畜禽生态与环境控制

1、畜禽生态与环境控制Animal ecology and environment control学 时：32 适用专业：农业推广硕士一、课程的性质、地位和任务家畜生态与环境控制是研究外界环境因素与家畜机体之间相互作用的辩证关系，研究外界环境因素对家畜健康和生产性能的作用规律与机制，在此基础上提出利用和改善环境的卫生措施的一门学科。其任务在于阐明家畜与环境之间的相互作用规律，制定出适合动物健康和生产的卫生要求和卫生措施，以达到保证家畜健康、预防疾病、提高生产力的目的。家畜生态与环境控制是畜牧基础学科和预防兽医学的一个分支学科，也是环境科学的一个组成部分。本课程是农业推广专业硕士研究生必修的一门专业

2、基础课。二、对本课程学习的基本要求 通过本课程的学习，要求学生：1 了解家畜机体与环境的相互关系；2 重点掌握主要环境因素（气象因素、空气、水、畜舍等）的特性及其对家畜健康与生产性能的影响、卫生要求和卫生措施；3 了解畜牧场规划与环境管理的卫生要求与措施。三、教学内容及安排第1章 绪 论 （2 学时）1.1家畜生态与环境控制的研究对象、任务和内容1.2家畜生态与环境控制在现代畜牧生产中的作用1.3家畜生态与环境控制的研究方法1.4动物的福利问题第2章 家畜与环境、环境应激 （4学时） 2.1家畜环境与生态平衡 环境的基本概念 家畜与环境的辩证关系 生态系统与生态平衡2.2 环境污染对家畜的影响

3、 环境污染的来源环境污染物在环境中的迁移环境污染对家畜的危害2.3环境应激与家畜健康 基本概念 应激发生发展的三个阶段 机体对应激的反应应激对家畜的影响 环境应激的预防第3章 气象因素与家畜健康 （6学时）3.1 概述3.2 太阳辐射 太阳辐射的概念和一般作用 紫外线的生物学作用 红外线的生物学作用 可见光的生物学作用3.3 空气温度机体与环境之间的热量交换气温对家畜健康的影响气温对家畜生产性能的影响3.4 空气湿度 空气湿度的表示指标 气湿对家畜健康的影响气湿对家畜生产性能的影响3.5 气流与气压 气流对家畜的影响 气压对家畜的影响3.6 气象因素对家畜影响的综合评价气象因素综合评价的指标

4、家畜耐热力及耐寒力的评价第4章 空气卫生 （4学时）4.1 空气的化学组成及其污染大气的正常化学组成 大气污染 畜舍中的有害气体4.2 空气中的尘埃和微生物 空气中的尘埃 空气中的微生物4.3 空气电离和噪声空气电离 噪声第5章 畜舍卫生 （6学时）5.1 畜舍的基本结构及畜舍类型 畜舍的基本结构 畜舍的类型5.2 畜舍的防寒与防暑 建筑材料的热工特性 畜舍防寒 畜舍防暑5.3 畜舍的通风 通风的方式 通风换气量的确定5.4 畜舍的采光与照明自然采光 人工照明5.5 畜舍的排水及粪尿清楚第6章 水体与饮水卫生 （6 学时）6.1 水体的种类和水体的污染与自净 水体的种类及其卫生特征 水体的污染

5、与危害 水体的自净作用6.2 水质卫生评价指标 感官性状和一般化学指标 毒理学指标细菌学指标 放射性指标6.3 饮用水的卫生措施 水源的选择及其卫生防护饮用水的净化和消毒 第7章 畜牧场规划与管理卫生 （4学时）7.1 畜牧场规划卫生 畜牧场场址选择的卫生要求 畜牧场的分区规划7.2 畜牧场的环境管理畜牧场生产过程中的废弃物及其对环境的污染粪便及污水的处理与利用畜牧场的绿化与消毒四、课程组织形式本课程以课堂讲授为主，辅以课堂讨论和现场参观。五、考核方式 本课程结束后，根据课程基本要求，采取撰写课程论文方式进行考核。六、教学参考书目及网站主要教学用书1 家畜环境卫生学（李如治主编，中国农业出版社，2002）2 家畜环境卫生学（安立龙主编，高等教育出版社，2003）参考文献1. 2环境卫生学（ 侯镜如主编，人