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文档简介
1、本文整理于网络,仅供阅读参考养生食疗食谱大全养生食疗食谱大全【玫瑰腐乳猪蹄】猪蹄剁块,在放了料酒的开水中焯一下,煮至出浮沫后捞出;玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁捣碎;起锅热油,放入猪蹄炒微黄,加入 葱姜、八角;加少许料酒,倒入腐乳汁,加入老抽、盐、冰糖,加 没过猪蹄还略多的开水;小火烧至猪蹄软糯,转大火收汁,出锅撒 上葱花即可。【毛豆鸡丁】1胡萝卜洗净去皮,火腿均切丁 ;葱切段;玉米粒毛豆放滚水中 烫去外膜捞出、浸冷水泡凉捞出沥干 ;鸡肉洗净切丁,放碗加盐、 胡椒粉、淀粉抓匀腌15分钟2热锅加油,爆香葱段,放【diy咕噜鱼】1 .鱼柳切丁 ,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;2 .鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞
2、出来,不关火,大火复炸一次(这样 保证鱼丁外壳很酥脆);3 .锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成 粘稠的汁;4 .把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅。【山楂排骨】1 .排骨洗净后焯水备用,山楂洗净;本文整理于网络,仅供阅读参考2.将排骨、山楂放入高压锅,加少量水、生抽、盐,大火上 气后转小火30分钟,最后用大火收汁,洒葱粒即可。【金针菇牛肉卷】肥牛片用烧烤酱腌一会;金针菇洗净备用;用腌好的肥牛裹上 金针菇,平底锅倒少许油逐个煎熟;将生抽,蒜末,耗油,少许糖, 水,生粉调成汁;起锅热油,把调好的汁入锅烧沸,浇在牛肉卷上 即可。鸡丁快炒盛出3余油继续加热,放胡萝卜火腿玉米
3、粒毛豆及 2 大匙水,翻炒至熟,加鸡丁及盐胡椒粉炒匀。宝宝食谱大全1、蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和 熟油。2、绿豆惹仁粥材料:已泡好的大米 50克,绿豆20克,惹仁20克。做法:慧仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水, 将绿豆和惹仁以及已泡好的大米放入锅内,用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。3、鸭粥材料:青头雄鸭一只(约重2000克),粳米适量,葱白3根。做法:将青头雄鸭宰杀,除去毛及内脏,洗净,去骨,切成 细丝(或薄片)。锅上火,放入鸭肉,烧沸,加入粳米、葱白煮粥。 亦可先将鸭煮汤,用鸭汤煮粥。4、肉糜粥本文整理于网络,仅供阅读参考将猪瘦肉洗净
4、,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。5、鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等 ),整条蒸熟去骨,将 鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。6、鹤鹑粥材料:大米30克,净鹤鹑1只,水适量。做法:将鹤鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净,用水浸泡约 2小时。浸泡过的米连 水一起煲滚,加入装有鹤鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟, 然后熄火等5分钟即可。注意制作时,千万不要有鹤鹑骨渣。7、鱼松菠菜粥材料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克。盐适量,清水 250毫升。做法:大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、 盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。8、栗子粥材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。做法:将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使 其具有淡淡的咸味,即可喂食。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。9、鸡肉末碎菜粥材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡本文整理于网络,仅供阅读参考汤、盐、植物油少许。做法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煽 炒,然后放入碎
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