22汽化和液化

1、课题汽化和液化 第 1 课时 时间 月 日 教 学 目 标 知识与技能 1 1、知道蒸发和沸腾通称为汽化现象，汽化时要吸热 . 2 2、 知道蒸发现象，体验蒸发过程要吸热. 3 3、 知道沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景. 4 4、 探究水沸腾的条件与特点. 5 5、 知道液化的定义以及液化的两种方式 过程与方法 1 1、经历科学实验探究的基本过程，培养学生设计实验，通过实验 分析概括物理规律. 2 2 了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法， 会画水的沸腾图像. 情感态度价值观 1 1、 通过学习，学生能体会到物理实验的魅力. 2 2、 通过对坎儿井的了解，激发民族自豪感. 3 3、

2、在观察水的沸腾实验过程中，感受到团结协作的重要性， 意识到要有实事求是的科学态度和敢于创新的心理品质. 教 学 重 占 八、 设计实验、观察蒸发和沸腾现象 教 学 难 占 八、 归纳总结蒸发和沸腾的特点 液化现象与汽化现象的区别 教学过程设计： 一、 引入新课 交流回忆 如何正确使用温度计？ 教师演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大 家好”三个字，请同学们观察酒精的变化.（学生观察： 黑板上的酒精变少了，有的看不见了.） 问：减少的酒精哪里去了？ （学生答：由液态变成气体跑到空气中去了 ） 二、 教授新课 像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化.（板 书） 你们还知道生活中的哪些现象也是物质由

3、液态变 成气态？（学生讨论，抢答举例：地上积水变少，晒麦子， 湿衣服变干，等等） 演示实验：用酒精灯将纸点燃，后用准备好的纸片叠 成小纸锅烧水，你们看到了什么？纸锅中的水烧开后 过一会儿会变少吗？（学生观察：纸燃烧了起来用纸锅烧水 ， 纸锅中水烧开，纸没有燃烧.过一会儿水变少了.） 这说明汽化有两种不同的方式：一种像酒精由液态 变成气态在物理上称做蒸发；一种像水烧开后会变少 的现象叫沸腾. 汽化的方式：蒸发和沸腾（板书） 确立研究课题 一、 蒸发 1 1 影响蒸发快慢的因素 同学们思考： 在晒粮食时， 要使粮食干的快些， 怎么办？ 为什么在阳光下，通风处摊开晒，粮食干的快呢？ （学生观察：纸燃

4、烧了起来. 用纸锅烧水, ,纸锅中水烧开，纸没有燃烧过一会儿水变少了.） 同学生们看这是半试管酒精要想使它蒸发快些，我们 采用哪些措施？ 谁能总结加快液体蒸发的方法？ （学生交流总结：液体的温度越高，表面积越大， 液面上方空气流动越快，液体蒸发越快。） 要减慢液体蒸发应米取哪些措施？ 通过以上研究谁能总结出影响蒸发快慢的因素有哪些？ 2 2、 蒸发的特点 同学们夏天温度咼，水能蒸发，那么冬天温度低， 水能蒸发吗？这说明了什么？ （学生交流总结：水能蒸发，蒸发的比较慢，这 说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并 是只在液体表面发生的汽化现象） 3 3、 蒸发吸热 小实验：在学生手背上涂酒精，有何

5、感觉？ 用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡， 观察温度计的示 数有什么变化？你认为造成这种现象的原因是什么？ （学生交流总结：水能蒸发，蒸发的比较慢，这说明蒸发是液体 在任何温度卜都能发生，并 是只在液体表面发生的汽化现象） 大家知道物理来源于生活， 用之于社会. 放映课件：“火洲”里的坎儿井 介绍坎儿井工程可以与长城媲美， 它的建设是我国古 代劳动人民智慧的结晶. 通过观看，坎儿井用到了哪些知识？ 二、 观察水的沸腾 问：你们看到了用纸锅能烧水，而纸都不燃烧，那是 为什么呢？想知道什么原因吗？ 下面我们一起来研究汽化中的沸腾现象.水的沸腾是 我们常见到的现象，谁能描述一下水沸腾有什么现象？ 教

6、师对学生回答问题及时给予鼓励表扬. 问：还想知道有关沸腾的哪些问题？ 教师将有代表性问题列在黑板的一侧. 今天我们通过实验来研究水在沸腾过程中有什么现象？ 继续加热水温如何变化？ 那么我们需要什么实验装置？如何设计实验方案？ 说明：为了缩短沸腾所需要的时间，我们用自制的三 芯酒精灯给水加热. 教师请设计好的学生讲解设计方案. （学生自主讨论，设计实验方案具体策略：用自制三芯酒精灯 给水加热，当水温度接近 9090C时，开始记录温度计的示数， 以后每隔绝 1 1 minmin 记录 1 1 次温度，直到水沸腾后 5 5 mi n.mi n.） 将记录的数据若放入表格中，则很直观明了，那怎 样设计

7、表格呢？ 教师投影设计表格 在学生实验的同时，教师投影注意事项 （1 1） 正确使用温度计，用三芯酒精灯时注意安全； （2 2） 切勿碰翻烧杯，小心烫伤！ （3 3） 读数要迅速准确. 教师巡视指导学生观察 （学生进行实验，每组同学分工合作，一人看时间，一人观察, 另一人记录数据） 实验结束后，师生共同分析实验结果. 1 1、 定义 通过观察哪位同学起来描述水沸腾时的现象？ 水沸腾发生在液体的什么位置？ 沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 （板书） 问： 在实验中测到水沸腾时的温度多少？ 其他小组有不同的数值吗？为什么不完全相同呢？ （100100C 有，我们测的是 9999r，因

8、为实验有误差） 介绍：图像法可形象描述水沸腾前后温度随时间变化. 由于初二的学生对函数图像没有接触，教师先用两个 作标点举例，后让学生画图. （学生在书中图 2 2- -1616 方纸上标出各个时刻所记录 的温度，用平滑曲线把这些点连续起来得出水 的沸腾图像） 2 2、 特点 观察水的沸腾图象，你能得到哪些信息？ （沸腾前对水加热，水的温度上升；沸腾后对 水加热，水的温度保持不变，说明沸腾需要 吸热 特点：吸热，温度保持不变. 同学们能解释为什么能用纸锅烧开水了吗？ （讨论回答，互相补充：给纸锅加热，水沸腾后， 温度保持不变，达不到纸的着火温度，所以水 能沸腾，而纸不燃烧.）时间/ minmi

9、n 0 0 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 温度厂c 9090 3 3、 条件 水沸腾的过程中，你们是否对水加热？停止加热，水 还沸腾吗？说明了什么问题？ 条件：水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热. 4 4、 沸点 水在一定的温度下沸腾，我们把液体沸腾时温度称做沸点. 请同学们阅读几种液体的沸点表，你们发现了什么？ 同学们思考液体沸腾需要哪些条件？ 通过观察水的沸腾，知道了水沸腾时的特点，那么它 与蒸发有什么不同之处？又有哪些相同之处呢？教师 可适时点拨，让学生概括. （学生讨论、交流得出： 相同点：都是汽化现象，都需吸热. 不同点： 1 1 蒸发是只在液体表

10、面进行汽化现象，沸腾是 在液体内部和表面同时进行的汽化现象. 2 2、蒸发在任何温度都能发生，沸腾在一定的温 度下发生. 蒸发是缓慢汽化，沸腾是剧烈的汽） 水沸腾产生的水蒸汽在生产上有没有应用呢？请同学 们阅读生活、物理、社会，你能获得哪些信息？ 液化： 观察图 2 2- -1919 演示实验： 学生观察后，小组记录实验现象 （烧瓶内沸腾或汽化；水 水蒸气； 上面玻璃板上有水） 水怎么来的？引导学生知道：水蒸气 水；液化 液化定义： 物质由气态变为液态的过程叫做液化 用手感觉玻璃板比较汤说明：液化放热 教师举例：夏天的露水，冰冻汽水外的水珠等 学生举例： 解释“白汽”：许多学生认为图 2 2- -1919 的“白汽”就是水蒸汽 演示冰冻汽水请水蒸气“显身”。 请大家观察以下教室里有水蒸气 吗？没有“白汽”。我让它出来！用冰冻汽水放讲台上！ 一会儿， 有水，说明由水蒸气液化成水。说明教室里原来是有水蒸气的。 总结：水蒸气是看不见的，我们看见的“白汽”其实是液化后的 小水珠 冬天我们能从嘴里吐出白汽， 其实是水蒸气液化而成的小水珠 夏天拿出来的冰棍上冒白汽，其实也是周围温度高的水蒸气遇冷 液化而成的小水珠 液化的两种方式：降低温度 压缩气体体积 演示实验：图 2 2- -2020 通过压缩乙醚气体的体积，乙醚就会液化成看得见的“白汽” 液化石油气就