商品调查报告

1、商品调查报告商品调查报告 竞争性超市包装食物类商品调查报告【调查目的】对衡阳市各大中型超市的商品分类, 销售模式进行对照调研, 了解一个超市的商品分类，摆放，销售等形式，学习一个超市如何吸引顾客，如何以最小的本钱取得最大的利益。【调查对象】香江百货，步步高，家润多，生源百货等衡阳市各大中型超市的包装食物类商品。【调查时刻】XX-10-19XX-10-23【调查组织】组长：周超妮组员：李芳玲，周鸥，张媛，刘雨滋，唐聪倚天【调查内容】1. 针对衡阳各大中型超市了解包装食物类商品的分类、摆放及销售情形和营销手腕。2. 对包装食物类商品进行市场调查，了解现有的知名品牌，规格，吸引人群等。【调查分析】这

2、些年来，一提到购物，人们最先想到的确实是超市。超市购物已渐渐成为人们所追求的一种时尚。而为了知足人 们的需求，获取更多的利润，此刻超市所售的商品也愈来愈 趋于多元化，超市与人们的生活联系也愈来愈紧密，并形成 竞争性市场，因此，咱们那个课题组决定对衡阳的各大中型 超市进行一番调查，从竞争环境中了解各超市的共性和个性。共性商品摆放每一个超市的商品一样分区摆放，每一大类商品区上方 都桂一标识牌如食物区、家居用品区、生鲜水果区、衣饰区 等。每一大类下又分设中类，中类下又分为很多小类，如食 物大类下分为包装食物中类、饮料中类等，而包装食物中类 又分为休闲食物、糖果小类，休闲食物小类下又设膨化食物、 果脯

3、蜜饯等品类，在每一品类商品摆放区有分设细类，标明 其价钱，规格等，其他商品也类似于此摆放。总的来讲，饮料如矿泉水等常摆放在离入口近的地址， 方便顾客拿取；新型食物都会有试尝区，并采取促销方式引 发顾客购买；那些小的休闲食物如棒棒糖、口香糖等一样都 放在收银台结帐处且价钱廉价，吸引消费者购买；在货架上 陈列的商品一样按其被购买率大小来摆放，购买率高的放在货架中上部（ 顾客能一眼便看到的） ，儿童的放在货架最底部，方便小朋友看到并拿取；一些特价豁达折的商品防于各大过道处以层次堆放或以金字塔形堆放，货物上方挂一牌写商品名称及新旧价钱对例如便并吸引顾客观看购买；而箱装牛奶等一样放在离结帐口近的地址方便

4、搬运。结帐口和入口不在一处，别离在两个地址，小型的超市出入口在一路。商品的包装关于商品包装，各大商场的包装都依据商品的类别、尺寸大小、口味、价钱等不同进行不同包装。一般商品包装比较简单大方，而奢侈品的包装就富丽多了，例如方便面的包装一样用红色黄色或绿色的带可口的面图案就很诱人了，而一些高级酒类那么用玻璃、 铁等做外包装，里面用丝绸等高级品衬托。但究其全然，商品的包装都表现其在运输、搬运、装卸时对商品爱惜及增进销售等作用。条形码商品条码是一种自动识别技术，已成为商品进入国际市场的通行证。现已被普遍运用于商品采购销售贮存和运输等各环节。在超市中，为增加效率，条形码被普遍用于其中，这不仅方便结算加速

5、结帐速度，也方便超市了解商品销售情形及时准确的补货，有利于超市运行。条形码依照商品的产地、 种类大小、形状、 价钱等的不同而不同，且它准确率高，经济便利方便运作，能够快速明白商品的各类信息，适合于咱们的生活生产！、个性商品摆放依照调研，每一个超市的商品在品目以上的摆放都大体相同而细类以下的商品却不尽相同。当你要买人人家豆奶时，在湘江百货，你能够先找到冲调食物小类，然后找到奶、豆粉品目， 再查到你所要的品牌，即人人家豆奶；而在步步高，你找到冲调食物小类后，会看到很多同一品牌的产品摆在一路，如人人家豆奶，黑芝麻糊等，现在你能够先找到人人家这一品牌专区，然后再找到人人家豆奶；在家润多，你会发觉他们把

6、外形、包装相类似的商品摆放在一路，如 : 三角饼，圆形饼，通常按形状一排排摆好，让顾客能更好地将类似的商品进行相对照较。由上可知，各大中型超市细类摆放一样分为三种形式：1. 先细类后品牌，很多大中型超市都采纳这种形式，如湘江百货，生源百货等，他便于顾客进行同类产品对照，并进行相应的品牌竞争。2. 先品牌后细类，如步步高。这种方式有利于顾客对特定偏好型品牌下各商品的选择，并对品牌内销售情形进行分析，增进超市生成对应的销售方式。3. 按形状，规格分类，如家润多，这种方式使顾客对同规格产品进行比较，可就我个人而言，感觉这种分类有些乱，但也不失为一种新型分类方式。品牌比较其实就衡阳市各大超市而言，品牌

7、方面有一大趋势-大品牌永久是主流。一样情形下，分为两类:1 ）只进大品牌产品，保证准货源，偶然进极少部份的小品，用以促销，如生源百货，在那里你大体上看不到小品牌。2）大品牌占据绝大多数，但非主流产品也是不容小觑的一股势力，若是说大品牌是各中大型超市的中流砥柱，那么国产的某些小品牌确实是拉开差价，进行低价良性竞争的必备品。如湘江百货，大品牌老是位于最显眼的地址，可小品牌也很多，琳琅满目的，这些产品比较实惠，通常能抓住许多顾客的心，有利于在薄利多销中增加利润。营销手腕在营销手腕上，各超市的花腔老是多种多样，多买多送，店主推荐，大折扣等等，在此重点说说最有感触的两种:一.按价钱灵敏度进行销售。一样情

8、形下，大伙儿货比 三家后总会感觉，香江百货，专门是岳屏的香江百货最实惠， 商品价钱最廉价。可依照分析后咱们觉察这实际上是他们销 售技术上给与咱们的错觉。他们对价钱灵敏度最高的主妇商 品实行低价高质销售，如生鲜产品，通常价钱会比同系列竞 争性超市低；对价钱灵敏度中等的红色产品常注重品牌和价 钱，刺激中层消费者的购买量；而关于灵敏度最低的绿色产 品实施偏高价销售，在无形中争取大利润。二.“爱中国，挺国货”、“最低价推荐”销售模式。在 步步高，到处可见写明爱中国挺国货， 最低价推荐的小标签。 这是对消费者的一种心理战术，针对中层消费者。用爱国和 最低价两种形式吸引顾客，刺激消费，增加营业额。外贸商品

9、区对照衡阳市设有外贸商品专柜的中大型超市要紧有两家，香 江百货和家润多。香江百货的外贸商品处于进门周围，很夺 目，一二楼均有小专柜，可比较散。打眼的分散摆放有利于 刺激多次消费，且使顾客有更多被吸引的机遇，增加销售量;而家润多的外贸商品处于超市中心，用标识牌标识，简单的 货架，东西不多但十分集中。这种方式便于商品对照，也让 外贸商品爱好者更方便购买，比较人性化。【结论与建议】咱们调研的这几家超市所售商品的种类繁多，在较大程度上知足了人们的需求。但在存在较高利润的同时，这些超市也存在。商品调查报告10 多天来， 我跑了一些超市和商家，认真观看了消费者购物的情形，并询问了一些消费者，总结如下：不同

10、年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物适应和消费需求，我以为精明的商家在经营进程中要不断的琢磨各类消费群的心理转变和需求转变。高收入消费群的消费行为及心理特点：一、品牌偏好明显，受文化需求的阻碍大于价钱上的诱惑。 高收入群体多为高学历、高品位、 高消费需求的 “三高”消费群体，易于同意新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。他们往往会为了追求一个“男人的世界”，而不吝购买一条昂贵的“金利来”领带。在“株百”5 楼的品牌专卖店，我发觉消费者大多是有必然经济基础的人，他们买一套上千元的衣服、一条数百元的领带眉都不皱，因为他们看中的是品牌。二、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收

11、入群体忙于工作，因此他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末之外，逛街购物对他们来讲只能是一种“奢侈”。可是假设进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、 喝的到用的，一消费确实是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并非少，在周末购物群中占了专门大的比例。3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的阻碍，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，例如如售前效劳和售后效劳方面等等。我访问过几个公司白领，他们一致以为，购物时他们最重视的是商家的效劳态度。低收入消费群的消费行为及心理特点：一、注重价钱。很多人都有过手头窘迫的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这

12、方面表现得尤其突出。用最少的支出知足尽可能多的消费需求是他们最为 “奢侈” 的美好愿望。在调查中，我发觉商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来讲，低价是实惠。新入驻的“新一佳”就以如此的实惠吸引了众多的市民。二、注重质量。目前，城市里的低收入群中的代表是下岗工人。在调查中，我发觉下岗工人的消费适应远远不同于农村消费者。因为他们曾经是都市里令人钦羡的工薪一族，他们曾经乐于购物、精于购物，他们已经具有了消费进程中的自我爱惜意识和对健康生活、营养饮食的追求。即便他们为了俭仆而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然忧虑肉菜的质量，并渴盼 “安心肉菜”的到来。 因为质量是实在，东西在廉价的同时还要

13、顶用、中吃。3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，天天大体上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视他们的单次购物数额很小，可是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。超市市场调查目的及内容一次好的市调，能够提升本身的竞争力，把握自己的方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战百胜。零售业，一个商品一般不能一般的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如安在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市调，做好市调能够分为以下几点：一、商品分类：妈妈菜蓝商品：也称主妇商品，这种商品的价钱如有轻微的变更有

14、些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价钱灵敏度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一样是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要超级注意价钱的幅度。红色商品：顾客对此类商品的价钱灵敏度次之，这一类商品销量一样比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价钱也一样比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一样都适应中层消费者。因此对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价钱商品，畅销品排行榜上常常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价钱灵敏度最低。市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品. 毛利商品 . 灵敏性商品. 季

15、节性商品. 形象商品区别，做一次整理。包括排面和价钱。二竞争者；咱们市调的对象称之为竞争者。三 , 市调应注意问题：一、禁止与竞争者店的保安，卖场人员起冲突。二、遇有状况随时报告主管。3、不能够公布在竞争者店里抄价钱、撕价钱牌等。4、必需注意平安。五、预备好充分的市调工具：笔、纸、秘录机、电话、小灵通等必备工具。六、市调对公司的形象和毛利、营业额都有阻碍，因此做调必需有足够的人员。办事员、营业员、组长等都要按时参加。各部门课长：至少一个月2-3 次，生鲜课长每周保证1-2 次。商品调查报告10 多天来，我跑了一些超市和商家，认真观看了消费者购物的情形，并询问了一些消费者，总结如下：不同年龄、不

16、同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物适应和消费需求，我以为精明的商家在经营进程中要不断的琢磨各类消费群的心理转变和需求转变。高收入消费群的消费行为及心理特点：一、品牌偏好明显，受文化需求的阻碍大于价钱上的诱惑。 高收入群体多为高学历、高品位、 高消费需求的 “三高”消费群体，易于同意新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。他们往往会为了追求一个“男人的世界”，而不吝购买一条昂贵的“金利来”领带。在“株百”5 楼的品牌专卖店，我发觉消费者大多是有必然经济基础的人，他们买一套上千元的衣服、一条数百元的领带眉都不皱，因为他们看中的是品牌。二、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙

17、于工作，因此他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末之外，逛街购物对他们来讲只能是一种“奢侈”。可是假设进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、 喝的到用的，一消费确实是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并非少，在周末购物群中占了专门大的比例。3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的阻碍，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，例如如售前效劳和售后效劳方面等等。我访问过几个公司白领，他们一致以为，购物时他们最重视的是商家的效劳态度。低收入消费群的消费行为及心理特点：一、注重价钱。很多人都有过手头窘迫的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现

18、得尤其突出。用最少的支出知足尽可能多的消费需求是他们最为 “奢侈” 的美好愿望。在调查中，我发觉商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来讲，低价是实惠。新入驻的“新一佳”就以如此的实惠吸引了众多的市民。二、注重质量。目前，城市里的低收入群中的代表是下岗工人。在调查中，我发觉下岗工人的消费适应远远不同于农村消费者。因为他们曾经是都市里令人钦羡的工薪一族，他们曾经乐于购物、精于购物，他们已经具有了消费进程中的自我爱惜意识和对健康生活、营养饮食的追求。即便他们为了俭仆而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然忧虑肉菜的质量，并渴盼 “安心肉菜”的到来。 因为质量是实在，东西在廉价的同时还要顶用、中吃。3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，天天大体上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视他们的单次购物数额很小，可是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。超市市场调查目的及内容做好市调，提升竞争力一次好的市调，能够提升本身的竞争力，把握自己的方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战百胜。零售业，一个商品一般不能一般的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如安在这一块新型的圣地发