冬虫夏草的功效与作用及食用方法是怎样？

1、本文整理于网络，仅供阅读参考冬虫夏草的功效与作用及食用方法是怎样？冬虫夏草是很珍贵的药材，其营养价值非常高，比如含有粗 纤维、不饱和脂肪酸以及粗蛋白等等，吃冬虫夏草可以提高身体 抵抗力，还具有抗癌、滋补肺肾等功效，那么该如何吃冬虫夏草 才是最合理的呢？一、冬虫夏草有什么功效？很多人都知道冬虫夏草的功效与作用有很多，冬虫夏草是一 种阴阳两补的滋补品，那么它有没有美容功效呢？据科学论证和 实践证明冬虫夏草对美容养颜效果很好。冬虫夏草有滋阴补肾的 功效，通过调节内脏器官功能来提高人体的免疫能力，人健康了,气色就比较好，达到由里而外的美容的功效。二、主要功效表现：1、延缓衰老、淡化斑点性激素的分泌不足

2、和单胺氧化酶活性 过高可造成人体的衰老，而冬虫夏草可以明显地提高性腺功能， 亦能抑制单胺氧化酶活性，所以冬虫夏草能调理身体机能，延缓 衰老，同时能淡化因性功能障碍及内分泌失调引起的斑点。2、消除黑眼圈由于虫草能改善心律失常，调节心脏功能，所 以服用虫草能消除由于心脏供血不足或心脏功能障碍，肾炎引起 的黑眼圈。3、冬虫夏草能美容养颜的服用方法：服用冬虫夏草的方法很 多，既有单用也有配方使用的；既有煎汤水喝的，也有以菜肴的 形式如与鸡或鸭一起煮汤食用的。一般来讲，冬虫夏草不与其它 中草药一起煎煮。常用的方法有单独煎汤饮服，剂量多为 3-5克/ 天；研粉或单独吞服，或装胶囊服用，剂量多为 1-3克/

3、天；与一 些诸如鸡、鸭同煮，以菜肴或汤的形式服用，常用剂量为 5-10克 /次；还可以用冬虫夏草浸酒。三、冬虫夏草的食用方法1、虫草红枣炖甲鱼材料用料原材料：甲鱼300克，虫草10克，红枣10枚，姜10克， 色拉油800克，清汤1200克。调味料：盐 5克，鸡精3克，糖1 克，胡椒粉1克。做法将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火， 放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。 取净锅上火，放入清汤、姜片、 红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖 45分钟调味即成。功效虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、 潮热， 弁有止血止咳的作用。甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素 D等，有滋阴养血、清热

4、散 结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、 痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。2、虫草花胶炖乳鸽材料冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是 从鱼腹中取出鱼瞟，切开晒干后而成 .）生姜1片做法乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗 净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖 3 小时，调味供用。功效补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。3、虫草木耳炖乌龟材料冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克， 细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。做法拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿 液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背 木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用 清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉 用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内， 加入适量冻开水， 盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖 4小时左右，以少许细盐调味， 即可食用。功效此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补 强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。 也适用于骨肿瘤病人。4、虫草族蓉炖羊肉材料冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉抵蓉10克，羊肉100克, 生姜2片。做法羊肉放开水锅中煮 5分