高尔夫练习场试营业阶段工作计划大纲

1、高尔夫 试营业阶段工作计划大纲一、目标 在这一阶段，练习场作为景尚银谷的重要交际和展示平台，需要本着塑造公司品牌形象，打响知名度的原则，通过对宾客实施多方位的服务模式，形成一套借鉴和创造相融合的全新理念，去吸引公司的潜在客户，打造良好的口碑，为练习场的正式开张做好充分的准备。二、设想策略1、免费招待（但是会做宾客消费记录）。2、寻找收集宾客特殊要求，并将其本公司“大众化”。3、简约又不失到位的服务，用人力来弥补设施的缺陷。三、成本控制1、简化配套设施。2、控制宾客必需品和后勤易耗品、工具的备用数目，减少不必要的损耗。3、自制部分后勤工具。4、充分利用现有人力资源，一司多职，简化人员编制。四、人

2、事A、原则 做好正式营运期间的人员编制，计划内部培训和对外招聘相结合，简化人事框架，展开多方位的培训，培养员工的适应能力。B、 人事编制和框架高尔夫练习场总经理1练习场督导（主管）2场地领班1会所领班1PA领班1高尔夫专业教练2（外聘）会员区服务员16VIP区服务员8会员区服务员2VIP区服务员2 专业草坪养护1保洁员4C、计划人员到位时间：必须在2007年3月15日前到位。D、员工福利待遇，按集团公司人力资源部规定执行。E、制定相关人事制度。五、培训针对练习场的正式营业，在保证试营业顺利开展的前提下，根据试营业阶段的摸索，制定一套阶段培训计划，并且保持培训的长期性。相对确立各岗位的工作职责、

3、正式操作流程、规范等内容，培养服务的同一性、专业性，实现服务的灵活性达到一定的水准。具体内容如下：1、 各岗位职责培训1） 楼面服务员的工作职责2） 咖啡厅服务员工作职责3） 前台接待员工作职责4） 收银员工作职责5） 专卖店服务员工作职责6） 教练工作职责7） 练习场主管工作职责2、 操作流程1） 各岗位早晚班交接程序2） 各岗位宾客服务整体流程3） 宾客存包程序4） 宾客取包程序5） 前台收银避免走单程序6） 咖啡厅宾客点单配送程序7） 教学室课程和教学套餐设计8） 专卖店操作流程3、 各岗位环节操作规范及内容4、 服务的技巧5、 公司的最新消息六、营运管理A、 营运时间试营业营业9：00

4、17：00员工工作8：3017：30正式营业营业：平日8：0022：00 ：假日 7：3023：00员工工作：平日A：7：3015：30B：14：3022：30 ：假日C：7：0015：00D：10：0018：00E：15：3023：30B、 营运项目 试营业：打击位、简单茶水、租杆正式营业：打击位、专卖店、咖啡厅、租杆、租鞋、推杆果岭、切击果岭、沙坑击球、数码教学服务。C、 预计可容纳人数：70个打位 D、 制定各类对外服务单E、 制定宾客注意事项F、 制作内部统计表格 G、 各项服务收费标准H、 服务质量控制措施1） 严谨激励的奖惩制度2） 宾客意见建议反馈3） 岗位职责评估4） 易出错环节的大力监控5） 每日工作报告填写和检查I、 服务质量升华再培训1） 讨论宾客意见建议2） 收集员工的意见建议3） 周边球场优缺点分析J、 营业阶段设施的准备几合理摆放 保证试营业阶段的工作顺利，展望正式营业阶段的宏图，实施相关人员的培训、配套