xx美食城宣传策划方案

1、天地美食城”营销推广方案“天地美食城”是我市目前唯一家集餐饮、 娱乐、酒店业为一体 的大型综合型商业设施， 经过这几年的经营， 取得了一定的经济效益， 在我市也具有一定的知名度。 但由于市场的激烈竞争， 加之开业至今 缺乏系统性的营销推广，使得美食城的人气出现了一定程度的下降。为此，特提出美食城营销推广工作的建议与初步的实施方案。一、目标：1.近期目标：通过一系列强有力的宣传推广活动聚积并提升人 气，为今后的持续营销推广打下良好的基础。2.长远期目标：将“天地美食城”打造成最具知名度的品牌。二、行业特点分析：1.餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不 同档次的餐饮品牌众多，各品牌之间

2、竞争激烈；2.餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容易 形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显；3.宣传的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌的 美誉度的具有重大的影响；4.消费者消费趋于理性，但在趋于理性的过程中，也有很多不 理性的因素，如对大幅降价打折的趋从，对市场整体走低的盲从。在 这种半理性的消费状况下， 一面要求我们加强内部管理， 提高菜品品 质，迎合消费趋于理性的心理， 另一面又要求重视产品推广及概念炒 作，迎合消费者不理性的消费特征。三、优劣分析：【优势】1.地处商业繁华地段，交通便捷，人流量大；2.是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为一体

3、的大型综合 型商业设施，已逐步形成“餐饮娱乐超市”的模式，对客户的吸引力 较强；3.在我市已经形成了一定的顾客忠诚度和美誉度。【劣势】1入驻商家各自为战，缺乏统一的经营管理，未能形成资源互 补上的整体优势和规模优势；2.硬件设施、内部自身管理方面还有待提高，如垃圾处理问题， 引导指示标志不清晰等；2.系统性的营销宣传推广力度不大。四、加强自身内部管理的建议：1.设立垃圾收集设施，以改善卫生环境；2.在显要位置设立引导标志，在地上和地下车位设立可显示当 前停车位数的电子指示牌；3.进一步改善就餐环境的布置， 使之更据文化内涵和自身特色；4.印制具有高品位的介绍手册或定期出版内部刊物，沟通商家 与

4、消费者；5.定期召开座谈通气会，加强商家之间、商家与公司之间的沟通；协调；6.设立营销策划部门，配备专门人员，加强营销策划工作。五、宣传推广方案：1.开展“天地美食城广告语征集活动” ： 事件营销是最容易引起消费者注意力的手段， 开展本次活动的目 的不在于广告语的征集，最重要的是以此触发本次宣传活动的序曲， 再次引发消费者的注意力， 并且活动的报纸通告也是一个间接性的商 业广告，采用消费券和贵宾卡作为奖品又是产品促销的方式。2.户外视觉广告：台湾街繁华度高， 人流量大， 在台湾街设立户外视觉广告能起到 很好的认知性与引导性的效果：1)在台湾街与江头南路交汇处立高立柱看板；2)租用台湾街沿街广告

5、灯箱设立 POPT 告，营造氛围。3.报纸广告，集报花抵菜金：作为“可储存、可复读”的新闻载体，报纸其特有的优势，是餐 饮业使用最广泛的广告载体， 报花抵菜金更增加了消费者对广告内容 的注意，抵菜金又是一种产品促销手段。4.网络营销：互联网是时尚消费者最常关注的媒体平台， 且也是价格最便宜的 广告媒体之一。 建议利用我市点击率较高的餐饮娱乐网站， 如“厦门 餐饮网”、“下班网”。5.电视台专题节目的软广告：餐饮是特殊产品，是色香味型的统一体，纯电视广告虽然直观，但是时间短暂，效果不佳。通过电视台的餐饮专题节目（如“美食乐 透透”）推介，能引起消费者的好奇心和尝试欲。6.与政府“台湾街整体业态转

6、换”保持互动。根据政府将江头街道发展成 “中心商贸区” ，打造“一圈”、“一 带”和“三条特色街”的规划设想，台湾街将成为江头商贸圈的中心 轴，江头美食街呼之欲出。 这是美食城营销推广的最佳机会，根据该 规划的实施进程，“借势造势”，推出我们的营销宣传活动。六、实施策略：根据行业自身的特点，采用广告宣传与事件营销相结合的策略 进行立体、整合营销推广。 在实施过程中把握计划性与灵活性相结合 的原则， 根据宣传效果及各时期的人气情况有计划的逐步投放，每阶 段采用不同的方式，以保持消费者的新鲜感。七、费用来源：建议从公司租金收入中提取部分作为宣传资金， 各商家根据自身 投放量的需求承担部分比例。八、长远发展的建议：餐饮经营的品牌化是现今发展的趋势， 推行品牌战略是餐饮企业 提高餐饮产品竞争能力的需要， 要保证美食城的长效发展， 一方面要 加强统一管理，突出资源互补的整体优势，各商家应突出服务个性，