几种八宝粥做法

1、几种八宝粥做法“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山 药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高；小 米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮 粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，1食疗八宝粥原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30 克。制作方法：先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，即可食用了。2玉米八宝粥的加工玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉

2、米粒（以下简称玉米粒）为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均 衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。1. 原料配方：玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2-6枚、桂圆4-6枚、水3. 5kg。2. 流程玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡-t加水咼压煮沸-T加入南瓜块-T红枣煮沸-T加入木耳块、桂圆肉煮沸-t装罐-t火菌-t产品3 .操作要点：黑豆、芸豆、花生浸泡 12h（小时）后洗净；南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块；玉米粒洗净备用，3健脾胃的

3、八宝粥原料芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6応粳米150克做法先取上述八药煎煮 40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。用法分顿调糖食用，连吃数日。作用健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 4八宝粥材料： 糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒 做法：1. 所有材料洗净。2除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。注：适合1岁半幼儿5黑糯米八宝粥原料： 黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖做法：1?枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。2?全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“

4、八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有 所需的营养原料。6八宝粥材料： 糯米半杯、薏仁1 /3杯、红豆1 / 3杯、桂圆肉少许、莲子 60克、清水12杯、砂糖少许。 做法：1. 将薏仁、红豆洗干净后泡水待软2. 将糯米洗干净备用3. 把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟4. 把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透5将砂糖加于粥内即成7金谷八宝粥：主要配料：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻功能：补铁、补血、养气、安神。食用方法：加5至10倍清水、

5、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。8防癌八宝粥此药膳组合科学，无毒副作用，防癌效果明显，病人易于坚持。原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。 制作方法：1、将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。2、招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸， 熬成粥状。服法：将蜂蜜调人粥中，分 3次服用，每日晨服1次。功效：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前 列腺癌等）还有抗衰老的作用。相互取长补短，提高蛋白质的利用率

6、。经典八宝粥其主料有：莲米，薏仁，桂圆肉，白扁豆，枣肉，山药，芡实等各6- 10克，大米或者糯米 300克左右。制作简便：将上述诸料混合同煮成粥，加入红糖即可。功能：补脾益肺。适应症：适应于脾肺气虚引起的气短乏力，痰咳增多，浮肿便溏等症。八宝粥的做法一（正宗）煮粥配料：大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。粥的制作：1把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；2将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。粥的功效：八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。八宝粥的做法二煮粥配料：粳米250克，猪

7、油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。粥的制作：1将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细 丝；2将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；3然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。南瓜八宝粥做法基本特点 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。基本材料 南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。制作方法：1红枣用冷水浸泡 20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。2糯米