在餐饮发展论坛上的讲话

1、在餐饮发展论坛上的讲话各位宾客、各位老板、新闻界的朋友们：大伙儿好！在这辞旧迎新的生活里， 大伙儿欢聚一堂， 共同回忆过去一年我市餐饮业进展的成就经验， 探讨我市餐饮业的进展趋势 ,研究进展思路。 这是一项对行业进展有着特别重要意义的会议， 刚才糜新箭教授给大伙儿说了很好的一课， 就餐饮业的治理现状作了祥实的分析和展望， 在 此对糜教授的精彩授课表示衷心的谢谢， 对协会和各媒体及奥龙公司共同举办的本次论坛的 成功进行凉爽，表示最衷心的祝贺！近年来，餐饮业进展瞩目。XX年，我国餐饮业实现销售额 7480亿元，比上年同期增长 21.9%。 合胖市的餐饮业向来以高出全国平均水平的速度高速进展，已延续

2、8年实现高增长，XX年实现营业收入 24.18亿元，同比增长 24.3%，关于促进我市第三产业以致社会经济进展，增 加社会就业，提升人民日子质量等都起到了积极的作用。分析XX年，我市餐饮营业额的高增长的因素，一是消费者需求上升较快，个性化特色经营突出， 特别是时尚、 健康和特色品牌餐饮给市场带来新活力； 二是节假日市场和商务旅游等 对行业拉动明显； 三是社会经济进展， 商务活动活跃和居民家庭可支配收入的增长， 为行业 进展提供了有力支撑。XX 年，我市餐饮市场的特点是：一是经营的品牌化、规模化，餐饮经营更加说究树立特 色品牌，吸引消费者，扩大规模，增强市场占有率。年内，有多家大型餐饮企业相继开

3、业加 入市场竞争之列， 也提高了我市餐饮业的整体经营档次； 二是餐饮连锁经营扩张的步伐别断 加快， 显现出其科学治理，快速复制，进而占据市场的独特优势； 三是外地餐饮企业进入本 地市场，本地餐饮企业也审时度势， 开始出击外地市场， 形成有进有出的局面；四是餐饮企 业间的市场竞争艺术更加提升， 营销举措力度加大， 企业更加注重挖掘饮食文化内涵， 提高 吃的品味， 以节兴市等促进市场繁荣； 五是重视食品安全， 绿色餐饮消费理念更进一步为企 业和消费者所推行和注重；六是XX年的成算是在克服禽流感”等困难后取得的。特别是在禽 流感 ”面前，我市餐饮企业表现出 “积极进取、合作共赢 ”的可贵精神。并且，

4、 XX 年我市的餐饮市场也有表现别脚的地点：一是行业竞争欠规范，一些企业存在着 服务质量低， 卫生环境差等咨询题； 二是别同规模间企业进展别平衡， 中小型企业进展步伐 较慢。 表现为企业强者愈强、弱者愈弱的局面，特别是一些中型企业状况别容乐观；三是成 本增加过大，利润下落。今年的水、电、煤气及米、面、油、蔬菜等原料涨幅较大，尽管营 业额增长较大，但利润增加别大 ,妨碍了进展后劲；四是业态进展别平衡，如早餐业从整体 上来说市场较大，但企业规模较小，较为分散，难于治理，咨询题较多，值得关注。展望我市XX年的餐饮市场：一是市场总收入保持两位数的增长，恐怕全年营业额增长达 20%以上；二是规模化、规范

5、化、信息化和现代化仍是餐饮业进展的主题。商务局作为餐饮业的行业主管部门， 将顺应市场进展规律， 引导、推进餐饮企业的规范进展， 有序竞争，做大做强本行业，繁荣我市餐饮市场。对餐饮业今年的工作，我说几点意见：一、注重学习研究， 提高治理水平。 餐饮企业要多学习先进的治理经验，经营理念和经营模 式，要多研究市场进展方向，把握规律，习惯市场的进展趋势，提高治理水平和赢利水平。 在经营决策中要注重连锁、集团、特色、品牌等经营模式和理念的学习运用。要学会资本运营，要善于运用现代科技手段和先进治理模式， 促进餐饮服务业治理体制和传统菜肴上的创 新。餐饮协会应发挥优势多做这方面的培训和交流工作，加快行业整体

6、水平的提高。二、推进 “绿色餐饮消费工程 ”活动深入开展。倡导绿色消费，创建 “绿色餐饮 ”是三绿工程 的重要举措，是维护消费者躯体健康的必定要求。绿色餐饮涵义很广，既有食品卫生治理， 也有环境爱护、能源节省，还有服务规范方面的要求，强调了从采购、运输到加工、销售全 过程的无害，是个进展的概念。 经过前两年的工作，已打下了很好的基础， 未来将逐年扩大 范围， 以真正起到引导示范市场的作用。 希翼更多的餐饮企业积极参与， 把企业对品质和治 理的追求与政府部门的行业引导自觉结合起来，共同为消费者提供放心餐饮消费。 并且，要积极探究行业 “市场准入 ”。餐饮业是直接关系到消费者的躯体健康的行业，而一

7、些 中小餐饮企业的卫生安全咨询题较为突出， 伤害了消费者的躯体健康， 别利于行业的整体健 康进展，提高市场准入门槛，值得研究和探讨。三、加强行业治理规范有序竞争。今年商务局将会同工商局、 卫生局等政府有关部门， 依法 加强对餐饮行业的治理，鼓舞规范有序竞争，打击别正当竞争，要求企业做到 “合法经营、 进货合格、 消毒卫生、 服务规范、 价格透明、 宣传真实 ”。企业要自觉树立诚信经营的理念， 政府加以引导和规范， 广阔新闻媒体给以及时的支持和鞭策， 惟独如此， 才干有效地维护和 提高餐饮企业的形象，更好地维护消费者的权利，实现“多赢 ”。餐饮协会要更好地服务规范企业，加强行业自律，促进行业的健

8、康进展。年内将开展的 “酒家酒店等级评定 ”工作将是对行业引导和规范治理的重要抓手。四、加大社区服务业研究、努力做好早餐进展规划。社区服务业的进展将是XX 年我国服务业进展的重要方面， 餐饮是其中重要的别可或缺的部分， 怎么规范进展餐饮便利店、 促进 早餐、快餐行业更好地进展，为市民提供更加方便、卫生、营养、健康的早餐和快餐，政府 已关注到其重要性， 并将采取一定的措施， 在此也建议在座的企业老板们对那个广大的市场 和机遇赋予更多的关注。祝各位躯体健康、新春欢乐、生意兴隆、阖家幸福！感谢大伙儿！“学校计划 下学期英语教研组计划 ”学校工作计划 别详一、指导思想：在教务处的领导下， 团结奋斗，

9、协调好各备课组间的关系。仔细学习新的教学大纲，巩 固进展爱校爱生、教书育人，富有进取精神、 乐观积极向上的融洽的教研新风貌， 在上届中 招取得良好成绩的基础上，为把我组的教研水平提高到一具新的台阶而努力奋斗。 二、奋斗目标：1、开展学习新大纲的活动，稳步扎实地抓好素养教育；2、加强教研治理，为把我组全体教师的教学水平提高一具新层面而奋斗；3、协调处理好学科关系，在各备课内积极加强集体备课活动，在教学过程中要求各备 课组按照 五个一 要求，做好教研工作，即 统一集体备课，统一内容，统一进度，统一作 业，统一测试 。4、配合各备课组，搞好第二课堂活动，把创新教育理念灌输到教书育人的过程中。 三、具体措施：1、期初及期中后召集全组教师会议，布置教研活动安排及进行新大纲学习；2、降实各备课组教学进度表及教学打算；3、有的放矢地开展第二课堂活动 初一年组织学生单词竞赛；初二年组织学生进行能力比赛；初三年组织学生进听力比赛；其中初一年有条件的话多教唱英文歌曲，培养学生学习英语的兴趣，含介绍英美文化