夏季儿童饮食健康保健小常识

1、随着盛夏的来临，为了使孩子能健康，愉快地度过夏季，防暑降温成了人们关心的话题。幼儿抵抗力差，又喜好户外运动，所以掌握一定的夏季保健知识是很必要的。夏天的步伐已经迈进了，请家长注意以下几方面保健知识：1、谨防幼儿晒伤：天气好的时候，家长总是乐意带着孩子在户外晒太阳，认为这样一方面可以让孩子呼吸新鲜空气，另一方面还可以促进钙质吸收，可谓一举两得。这种看法是有一定道理的，但是，还需要提醒家长注意的是，晒太阳也要适度，否则孩子有可能被晒伤。所以，家长在给孩子晒太阳时应注意，孩子在较强烈的阳光下最多只能停留15分钟左右。2、夏季不宜给幼儿剃光秃：夏天不少的家长认为孩子夏天剃光头凉快，殊不知此法不利头部保

2、健。夏天阳光强，孩子光头失去了头发遮阳屏障。孩子皮肤防御功能不够完善，剃光头增加各种外伤碰伤头皮，从而增加各种细菌在头皮上的感染机会。3、夏季注意补钙：夏季也是儿童佝偻病的高发季节。孩子应在医生指导下服用适量钙片和维生素D。限吃甜食，多吃甜食产生大量酸性物质，打破血液的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质人，从而成为多种疾病的“温床”。4、少用爽身粉：夏天易出汗，不少父母在给孩子洗澡后扑上一层爽身粉，意在保护皮肤。殊不知爽身粉的主要成分是氧化镁、氧化硅以及硫酸镁等，容易侵入呼吸道，诱发呼吸道感染。一、夏天因为水分丧失多，消化液分泌减少而不愿进食，首先要为幼儿安排合理的膳食，做到食物品 种 多，

3、0;     荤素、米面搭配好，主食以偏凉而不是冷冻为宜。二、不宜用各种饮料代替白开水。三、夏季食物不宜过于清爽。四、不宜"速冷”。五、不宜入睡后吹电扇。六、不宜贪凉直接躺地睡。七、不宜常躺空调房。相信通过我们的共同努力一定能使孩子健康、愉快的度过夏天。一、幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋

4、糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。总的原则是：应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将

5、幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。二、 膳食平衡是幼儿德健康之本当今，优生优育德要求使人们日益重视孩子的饮食营养。怎样科学调配幼儿食品，让营养摄入量满足生长发育的需要，成为家庭及托幼园所日益关心的问题。营养学家认为合理的平衡膳食是幼儿健康的根本保证。所谓营养好，不一定天天吃鱼肉鸡鸭，或是甲鱼、黄鳝、河鳗等高价食品，而是要求营养素供应全面、合理。所谓科学调配，就是按照幼儿生长发育的需要，提供足够的各种营养素，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还必须重视补充各种维生素及微量元素。所谓讲究营养，不能挑食、偏食，要求注意营养平衡和搭配。即荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、米面搭配、酸性食物和碱性食物搭配、动物油和植物油搭配。平衡膳食应包括五组食品：1