电子商务与物流管理复习资料

1、最新可编辑 word 文档电子商务与物流管理授课笔记摘要推荐用书：1、电子商务物流管理，赵林度主编，科学出版社2、电子商务物流（第二版），刘萍主编，电子工业出版社3、供应链物流管理（第 2 版），邹辉霞编著，清华大学出版社4、物流管理，张铎主编，中国铁道出版社（好）5、 图解供应链管理一网络时代的供应链 ，日本供应链管理研究会丰田钻石出版社出版（好）6、供应链管理（第三版），马士华 林勇 主编，高等教育出版社7、物流学，汝宜红主编，高等教育出版社&中外物流运作案例集n,吴清一主编，中国物资出版社，2009 年 11 月授课内容：- 电子商务物流及电商环境下的物流管理进而延伸到e 供应链

2、管理授课纲要：问卷调查及暑期成都物流会议内容分享第一讲走进电子商务物流1、电子商务概述（1）电子商务指交易当事人或参与人利用计算机技术和网络技术（主要是 In ternet）等现代信息技术所进行的各类商务活动，包括货物贸易、服务贸易和知识产权贸易。（2 ）电子商务的含义和特点1）电子商务是一种采用先进信息技术的买卖方式。2）电子商务实质上形成了一个虚拟的市场交换场所。3）对电子商务的理解，应从“现代信息技术”和“商务”两个方面考虑。4）电子商务不等于商务电子化。（3）根据使用网络类型的不同，电子商务目前主要有三种形式：最新可编辑 word 文档第一种形式是 EDI （电子数据交换）商务第二种形

3、式是 In ternet 商务最新可编辑 word 文档第三种形式是 Intranet 商务2、物流概述中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T 18354 2006）对物流的定义为:物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、 配送、信息处理等基本功能实施有机的结合”。3、电子商务与物流的关系（1）物流是电子商务的重要组成部分：电子商务中不仅包括信息流、资金流、还包括物流。（2）商流是物流的前提，物流是商流的保证（3）物流与商流相对独立4、电子商务物流的组建方式（1）制造商、经销商（批发商、零售商）的电子商务与普通商务活动共用一套物流系统（2）I

4、SP ICP 等电子商务信息企业自己建立物流系统或利用社会化物流、配送服务（3）物流企业建立自己的电子商务系统? ISP（Internet Service Provider），互联网服务提供商，即向广大用户综合提供互联网接_业务、信息业务、和增值业务的电信运营商。? 网络内容服务商英文为 In ternet Content Provider 简写为 ICP,即向广大用户综合提 供互联网信息内容业务和增值业务的电信运营商。5、电子商务环境下发展物流服务现存的主要问题（1）物流综合成本偏高制约电子商务物流服务发展（2）运输和保管技术还很不成熟（3）物流服务尚没有起到战略性作用（4）物流服务信息化程

5、度很低（5）缺乏电子商务物流专业人才第二讲电子商务物流系统1 电子商务物流系统的含义电子商务物流系统是信息化、现代化、社会化和多层次的物流系统。该系统主要是针对电子 商务企业的需要，采用网络化的计算机技术和现代化的硬件设备、软件系统及先进的管理手段，严格地、守信用地进行一系列分类、编配、整理、分工和配货等理货工作，定时、定点、 定量地交给没有范围限制的各最新可编辑 word 文档类用户，满足其对商品的需求。最新可编辑 word 文档2、电子商务物流系统的模式第三方物流国际物流基于 In ternet 的物流配送新型物流3、电子商务物流系统的构建面向电子商务的物流系统设计的主要内容供应链规划库存

6、控制运输规划信息系统设计战略层*物流节点的数量、位置、*自营外包决策*自营外包决策信息系统设计开发规模确定*库存控制策略制定*运输方式选择*各节点间的供应和服务*产品及时送达水平确定*运送方案制疋关系确定*仓库布局*产品储存点确定*物料管理设计战术层*生产计划*订货策略*路径选择策略*信息系统维护制度制定*资源获取*库存方案操作层*MRP/DRP/ERP*订货*运输路线选择*数据更新*库存作业*载荷平衡*网络维护第三讲电子商务物流的过程（一）起点：包装1、包装的功能：保护商品功能方便流通功能促进销售功能（不会说话的推销员）最新可编辑 word 文档2、包装的优化和标准化最新可编辑 word 文

7、档1）物流包装的优化用科学的方法优化物流包装（不同的装卸搬运方式决定不同的物流包装）用价值分析法优化物流包装（这是什么？它的作用成本价值是多少？有其他方法实现这个功能吗？新方案成本？新方案能满足这个要求吗？）（ 2）物流包装的标准化对包装类型、规格、容量、使用材料、包装容器、印刷标志、检验要求等给予统一的政策和技术措施。（二）动脉：运输1、不合理运输的几种类型（1）与运输方向有关的不合理运输：对流运输、倒流运输、空载运输、交叉运输（2）与运输距离有关的不合理运输：过远运输、迂回运输（3）与运量有关的不合理运输：重复运输、无效运输（4）与运力选择不当有关的运输：弃水走陆、铁路大型船舶过近运输、运

8、输工具选择不当2、影响运输合理化的因素运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用3、运输合理化措施（1）提高运输工具实载率（2）发展社会化运输体系（3）减少运输环节、发展直达运输（4）配载运输（5）通过流通加工促进运输合理化（6）减少动力投入，增加运输能力：满载超轴、水运拖排拖带、顶推法、汽车挂车（三）中心：商品仓储1、仓储的功能调整供应和需求时间的功能保持生产运作正常化的功能创造时间效用的功能调节物资运输的功能物资配送的功能2、仓储作业的特点 仓储技术作业过程的非连续性 作业量的不均衡性 仓储作业对象的复杂性 仓储作业范围的广泛性条码知识及其应用视频学习最新可编辑 word 文档（四）

9、接点：搬运装卸装卸搬运的原则1、社会和劳动保护方面的装卸搬运原则（1）安全质量原则（2）环境保护原则2、 设备方面的装卸搬运原则（1）充分利用机械设备原则（2）减少终端站停留时间原则（3）专业化原则（4）适应性原则（5）标准化原则（6）充分利用空间原则3、工艺布置与流程方面的装卸搬运原则（1）减少作业数原则（2）直线原则（3）作业线各环节相互协调原则（4）保证运输工具高效作业原则（5）防止工艺中断原则（6）灵活性原则4、作业方面的装卸搬运原则（1）扩大单元原则（2）提高机动性原则（3）利用重力原则（4）利用工具原则5）充分发挥设备效能原则6）人、机作业时间充分利用原则5、 成本方面的装卸搬运原

10、则（1）系统评估原则（2）规模效益原则最新可编辑 word 文档（五）关键：配送1、物流配送的含义： 在经济合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、 包装、 分割、组配等作业， 并按时送达指定地点的物流活动。它是商流与物流紧密结合的一 种综合的、特殊的环节，同时也是物流过程中的关键环节。2、物流配送的作用有利于物流的合理化降低物流成本，提高效益集中库存使企业实现低库存或零库存简化事务，方便客户提高供应保证程度有效解决交通问题提高末端物流的经济效益有利于开发和应用新技术（六）中枢神经：物流信息1、物流信息的含义国标定义：反映物流各种活动的知识、资料、图像、数据、文件的总称。 物流信

11、息一般由物流系统内部信息（物品流转信息、物流作业层信息、物流控制层信 息和物流管理层信息） ；物流外部信息（供货人信息、顾客信息、订货合同信息、交通运输 信息、政策法规信息等）组成。2、物流信息的构成：（1）物流信息基础技术：即有关元件、器件的制造技术，如微电子技术、光电子技术等。（2）物流信息系统技术：即有关物流信息的获取、传输、处理、控制的设备和系统的技术， 是建立在信息基础技术之上的，是整个信息技术的核心。（3）物流信息应用技术：即基于管理信息系统技术、优化技术和计算机集成制造系统技术 而设计的各种物流自动化设备和物流信息管理系统。主要的物流信息应用技术1）、条码 Bar Code2 ）

12、、电子数据交换 EDI3）、射频设别技术 RFID4） 、地理信息系统技术 GIS5）、全球定位系统技术 GPS（4、物流信息安全技术：即确保物流信息安全的技术。包括：密码技术、防火墙技术、病最新可编辑 word 文档毒防治技术、身份鉴别技术、访问控制技术、备份恢复技术和数据库安全技术等。3、物流信息系统（Logistics Information System,是指物流系统中进行物流信息处理的管理子系统。它通过对系统内外信息的收集、存储、加工处理，获得物流管理中有用的信息，并以表格、文件、报告、图形等形式输出，以便管理人员和领导者有效地利用这些信息组织物流活动，协调和控制各作业子系统的正常运

13、行。案例分析第四讲电子商务物流管理概述1 电子商务物流管理的概念在电子商务环境下，以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。换句话说电子商务物流管理是对电子商务物流过程中的原材料、半成品和成品等物料在企业内外流动的全过程（包括包装、搬运装卸、运输、储存、流通加工、配送、信息处理等物流活动）所进行的计划、实施和控制活动。P102、电子商务物流管理的内容分类项目管理内容包装管理包装容器和包装材料的选择与设计；包装技术和方法的改进；包装系列化、标准化、自动化等对物流活动搬运装搬运装卸系统的设计、设备规划与配置和作业组织等要素的管理卸管理运输管理运输方式的选择；

14、运输路线的选择；车辆调度与组织等最新可编辑 word 文档储存管理原料、半产品和成品的储存策略储存统计、库存控制、养护等流通加工管理加工场所的选定；加工机械的配置；加工技术与方法的研究与改进；加工作业流程的制定与优化配送管理配送中心选址及优化布局；配送机械的合理配置与调度；配送作业流程的制定与优化物流信息管理对物流信息进行搜集、加工、加工、处理、存储和传输等客户服务管理客户信息收集；客户满意度管理；客户开拓与巩固；客户项目管 理等对物流系统要素的管理人的管理物流从业人员的选拔和录用；物流专业人才的培养与提高；物流教育和物流人才培养规划与措施的制定等物的管理物的运输、储存、包装和流通加工等财的管

15、理物流成本的计算与控制、物流经济效益指标体系的建立、资金的筹措与运用、提高经济效益的方法等设备管理各种物流设备的选型与优化配置各种设备的合理使用和更新改造各种设备的研制、开发与改进等方法管理各种物流技术的研究、推广普及；物流科学研究工作的组织与开 展；新技术的推广普及；现代管理方法的应用等信息管理物流信息的传输、处理等具体职能的管理物流计划管理物流系统内各种计划的制定、执行、修正及监督最新可编辑 word 文档物流质量管理物流服务质量、物流工作质量、物流工程质量等的管理物流技术管理对物流基础设施和物流设备的管理 物流各种专业技术的开发、推广和引进物流作业流程的制定；技术情报和技术文件的管理；物

16、流技术人员的培训等物流经济管理物流费用的计算和控制；物流劳务价格的确定和管理；物流活动的经济核算、分析等3、电子商务物流管理的相关理论（1 ）德鲁克的黑大陆”理论1962 年，美国管理学权威德鲁克在财富上发表经济的黑暗大陆一文，指出“流通是经济领域里的黑暗大陆”，流通领域中物流活动的模糊性尤为突出，它是流通领域中人们更加认识不清的领域，物流就像“黑大陆”，在这个领域中未知的东西还很多。（2 ）西泽修的“第三利润源”理论第一源：降低原材料消耗获得的利润第二源：降低人力资源消耗获得的利润第三源：降低物流成本获得的利润（3）“效益背反”理论指物流的若干功能要素之间（包装成本低与包装防护功能下降的矛盾

17、，运输与仓储的矛盾等）存在着损益的矛盾（4）“服务中心”理论物流活动最大的作用， 并不在于为企业节约了消耗，降低了成本或增加了利润，而是在于提高了企业对用户的服务水平进而提高了企业的竞争能力。（5）“战略”理论认为物流会影响企业总体的生存和发展（6）“供应链管理”理论供应链管理始于 20 世纪 90 年代，其具体含义为：使供应链运作达到最优化，以最少的成本，最新可编辑 word 文档让供应链从采购开始， 到满足最终顾客的所有过程， 包括工作流 （ work flow ）、实物流（ physicalflow ）、资金流（ funds flow ）和信息流（ information flow ）等

18、均能高效的操作，把合适的 产品，以合理的价格，及时、准确地送到消费者手中。4、电子商务物流管理的发展新趋势（1）共同物流管理（共同配送） 处于对不断延伸的物流领域进行有效管理、 减少由于交通过密， 运输效率降低现象发生的考 虑，将在同一地区或同一业种的企业加入到共同配送，通过统一的资源规划，建立 “共同配 送中心”，全面地行使装卸、保管、运输、信息等物流功能协作化这样一种新型物流管理模 式。（2）供应链物流管理 供应链物流管理强调供应链成员不能孤立地管理自身的物流活动， 而是通过与合作伙伴的协 作、协调与协同工作，提高供应链物流的整体效率，最终达到供应链成员整体获益的目的。（3）动态联盟物流管

19、理 通过相互间的互补性合作实现对整体竞争力的提高和资源配置的最优考虑， 选择最具有互补 性质的物流合作伙伴结成不断调整的动态联盟， 共同进行物流的一体化操作， 通过对物流作 业的及时反应与有效的顾客反应，赢得时间与空间价值，达到 1+12 的系统最优的效果。 案例讨论第五讲 电子商务物流业务外包管理 外包行业的兴起得益于提高“企业核心竞争力” （ 1990 年，由普拉哈德和哈默尔在哈 佛商业评论 一篇文章中提到）这个管理理念的普及， 从 20 世纪 80 年代后期开始， 由美国 逐渐蔓延到日本、欧洲，成为全球企业界的一股潮流。核心竞争力： 能使企业为顾客带来特别利益的一类独特技能和技术， 是企

20、业可持续竞争优势 的源泉和基础。（一）物流外包的概念物流外包一般称作第三方物流， 也成合同物流， 契约物流。 指物流经营者借助现代信息技术， 在约定的时间、 空间位置按约定的价格向物流需求者提供约定的个性化、 专业化和系列化的 服务，也就是借助于外部的力量完成本该由自身完成的物流功能。（二）物流业务外包的动因1、集中精力发展核心业务最新可编辑 word 文档2、加快企业重组 3、降低企业成本4、利用外部资源5、实现信息共享和风险共担（三）企业物流外包的形式1、物流业务完全外包2、物流业务部分外包3、物流系统接管4、战略联盟5、物流系统剥离6、物流业务管理外包（四）第三方物流1、基本特征（1）合

21、同导向物流（2）个性化物流服务（3）第三方物流企业与客户企业之间建立长期的战略合作伙伴关系（4）以现代信息技术为基础2、第三方物流的选择与业绩考评（1）第三方物流的选择步骤 组成跨职能的团队；设定目标；确定客户服务需求；制定选择标准；列出候选标准；候选者 征询；发出招标书；现场考察；候选者资格评审；利用分析工具选择第三方物流 （2）第三方物流的业绩评价考评依据 准时发货率；准时交付率；提货准确率；订货完成率；产品线完成率；库存准确率；缺货损 失；每千米成本；货物进库时间；仓储运营成本（2）系统化管理模式案例分析课第六讲 供应链物流管理供应链：围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采

22、购原材料开始，制成中 间产品以及最终产品， 最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、 零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链管理： 使供应链运作达到最优化，以最少的成本，让供应链从采购开始， 到满足最终 顾客的所制造商、 分销商、最新可编辑 word 文档有过程，包括工作流( work flow )、实物流( physical flow )、资金流( funds flow ) 和信息流( informationflow )等均能高效的操作，把合适的产品，以合理的价格，及时、 准确地送到消费者手中。一、物流网络在供应链管理中的地位供应链是物流、 信息流、 资金流的统一， 物

23、流网络是供应链体系的重要组成部分； 供应链管 理包括物流活动和制造活动， 其管理涉及从原材料到产品交付给最终用户的整个物流增值过 程，物流是涉及企业之间的价值流过程的支持保障过程。物流网络在供应链管理中的作用：1、创造用户价值，降低用户成本2、协调制造活动，提高企业敏捷性3、提供用户服务，塑造企业形象4、提供信息反馈，协调供需矛盾二、供应链管理环境下物流管理的新特点信息共享? 过程 同步? 合作 互利? 交货 准时? 响应 敏捷? 服务 满意对比：传统物流管理的主要特点(1)纵向一体化的物流系统(2)不稳定的供需关系，缺乏合作(3)资源的利用效率低，没有充分利用企业的有用资源(4)信息的利用率

24、低，没有共享有关的需求资源，需求信息扭曲现象严重三、整合供应链管理与物流网络需要解决的问题? 实现快速准时交货的措施问题；? 低成本准时的物资采购供应策略问题；? 物流信息的准确输送，信息反馈与共享问题；最新可编辑 word 文档? 物流系统的敏捷性和灵活性问题；? 供需协调实现无缝供应链连接问题。四、物流过程对供应链的影响1、物流过程对供应链响应周期的影响 ：有调查表明，在供应链上总的生产周期中， 真正花 在生产过程中的时间不到总周期的5%，剩余的 95%都消耗在等待，存储的过程中。2、物流过程对供应链总成本的影响 ：据供应链的实践经验， 如果供应链上的物流费用下降 0.1%，就相当于生产效

25、率提高 10%。3、物流过程对供应链总库存水平的影响 ：牛鞭效益需求变异放大； VMI 管理系统(供 应商在用户的允许下设立库存，确定库存水平和补给策略，并拥有库存控制权)4、物流过程对供应链按期交付可靠性的影响 ：物料供应齐套比率差问题5、物流过程对供应链的服务水平的影响 ：供应商关系管理( CRM，supplier relationship management )是一种用来改善企业与供应商关系的管理理念和软件系统。即如何与供应链 的上游企业实现业务往来的紧密联系与协同运作， 使供应商及其资源能够有效地参与到自己 的产品设计和生产制造甚至是投放市场的过程中 ，降低成本、减少库存，缩短产品开

26、发， 生产和投放市场的周期。如： VMI 管理系统本章关键术语物流( Logistics)物流管理( Logistics Management )物流网络( Logistics Network )一体化物流( Integrated Logistics )全球物流( Global Logistics)流入物流( Inbound Logistics )流出物流( Outbound Logistics )逆向物流( Reverse Logistics)第三方物流( TPL or 3PL， Third Party Logistics)外包 (Outsourcing)复习答疑案例分析题部分案例自 199

27、6 年以来，联想电脑一直位居国内市场销量第一。2000 年，联想电脑整体销量达到 260 万台，销售额 284 亿元。在中国 IT 行业，联想是当之无愧的龙头企业。 IT 行业的特 点及联想的快速发展， 促使联想加强与完善信息系统建设， 以信息流带动物流。 高效的物流 系统不仅为联想最新可编辑 word 文档带来实际效益，更成为同类企业学习效仿的典范。在生产环节， 联想按照物料需求计划从立体库或储存区供应给生产线， 生产线安排生产 计划运转。生产线装配工人正在组装电脑，并根据组装的情况，监测、 控制上方电脑显示屏 的“拉动看板” ，及时将组装信息及物料需求信息反馈到企业生产控制系统中。联想集团

28、通 过高效率的信息管理系统与自动化的仓储设施，实现了在信息流带动下的高效率的物流作 业。看板管理是通过看板的运行控制企业生产全过程的一种现代管理技术， 是企业实施拉动 式准时化生产的一种现代管理手段。 它的最终目的是降低库存， 同时看板使准时化思想广泛 地渗透到生产现场中，延伸至企业的管理工作中，迅速、有效地反映、解决问题。看板管理 体现的不仅是一种先进的管理技术和手段， 而且是一种现代的管理思想和思维。 看板管理的 应用不仅能有效地使企业库存降至最低，而且能促进企业的管理水平， 提高企业的运作效率。 因此， 在现代工业特别是汽车制造业中， 推广应用看板管理， 具有广阔的前景，对提过企业 现代

29、化管理水平，增强企业市场竞争力具有重要的意义。问题：1、在联想集团的生产环节中，生产线装配工人如果正在组装电脑，他要根据组装的情况， 监测、控制上方电脑显示屏的“ （ B ）看板”，及时将组装信息及物料需求信息反馈到企 业生产控制系统中。A.推动B.拉动C.供给 D.需求2、判断： 看板管理的应用不仅能有效地使企业库存降至最低，而且能促进企业的管理水平，提高企业的运作效率。 （ 对 ）3、结合案例，谈谈看板管理对企业来说有哪些意义？ 看板管理体现的不仅是一种先进的管理技术和手段， 而且是一种现代的管理思想和思维。 看 板管理的应用不仅能有效地使企业库存降至最低， 而且能促进企业的管理水平， 提

30、高企业的 运作效率。案例二在过去几年中， 耀盛条码成功地为电子制造、 化工等领域的客户提供一系列的解决方案， 与 戴尔、 松下电子、联想手机等企业建立了长期稳定的合作。同时，耀盛条码还将条码解决方案拓展到服装行业，客户包括劲霸、七匹狼、九牧王、宝姿等。条码技术在服装行业的作用 主要表现在：1、提高收、发货的准确率。服装行业的进货通常是按订单进行的， 包括生产订单、 加工订单、 采购订单等， 具有少批量、 多批次的特点。按订单发货时，由于涉及到款式、颜色、尺码等众多信息，经常发生大量的 串色串码情况，带来退、 换货的额外运输成本。 利用条码扫描可以准确记录到货及订单执行 情况，通过采集物品上的条

31、码信息，可以有效地提高发货准确率，到达99%以上。最新可编辑 word 文档2、便于掌握库存信息。准确掌握库存信息对服装企业的经营管理起到非常重要的作用。3、及时、准确采集终端销售数据。 服装行业的分销体系包括专柜、 专卖店、 店中店等多种形式， 分布在全国各地。随着销售行 为的发生， 频繁产生大量信息， 条码技术可以在产品销售的同时实现数据采集， 并通过信息 系统及时将数据准确传回。4、便于库存盘点。服装企业通常需要定期进行仓库及门店库存的盘点， 人工操作费时费力， 利用条码技术可直 接通过扫描完成数据采集，便于企业准确掌握库存、盈亏等信息。5、便于数据分析。 后台系统可对销售、库存、订单、

32、回款、缺货等数据进行分析，便于企业及时根据市场需求 制定生产、销售、配送计划。问题：1、解释物流条形码的含义 指用在商品装卸、存储、 运输等各过程中的识别符号，通常印在外包装箱上，用来识别商品 品种及数量等。2、条码技术如果提高服务行业的收、发货的准确率？ 服装行业的进货通常是按订单进行的， 包括生产订单、 加工订单、 采购订单等， 具有少批量、 多批次的特点。利用条码扫描可以准确记录到货及订单执行情况， 通过采集物品上的条码信息， 可以有效地 提高发货准确率，到达 99%以上。3、条码技术便于库存盘点体现在哪里？ 服装企业通常需要定期进行仓库及门店库存的盘点， 人工操作费时费力， 利用条码技

33、术可直 接通过扫描完成数据采集，便于企业准确掌握库存、盈亏等信息。4、条码后天系统可对（ABCD ）等数据进行分析。A.销售 B.库存C.订单 D.回款和缺货案例三 日本绿色食品包装 日本食品界掀起的“绿色包装”革命很有成效，一些公司采取了较好的做法。一些日本企业不搞华丽的包装， 而是千方百计节约加工费用， 节省材料， 从而降低产品成本。 例如，日本 90%的牛奶都是以有折痕线条的包装出售， 这种容易压扁的包装不但生产成本低， 而且能够减少占用的空间， 方便送往再循环系统并减少运输成本。 这使小孩从小就能接触和 使用有环保功能的“绿色”产品，这本身就是对使用者有很好的教育租用。再如，日本常见

34、的饮料 Yakltt 健康饮品也是使用一种底部可以撕开、进行了特殊设计的杯形容器。当底部被 撕开后， 人们能够轻易地把容器压扁， 方便送去再循环处理中心。 日本东京每年都举行包装 设计比赛，获奖的包装设计将被广泛使用。其中一种获奖的饮料包装是由 100%再循环的纸 盒版和盒子内盛饮料的袋子组成的， 人们能够轻易地把纸盒和最新可编辑 word 文档袋子分开， 这样将废弃的包装 送去再循环中心时就比较容易处理。 另一种开始被消费者接受的新包装是立式装。 由于开袋 子比开瓶子更容易使内部液体溢出， 因此袋子的开口都需要进行特殊设计， 以方便打开。 采 用这类袋装主要是为了取代塑料瓶，两者相比较，前者

35、使用的塑料只有后者的五分之一。日本味之素公司设计推出的包装， 没有华丽的外表， 而只是用白色单瓦楞纸进行最节省的包 装，标贴印刷也朴实无华。 日本三得利公司推出的啤酒易拉罐包装， 喝完以后只要按其罐体 形态提示的方向，左右扭曲便可缩小体积，方便回收。日本优秀的 “绿色” 包装设计， 大多数能减少处理时的困难， 更重要的是它们有利于保护人 体健康。一些日本专家认为， 许多没有包装必要的食品， 完全可以放弃包装。 例如一些蔬菜、 水果，可以不需要销售包装，这样有助于保持蔬菜、水果的营养与新鲜。问题：1、日本食品包装体现了一种什么观念？并请加以解释。 日本食品包装体现了环境保护的 “绿色物流”观念。

36、 所谓绿色物流指的是：在物流过程中抑 制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到最充分的利用。2、结合案例总结绿色包装的具体做法有哪些？（1）日本 90%的牛奶都是以有折痕线条的包装出售，降低包装生产成本，方便送往再循环 系统并减少运输成本。（2）日本常见的饮料 Yakltt 健康饮品也是使用一种底部可以撕开、进行了特殊设计的杯形 容器。当底部被撕开后，人们能够轻易地把容器压扁，方便送去再循环处理中心。（3）包装设计获奖的饮料包装是由 100%再循环的纸盒版和盒子内盛饮料的袋子组成的，人们能够轻易地把纸盒和袋子分开，这样将废弃的包装送去再循环中心时就比较容易处理。（4）立

37、式装。立式装前者使用的塑料只有塑料瓶装的五分之一。（5）日本味之素用白色单瓦楞纸以及三得利公司推出的啤酒易拉罐包装都很好地节约了包 装成本方便了回收。案例四 沃尔玛降低运输成本的学问 沃尔玛是世界上最大的商业零售企业，在物流运营过程中，尽可能降低成本是其经营之道。 沃尔玛有时采用空运，有时采用船运，还有一些货品采用卡车运输。在中国，沃尔玛百分之 百地采用公路运输， 所以，如果降低卡车运输成本， 是沃尔玛物流管理面临的一个重要问题。 对此，沃尔玛主要采取了以下措施：（1）沃尔玛使用尽可能大的卡车， 大约有 16 米加长的货柜那么长， 比普通集装箱运输卡车 更长或更高。 公司员工把卡车装得非常满， 商品从车厢的底部一直装到最上部， 这样非常有 助于节约成本。（2）沃尔玛的车辆都是自有的， 司机也是公司的员工。 沃尔玛的车队大约有 5000 名非司机 员工，最新可编辑 word 文档还有 3700 多名司机，车队每周每次运输可达 70008000 千米。公司的管理者知道， 卡车运输是比较危险的， 有可能会出交通事故。因此， 对于运输车队来 说，保证安全是节约成本最重要的环节。沃尔玛的口号是“安全第一，礼貌第一” ，而