生产现场管理的基本方法

1、生产现场管理的基本方法生产现场管理的基本方法 主讲：湛勇刚主讲：湛勇刚 （工程师）（工程师）温馨提示温馨提示 为了给为了给您您和和大家大家营造一个良好的上课环境，营造一个良好的上课环境，请您在上课时将请您在上课时将手机手机调成调成振动状态振动状态或或关机关机，谢谢您的支持！谢谢您的支持！ 目目 录录u前言前言u1.1.现场管理的标准和要求现场管理的标准和要求 1.11.1现场管理定义现场管理定义 1.21.2生产现场管理的标准生产现场管理的标准 1.31.3现场管理六要素现场管理六要素(5M1E(5M1E分析法分析法) ) 1.41.4作业标准化作业标准化u2.2.现场管理基本方法现场管理基本

2、方法 2.1 “5S”2.1 “5S”管理管理 2.22.2定置管理定置管理 2.3 PDCA2.3 PDCA工作循环工作循环 2.42.4晨会制晨会制 2.52.5目视管理目视管理 前言： 现场管理是一个企业的企业形象、管理现场管理是一个企业的企业形象、管理水平、产品质量控制和精神面貌的综合反映，水平、产品质量控制和精神面貌的综合反映，是衡量企业综合素质及管理水平高低的重要是衡量企业综合素质及管理水平高低的重要标志。搞好生产现场管理，有利于企业增强标志。搞好生产现场管理，有利于企业增强竞争力竞争力, , 消除消除“跑、冒、漏、滴跑、冒、漏、滴”和和“脏、脏、乱、差乱、差”状况，提高产品质量和

3、员工素质，状况，提高产品质量和员工素质，保证安全生产，对提高企业经济效益，增强保证安全生产，对提高企业经济效益，增强企业实力具有十分重要的意义。企业实力具有十分重要的意义。 一、现场管理的标准和要求一、现场管理的标准和要求1.什么是现场管理：什么是现场管理： 现场管理就是指用科学的管理制度、标准和方法现场管理就是指用科学的管理制度、标准和方法对生产现场各生产要素，包括人（工人和管理人对生产现场各生产要素，包括人（工人和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信（信

4、息）等进行合理有效的计划、组织、协调、（信息）等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良好的结合状态，达到优控制和检测，使其处于良好的结合状态，达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的。质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的。 2.2.生产现场管理的标准生产现场管理的标准1 1）定员合理，技能匹配；）定员合理，技能匹配； 2 2）材料工具，放置有序；）材料工具，放置有序；3 3）场地规划，标注清析；）场地规划，标注清析；4 4）工作流程，有条不紊；）工作流程，有条不紊；5 5）规章制度，落实严格；）规章制度，落实严格；6 6）现场环境，卫生清洁；）现场环境，卫生清洁；

5、7 7）设备完好，运转正常；）设备完好，运转正常；8 8）安全有序，物流顺畅；）安全有序，物流顺畅；9 9）定量保质，调控均衡；）定量保质，调控均衡；1010）登记统计，应记无漏。）登记统计，应记无漏。整洁Neathess秩序Order美观Decoration士气Morale成本Expeases效率Efficiency3.3.现场管理六要素现场管理六要素(5M1E(5M1E分析法分析法) ) 六要素人机器材料方法测量环境 现场管理的六个要素即：人、机、料、法、环、测；也称现场管理的六个要素即：人、机、料、法、环、测；也称为为 5M1E5M1E分析法。分析法。 1)1)人（人（ManMan）：操

6、作者对质量的认识、技术、身体状况等；）：操作者对质量的认识、技术、身体状况等； 2)2)机器（机器（MachineMachine）：设备、测量仪器的精度和维护保养）：设备、测量仪器的精度和维护保养状况等；状况等； 3)3)材料（材料（MaterialMaterial）：材料能否达到要求的性能等；）：材料能否达到要求的性能等； 4)4)方法（方法（MethodMethod）：生产工艺、设备选择、操作规程等；）：生产工艺、设备选择、操作规程等； 5)5)测量（测量（MeasurementMeasurement）：测量时采取的方法是否标准、）：测量时采取的方法是否标准、正确；正确； 6)6)环境（环

7、境（EnvironmentEnvironment）：工作现场的技术要求和清洁条）：工作现场的技术要求和清洁条件等；件等； 由于这五个因素的英文名称的第一个字母是由于这五个因素的英文名称的第一个字母是M M和和E E，简称为，简称为5M1E5M1E。4.4.作业标准化作业标准化: :(1)(1)定义：定义：所谓作业标准化，就是对在作业系统调查分析的所谓作业标准化，就是对在作业系统调查分析的基础上，将现行作业方法的每一操作程序和每一动作基础上，将现行作业方法的每一操作程序和每一动作进行分解，以科学技术、规章制度和实践经验为依据，进行分解，以科学技术、规章制度和实践经验为依据，以安全、质量效益为目标

8、，对作业过程进行改善，从以安全、质量效益为目标，对作业过程进行改善，从而形成一种优化作业程序，逐步达到安全、准确、高而形成一种优化作业程序，逐步达到安全、准确、高效、省力的作业效果。效、省力的作业效果。 (2)(2)作业标准化的作用：作业标准化的作用：标准化作业把复杂的管理和程序化的作业有机地融合标准化作业把复杂的管理和程序化的作业有机地融合一体，使管理有章法，工作有程序，动作有标准。一体，使管理有章法，工作有程序，动作有标准。 推广标准化作业，可优化现行作业方法，改变不良作推广标准化作业，可优化现行作业方法，改变不良作业习惯，使每一工人都按照安全、省力、统一的作业业习惯，使每一工人都按照安全

9、、省力、统一的作业方法工作。方法工作。 标准化作业能将安全规章制度具体化。标准化作业能将安全规章制度具体化。 标准化作业还有助于企业管理水平的提高，从而提高标准化作业还有助于企业管理水平的提高，从而提高企业经济效益。企业经济效益。 标准制订要求标准制订要求现实现实量化具体量化具体准确准确原因结果原因结果目标指向目标指向修订修订(3)(3)标准的制定要求：标准的制定要求： p 目标指向：即遵循标准总是能保持生产出相同品质的目标指向：即遵循标准总是能保持生产出相同品质的产品。因此，与目标无关的词语、内容请勿出现。产品。因此，与目标无关的词语、内容请勿出现。 p 显示原因和结果：比如显示原因和结果：

10、比如“焊接厚度应是焊接厚度应是3 3微米微米”这是一这是一个结果，应该描述为：个结果，应该描述为：“焊接工用焊接工用3.0A3.0A电流电流2020分钟来分钟来获得获得3.03.0微米的厚度微米的厚度”。 p 准确：要避免抽象：准确：要避免抽象：“上紧螺丝时要小心上紧螺丝时要小心”。什么是。什么是要小心？这样模糊的词语是不宜出现的。要小心？这样模糊的词语是不宜出现的。 p 数量化数量化- -具体：每个读标准的人必须能以相同的方式解具体：每个读标准的人必须能以相同的方式解释标准。为了达到这一点，标准中应该多使用图和数释标准。为了达到这一点，标准中应该多使用图和数字。字。p 现实：标准必须是现实的

11、，即可操作的。现实：标准必须是现实的，即可操作的。 p 修订：及时更新与修订标准。修订：及时更新与修订标准。(4)(4)作业标准的制定：作业标准的制定：选择作业项目技术能手起草参考技术标准结合实际修正实验论证确定不断修正完善 二、现场管理基本方法二、现场管理基本方法（一）（一）“5S”管理：管理：整理seiri整顿seiton清扫seiso清洁seiketsu素养shitsuke5S 1.1.定义：定义：“5S”5S”管理：指整理、整顿、清扫、清洁、素养。管理：指整理、整顿、清扫、清洁、素养。是流行于日本的一种最佳现场管理方法。是流行于日本的一种最佳现场管理方法。整理（整理（SeiriSeir

12、i） ：就是区分要用和不用的，不用的清除：就是区分要用和不用的，不用的清除 掉，把掉，把“空空 间间”腾出来加以活用。腾出来加以活用。整顿（整顿（SeitonSeiton） ：就是把要用的东西依规定定位、定：就是把要用的东西依规定定位、定量摆放整齐，明确标识，不用浪费时间找东西。量摆放整齐，明确标识，不用浪费时间找东西。清扫（清扫（SeisoSeiso） ：就是要清除工作场地的脏污，并防止：就是要清除工作场地的脏污，并防止污染的发生。消除污染的发生。消除“脏污脏污”，保证工作场地干净、明亮。，保证工作场地干净、明亮。清洁（清洁（SeiketsuSeiketsu） ：就是将上述：就是将上述3S3

13、S实施的做法制度化、实施的做法制度化、规范化、并维护成果。规范化、并维护成果。素养（素养（ShitsukeShitsuke） ：指人人依规矩行事，从心态上养：指人人依规矩行事，从心态上养成好的习惯，提高素质，养成工作规范，认真的习惯。成好的习惯，提高素质，养成工作规范，认真的习惯。 2.“5S” 2.“5S”管理的作用：管理的作用： (1)(1)提升企业形象提升企业形象: : 整齐清洁的工作环境，使顾客有信心，易于吸引整齐清洁的工作环境，使顾客有信心，易于吸引 顾客。由于口碑相传，会成为学习的对象。顾客。由于口碑相传，会成为学习的对象。 (2)(2)改善情绪改善情绪: : 人人变成有素养的员工

14、人人变成有素养的员工, ,员工有尊严，有成就感员工有尊严，有成就感, ,易易 带动改善的意愿带动改善的意愿, ,对自己的工作易付出爱心与耐心对自己的工作易付出爱心与耐心 (3)(3)减少浪费减少浪费: : 人的浪费减少人的浪费减少 场所的浪费减少场所的浪费减少 时间浪费减少时间浪费减少 减少浪费减少浪费= =降低成本降低成本= =增加利润增加利润 (4)(4)安全保障安全保障: : 工作场所宽广明亮工作场所宽广明亮 通道畅通通道畅通 地上不会随意摆放不该摆放的东西地上不会随意摆放不该摆放的东西(5)(5)提高效率提高效率; ; 好的工作环境好的工作环境 好的工作气氛好的工作气氛 有素养的工作伙

15、伴有素养的工作伙伴 物品摆放有序，免去寻找物品摆放有序，免去寻找(6)(6)保证品质保证品质 任何事有讲究，不马虎。任何事有讲究，不马虎。 5S5S就是去除马虎，保障品质就是去除马虎，保障品质质量质量效率效率成本成本安全安全5S5S3.5S3.5S管理的方法要求：管理的方法要求：（1 1）整理）整理（Seiri） : :u所在的工作场所所在的工作场所( (范围范围) )全面检查；全面检查；u制定制定“需要需要”和和“不需要不需要”的判别基准；的判别基准；u清除不需要物品；清除不需要物品；u调查需要物品的使用频度，决定日常用量；调查需要物品的使用频度，决定日常用量；u制定废弃物处理方法；制定废弃

16、物处理方法；u每日自我检查。每日自我检查。调查需要物品的使用频度调查需要物品的使用频度, ,决定日常用量决定日常用量利用程度利用程度必需的程度（使用频率）必需的程度（使用频率）保存方法保存方法低低过去一年都没有使用的物品过去一年都没有使用的物品在过去的在过去的612612个月中，只使个月中，只使用一次以上的物品用一次以上的物品扔掉扔掉保存在远处保存在远处中中在过去的在过去的2626个月中，只使个月中，只使用过一次的物品用过一次的物品一个月使用过一次以上的物一个月使用过一次以上的物品品保存在工作保存在工作区域的中间区域的中间位置位置高高一周要使用一次的物品一周要使用一次的物品每天都要使用的物品每

17、天都要使用的物品每小时都要使用的物品每小时都要使用的物品保存在工作保存在工作现场附近或现场附近或随身携带随身携带（2 2）整顿（）整顿（SeitonSeiton） : :要落实前一步骤整理工作；要落实前一步骤整理工作；布置流程，确定置放场所；布置流程，确定置放场所；规定放置方法；规定放置方法；划线定位；划线定位；标识场所物品标识场所物品( (目视管理的重点目视管理的重点) )整顿重点整顿重点: :1 1）整顿要形成任何人都能立即取出所需要东西的状态；）整顿要形成任何人都能立即取出所需要东西的状态；2 2）要站在新人）要站在新人. .其他职场的人的立场来看其他职场的人的立场来看, ,使得什么东使

18、得什么东西该在什么地方更为明确；西该在什么地方更为明确；3 3）对于放置处与被放置物）对于放置处与被放置物, ,都要想方法使其能立即取都要想方法使其能立即取出使用；出使用；4 4）另外）另外, ,使用后要能容易恢复到原未使用后要能容易恢复到原未, ,没有回复或误放没有回复或误放时能马上知道。时能马上知道。（3 3）清扫）清扫（Seiso）: 清扫的内容：清扫的内容：例行扫除例行扫除, ,清理脏污；清理脏污；资料文件的清扫；资料文件的清扫；机器设备的清扫；机器设备的清扫；公共区域的清扫。公共区域的清扫。清扫要领：清扫要领：建立清扫责任区建立清扫责任区( (室内外室内外) )；执行例行扫除执行例行

19、扫除, ,清理脏污；清理脏污；执行例行污染源执行例行污染源, ,予以杜绝；予以杜绝；建立清扫基准建立清扫基准, ,作为规范。作为规范。（4 4）清洁）清洁（Seiketsu） ：清洁要领：清洁要领：1 1）. .落实前落实前3S3S工作；工作； 4 4）. .制订奖罚制度，加强执行；制订奖罚制度，加强执行；2 2）. .制订目视管理的基准；制订目视管理的基准；5 5）. .维持维持5S5S意识；意识；3 3）. .制订稽核方法；制订稽核方法； 6 6）. .高阶主管经常带头巡查，带高阶主管经常带头巡查，带 动重视。动重视。（5 5）素养）素养（Shitsuke） ： 素养内容：素养内容：1 1

20、）. .持续推动前持续推动前4S4S至习惯化至习惯化2 2）. .制订共同遵守的有关规则制订共同遵守的有关规则. .规定规定3 3）. .制订礼仪守则制订礼仪守则4 4）. .教育训练教育训练( (新进人员加强新进人员加强) )5 5）. .推动各种精神提升活动推动各种精神提升活动( (早会早会. .礼貌运动等礼貌运动等) )4. 4. 为什么要做为什么要做5S5S管理管理(1)(1)企业生存的需要企业生存的需要 趋势：命短趋势：命短7070年代到年代到8080年代，世界前年代，世界前500500强大企业，有强大企业，有1 13 3无影无影无踪。无踪。美国高新科技公司有美国高新科技公司有5 5

21、年以上寿命的只有年以上寿命的只有1010。中国国有企业每年按平均中国国有企业每年按平均3030的企业走向亏损。的企业走向亏损。中关村每年中关村每年6060的企业倒闭的企业倒闭(2)(2)塑造个人行为的需要塑造个人行为的需要 -环境对人的影响与制约环境对人的影响与制约勒温公式勒温公式B=f(P.E)B=f(P.E)BB行为行为ff变函数变函数PP人（生理与心理）人（生理与心理）EE环境（物理与人文）环境（物理与人文）佛隆理论佛隆理论Bp=VBp=V* *E EBpBp实施行为的可能性实施行为的可能性V V 行为结果的价值行为结果的价值E E 行为结果实现的概率行为结果实现的概率影响与制约影响与制

22、约环境刺激环境刺激感知判断感知判断感知选择感知选择感知决策感知决策公开行为公开行为隐蔽态度隐蔽态度种下思想，收获行动；种下思想，收获行动；种下行动，收获习惯；种下行动，收获习惯；种下习惯，收获品德；种下习惯，收获品德；种下品德，收获命运。种下品德，收获命运。 胡适胡适(3)(3)时代的需要时代的需要a.a.商品经济商品经济-服务经济服务经济-体验经济体验经济 关键是关键是: :为人服务为人服务 人去服务人去服务 人的素质的重要性人的素质的重要性-人之初人之初b.b.一本管理一本管理 - - 两本管理。两本管理。 人是核心人是核心-留人的核心是环境留人的核心是环境 企字的启示企字的启示c.c.国

23、际化的需要国际化的需要d.d.构建和谐社会构建和谐社会 （二）定置管理（二）定置管理1.1.目的：目的： 研究和改善现场的科学方法，研究分析从生产现场研究和改善现场的科学方法，研究分析从生产现场中人、物、场所的结合状态和关系，做到人定岗、物定中人、物、场所的结合状态和关系，做到人定岗、物定位、危险工序定等级、危险品定存量，产品、材料定区位、危险工序定等级、危险品定存量，产品、材料定区域，寻找改善和加强现场管理的对策和措施，最大限度域，寻找改善和加强现场管理的对策和措施，最大限度地消除影响产品质量、安全和生产效率的不良因素。地消除影响产品质量、安全和生产效率的不良因素。2.2.生产工序五要素：材

24、料、机械设备、工作者、操作方法、生产工序五要素：材料、机械设备、工作者、操作方法、环境条件环境条件 (1)人与物的结合方式人与物的结合方式 ： 直接结合直接结合工作中需要某工作中需要某 种物品能立即找到，有效利用种物品能立即找到，有效利用时间。时间。 （有效结合）（有效结合） 间接结合间接结合人与物呈分离状态，为使其最终结合，需要通人与物呈分离状态，为使其最终结合，需要通 过一定信息媒介或某种活动来完成。过一定信息媒介或某种活动来完成。(2)(2)人与物的结合状态人与物的结合状态： A A 有效结合状态，物与人结合即能立即进行生产活动。有效结合状态，物与人结合即能立即进行生产活动。 人与物的结

25、合状态人与物的结合状态 B B 间接结合状态，需经某种媒介或活动后才能进行有效间接结合状态，需经某种媒介或活动后才能进行有效 的生产活动。的生产活动。C C 物与生产现场无关，物为多余物。物与生产现场无关，物为多余物。(3)(3)场所的三种状态：场所的三种状态： AA良好状态良好状态 BB改善状态改善状态 CC彻底改造状态彻底改造状态3.3.定置管理内容：定置管理内容： （1 1）工厂区域定置：包括生产区和生活区。生产区包括总）工厂区域定置：包括生产区和生活区。生产区包括总 厂、分厂、车间、库房等位置。车间部门定置包括工厂、分厂、车间、库房等位置。车间部门定置包括工 段、工位、机器设备、工作台

26、、工具箱等。段、工位、机器设备、工作台、工具箱等。 （2 2）现场区域定置：如钢板、材料、人员、工具等。）现场区域定置：如钢板、材料、人员、工具等。 （3 3）现场中可移动物定置：如材料的流转等。图纸、废）现场中可移动物定置：如材料的流转等。图纸、废 料、余料等。料、余料等。4.4.定置物的分类：定置物的分类： A A类：人与物外部紧密结合状态。如正在下料、加工的零类：人与物外部紧密结合状态。如正在下料、加工的零 部件。部件。（经常整理（经常整理A A类）类） B B类：待用或待加工类，如原材料、待装配零部件等。类：待用或待加工类，如原材料、待装配零部件等。 （可随时转化为（可随时转化为A A

27、类）类） C C类：人与物处于待联系状态。如暂时不用材料模具等。类：人与物处于待联系状态。如暂时不用材料模具等。（及时转走（及时转走B B类）类） D D类：人与物失去联系的物品。如报废品、废料堆放等。类：人与物失去联系的物品。如报废品、废料堆放等。处清理状态。处清理状态。（清除（清除CDCD类）类） （三）（三）PDCAPDCA工作循环工作循环1.1.定义：定义： PDCAPDCA工作循环是由美国质量管理专家戴明指出来的，工作循环是由美国质量管理专家戴明指出来的，又称又称“戴明环戴明环”。 P(Plan) P(Plan) 计划，确定方针和目标，确定活动计划。计划，确定方针和目标，确定活动计划

28、。D D（DoDo） 执行、做，实地去做，实现计划中的内容。执行、做，实地去做，实现计划中的内容。C C（checkcheck） 检查，总结执行计划的结果，注意效果，检查，总结执行计划的结果，注意效果，找出问题。找出问题。A A（ActionAction） 行动，对总结检查结果进行处理，形成行动，对总结检查结果进行处理，形成一种标准化或创立作业指导书。一种标准化或创立作业指导书。PDCAPDCA工作循环推进：工作循环推进：P D C A PP D C A P ( (四）晨会制四）晨会制1.1.定义：定义： 晨会制是互相问候，交流信息和安排工作的一种管理方晨会制是互相问候，交流信息和安排工作的一种管理方式。式。2.2.好处好处: : 有利于团队精神的建设有利于团队精神的建设 能产生良好的精神面貌能产生良好的精神面貌 培养全员的文明礼貌习惯培养