蛋白质计算练习题讲解学习

1、蛋白质计算练习题精品文档有关蛋白质的计算一、有关蛋白质相对分子质量的计算例1组成生物体某蛋白质的 20种氨基酸的平均相对分子质量为128, 一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？蛋白质分子量=101 X 128-100 X 1811128。?在解答这类问题时，必须明确的基本关系式是：?蛋白质的相对分子质量=氨基酸数x氨基酸的平均相对分子质量-脱水数x 18 （水的分子质量）变式1 :组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128,则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（）A. 12800 B. 11018 C. 11036 D. 8800变式2:全世界每年有

2、成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128,则鹅膏草碱的分子量约为（）A . 1024 B. 898 C . 880 D. 862二、有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算例2氨基酸分子缩合形成含 2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900,由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A.52、52 B. 50、50C.52、50 D. 50、49?在解答这类问题时，必须明确的基本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水 数的数量 关系。基本关系式有：? n个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则

3、肽键数=（n - 1）个；? n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链，则肽键数=（n - m）个；?无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数变式1:若某蛋白质的分子量为 11935,在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908,假设氨基酸的平均分子量为127,则组成该蛋白质分子的肽链有（）A. 1条 B. 2条 C. 3条 D. 4条变式2:现有一分子式为 C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含 3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？变式3:已知氨基酸的平均分子量为128,测得某蛋白质的分子量为5646

4、,试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是（）A. 51 和 1 B. 51 和 2 C. 44 和 1 D. 44 和 2三、有关蛋白质中至少含有氨基数和竣基数的计算：N条肽链则至少含有 n个氨基和竣基例3某蛋白质分子含有 4条肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有COOH和NH2的数目分别为（）A. 4、100 B. 4、4 C. 100、100 D. 96、96变式：一个蛋白质分子由四条肽链组成，364个氨基酸形成，则这个蛋白质分子含有的COOH和一NH2数目分另1J为（）A . 366、366 B. 362、362 C . 4、4 D.无法判断四、有关蛋白质中氨基酸的种类和数量的

5、计算例4今有一化合物，其分子式为C55H70O19N10,已知将它完全水解后只得到四种氨基酸：而2-nt-COOH甘氯腋.谭两氯龄、二7HL沔YOCH基雨氮酸，谷氢峻2该多肽是多少肽？该多肽进行水解后，需 _ 个水分子，得到 _ 个甘氨酸分子，一 个丙氨酸分子。设此多肽中这四种氨基酸的数目分别为a、b、c、d个，则有2a+3b+9c+5d=55 ,5a+7b+11C+9d=88 , 2a+2b+2c+4d=28 , a+b+c+d=10。解得，a=1, b=2 ,即该多肽水解后得 到1个甘氨酸分子，2个丙氨酸分子。练习：1 .丙氨酸的R基为CH3, 1分子丙氨酸含有的 C、H、O、N原子个数依

6、次是（）2 .谷胱甘肽（C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式3 .两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中氧原子来自氨基酸的（）和（）4 .某蛋白质的分子式为 C63H103O65N17S2,他最多可含有几个肽键（）5 .某22肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽 键数分别是（）6 .有两条肽链构成的蛋白质分子，共含有 51个氨基酸，其失去的水分子数及形成的肽键数 分别是（）7 .某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数（）8 .由下列三个氨基酸分子脱水缩合所形成的化合物中有氨基、竣基和肽键数依次是（1.如图为某蛋白质的结构示意图，请据图回答：（1）该蛋白质中共含有 条肽链，个肽键，肽键可表示为 。（2）理论分析，该蛋白质至少 一个一 COOH至少有_个一 NH2（3）在氨基酸形成该蛋白质后，相分子质量比原来减少了 。（4）写出该蛋白质中两条多肽链之间可能的区别： 9.下图为一种人工合成的化合物的结构简式，请根据此化合物的结构分析回答。收集于网络，如有侵权请联系管理