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文档简介

1、水果创业计划书范文水果已经是大众消费的一个重要组成部分,那么,水果 店的创业计划书要怎么写呢水果创业计划书范文篇一:一、方案概要本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的 方案。其主要业务是销售日常新鲜水果,水果店的方案。其 主要业务是销售日常新鲜水果,目标市场是在校大学生,目 标市场是在校大学生,以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先 采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理 念。是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后 将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目 标是:立足学校,树立品牌,步

2、步为营,战略目标是: “立 足学校,树立品牌,步步为营,扩大声誉,走向成功”扩大 声誉,走向成功” 。二、市场分析1、可行性分析水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品, 水果, 这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一 个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展,使我们学校的在校生也成了一定的规模,据说发展,使我们学校的在校生也成了一定的规模,大概有 6000 多人。如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需 求,需求,经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他 们在校也很有这方面的欲望,只不过,惯,他们在校也很有 这方面的欲望,只不过,要出外面买

3、,觉得太麻烦了。面买,觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体 的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买 一些水果来补充一下营养,特别体的健康了经常也会买一些 水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。 水果店,是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店,进入门坎很小的投入就可以开业,所以从理论 上讲,低,很小的投入就可以开业,所以从理论上讲,开设 水果店的基本条件已经具备。2、产品分析水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品, 水果, 这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一 个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。3、竞争分析 目前校内水果的市场基本上

4、为空白,目前校内水果的市 场基本上为空白,虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规 模,没有发展愿望,小店里有一些水果卖但不成规模,没有 发展愿望,根本不具备竞争力。根本不具备竞争力。4、宏观环境分析校内水果店的开设,会大大方便同学们的水果购买以及 一些工作繁忙的老师的水果消费。又根据调查,在食品消费 结构中,随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比 重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及 水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果,这 种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个 重要组成部分。宏观环境有利于校内水果店的开设。水果连锁超市创业计划书篇二:

5、一、 立项依据与目的的意义超市超级市场 (supermarket) 的简称,属于零售业中一 种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。 超市的出现,便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可, 成为一种风行全球的商业业态,被称为零售业的一场革命性 变革。任何一个产业的发展,都离不开自身的正确定位即恰当 的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置,以及在产业 空间的位置。社区便利店,是近几年迅速发展起来的一种零售业态。 它以连锁店形式开设在社区内,其营业面积不大,商品种类 不多,规模相对较小,属于小型简易商店类,但是便利店自 有其特点:一是营业时间长 ( 许多便利店都采用 24 小时全日制

6、形 式 ) ,填补超市和一般商店营业时间较短的空缺 ;二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的, 这既面向最广大消费群体日常的小额消费,也是便利店大量 进货、降低成本的关键 ;三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消 费需求。社区便利店将是即大型百货超市后,又一种新兴的 零售业态,是零售业发展的趋向。谈到社区便利店的形式, 又分为两种: 一是百货便利店 二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的711、喜事多等 ; 合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南 市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济 南市还没有实质的发展起来, 目前只存在烟酒超市、 鲜花店、 食品

7、店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门 店,也是分类商品便利店的初级形式。本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主 要研究对象,试图分析和挖掘市场,掌握开设济南市水果连 锁超市的可行性方案。研究内容与实施方案1、研究内容11 零售业市场趋向 零售行业的发展历程如下: ( 以济南市为例 ) 传统集市 ( 早期业态 ) 百货商场 ( 七、八十年代零售业态 ) 仓储式超市 ( 九十年代零售业态 ) 社区小型百货超市 ( 九十年代零售业态 ) 大型百货超市 ( 新型零售业态 ) 社区便利店 ( 当今最新零售业态 )12 当前水果消费行为研究水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是

8、大 众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消 费途径是由以下两种方式组成: 集市水果摊 大型超市针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水 果摊,他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令 水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在 去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体 以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选 水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费 特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源 于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。 他们每日忙碌于工作和交际,

9、日常消费品的采购一般是在周 末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消 费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的 水果种类显现出喜好和偏向。下面以表格进行分类消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心 理水果摊 一般消费群体 中老年 70% 30% 低价、便利 实 惠、实用超市 中高消费群体 中青年 40% 60% 品质、种类 时尚、高品质、诚信通过上面的对比表我们能够发现,两个消费群体的消费 心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够 满足这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就 需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出 现,这就是

10、本报告所要研究的 " 水果连锁超市 "的销售形式, 也是 "水果连锁超市 "的基本定位。结论:水果连锁超市的市场定位是低价、便利、时尚、 诚信、高品质13 竞争对手分析我们已经做出了水果连锁超市的市场定位,那么就要对 竞争对手有一个比较全面的了解。前面提到,当前消费者的水果消费主要来源于集市水果 摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存 等几个方面进行对比分析。进货集市水果摊:进货方式多以果品批发市场为进货渠道, 单次进货量很小,以每天的销售量为进货依据,品种较少。大型超市:进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道, 单次进货量较大,以每天的所

11、有连锁门店销售量为依据,采 取统一进货、统一售后服务的方式,品种多样。进货渠道虽不相同,但是都被加上了 2 到 3 个环节的利 润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外,最主 要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。销售方式 集市水果摊:水果摊主要以各种人力或机动车为销售工 具,机动性比较强,一般在居民区出入的主要路段贩卖,定 点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。大型超市:超市的销售方式可谓灵活多样,在大型的卖 场里,讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为 多个区域,把不同价格不同档次的水果分开陈列,并且设立 折扣区或特价区,明码标价和每天的时段特价等方式也是吸 引消费者的重要因素。统

12、一称重、统一结算、统一形象、诚 信服务等都是超市的重要营销策略。大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。 水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称 重和结算,做到诚信服务,并且要提出 " 包退、包换、包送 的三包政策,能超市所不能,及超市所不及。利用各个节假 日或公休日作足销售策略的实施,把优质的水果以最廉价的 价格卖给顾客,充分发挥为社区居民服务的宗旨,力争做到 社区内最优秀的水果采购代表。售价 集市水果摊:由于是小本生意,所以售价的变动幅度不 大,一天中,除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外,其 他时间售价变动不大。大型超市:售价变动灵活,在一天中的销售过程中

13、,可 能进行多次变价,并且运用买赠、时段促销等方式进行间接 变价。相同的是,售价的确定都是根据每天水果进货价的差异 而变化的。不同的是,水果摊的变价策略相对单一,一般只 是在傍晚时段进行降价出清,避免积压。而超市的变价策略 就比较灵活, 除了傍晚的变价出清外, 还会有很多变价策略, 目的是最大限度的贩卖货品,提高销售和毛利。储存集市水果摊:水果摊的储存办法很简单,一般是存放在 干燥通风的地方,因为每次进货量小,所以储存工作不是很 重要的环节。大型超市:由于每日的周转量大,进货较多,超市必须 做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中,保 持适当的温度以进行保鲜。超市的冷库 ( 或保鲜设备 ) 的投资是比较可观的,水果的 保鲜温度一般在 04 摄氏度之间,不仅能够延长水果的保鲜 期,也可以更大限度的周转货品。综上所述, 在进货、 销售方式、 售价、储存等几个环节, 我们不难看出:集市水果摊 大型超市进货 直接在批发市场进货, 由水果经销公司送货,

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