分离食盐与水的方法教学设计与反思

1、分离食盐与水的方法教学设计与反思教学目标1、科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方 法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水 晒盐。2、过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具 进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。3、情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。教学重点；指导学生正确使用酒精灯。教学难点:理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。教学准备：小组观察实验：饱和盐水 1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放大镜1、石棉网1、酒精灯1、三脚架1。教学过程一、导入：1、出示上一节课留下来的浓盐

2、水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水 杯底会有盐呢你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗（增加水量）2、按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记 号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗 台上让水蒸发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎 样（学生思考）3、继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸 发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯 子里。（学生做解释）二、观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否是食盐。1、讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方 法来加快水分的蒸发，看一看溶液

3、中水分减少后食盐的变化。2、出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚 架）3、强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方 法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意 安全。4、学生实验操作，并认真观察。5、分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大 小。6、集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗它们也能溶解于水吗它们是食 盐吗如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么（盐的水溶液中的水分蒸发 后，盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）7、理解现实应用：海水晒盐板书设计：分离盐和水的方法加热蒸发三角架、石棉

4、网、酒精灯，蒸发皿食盐溶解于水的变化过程是可逆的教后反思：分离食盐和水的方法这一课主要是让同学们通过探究活动知道分离盐 和水的方法，明白这一过程是一个可逆的，探索学习溶解规律，培养学生关 注周围事物的情感，注重学生观察能力的培养。在教学这一课时，我运用前一节课留下的浓盐水，已经是饱和的盐水了。 接着让学生再往里加食盐并搅拌，让学生观察有什么现象发生大家觉得有 些奇怪，为什么食盐不再溶解了呢此时，我提出一个问题：你们有办法让 这些盐溶解呢然后让学生们通过小组讨论，认为加水可以溶解那些食盐。 这时就让同学们试试，在实验中发现真的行，用加水的办法可以让盐继续 溶解。通过学生平时观察的现象来讲解，将食

5、盐水放在太阳底下经过一段时间 观察，食盐和水会一起蒸发吗让学生做出假设，并讲解了蒸发的概念，然 后在学生做出假设的基础上，让学生想办法用实验证明自己的假设。从而 引出用酒精灯给盐水加热，加快水的蒸发。此时，我通过提问、亲自演示， 让同学们对酒精灯的正确使用方法进行了一次巩固，这个也是本节课的一 个重点内容，也是实验顺利进行的保证，然后再让学生分组实验、观察，教师巡视指导。同学们在实验后发现烧杯中留下了一层白色的物质， 这些东西是什么呢这是本节课的重点、难点当问题一提出后，同学们的反应是盐，它真的是盐吗我们可以用什么方法 证明它是盐呢让学生幵展讨论，想出一些方法。可通过观察比较白色物质 和盐的相

6、同点，盐是溶解的，白色物质是否也会溶解，还可以用放大镜观 察，最后也有学生提出了品尝的办法。当然实验中是杜绝，但在确定安全 的情况下，可以让学生尝一尝。这些方法都证明证明白色物质是盐。在这节课的教学过程中，我始终做好引导者的角色，逐步引导学生进入探 究过程。尽量让学生自己动脑、亲自动手操作，加深实践经验，从而体现 探究的理念。但这节课也有许多不足之处，比如：小组的分工不具体，导 致小组的盐水被打翻，影响实验。课时的安排欠佳，导致同学们在观察被 分离出来的白色物质没充足的时间，重点探究的内容部分还不很具体。以后的教学中应该注意的地方：1、学生实验时的巡回指导要到位。小组合作分工要细，要有记录员、汇 报员、器材整理员、操作员等，这样学生就不会太乱了，也不会感觉没事 可做了2、在课堂结构上，要环节之间紧凑、一环扣一环，让