灌装车间卫生管理制度(已修改)知识交流

1、灌装车间卫生管理制度1 注意个人卫生，做到“四勤”：勤剪指甲、勤理发剃须、勤换衣服、勤洗澡洗头。2 上班时间不涂抹化妆品，不佩戴手表、饰物，留长发人员需将头发扎邦好。3 离开工作场所（如吃饭、上厕所等），必须脱掉工作服、口罩、帽子及换鞋。4 不携带个人物品进入生产区，不在生产区内吃东西、吸烟、乱丢垃圾。生产区内的饮水间要保持清洁干爽、整齐，对生产不造成污染。5 所有料品和生产工具不得乱摆、乱放，妨碍走火通道。6 灌装人员及相关工作人员应根据生产区域的规定穿戴工作服和工鞋，并遵守净化程序，面对镜子检查工作服的穿戴情况，应做到：（1） 从上往下穿戴；（2） 工帽要包裹住全部头发（长发人员应扎邦好后

2、再戴工帽）；（3） 口罩要遮住口鼻、胡须；（4） 工衣要拉（扣）好；（5） 换工鞋；（6） 洗手消毒；（7） 进入车间（进行操作）。流程图如下：戴工帽-戴口罩一换工衣一换工鞋一洗手消毒一进入车间（进行操作）7 手在消毒完毕后不再接触与工作无关的物品, 不裸手接触原料、半成品及与半成品直接接触的设备和工具表面，操作期间应随时注意手的清洁和消毒（用消毒毛巾拭擦或直接用75%消毒酒精喷淋手腕以下部分）。8 灌装车间内随时注意保持手的清洁，手在消毒以后，不再接触与工作无关的物品，不裸手直接接触半成品及与半成品直接接触的设备、工具表面。9 工衣、工鞋每天清洗1 次，且每天下班前应放于更衣室内消毒（紫外灯

3、）；口罩、帽子、手套使用一次性的。10 清洁毛巾与消毒毛巾要分开使用及存放，避免交叉污染：（1） 清洁用的毛巾须用清水洗干净；（2） 消毒用的毛巾用清水洗干净后再用 75%消毒酒精浸泡拧干后使用；（3） 擦工作台面和擦设备的消毒毛巾应分开使用与存放；（4） 灌装油类产品或粉底类的毛巾应与其它产品的毛巾区分清洗，用清洁液浸泡后反复清洗，直至无油渍、粉体为止；（5） 每批产品准备充足的清洁和消毒毛巾，将使用过的毛巾放入回收桶内，由物料供应员统一清洗、消毒，以减少人员流动次数。11 工作台面不得摆放与工作无关的物品，转换品种或下班产必须清理工作台面，不得遗留与下批生产无关的物品，操作前必须对工作台面

4、进行彻底清洁和消毒 （先用清洁毛巾擦干净，再用75%消毒酒精喷洒并用消毒毛巾擦干）， 操作期间应对工作台面进行不定时的清洁与消毒。12 所有与半成品直接接触的工具，如灌装机、灌装管道、零配件、灌装用的勺子和瓶等使用前应清洗，以不留物料、不起泡、不油腻、不滑手为干净，清洗干净后用75%消毒酒精（喷淋或用消毒毛巾拭擦）消毒晾干或烘干后方可使用。13 不得使用易掉毛的毛巾或容易带入杂质的灌装工具直接接触半成品，避免污染半成品（如无粘度的水剂产品等）14 灌装专用的篮筐，应预先做好清洁消毒工作（用75%消毒酒精喷淋并用消毒毛巾擦干），整齐摆放在灌装车间或包材周转仓内。15 转换品种、增加生产线、每天下

5、班前（中午和下午）应及时清理上批剩余物品（如半成品、包材、毛巾、垃圾等）：（1 ）剩余半成品退回静置车间；（ 2） 剩余包材交由配件领用员退回配件仓库或包材周转仓/包材消毒间；（ 3） 使用过的毛巾交由物料供应员统一清洗和消毒后备用；（ 4） 使用过的半成品桶、篮筐、设备和零配件等应及时清洗，并整齐摆放于指定区域；（ 5） 区分可循环使用的物品（如袋子等）和垃圾，袋子折叠整齐放于指定区域，垃圾应及时清理避免污染下一批产品。16 换料操作注意事项：（ 1） 换料定义：同一编号半产品分多桶装料但同时灌装，用未灌装的桶装料替换已灌装完的桶装料的操作过程；（ 2） 换料时应戴一次性手套，将吸料管或勺子

6、从原料装桶取出，放入待换料的装料桶中；（ 3） 换料过程中注意卫生，防止半成品漏出，如桶身、地板有漏出料，应立即擦洗干净；（ 4） 换完料后，操作人员将换料手套放入指定的垃圾桶内，同组人员将空料桶放至空料桶存放处。17 每天下班前应打扫卫生，要求做到：（ 1） 所有灌装设备、篮筐应清洗干净，并用消毒毛巾擦干净，摆放整齐；（ 2） 由上往下将玻璃窗户、工作台面、墙壁用消毒毛巾彻底擦干净，无灰尘、无污垢；（ 3） 水池、洗手盘（包括更衣室的）先用清水清洗干净，并消毒；（ 4） 凳子用清洁毛巾擦干净，摆放整齐；（ 5） 灌装车间内不得摆放与下次灌装无关的物品，及时清理垃圾；（ 6） 灌装车间、更衣室

7、、缓冲通道、消毒间、包材周转仓等地板，先用清水拖地，然后再用消毒水重复一次，要拖洗干净、无积水。18 逢周六或放假前进行大扫除，要求做到：（1） 柜、包材周转仓的袋子表面和架子应由上往下用清洁毛巾清洁擦干净，要求无灰尘、无污垢；（2） 空调机过滤网需拆开清洗并风干，下次上班前安装好；（3） 风扇、排气扇、抽风机、紫外灯、照明灯、天花板（无蜘蛛网 /污垢）等用清洁毛巾擦干净，要求完好、无灰尘、无污垢；（4） 所有拆封后的包材或其它物品就密封好，防止灰尘或细菌污染；（5） 车间内外及通道走廊区的物品应摆整齐有序，及时清理垃圾。19 进入更衣室、静置车间、消毒间、包材周转仓、绶冲通道应注意随手关门。20 空间环境每天采用紫外灯消毒，每天至少两次（需加班时应相应增加次数）每次不少于30 分钟。21 每天下班前必须关闭设备电源，关锁好窗户、门