化学是一门以实验为基础的科学2017

1、课题二课题二化学是一门以实验为基础的科学西方西方1818世纪的化学实验室世纪的化学实验室中国古代的炼丹设备中国古代的炼丹设备拉瓦锡纪念馆一角拉瓦锡纪念馆一角科学探究的一般流程科学探究的一般流程提出问题提出问题（实验目的实验目的）做出猜想设计实验进行实验分析原理确定步骤观察现象观察现象记录现象记录现象得出结论已有知识已有知识查阅查阅资料资料表达交流 小明在厨房中发现一种白色固体，他认为“可能是食盐”，小花说“可以尝一尝”。对于“可能是食盐”应属于科学探究中的 ；对于“可以尝一尝”应属于科学探究中的 。巩固应用巩固应用做出猜想设计实验实验探究：蜡烛及其燃烧的探究探究目的：探究目的：1.1.探究蜡烛

2、的物理性质，如颜色、状探究蜡烛的物理性质，如颜色、状态、形状、气味、硬度和溶解性。态、形状、气味、硬度和溶解性。2.2.探究蜡烛燃烧的火焰颜色、温度及探究蜡烛燃烧的火焰颜色、温度及燃烧的产物。燃烧的产物。3.3.探究蜡烛熄灭时的现象。探究蜡烛熄灭时的现象。实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论1、观察蜡烛的、观察蜡烛的制作材料制作材料烛芯：烛芯： ， 外壳：外壳： 。 。2、点燃前点燃前观察蜡烛的观察蜡烛的颜色、状态、颜色、状态、气味气味 色，色， 态，态，有有 气味。气味。用小刀切下用小刀切下一块放入水中一块放入水中 切，切， 于水面，于水面， 溶解于水。溶解于水。硬度硬度 ，密度，密度

3、于于水，而且水，而且 溶于水。溶于水。线状（棉线）线状（棉线）石蜡石蜡由石蜡制作由石蜡制作白白固固轻微的轻微的易易浮浮不不小小小小难难实验探究实验探究现象现象结论结论3、点燃点燃蜡烛蜡烛用火柴用火柴点燃蜡烛，点燃蜡烛，观察蜡烛观察蜡烛火焰火焰石蜡有石蜡有 。取一根取一根火柴，迅火柴，迅速平放在速平放在火焰中，火焰中，1S后取出后取出 温度最高温度最高, 温度最低温度最低。可燃性可燃性外焰外焰蜡烛安静、持续燃烧，蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有晃，火焰上方有 ，火焰分火焰分 层，层，上层黄上层黄色且明亮，中层较暗，色且明亮，中层较暗，内层底部有时有淡蓝色

4、。内层底部有时有淡蓝色。黑烟黑烟三三a:外焰外焰b:内焰内焰c:焰心焰心外焰外焰焰心焰心火柴靠焰心部分基本不火柴靠焰心部分基本不变色而变色而 部分变黑。部分变黑。实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论用一干燥烧杯，用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石杯中倒少量澄清石灰水振荡。灰水振荡。烧杯内壁有烧杯内壁有 生成，生成，澄清石灰水澄清石灰水变变 。石蜡燃烧有石蜡燃烧有 和和 生成。生成。4、熄灭时熄灭时熄灭蜡烛，观察熄灭蜡烛，观察所发生的现象所发生的现象有有 从从烛芯飘出烛芯飘出刚熄灭时产生的白烟刚熄灭时

5、产生的白烟是是，说明蜡烛燃烧时先说明蜡烛燃烧时先由由 态变成态变成 态，态，再蒸发成再蒸发成 ，而后燃烧。而后燃烧。用燃着的木条接用燃着的木条接触熄灭时的白烟触熄灭时的白烟 浑浊浑浊二氧化碳二氧化碳白烟白烟火焰顺白烟火焰顺白烟将蜡烛重新将蜡烛重新点燃点燃水珠水珠水水石蜡蒸气冷凝而成石蜡蒸气冷凝而成石蜡蒸气石蜡蒸气固固液液实验结论：实验结论： 石蜡为石蜡为 色色 体，硬度较体，硬度较 ，熔点、，熔点、沸点沸点 。石蜡能在空气中燃烧、发光、。石蜡能在空气中燃烧、发光、发热。其火焰分为发热。其火焰分为 层，层， 焰温度最高。焰温度最高。石蜡燃烧生成石蜡燃烧生成 和和 。白白固固小小三三外外水水二氧化

6、碳二氧化碳低低练习：练习：1 1对于蜡烛在空气中燃烧的现象，描述错误的对于蜡烛在空气中燃烧的现象，描述错误的是（）是（）A A蜡烛在空气中燃烧产生黄白色光亮火焰蜡烛在空气中燃烧产生黄白色光亮火焰B B蜡烛的火焰分层，外焰最为明亮蜡烛的火焰分层，外焰最为明亮C C蜡烛燃烧时，部分蜡烛受热熔化蜡烛燃烧时，部分蜡烛受热熔化D D蜡烛燃烧时生成二氧化碳和水蜡烛燃烧时生成二氧化碳和水D2.2.蜡烛刚熄灭时，总有一缕白烟冒出，它的成分是蜡烛刚熄灭时，总有一缕白烟冒出，它的成分是什么？有人提出了以下假设：什么？有人提出了以下假设：A A、白烟是燃烧时生、白烟是燃烧时生成的二氧化碳；成的二氧化碳；B B、白烟

7、是燃烧时生成的水蒸气；、白烟是燃烧时生成的水蒸气；C C、白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒、白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒实验：实验：（1 1）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设中的杯罩住白烟，其目的是为了验证假设中的 ( (填填序号，下同序号，下同) )，这样做并不能得出正确的结论，原，这样做并不能得出正确的结论，原因是因是 。（2 2）吹灭蜡烛，立即用一个干燥的凉烧杯放在白）吹灭蜡烛，立即用一个干燥的凉烧杯放在白烟上，烧杯内没有出现水雾，则证明假设烟上，烧杯内没有出现水雾，则证明假设 不不成立。成立。（3 3

8、）吹灭蜡烛，立即用木条去点燃白烟（注意不）吹灭蜡烛，立即用木条去点燃白烟（注意不要接触灯芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具要接触灯芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为假设有可燃性，这为假设 提供了证据，同时可排除提供了证据，同时可排除假设假设 。（4 4）若小明的猜测正确，则蜡烛产生白烟这一过）若小明的猜测正确，则蜡烛产生白烟这一过程应当属于变化程应当属于变化 （填物理或化学）（填物理或化学）3.英国化学家法拉第做了一个十分有趣的英国化学家法拉第做了一个十分有趣的“子母火焰子母火焰”实验，如图，他将玻璃导管的一端插入实验，如图，他将玻璃导管的一端插入蜡烛火焰（母火焰）的中心部位

9、后，把蜡烛火焰（母火焰）的中心部位后，把燃着的火柴放在导管另一端的尖嘴处，发现尖嘴处也出燃着的火柴放在导管另一端的尖嘴处，发现尖嘴处也出现了火焰（子火焰）。他用湿冷的毛巾现了火焰（子火焰）。他用湿冷的毛巾包住导管，发现子火焰熄灭。拿下导管去掉毛巾，发包住导管，发现子火焰熄灭。拿下导管去掉毛巾，发现导管内壁附有冷凝的固体。现导管内壁附有冷凝的固体。回答问题：（回答问题：（1）你认为导管内冷凝的固体的主要成分）你认为导管内冷凝的固体的主要成分应该是应该是 。（2）子火焰中的可燃物是）子火焰中的可燃物是 ，蜡烛能产生子母火，蜡烛能产生子母火焰这一现象体现蜡烛的物理性质是焰这一现象体现蜡烛的物理性质是 ；（3）该实验成功的关键有两点：一是做该实验时，导）