高中化学 第4单元 化学与技术的发展优化总结课件 新人教版选修2-新人教版高二选修2化学课件

1、第四单元第四单元 化学与技术的发展化学与技术的发展化学肥料化学肥料实例实例特点与用途特点与用途氮肥氮肥NH4Cl、NH4HCO3、CO(NH2)2等等能促使农作物的茎、叶生能促使农作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿长茂盛，叶色浓绿化学肥料化学肥料实例实例特点与用途特点与用途磷肥磷肥Ca3(PO4)2、Mg3(PO4)2、普普钙以及重钙等钙以及重钙等能促使农作物的根系发达，增强抗能促使农作物的根系发达，增强抗寒、抗旱能力，还能促进农作物提寒、抗旱能力，还能促进农作物提早成熟，穗粒饱满并且增多早成熟，穗粒饱满并且增多钾肥钾肥KCl和和K2SO4等等能促使农作物生长健壮，茎秆粗硬，能促使农作物生长健壮，

2、茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成并能促进糖分和淀粉的生成化学肥料化学肥料实例实例特点与用途特点与用途复合复合肥料肥料NH4H2PO4，KNO3等等含有两种或两种以上营养元含有两种或两种以上营养元素的化肥素的化肥2.农药农药 农药农药 实例实例 特点与用途特点与用途 杀虫剂杀虫剂 有机氯类、有机磷类、氨有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯基甲酸酯类、拟除虫菊酯类化合物类化合物 高效、低毒、低残留高效、低毒、低残留 杀菌剂杀菌剂 石硫合剂、波尔多液等石硫合剂、波尔多液等 能有效杀死果树和农能有效杀死果树和农作物的病菌作物的病菌

3、植物生植物生长长调节调节剂剂 乙烯、乙烯利等乙烯、乙烯利等 促进果实成熟、抑制促进果实成熟、抑制植物生长植物生长 【解析】【解析】 MMF 中有中有、 酚羟基、 酚羟基、 O、 官官能团。由于酯基、醚键、烃基均为憎水基能团。由于酯基、醚键、烃基均为憎水基，只有只有OH 为亲水为亲水基且基且 MMF 中含有中含有 23 个碳原子个碳原子，因此因此，MMF 不溶于水不溶于水，故故 A项错误；由于项错误；由于 MMF 中无中无X 及醇羟基及醇羟基，因此因此，MMF 不能发不能发生消去反应生消去反应，故故 B 项错误；由于项错误；由于 1 mol MMF 中含有中含有 1 mol 苯苯环和环和 1 m

4、ol 碳碳双键碳碳双键(酯基与酯基与 H2不发生加成反应不发生加成反应)， 因此因此， 1 mol MMF 能与能与 4 mol H2发生加成反应发生加成反应，故故 C 项错误。由于项错误。由于 1 mol MMF 中含有中含有 2 mol 酯基和酯基和 1 mol 酚羟基酚羟基，因此因此，1 mol MMF能与含能与含 3 mol NaOH 的水溶液完全反应的水溶液完全反应，故故 D 项正确。项正确。 专题二专题二 油脂和矿物油的比较油脂和矿物油的比较 物物 质质 油脂油脂 矿物油矿物油 脂肪脂肪 油油 组组 成成 含饱和烃基较多含饱和烃基较多 含不饱和烃基较含不饱和烃基较多多 多种烃多种烃

5、( (饱和烃、 不饱饱和烃、 不饱和烃、 芳香烃和烃、 芳香烃) )的混合的混合物物 多种高级脂肪酸的甘油酯多种高级脂肪酸的甘油酯 性性质质 脂肪为固态脂肪为固态，油为液态。具有酯的性油为液态。具有酯的性质质(能水解能水解)。油兼有烯烃性质。油兼有烯烃性质 具有烃的性质，不能具有烃的性质，不能水解水解 鉴鉴别别 加含有酚酞的加含有酚酞的 NaOH 溶液溶液，加热加热，红红色变浅色变浅 加含有酚酞的加含有酚酞的 NaOHNaOH溶液，加热，无变化溶液，加热，无变化 【答案】【答案】 设与油脂设与油脂 A 中羧酸具有相同碳原子数的饱和高级脂中羧酸具有相同碳原子数的饱和高级脂肪 酸 为肪 酸 为 C

6、nH2nO2， 则 形 成 的 甘 油 酯 的 分 子 式 通 式 为则 形 成 的 甘 油 酯 的 分 子 式 通 式 为 C3n3H6n2O6。因。因 0.1 mol A 耗耗 Br2的物质的量为的物质的量为 0.6 mol，即即 1 mol 的的 A 完全与完全与 Br2加成耗加成耗 Br2为为 6 mol，故故油脂油脂 A 是不饱和是不饱和高级脂肪酸的甘油酯高级脂肪酸的甘油酯，每个不饱和高级脂肪酸中应含有两每个不饱和高级脂肪酸中应含有两个个 。A 的分子式为的分子式为 C3n3H6n212O6即为即为 C3n3H6n10O6。每摩尔。每摩尔 A 完全燃烧可生成完全燃烧可生成 CO2为为(3n3)mol，生成生成 H2O 为为(3n5)mol， 故有故有 0.1(3n3)0.1(3n5)1