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文档简介
1、小学学生营养改善计划实施方案为了进一步改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平,加快农村教育发展,促进教育公平,我们丈八寺小学根据市区有关营养改善精神,认真落实营养餐惠民工程。结合我校实际,特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导,认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要,坚持以人为本,把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓,切实改善农村学生营养状况,提髙农村学生健康水平,促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、热乎可口的营养餐。三、范围标准对我校的一至六年级在校学生每人每天
2、发放价值4元的营养午餐。四、经费保障实施“营养餐工程"所需资金,由省、市、县区共同承担。五、用餐相关安排1、享受营养午餐的学生,中午放学后在餐厅门口排队领营养餐,由炊事员负责为学生打饭,各班主任管理学生用餐纪律。2、用餐地点:学生餐厅。六、管理办法1、鉴于我校当前“营养餐工程"的实物采购,相关责任人全面负责,严格把关,索取验证对方合格证件等,确保质量关。2、明确专人负责“营养餐工程"的日常管理,确定专人负责发放工作,每天造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。七、工作措施(一)成立领导小组组长:A(校长)副组长:B(教导主任)成员:C及各班主任。(二)工作分工
3、1、校长负责全盘工作。2、食品质量监督登记组:D职责:负责对食品卫生、食堂卫生、营养餐质量等工作进行监督检查,发现问题及时解决。严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样,留至少保存48小时备检,留样器皿必须及时清洗消毒。3、食品采购发放组:C职责:按要求、按标准、按时为学生提供营养餐。4、食品接收组:各班班主任。职责:负责本班“学生营养餐工程”的日常管理,实名登记就餐学生及数量,按时上报学校管理人员核实并签字认可,作为月底资金结算凭据。(三)、完善制度制订并不断完善制度,包括财务制度、原料釆购制度、库房管理制度、烹调加工管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、餐厅卫生管理制度、食物中毒报告制度、民主监督制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制等,并上墙明示。(四)、加强舆论宣传。各班应釆取多种形式,向社会、家长和学生进行大力宣传,使“营养餐工程”家喻户晓,深入人心,为实施好“营养餐工程”营造良好的社会舆论氛围。(五)、强化监督管理。实施“营养餐工程",必须坚持安全、营养、方便、价廉的
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