苏泊尔电器豆浆机基础产品知识培训教材

1、苏泊尔速豆浆机基础产品知识篇(一)产品结构及材质1.型号命名；2、上盖、下盖、杯体；3电机、水位探测棒4防溢 电极5太极动力水磨、刀头6六重安全保护.1,型号命名2-上盖、杯体、下盖上盖采用：ABS工程材料，机械强度大，收缩率小，绝缘特性好，结实耐用，抗碰撞。杯体采用：进口 PC材料，PC材料耐高温，无毒无味，光亮度高，易清洁，在被体上有“水 位上限”线和“水位下限”线，以此规范对杯体的加水量。杯体的上扣沿恰好套住机头下 盖，对机头七固定和支撑作用。下盖采用：PP材料，符合国家食品级卫生标准，耐高温，无毒无味，强度高，微波炉加热器皿就是这种材料。170斤体重的人站上去也没有问题。3-电机、水位

2、探测棒我们采用的是2极24槽电动机，以单层迭绕的方式进行绕组。豆浆机通过水位探测棒，来感知杯体中水位线的高度。如果没有达到应有的水位线，电机就接到指令，不予加热，然后再用报警声来提醒顾客，恢复正确的操作流程。电机规格JYDZ-33MD-PP152JN102型号633063306330额定功率180W250W250W散热方式内置小风扇自然散热内置小风扇换向器片数24片.12片.24片换向器是电机上为了能够让电动机持续转动下去的一个部件。结构上：换向器是几个接触片围成圆型，分别连接转子上的每个触头，外边与电刷接触，电机两个碳刷同时只接触其中的两个。原理是：当线圈通过电流后，会在永磁铁的作用下，通过

3、吸引和排斥力转动，当它转到平 衡时，原来通着电的线较对应换向器上的触片就与电刷分离开，而电刷连接到符合产生电 磁力的那组线圈对应的触片上，这样不停的重复下去，直流电动机就转起来了。片数的多少反应电机的品质：片数越多，转子旋转越顺畅，碳刷摩擦越小，火花越小，电机寿 命越长4-防溢电极在豆浆熬煮的过程中，当泡沫碰到防溢电极时，机器会自动停止加热，等到泡沫下降后再感知重新加热，这样就有效的防止了豆浆在熬煮的过程中出现扑锅、溢锅现象的发生5-太极动力水磨、刀头1) .强吸入网：打破传统底部敞开式，特有“太极涡流”设计，避开中心 0速点，利用水压双孔引 流，形成强劲螺旋式吸力2) .高效萃取：“太极动力

4、水磨”系统劲吸入网后直引食材至刀片外围进行切割.精选四叶不锈钢刀片，针对豆浆工艺特殊设计，刀片弧线形设计，打磨效果好，豆浆不易分层。3) .极速回流：打破常规圆形孔状设计，特采用20。斜下角“弹道极速环流槽”设计，将传统水流发散式 流动，改变为集中”环流的动力循环方式.6一六重安全保护六重安全保护：一、防干烧保护：当水位探测棒监测出杯体中水量低于探测棒的最低水位时，就启动了防 干烧的功能，并伴有蜂鸣提示。二、异常操作保护：也就是行业内所说的微动开关保护，在机器运行中意外提起上盖，会停止加热，主要是起到防止小孩误操作，以免造成意外。三、防溢保护：每台豆浆机都有防溢电极，当杯体中豆浆的泡沫碰到防溢

5、电极时，就停止 加热，防止泡沫溢出锅外。四、轴密封安全保护：电机轴特别设计密封结构，有效防止水分子进入（硅橡胶）；五、电路板防水、防震、防潮湿保护：上盖和主机中间有硅胶垫的加入，起到防水、防震 （减少噪音的产生）、防潮的作用。六、机身防滑保护：杯底的橡胶垫增加了和桌面的摩擦性，起到了防滑的功能。苏泊尔速豆浆机与竞品PK一、网罩PK1、利用“碰撞研磨”的粉碎原理，提高粉碎效果2、小空间强聚流碰撞研磨，大大提高粉碎效果；豆浆更香浓、口感更细腻3、营养更充分：五谷杂粮的营养精华充分释放、溶解、乳化，更利于人体吸收应对：苏泊尔太极动力水磨熬煮豆浆的效果好坏主要看导流器的工艺技术，苏泊尔太极动力水磨的独

6、特设计， 有了二创新突破：一：磨得好A、强吸入网：打破传统底部敞开式，特有“太极涡流”设计，避开中心 0速点，利用 水压双孔引流，形成强劲螺旋式吸力，将豆，水快速吸入不锈钢罩内，加速翻滚.豆子与刀 片在强劲动力涡流的循环下加速碰撞，打磨,达到粉碎更彻底的效果。网罩规格JYDZ-33JN102材料SUS304SUS304特点五谷精磨器太极动力水磨网制造工艺J卷筒焊接整体成型JN102创造性的采用“太极动力水磨网”，突破传统网罩设计，将离散式加热搅拌方式改变 为强劲动力涡流式，制浆研磨更彻底.制造工艺方面：JYDZ-33网罩采用的是卷筒焊接，好比一张纸卷起来然后再粘成筒状，尽管 其表面精心处理焊接

7、痕迹足已乱假成真 ，但在消费者长期使用过程中液体不断侵蚀 ，食物 不断冲击网罩接合线，如果有焊接不良虚焊等现象后果不堪设想.而JN102太极动力水磨网 整个制造过程整体成型，无需任彳焊接，更彰显其科技含量.B、高效萃取：“太极动力水磨”系统强劲吸入网后，直引食材至刀片外围进行切割，由于刀片外围线速度高，切割能力较好，能进一步促进制浆物料切割细致均匀，提升出浆率， 并能进一步缩短打浆时间。特精选四叶不锈钢刀片，针对豆浆工艺特殊设计，刀片弧线形 设计，打磨效果好，豆浆不易分层，均匀。规格JYDZ-33MD-PP152苏泊尔102材料SUS304SUS304SUS304型式一片四叶一片两叶一片四叶固

8、定方式尼龙防滑螺丝尼龙防滑螺丝尼龙防滑螺丝其它X小巧专屯刀设计， 清洗不伤手， 打浆噪音小S型刀片， 宽大锋利刀 清洗易伤手 打浆噪音大纯不锈钢材质 表面加硬处理 打浆噪音小G极速回流：打破常规圆形孔状设计，特采用20。斜下角“弹道极速环流槽”设计，将传 统水流发散式流动，改变为集中“环流式”的动力循环方式，加速水流循环，降低喷浆高度， 不易溢出，增加打磨次数。斜式打浆，营养溢出不流失，豆渣更少，更细，出浆更多。1）豆子在精磨器上方回流到杯体的底部，然后再被吸入打磨，路径间距的长短直接影响 到豆子打磨的效果。2）太极动力水磨的凸点为回流槽，引导豆子和水规律性地向下运行，起到有效导流的作 用，解

9、决了竞品出口太高影响打磨频率的弊端3）当豆子和水被吸入到太极动力水磨时，结合底部“收身”设计（二边各一个），快速将豆子反弹至刀片，进行打磨，既增加了打磨的力度，又增加了打磨的频率。二、煮得香智能精煮程序1 .智能乳化：智能精煮程序可根据当地的气压、电网、水温、豆量自动调整汶煮的间隙时问，对干/湿豆蛋白进行精确膨化加热（俗称乳化），故无论在何地，气候、电网有何差异， 只是做豆浆所用的时间有所不同，豆蛋白的精确膨化不受影响，从而亦不会影响浆的浓度 和香度口感。2 .防溢精煮：智能精煮程序可有效消泡防溢，并拥有营养熬浆烹饪曲线，不易糊管，可进 行充分熬煮，确保豆浆熟透，浓浆的超越（每个实验均采用10

10、0g黄豆，1200g水进行）顷目普通豆浆机苏泊尔浓香 系列豆浆机苏泊尔豆浆机优势旋转和动力方式普通动力方 式太极动力水 磨技木更大吸力出浆率（%）72%出浆更多、更浓豆渣量残留（g）314245豆渣更少，口感更细 腻营养 斤出指肪含量（%）营养保留更多可溶性蛋白含量（mg/g）可溶性固形物（%5煮熟 雯豆腥味物质含量（g/100mL）熟得更透，更多健 康呆酶含量（抗-养物 贡）竞品MD勺无网豆浆机1、这是一个没有动力的导流器，没有导流器外围和内部的水压差，即便扩大刀头的宽度， 也存在粉碎空间有空隙，这样就会形成粉碎盲区，导致豆料粉碎效率低下；2、增加刀具的宽度，就会增加刀具阻力，减少打磨的频率

11、，影响豆子的粉碎效果，造成豆渣的大量残余，降低人体对豆浆营养的吸收；3、为了弥补粉碎盲区和低能效，MD电机的实际使用功率为195W是三个品牌中使用功率 最大的一个，详见附表。九阳、美的、苏泊尔豆浆机对比测试样机功率九阳 JYDZ-33电热管额定实测电热管功 率电机额定功 率实测电机搅打 功率750W745W180W185W美的MS-150PPOZ800W798W250W195W苏泊尔JN101750W753W250W171W苏泊尔JN102750W751W250W175W数据说明JY在搅打比我们耗电，MD因没有网罩加大了刀片的宽度，增加了搅打的阻力， 耗电更厉害。苏泊尔豆浆机打出豆浆效果说明：

12、豆渣细腻，像豆泥，过滤方便MD豆浆过滤：有未打碎的黄豆颗粒。JY豆浆过滤：可见明显豆渣沉淀，并伴有过量的泡沫以上说明：苏泊尔产品打完豆浆后，渣细且少味香浓，MM JY产品打完豆浆后，由于豆渣较粗，泡沫多，过滤比较困难，尤其是 JY产品，豆渣过滤非常困难。豆渣效果说明：苏泊尔豆渣晾干后手摸感觉比较细腻， 豆浆喝起来爽口，MD和JY的豆渣晾 干后手摸感觉粗糙，豆浆喝起来拉嗓子，且口味淡，香浓度不够。米糊效果说明：苏泊尔米糊渣过滤后比较细腻，MDffi JY的米糊渣过滤后粗糙，且JY的米 糊中有个别的花生打不碎。米糊完成后发热管对比JY发热管变黑苏泊尔发热管没有发黑的现象1、JY豆浆机在制作米糊的过

13、程中，需要 24分钟左右的时间，流程结束发热管糊管严重， 甚至变黑，这与它在终端宣导加热管有不沾技术相互矛盾，完全没有符合点，存在欺骗消 费者的嫌疑；2、苏泊尔豆浆机制作米糊需要将近 30分钟的时间，但是流程结束却没有发现发热管糊管 和变黑的现象，直接体现了苏泊尔的发热管控温精确的优势。、针对：MDg6网束缚、清洗方便打压根本：坚定信念，只有尊重动力学原理的太极动力水磨，才是专业豆浆机制胜 的根本打压要点：MD勺最大缺陷就是没有导流器，充其量只是简易的豆浆机打压说辞：只有配上太极动力水磨，才能引导豆子和水进入预定的轨道，减少“不 规矩”的豆子围绕导流器做无谓的旋转，从而使豆子粉碎更充分，豆渣更

14、细腻，营 养释放更全面，这是苏泊尔豆浆机的专利技术，其他品牌无权剽窃。MD 虽然号称无 网，但是在杯体部位却增加了很多类似于料理机杯体（拿出调理杯对比）的棱，实质上这个杯体就是起到了一个网罩的作用。 MD为了达到理想的打磨效果，只能增加 打浆的次数，DS151八宝功能做一次豆浆最长要粉碎 42次，不仅费时，而且也达不 到我们太极动力水磨的粉碎效果！（上图已有对比）、针对：MDS网束缚、清洗方便?清洗豆浆机是一个整体的概念，不是只需要清洗网罩就行，苏泊尔的太极动力水磨， 只是多了一拆、一冲、一装三个步骤而已。虽然多了一小步，但是省却清洗杯体六 个棱角的一大步，彻底消除卫生死角造成的饮食安全隐患。

15、同时独特钝刀设计，清 洗不伤手，而不需要像Mr样赠送一个护角,时刻提醒消费者注意清洗安全！?没有太极动力水磨的豆浆机只是一个简易豆浆机，就像没有导航的飞机一样，无法 做到有规有矩，打豆很盲目。只有配上太极动力水磨，才能引导豆子和水进入到预 定的轨道。只有专业的豆浆机，才能做出好的豆浆。?而且，MDff体有6道棱角，不易清洗，卫生死角多。可见明显黄色沉积物三、针对：MD以自动清洗?打压根本：清洗豆浆机并不是在机器上装一个按键就能解决问题的；?打压要点：所谓自动清洗、打果汁就是一个类似于料理机的搅拌功能；?打压说辞：? 1、清洗更麻烦！一一加水自动清洗后，还必须要再用水洗一遍，因为一是有很多 死角

16、是没法冲干净的（上图有标识），二是大豆有油脂，不用百洁布去擦，一般会粘 在杯体和机头上，不信可以看看杯体上部和出浆口！? 2，空转更伤电机，使用寿命短！ 豆浆机有个特性，豆多打磨的时间短，豆少 打磨时间多，消耗能量（耗电量、耗使用寿命）。像MD®终端宣导自动清洗功能， 其实只是加上水来启动机器，就好比是开车时没有挂档一直踩着油门，对电机的损 害是非常大，而我们有太极动力水磨，就能把豆料都聚集到一个小范围里来粉碎， 不仅分担了电机的负载，同时也延长了电机的使用寿命?三、针对：JY、MD故果汁的对比?仅分担了电机的负载，同时也延长了电机的使用寿命。? JY: JY的豆浆机将水果和豆子一起

17、进行熬煮和打磨，在经历20分钟的高温熬煮，才做成果蔬豆浆。但是具权威营养学专家的提议，很多水果在高温熬煮的情况下， 会将维C变成对人体有害的物质，其营养成分会破坏掉。?应对：苏泊尔的豆浆机做果蔬豆浆则是先做好豆浆，再进行果蔬的制作，中间没有 加热过程，且搅拌快速，在最短的时间内让消费者享用口感和营养双重享受果蔬豆 浆。?应对：果汁=果汤，无营养！一一真正的榨汁机（拿出展示）刀头都是在杯体的下 面，水果因为重量的原因放到里面以后紧挨着刀头，几秒钟就能快速地榨出汁来， 保证里面的VC营养不流失；但是用MD的豆浆机来打果汁，它的刀头在上面，悬空 打下面的水果，转速有限还要压着水果来打，费时又费力，等

18、果汁打好了，里面的营养物质也都氧化了，果汁要喝新鲜的，氧化了东西您还喝它干嘛！还有一点是， 你不加大量的水，豆浆机是不工作的，那样打出来的还叫果汁嘛，叫果汤还差不多如果您只是想要榨果汁，不妨看看我们的食物料理机SJ205A SJ203A?四、水位探测棒PK感温棒? JY:通过它来感知豆浆熬煮的温度，从而控制机器的加热功率，实现半波降功率技 术的同时实现无水防干烧的智能保护?苏泊尔水位探测棒应对：? 1、JY用感温棒来确定熬煮和打浆的时间，如果用温水打磨豆浆相对应就减少熬煮 的时间，增加豆浆假沸的几率；? 2、JY的感温棒真正意义上也是水位探测棒，如果水位低于“感温棒”就会启动报 壁.耳，? 3、水位探测棒用最简单的方法就能监控到杯体中水位是否到达要求，从而进行有 效的保护程序；?五、打浆熬煮优劣势对比表熬煮?机头散热性?侧插电路 板，无遮挡 便于散热?横差电路板， 电机罩全封 闭，不利于散 热?竖插电路 板全封 闭，电路 板不易进 水，头机 电机无遮 挡便于散 热?安全性?无水防干烧?无及时无水 放干烧，插电 即工作?机头有防 干烧、防 溢探针和 微动开关 控制电 源，有双 重保护， 及时插上 电没