乙醇教学设计(公开课)

1、第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇郎溪中学：葛萍莉【教材分析】本节内容及在教材中的地位和作用乙醇是高中化学人教版必修二第三章第三节第一课时的内容。乙醇是高中阶段学 生是继学习烃类化合物一一甲烷、乙烯、苯之后，接触的第一种烃的含氧衍生物。它是联系烃”与 烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节内容对进一步学习有机化学的学生打下最基本的知识基础,了解有机化学的主要研究方法，初步认识官能团与有机物性质的关系。同时它也是与生产、生活、社会密切联系的典型的烃的衍生物。因 此，本节内容是全章的重点之一。【教学目标】1、知识与技能:(1) 了解乙醇的物理性质和在生

2、产生活中的应用。(2) 掌握乙醇的分子结构和化学性质。2、过程与方法:(3) 通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系。从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。(4 )通过比较煤油、水和乙醇结构、性质的差异，认识官能团决定有机物的性质。3、情感态度价值观:(5)学会由事物的表象分析事物的本质.通过动手实验，提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。【重点】：乙醇的组成，乙醇的氧化反应.【难点】：使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重【教学方法】：1、探究法2、情境激学法3、直观教学法【教学过程】教学活动学生学习活动设计意图情境引入1.播放醉拳2

3、的一段视频问：成龙喝的是什么，为什么可以燃烧?2.对乙醇的了解大家知道多少？要解决这个问题，天一起来学习第三章第三节的内容：生活中两种常见 的的有机物一一乙醇。板书：乙醇师生共同总结乙醇用途和物理性质一.物理性质我们今1.观看回答2.学生讨论1. 激发兴趣2.激发学生思考，引起共鸣探究1乙醇的分子结构1.请根据乙醇的分子式C2H6O ,结合C, H, 0三种元素的成键数目，小组讨论推测乙醇可能的结构，并动手组装 所有可能结构的球棍模型。2.思考：这两种分子里的氢跟烃分子（如：甲烷、乙烷、煤油）里的氢以及水分子里的氢有什么异同吗？乙醇 分子可能是哪一种结构呢？1）. Na和H0反应可以生成氢气。

4、2）. Na和CHCH不能反应生成氢气。思考：钠与哪种结构反应会放出氢气?探究2钠与水钠与乙醇钠是否浮在液面上有无声音有无气泡剧烈程度是否熔成小球反应方程式对比：钠分别于放入水和乙醇中的现象对比板书：二、乙醇的分子结构 略1.动手组装所有可能结构的球棍模型，并写出可能的结构式。2.通过结构对比分析乙醇可能结构1.演示实验2.思考:1）由实验现象推断乙醇的结构并引入乙醇的化学性质2）对比乙醇与水中氢的活性强弱1.培养学生的 动手能力、从感 官上加深对乙 醇结构的理解2.引发学生思 考，由性质推 导结构1.体验探究的 过程和方法。2.培养学生观 察能力和对实 验现象的分析 能力。板书：三、化学性质

5、1.与金属钠反应1.学生写方程式1.重点强化2CH3CH2OH + 2Na* 2CH3CH2ONa + H2t思考：由结构分析断键方式（断开 O-H键）设问：除了钠与其他活泼金属能否反应？2.过渡：近来，“低碳经济”在媒体上出现的几率越来越 高，何为低碳经济？低碳经济是以低能耗、低污染、低 排放为基础的经济模式。乙醇作为一种新型可再生的清洁燃料，越来越受到重 视，例如乙醇汽油已被广泛应用。2. 氧化反应燃烧 CH3CH2OH +30 2点燃2CO2 + 3H2O思考：此反应中乙醇的断键方式2.学生思考写方程式3.学生思考2.引出乙醇的可 燃性引发学生思考3.激发学生探究的欲望3.过渡：焊接银器

6、、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜,银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精, 铜银会光亮如初！这是何原理?探究31.乙醇的催化氧化向一支试管中加入 35mL乙醇，取一根10 15cm 长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热， 插入乙醇中，反复几次。观察铜丝的变化，小心闻试管中液体产生的气味。1.汇报实验现象分析原因1.2.重点强化难点突破利用所学知2.书写方程式识解决实际问题2.实验现象反应方程式醇的催化氧化机理（播放视频）3.理论联系实际激发兴趣过渡：怎样检测酒架，展示酒精探测器3.可被强氧化剂氧化可使酸性高猛酸钾溶液褪色官能团定义观察比较乙醇与乙烷结构：1.观察对比引导学生

7、总结 知识。思维导图本节课重难点知识1.观看引导学生总结知 识，使零乱的知识I属反应I氧化反应催化氧化解式书写厂一结构、-用途n颜气状 色味态2.学生思考、归纳n剂业总结有序化、系统化、结构化，并由部分向整体深化yT I ho-iHcNa、燃 处反应燃 断方程 键式断方键程处 式跟酸性重铬 酸钾、高锰 酸钾反应作业布置1.教材 P76-123.记录1.巩固本节内容。2.结合下一节课乙酸内容，查找资料解释为什2.为下一课学习 乙酸做好铺垫么酒是陈的香”?首尾呼应学生回答让学生认识事物1.问：能否用工业酒精代替酒精饮料? 与开始课的视频呼应的两面性2.酒精对人体的利与弊！不可过量饮酒!学生参与【书设计】：第三章第三节一乙醇一、乙醇的物理性质二、 结构分子式C2H6O结构式结构简式CH3CH2O或