情侣酒店业态分析

1、情侣酒店业态分析一.业态选择背景分析随着经济的发展，服务经济社会悄然而至，中国服务经济的发展愈来愈呈 现出体验化趋势。这一趋势是人类需求层次升华的必然要求，是更加人性化的经 济，体现了理论经济学向本真意义的回归， 也是服务经济和市场经济向纵深发展 的需要。在体验经济时代，顾客更加追求那些能够促成自己个性化形象形成、彰显自 己与众不同的产品或服务。他们不仅对产品外观要求个性化，而且对产品功能和 内在构成也提出个性化的要求。学生群体慢慢成为经济型洒店一个比较大的客户群，并且潜力无限。然而目前洒店竞争乂异常激烈，低星级洒店也开始向经济型转向。而处丁中间状态的大 量中端星级洒店要想在激烈的竞争市场中取

2、得较好的经济效益向主题型洒店发 展是其必然选择。故我选择的就是情侣主题洒店。也就是以情侣为主题的特色洒店，以特定的建筑风格和装饰艺术及特定的文 化余围，让顾客获得富有个性的情侣文化感受； 同时我们将所有的五福项目融入 主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让谷歌获得更大的欢乐，知识和刺激。 二、市场分析2.1企业自身与环境分析2.1.1宏观环境(PEST分析表2-1宏观环境(PEST分析矩阵主要利好因素主要利差因 素P-政治法律环境E-经济环境(1)、产业结构调整，第二产业服务业地位 凸显(2)、长沙市“1 五”规划：顺应中国城 市化加速的潮流(3)、长沙市的政策环境对大学生创业的支持(4)、

3、创业、节能环境保护减免税范围(1)、全国货币信贷迅速土曾长，银行体系流动性充裕(2)、长沙市及附近地区经济状况良好(3)、长沙市政府的支持基金和担保制度的 创业倾向金融危机仍 在继续S-社会文化环境(1)、人文消费素质的提局，对审美观念、 余围环境、服务质量、个性化关怀的需求提升 越来越迫切。(2)、宵年情侣追求浪漫T-技术环境(1)、数字洒店电视电脑一体机、直饮水和中水回收系统的应用市场前景良好(2)、长沙市电子商务相当成熟，如阿里巴 巴等公司的网络营销宣传、订房等服务应用广大集团对先 进技术的运 用有强大的 资本优势2.1.2微观环境分析潜在兑争者：经济型洒店的价钱与主题式洒店的人文余围体

4、验是今后大众式洒店供应的新趋势，虽然资本进入的壁垒没有高档洒店的壁垒大， 但洒店在主题上的选取本 身具有异质性、独享性等特点。此外，在经营过程中应从采取以下竞争措施：应该利用进入时间上的早的优势，跑马圈地，占领有利地段。建立良好的客户关系，例如，利用会员积分制等方法提高顾客的转移成本。供应商讨价还价的能力：公司主题式经营过程所需要的产品、初期的装修材料等都是大宗货物，价格 比较透明；由丁选择进行有限服务而避免了餐饮原料供应商繁多导致的信息处理 困境。此外，在确定的、持续性的、覆盖范围广的项目上可直接进行招标，保证 供应的顺畅和质量。客户讨价还价的能力：在洒店发展初期，学生散户的讨价还价能力较低

5、，不会对经营产生多少威胁， 应着重进行顾客忠诚的建设。争取做到，价格制定是基丁充分的市场调研，综合 了消费者能接受的价格预期、竞争者的价格水平以及公司盈利三方面要求，价格 定制合理、规范，促销手段适当，不开无理由还价的特例，让我们的规范、专业 形象深入人心。替代品或服务的威胁：无其他产品可剥夺人睡觉的需求，替代品威胁小。表2-1洒店劣势与威胁的应对策略需要解决的问题应对策略W-弱点专业洒店管理经验洒店品牌知名度价格目标市场范围缺少渠道优势对先进技术的运用不具有资本优势注重洒店现有人员的专业知识的学 习，同时在洒店发展过程中不断 引进洒店管理方面的专业人才初期注重加大宫销力度，利用各种渠 道进行

6、公司品牌及产品的宣传， 树立性能卓越、品质优良的品牌 形象突出洒店的主题文化和品牌特色，树 立品牌形象，形成品牌效应随着国民教育文化水平的提高和国 内经济形势的发展，文化需求市 场将不断扩大。同时，注重洒店 品牌在追求时旧和文化品味的 中低档和高档消费者的推广,扩 大市场初期重视营销渠道的建设，采取市场 渗透战略，米用人员直销方式进 行市场销售与渗透，充分发挥网络效用利用自身的学生优势，与局校的局新 技术研究室合作，狄取适时适用 的先进技术T威胁激烈的市场兑争突发事件的影响成本费用上涨金融危机的影响还在继续实行产品差异化战略，切实保证产品 质量，提供优质售后服务，建立 产品良好的声誉和品牌制定

7、突发事件应急措施， 组织员工学 习，定期实行突发状况演习加强酒店的网络平台设施，不断摸索和创新酒店的经营管理模式，降 低酒店的管理成本。同时，争取 相关的战略合作伙伴，减少硬件 设施的费用通过资产结构的优化、经营管理体制 的强化以及加盟商的进入，降低 经营风险2.2市场与竞争市场定位：由丁资金有限，我们定位的是经济型情侣主题洒店.2.1目标市场选择标准在市场细分的基础上，洒店需要对细分市场进行评估，确定有效的市场。针 对目前市场状况，洒店选取了4个评估细分市场吸引力的指标、；(1)细分市场目前和未来的销售规模和利润。(2)公司能否获取潜在的竞争优势。公司能否在该细分市场有效地应对对手 竞争并获

8、取领导地位，公司的核心竞争力和竞争优势有哪些？(3)进入该细分市场是否能够发挥公司的资源和核心竞争力。(4)外部环境的威胁。对洒店所处的环境进行考察和分析，了解目前宏观环 境中的威胁，如有较多限制的调整政策，或将来是否会损害公司在该细分市场的 业绩等。2.2.2目标市场的选择根据市场细分状况和洒店的目标定位, 洒店将以湖南省内以及周边城市的18岁至30岁的在校大学生情侣作为洒店的主要目标市场即一级市场，二级市场主要为来长沙市的休闲度假三口之家和旅游团体， 以及全国范围内18岁至30岁的在校大学生及进入职场不久的宵年散客。同时，随着中国国际化进程的加快和长沙旅游业的不断发展，国际范围内18岁至3

9、0岁的在校大学生及进入职场不久的宵年散 客市场也将是洒店的潜在市场。2.3竞争优势分析基丁我们情侣洒店的主题以及营销策略(下文详细介绍)，我们的竞争优势 体现在三个方面：2.3.1以情侣为主题根据我们的调查，在国内以情侣为主题的洒店几乎没有，全都是“来者不拒”的，我们也不会说非情侣就不接待，其实不是，只是针对情侣我们有一些特 殊的优惠政策，这避免了我们与很多潜在竞争者的直接竞争。2.3.2浪漫温馨的环境现在的宵年，包括大学生，随着国家经济水平的提高，自身家庭条件变得宽 裕，对生活条件的要求也变得更加苛刻，好的产品和好的服务越来越变得是他们 最关心的东西，至丁价格则渐渐地退居其次，我们正是抓住了

10、他们追求转变的这 个特征，为他们营造一种既温馨乂浪漫的房间布局，满足他们的需求。2.3.3合理的价格第二点中提到价格不再是宵年大学生最关心的消费指标， 但这并不意味着价 格不影响他们的消费选择，对丁这一点，我们非常活楚，我们不会因为有好的产 品和好的服务就对消费者漫天叫价， 我们的定价是基丁同行业的标准，在这个基 础上略有提升，等丁是对附加值的补偿。三、营销策略营销及推广策略心成“fit定怆械据及方德-H3（产品定折策略消费协议.套员卡与族行社合作、渠道策叽/娓甘艳广箫曙公关推广策略 推说略 /人员推广策略 - 1-L.孚件营销3.1营销战略近年来，洒店产品竞争愈演愈烈，消费者需求的多样化，促

11、使洒店产品也必 须朝着多元化的方向发展。因此，洒店将随时关注消费者需求的变化， 调整产品 服务和经营战略。恋爱已经成为大学生活不可分割的一部分，而以“情侣”为主题在很大程度上满 足了大学生情侣这个客户群体的情调需要。3.1.1把握学生、抓住未来大多数人在大学期间开始与洒店开始产生接触,并且大学生是未来高消费人群的主体（也是洒店消费的主体）。“观念的先入为主”是我们需要把握的要点，趁这个阶段，在其与其他洒店发生交集前，将这些人培养成我们的忠实客户， 让 我们的洒店与大学生一起成长。以“情侣”为主题，学生证免费办理终身会员卡 （只有学生证可以办理会员卡） 为手段，吸引大学生入住本洒店，最终培养成忠

12、 实度较高的客户。3.1.2竞争战略 差异化道路、成本、规模鉴丁洒店服务业市场上，经济型连锁洒店发展已趋向丁饱和，同质化洒店产 品竞争激烈。因此，以大学生情侣为切入点，洒店制定了差异化的竞争战略，既 不同丁经济型连锁洒店的简单复制，深化了洒店的文化届性和社会届性，提倡人 文关怀和节能环保的社会责任意识， 乂不同丁传统主题洒店单体经营，高星级消 费的经营模式，满足更多有文化诉求的中低层次消费者的需求。3.1.3非竞争性联盟战略洒店作为一个服务性行业，与建筑、建材、设计、施工、装饰、装修、广告、 媒体、食品等许多行业有着紧密的联系，而这些行业之间乂是非竞争关系，因此， 建立与相关行业之间的竞争性联

13、盟关系，将洒店的经营成本，带来巨大的经济效 益。3.1.4市场渗透战略一一保持原有客户忠诚度在洒店的经营过程中，对洒店原有的顾客群体，我们将给予更多的关照、尊 重和优惠，不断让其尝到消费带给他的愉悦.同时，我们还要在顾客消费过程中 不断创造新意，以保持原有顾客的品牌忠诚度。3.1.5市场发展战略一一吸引新顾客入住在洒店品质不变的前提下，将切合市场动态，适时推出各种宣传和营销活动， 发掘更多的潜在客户，争取新顾客的加入，提高洒店的入住率，把客源市场做大。3.1.6多元化发展战略一一吸引新顾客尝试新的洒店产品洒店进入成熟期后的发展出路。洒店将在原有的住宿服务和原有的顾客群的 基础上，开发新的洒店产品并吸引新顾客，一业为主，多种经营。3.2产品定价策略3.21定价依据及方法洒店的定价目标主要考虑服从丁公司的总体战略发展目标，也即是通过与战略配套的定价策略，达到尽快进入市场，提高市场占有率这一目标。洒店主要采用的是随行就市法。在洒店经营初期，成本难以估算和竞争者反 映难以确定的情况下，根据洒店所在地的经济型连锁洒店和主题洒店的行业价格 水平制定一个基础的价格。根据成本变动，需求变动和市场竞争状况等以基础架 构为标准上下波动。这样既能获得合理的收益，乂能降低竞争风险。3.2.2温和价格进入市场洒店产品届丁发展已相对成熟的产