美食城活动策划

1、XXXX美食广场活动策划XXXXXX有限公司XXXXX）美食广场活动策划案一、活动背景XXX美食广场作为昆明几大美食城之一，地处北市区，相对市中 心大流量人群地段来说，地理条件稍显不足。美食城新开业，在重要 节日圣诞节和元旦节即将来临之际， 把握商机， 以举办特色娱乐活动 及促销活动的手段吸引人们到来， 在享受过美食城的美味佳肴， 参加 完充满热力的活动，给予优惠舒心的价格后，必定赞不绝口，今后再 来。并进一步打响美食城招牌，吸引更多消费者慕名前来。二、活动宣传本次活动主要针对范围为昆明市地区，又主要集中为北市区人 群。广告宣传方式以昆明市地区现有资源为主，主要包括发传单、公 交广告、报纸报刊

2、、电台。 宣传单分为普通和特别两类，普通类宣传美食城一、二楼的优 惠及活动， 特别类宣传美食城三楼优惠及活动， 通过招临时工在昆明 市南屏街、北市区公交车场、一二一大街、建设路沿路发放，每个地点 3 人，一人向过往行人发放普通类，另一人向停靠、等待车辆发放 普通类及特别类， 并进入沿街大小公司进行普通类和特别类发放， 共 计 8 人，每天每人派发 600 份，时间在 12 月 22 日到 12 月 25 日 ,12 月30日-1 月 2日 10：00-19:00 ，用时8天，普通类 23040份，特别 类 15360 份，总计发放 38400份。 公交车广告选择行程在北市区和市中心通行的 10

3、路车，以及 贯穿北市区及北京路一线的K1路做广告。每路车各10辆进行车身广 告投放，时间为 12 月 20 日-1 月 2 日，用时 14 天。 在春城晚报上做半版的活动介绍和推广， 时间为12月20日-1 月 2 日，用时 10 天。在汽车电台高频率做宣传活动，目的使驾车的人们能随时了解 到我们的活动信息。时间为： 12 月 20 日 -1 月 2 日，用时 14 天，每 天播放 30 次。三、场地布景 全场布景采用圣诞节传统的红、绿、白色装饰物作搭配，主要通道两侧根据长度用绿色金箔装饰以 2 m长度的波浪起伏状沿路进行 张挂，在波浪状低点配有金属铃铛1串，每10m张挂一个颜色不同的 圣诞祝

4、福语。正门入口处两侧放置 2.1m 高圣诞树，正门上方悬挂圣诞节字母 吊牌。12 月 24 日和 25 日，正门入口处选派一名工作人员穿着圣诞老 人服装做活动二楼餐厅门口放置 2 个 1.2m 小型圣诞树，相邻中间设置 1 个。 餐厅内部墙壁悬挂金黄色圣诞节祝福语，墙壁张挂黄色灯光小灯美食城外空地设置两棵3m圣诞树，并在圣诞树之间悬挂绿色泊 金装饰，最后悬挂槲寄生装饰空地的圣诞树前铺设3mx5nt勺红色地毯 全场不间断播放温馨、欢快的圣诞歌曲作为背景音乐。四、活动主题圣诞节是西方传统重大节日， 近年来在东方逐渐成为主流节日， 过圣诞节的群体主要为 40 岁以下男女，而中国的圣诞节历来均以爱 情

5、为主题元素，所以当天活动以爱情为主打元素进行设计。美食城欲借此佳节之日，成功打响招牌，那么仅仅是一些很普 通的优惠、赠送的消费打折，只能打响那两天，得不偿失。为此，今 年借此机会设计一系列的活动兼顾之， 高调的打造一项以天膳美食城 为招牌的主题活动，内容以游乐活动为主，命名为“天膳美食瑞雪 节庆会”，成为北市区一个特色活动地方，并将在今后得以延伸。由于圣诞节与元旦节仅仅相邻几天的时间，由一个西方节日过 渡到一个东方节日， 无论是布景还是气氛打造都是不易的， 并且要考 虑到人们的疲劳感， 加之近年来圣诞节的声势逾比元旦浩大， 故而此 次活动设计以圣诞节为主，元旦节为辅，才能更好的集中突现主题，

6、以免两者兼顾下来，结果却顾此失彼。五、活动设计根据美食城消费特点，将消费人群划分为 A、B、C三块，A类人 群定位在消费较高，目标人群为公司、政府、商会等聚会活动，主要 地点在美食城三楼；B类人群定位在消费中等，目标人群为家庭、情 侣等温馨聚餐，主要地点在美食城二楼； C类人群定位在低档消费， 目标人群为朋友、同事之间，或选择临时便饭等的消费用餐，花费较 少，主要地点在美食城一楼。所以，特将本次活动设计分为四部分分别进行设计，分别为A类、B类、C类以及同时适合ABC勺D类。所需物品、道具数量详见 - 预算表 活动总设计以客户（美食城）通过丰富勺、特色勺活动 做出前期宣传，使活动对目标人群产生吸

7、引力，同时辅以优 惠、抽奖、赠送等基本推销手段，保证了既有娱乐，又有消 费，“以活动促进消费力发展，营造良好招牌形象”勺基本 观念。第一部分（D类）主题： 此部分设计考虑以三类人群综合为主，目勺仅在于营造节日 气氛，将人多热闹、特色有趣勺理念传达给客人，吸引人们前来、驻 足。由于场地限制勺缘故， 活动选择在美食城户外场地，通过举办特 色活动，不管客人只是来吃个便饭，或是家庭、情侣聚会，亦或是公 司举办员工聚餐， 只为参与到节日勺气氛中来勺客人， 即便是随家人 外出就餐勺中老年人，看一看热闹，也未尝不可。相信客人均能感受 到不一样勺特色， 让更多勺大众群体参与进来， 打造欢乐地节庆气氛， 推动消

8、费机会。群体分析 ：活动由于场地受限，选择在户外进行举办。圣诞节参与 人群主要为年轻人，此类人群普遍活跃、爱热闹、礼节拘束少，所以 无论人群为高、中、低中哪类，由于节日气氛勺影响，仅仅是为了参 与活动热闹勺活动、感受节日气氛，活动适用于三个分类群体。 名称：你送甜蜜巧克力 我送平安红苹果时间地点： 12月 24日 19:30-20:00 在室外规划场地举行 内容：中国圣诞节历来流行男女双方互赠巧克力、苹果等物品，圣诞 节期间，举办男女互动游戏，现场设置礼品专柜，提供物品。活动环 节由男女报名参加， 考验男女之间默契程度， 由男人在画板上写下喜 欢巧克力口味，而由女生选择，若双方选择一致，则此巧

9、克力进行赠 予，若双方选择不一致， 则可选择是否购买此巧克力进行赠予。 此后， 由女方在画板上先进行选择，规则照推，道具为红苹果。策划意图：目的在于营造美食城节日热闹的气氛，丰富活动内容，提 高吸引力。圣诞节中国习俗是互赠礼品，若有机会免费得礼品，还能 共享欢乐，何乐不为。同时借此售卖礼品，所得收入可以弥补赠送的 花费，也可考虑以帮助宣传为目的寻找赞助商免费提供礼品。 考验男 女默契度的活动是极具吸引力的。执行： 12 月 23 日前将一块黑板，一张桌子， 200 个用丝带包扎的苹 果，200 块用丝带包扎的巧克力备齐，指定一名工作人员于18:30 开始，到每家餐厅进行活动告知。 19： 00

10、 以前将道具搬运至室外红地 毯放置好。 19:30 由主持人开始节目活动。 名称：欢声K歌圣诞夜好礼祝福等你拿时间： 12 月 24 日-25 日 20:00-21:00 在室外场地举行 内容：女结伴参加歌唱比赛，参加即有奖励（优惠券100 份），比赛获得名次的演唱者获赠奖金（奖金设置每晚一等奖 1000 元、二等奖 500 元、三等奖 200 元、鼓励奖 100 元各一名，共计 3600 元，活动 结束时间进行结果公布及奖励） 通过主持人调动气氛，根据现场观众分贝音量进行评分策划意图： 目的在于营造美食城节日热闹的气氛。 圣诞节主要受众人 群是年轻男女，并且圣诞节也是男女之间约会、表白、送礼

11、通常发生 的日子，通过唱歌比赛，能拉近男女之间的感情，试想能和自己喜欢 的人共唱一曲情意绵绵的歌曲， 是多么让人期待。 而通常节庆日子人 们选择外出吃饭的情况比较普遍，有了活动的吸引再加上良好的环 境、气氛，何愁人们不纷纷而至。执行：12月22日前，按奖项设置准备8张30cmx20cm大小的，内容 为“XXX美食城歌唱比赛X等奖，奖金xx”奖券，音响设备一套，照 明灯 6盏，选择 3 名工作人员作为评委进行评分。 名称：绚烂烟花照圣诞槲寄生下表真情时间： 12月 25日 21： 00-21:30 在室外场地举行 内容：常青的槲寄生代表着希望和丰饶，在西方被称为 “生命中的金 枝”，圣诞节期间，

12、站在槲寄生下的人不能拒绝亲吻；互为敌人的人 在槲寄生下相遇要互相拥抱并停战一天；而圣诞节那天站在槲寄生下 的女孩可以得到幸福。美食城挑选工作人员装扮成圣诞老人，并派发糖果，与来客在圣 诞树下合影策划意图：当晚在 K 歌比赛时，男男女女能一起在槲寄生下共度浪漫 之夜，拍照记录下这幸福的瞬间，和喜欢的人一起观看烟火燃放，一 次充满浓浓爱意的圣诞节完美的落幕）执行： 12 月 23 日前准备槲寄生挂饰 10 份，相机一台，工作人一名， 圣诞老人服装一套，糖果 5 斤， 35张胶卷 10 卷，歌唱比赛完结由主 持人宣布活动开始， 于 21:25 分燃放烟花，仙女棒 1000 根进行免费派 发，喷泉类

13、100个分布在场地周围，依次燃放，高空烟火 50 发。第二部分（C类）主题： 活动以在美食城一楼进行为主，通过娱乐活动以及优惠、抽奖 环节，吸引绝大多数的人来，让前来就餐的人们感受到美食城的生意 是多么好，形成对美食城的第一良好印象，从而促进更多的人前来消 费体验，并且配合并彰显了节日气氛。消费分析： 美食城一楼主要以低端消费为主，食品大多为以小吃类、 便饭类，人群以收入水平不高的人求方便，价廉前来消费为主，再者 就是受活动举办吸引所至。通过活动策划，让简单的消费有所升华， 并让消费者觉得物美价廉，有所值，从而增加消费的次数。 名称：实惠多多在圣诞 平安套餐美味赞时间： 12月 24日-12

14、月25日在美食城一楼 内容：圣诞节期间，美食城隆重推出美味、实惠、华丽的圣诞多重套 餐- 平安套餐、祝福套餐、情意套餐（价格及食材由餐饮部商定） 策划意图：套用一句广告语就是简约而不简单，通过食材搭配和价格 折扣，让客人感受到节日的气息，价格的公道。一顿简单的餐饭，却 做得别有用心，为美食城打造下良好的口碑，以后会更多的选择前来 消费。执行：12月20前通知各餐厅准备套餐搭配，并用普通 A1纸印制宣传 套餐价格、优惠宣传、内容单，张贴在各餐厅内部显著位置。 名称：喜庆灯谜显智慧 答案揭晓大奖开时间地点： 1 月 1 日 -1 月 3 日在美食城一楼 内容：在美食城入口大厅处悬挂灯谜红纸，消费满

15、 20 元，可凭借活动 期间消费小票可参与猜谜，每张小票选择猜对一个答案并在工作人员 处登记后（小票登记后由工作人员登记作废）领取抽奖号码，并可参 与抽奖环节， 抽奖号码将在 1 月 4 日公布在美食城大厅， 设立奖项 100 元十名、 500 元四名、 1000 元二名、 3000 元一名，共计 8000 元现金 奖项。也可提供实物奖品，通过拉赞助商，提供免费的奖品，即可为 赞助商做广告，自己也可节约成本。 策划意图：为了在元旦节期间，也营造出热热闹闹、红红火火的环境， 通过猜迷活动，每个人都会想要挑战自己的知识能力，再加上巨奖的 诱惑，不仅是年轻人，各年龄阶段的人们都会前来，选择一个有机会

16、 得到大奖的地方进行消费。执行：12 月 31 日前让工作人员毛笔字较好的书写猜谜内容于红纸上， 并在 1 月 1 日以前张贴完毕，桌子一张，印有美食城字样的 1-500 号 号码牌，一名工作人员负责登记信息及发放号码牌。美食城员工及相 关人员禁止参与。第三部分（B类） 主题：此部分活动设计目的在于营造圣诞节期间气氛，使结伴而来的 男女、家庭成员在节日期间感受团聚、浪漫、温馨、甜蜜的气氛，在 舒心感动气氛中，对此次活动赞不绝口，发展回头客，提高对美食城 的评价口碑，对美食城活动在人们之间相互传送，没来的欣欣向往，增加更多的潜在消费力。群体分析： 二楼餐厅的品调及装饰显然适合营造这种圣诞节格调，

17、 消费群体主要为情侣、家人，由于活动的吸引力及节日的特殊性，吸 引大多数 B 类中端消费人群。再通过一系列的优惠活动，之前苦于囊 中羞涩的低档次消费人群，也会不免选择进行一番中端的消费，从而 使消费力量增加。CD名称：甜蜜烛光圣诞节温情话语大声说时间地点： 12月24日-12 月 25日晚美食城二楼内容：美食城二楼部分餐厅采用烛光晚餐的形式，吸引单身男女、家 人前来聚餐，创造温馨浪漫的气氛。活动期间，凡是在二楼用餐的客 人，均可享受别有情致的圣诞烛光晚餐，无论是情侣、家人，都可以 前来体验。设计意图： 过圣诞节最需要的是什么？是气氛。 圣诞节本来就是以甜 蜜、温馨的气氛为主的，绝大多数的人可能

18、基本没尝试过烛光晚餐。 而美食城首开先河，通过烛光晚餐，在餐馆营造浪漫甜美的气氛，独 树一帜，再加上摆设物的情绪煽动，一定会给人们留下一次绝妙的回 忆。执行： 12月 23日前，准备优质工艺蜡烛及造型典雅的蜡烛底座，玫 瑰花束，并根据餐厅数目、桌数进行发放，餐厅内部播放柔和音乐， 并且准备餐厅内部照明所用壁灯或调节灯光。C2 情侣优惠券、家庭优惠券时间地点： 12月24日-12 月25日在美食城二楼内容：圣诞节期间，客人持通过之前发放到的优惠券，在二楼餐厅用 餐享受 8.5 折优惠酬宾活动（具体折扣值由美食城商定） 策划意图：通过优惠折扣活动，让平时不大愿意花更多钱在外面饮食 消费的人群愿意进

19、行消费，来参与到节日中。并且让低端消费的群体 在折扣之日也选择在中端餐厅进行消费。执行：在印制传单时，印制有优惠券一角，凭借此券可享受圣诞节优 惠，但仅二楼有效。第四部分（A类）主题： 元旦节期间，多为各大公司开办公司年会，犒劳员工，商务聚 餐等团体活动时间。美食城地处北市区，各大小公司胜多，适合举办 年会、盛宴。群体用餐对场面比较讲究，营造出适合团体用餐的环境 气氛，并有档次，继而推出适合团体的折扣优惠，吸引各团体前来用 餐才是针对 A 类群体的活动主旨。消费分析 ：团体用餐，最重要的是环境良好，有特价优惠活动。通过 前期到位宣传，使得北市区的公司等团体选择用餐地点时首选美食城， 通过赠送、

20、打折活动、加上本身食物的美味，使目标群体有意愿把美 食城定位定点消费点。因为价格、特惠活动、档次，主要针对为高档 消费的团体，消费水平较高。名称：大餐无数眼缭乱绝妙美食享不停时间地点： 12 月 24 日-1 月 3 日在美食城三楼内容：凡是在活动期间前来美食城三楼就餐的客人，一律给予 8.5 折 优惠，并免费办理美食城金卡会员，今后在美食城三楼进行消费一律 给予优惠策划意图：对于普通客人来说，折扣体现的优惠价格并不是很多。但 对于团体消费者，一般消费数额较高，能省就省，而相同的折扣所节 省的开销也比较明显，是不少的数目，消费越多，折扣下来就省得越 多。这也是成为吸引团体客人前来用餐的吸引点，

21、而办理的会员卡能 够在今后长期享受折扣优惠，这会成为团体客人选择用餐点的首选。 执行：准备美食城三楼会员卡，并与各餐厅协商好会员卡使用方式。名称：辞旧迎新贺新年 开心畅饮闹新年 时间地点： 12 月 24 日-1 月 3 日美食城三楼 内容：凡是在活动期间在美食城三楼用餐的客人，每桌免费赠送价值 两百元的上好酒水二瓶，并免费提供代驾服务，让你在新年爽快的进 行畅饮，既能享受的美酒的滋味，又不用担心酒后无法开车的苦恼。 策划意图：团体用餐酒水必然是少不了的，而人多也造成酒水会是一 笔不小的开销，通过上好酒水的赠送，替客人减少花费，给客人造成 来得人越多越划算的概念。同时贴心的代驾的服务，也减少了客人的 苦恼，可以不醉不归，喝得多了自然配菜也不能少，无形中为美食城 增加了消费收入。酒水以及代驾服务可以通过美食城的关系，寻找赞 助，在替赞助商宣传的同时减少美食城成本开销。执行： 12 月 23 日，根据三楼餐厅数量、桌数准备酒水。第五部分（特别活动）XXXXXX节即将在圣诞节期间开幕，届时将有多家单位及人员参 加，美食城通过赞助活动，和举办单位达成协议，以下面三种方式达 成美食城宣传的意图。1 XXXXXXXX条件是为美食城做宣传，可以是 通过标语横幅“ XX由XXXXXX美食城赞助” G2是印制有XXXX美食城 的公