工：年年凭证号凭证号数数摘摘 要要生产工时生产工时成本项目成本项目合合计计月月日日直接材料直接材料直接人工直接人工制造费用制造费用5 53131略略本月发生本月发生5005009 0509 0506 63030略略本月发生本月发生1 5001 50010 00010 000案例案例6-2表表6-176-17基本生产成本明细账基本生产成本明细账产品批号：产品批号：610 610 产品

33、名称：产品名称：C C 投产日期：投产日期：6 6月月1010日日 完工日期：完工日期： 6 6月月1212日日 订货单位：华山公司订货单位：华山公司 产品批量：产品批量：1212吨吨 本月完工：本月完工：年年凭证号凭证号数数摘摘 要要生产工生产工时时成本项目成本项目合计合计月月日日直接材直接材料料直接人直接人工工制造费制造费用用6 63030略略本月发本月发生生80080011 42811 428案例案例6-2 表表6-18 6-18 基本生产成本明细账基本生产成本明细账产品批号：产品批号：625 625 产品名称：产品名称：D D 投产日期：投产日期：6 6月月2525日日 完工日期：完工

34、日期： 6 6月月2727日日 订货单位：衡山公司订货单位：衡山公司 产品批量：产品批量：1515吨吨 本月完工：本月完工：年年凭证凭证号数号数摘摘 要要生产生产工时工时成本项目成本项目合计合计月月日日直接直接材料材料直接直接人工人工制造制造费用费用6 63030略略本月本月发生发生1 2001 2007 5007 500案例案例6-2 表表6-19 6-19 基本生产成本二级账（全部各批别产品总成本）基本生产成本二级账（全部各批别产品总成本）年年凭证凭证号数号数摘摘 要要生产工生产工时时成本项目成本项目合计合计月月日日直接材料直接材料直接人工直接人工制造费制造费用用5 53131略略期初在产

35、品期初在产品13 70013 70060 61460 61420 29220 29225 96625 966106 872106 8726 63030本月发生本月发生10 34010 34031 32831 32813 36413 36417 30617 30661 99861 9983030累计数累计数24 04024 04091 94291 94233 65633 65643 27243 272168 870168 8703030费用分配率费用分配率1.41.41.81.83030本月完工本月完工17 52017 52044 71244 71224 52824 52831 53631 53

36、6100 776100 7763030期末在产品期末在产品6 5206 52047 23047 2309 1289 12811 73611 73669 09469 094案例案例6-2 根据间接费用累计分配率，计算根据间接费用累计分配率，计算A A产品应负担的人工费用和制产品应负担的人工费用和制造费用如下：造费用如下：403403批次批次A A产品应负担的直接人工产品应负担的直接人工11 60011 6001.41.416 24016 240（元）（元）403403批次批次A A产品应负担的制造费用产品应负担的制造费用11 60011 6001.81.820 88020 880（元）（元）40

37、3403批次批次A A产品的总成本产品的总成本=35 460+16 240+20 880=72 580=35 460+16 240+20 880=72 580（元）（元）403403批次批次A A产品的单位成本相应可以计算出产品的单位成本相应可以计算出分别为：直接材料分别为：直接材料1 108.1251 108.125元；元； 直接人工直接人工507.5507.5元；元； 制造费用制造费用652.5652.5元；元； 单位产品成本单位产品成本2 268.1252 268.125。表表6-20 6-20 基本生产成本明细账基本生产成本明细账产品批号：产品批号：403 403 产品名称：产品名称：A A 投产日期：投产日期：4 4月月3 3日日订货单位：甲工厂订货单位：甲工厂 产品批量：产品批量：3232件件 完工：完工：3232件件 完工日期：完工日期：6 6月月年年凭证凭证号数号数摘摘 要要生产生产工时工时成本项目成本项目合计合计月月日日直接材料直接材料直接人直接人工工制造费制造费用用4 43030略略本月发生本月发生4 4004 40027 40027 4005 53131本月发生本月发生4 0004 0005 6605 6606 6303