瑞幸咖啡认证考试题库（值班主管）

PAGE瑞幸咖啡认证考试题库（值班主管）1、值班主管待提交清杀记录操作正确的是？A、以上都对B、保存C、填写信息上传表格D、新建提交答案：无正确答案：A2、门店常规消杀的时间间隔以下说法正确的是？A、每月进行，消杀的时间间隔30天B、门店有需要时C、每月进行，消杀的时间间隔20-35天提交答案：无正确答案：C3门店常规日盘内容包含哪些？A、营销类B、咖啡机C、制冰机D、轻食提交答案：无正确答案：D4请问以下关于门店值班APP检查规范说法正确的是？A、开早营业前完成咖啡机液重测试记录B、《轻食保质期表》只需要确认打“√”C、晚班闭店后无需进行物料废弃检查D、《轻食保质期表》需按实际检查合格数量后填写提交答案：无正确答案：D5请问早开店时，对于使用冰桶从组合制冰机内取冰的操作顺序，说法正确的是哪一项？A、洗手→器具消毒→佩戴一次性手套→取冰B、洗手→佩戴一次性手套→器具消毒→取冰C、佩戴一次性手套→洗手→器具消毒→取冰D、佩戴一次性手套→器具消毒→取冰提交答案：无正确答案：B6验收合格的收货流程顺序正确的是？A、验收合格-货品入库-确认收货-单据存档B、货品入库-验收合格-确认收货-单据存档C、验收合格-货品入库-单据存档-确认收货D、确认收货-验收合格-货品入库-单据存档提交答案：无正确答案：A7门店的医药箱中至少需要以下哪个药品?A、医用纱布B、创可贴C、碘酒D、感冒药提交答案：无正确答案：B8以下哪些为值班主管的工作任务？A、门店检查B、库存管理C、其他三个选项均是D、门店带训提交答案：无正确答案：C9门店系统收货需要在什么时间之前完成是？A、营业前B、08:00:00C、06:00:00D、07:30:00提交答案：无正确答案：A10门店与外界相通的孔洞或门下缝隙应小于多少厘米？A、小于0.5cmB、小于0.6cmC、小于5cmD、小于6cm提交答案：无正确答案：B11请问以下关于失物招领说法正确的是？A、顾客将财物遗忘在门店时，伙伴没有义务联系顾客B、涉及伙伴、顾客受伤，报备后即可，无需安抚C、伙伴联系不到顾客时，将物品交给值班主管D、门店发生安全保全事故无需报备值班主管提交答案：无正确答案：C12商品重做具体操作（①解释道歉②沟通补救措施③问题上报④订单商品报损）顺序正确的是哪项？A、②③④①B、①③④②C、①③②④D、①②③④提交答案：无正确答案：D13请问以下关于轻食保质期检查表完成的时间说法正确的是？A、每日二次，开店和闭店B、每日一次，开店后1小时内完成C、每日一次，开店时完成D、每日一次，开店后完成提交答案：无正确答案：C14请问以下关于调拔退货单说法正确的是?A、13：30前提交调拔退货单B、闭店前提交调拔退货单C、16：00前提交调拔退货单D、14：00前提交调拔退货单提交答案：无正确答案：D15沟通的基本问题是：A、倾听B、观察C、心态D、表达提交答案：无正确答案：C16请问门店医药箱内物品仅供谁使用？A、顾客B、物业人员C、员工D、消杀人员提交答案：无正确答案：C17请问以下关于有实物退货流程细则说法正确的是？A、14:00前提交调拨退货单B、14:00前提供破损照片C、在A4纸上写明退货物料编码D、期望到货时间为新建时间的当天提交答案：无正确答案：A18顾客反馈处理的补救措施中需要重做的适用情况是？A、顾客因个人体质无法使用产品B、门店安全出现问题C、售出的产品出现问题D、顾客因精神状态问题无法使用产品提交答案：无正确答案：C19请问门店关于订货的理解正确的选项是？A、自动订货数量的计算逻辑基于门店期初库存（前一天盘点库存）B、门店中午12:00轻食已售罄，门店可临时加订轻食C、紧急订货可直接在系统中操作D、自动订货的轻食可以取消提交答案：无正确答案：A20关于灭火器的使用,以下选项正确的是?A、站在距离火焰2米处B、所有选项全对C、灭火器对准火源根部D、拔出插针提交答案：无正确答案：B21请问下列有关政府接待说法正确的是？A、极力配合，任何问题都直接回答B、不回答任何问题C、检查完成后需提交相关附件至运营经理处报备D、拒绝任何签字提交答案：无正确答案：C22请问门店值班中的周任务会在哪天进行推送？A、周日开早前B、周一开早前C、周二开早前D、周三开早前提交答案：无正确答案：B23请问以下哪些能在单屏机进行报损？A、轻食B、其他三项均正确C、果汁D、原料类货物提交答案：无正确答案：B24门店接收调拔的货物，验收条件说法正确的是？A、有破损，不影响使用也可以B、与收货条件一致提交答案：无正确答案：B25线上不合格品反馈需包含的内容有？A、不合格品问题照片B、其他三项均正确C、不合格产品标签照片D、生产日期照片提交答案：无正确答案：B26对于配送员在门店时以下哪种说法是正确的A、仅一位配送员在门店入口，取餐柜台外侧取餐，其余的配送员不可以进入门店B、配送员都可以在柜台取餐C、配送员可以在店内餐饮D、配送员可以穿自己的衣服在门店提交答案：无正确答案：A27什么时间确定调拔（退货）差异单A、每天晚上闭店盘点前B、13：00前C、16：00前D、开店后提交答案：无正确答案：A28门店可以登录电子邮件的人员？A、门店管理组B、门店所有人C、只有店长可以D、咖啡师提交答案：无正确答案：A29值班过程中，至少多久进行一次门店巡视？A、2小时B、1.5小时C、30分钟D、1小时提交答案：无正确答案：C30货品入库应遵循的原则是A、只可放于吧台下方柜体内B、随意摆放C、先进先出D、只可放于仓库提交答案：无正确答案：C31值班主管需要确保在每一个班次中做到以下哪些职责?A、营造团队合作的氛围B、达成运营目标C、所有选项D、标准化执行与操作提交答案：无正确答案：C32请问以下哪些情况，需将问题直接交由当班次值班主管处理？A、顾客间相互发生纠纷B、顾客反馈服务问题C、三项都正确D、顾客反馈安全类问题提交答案：无正确答案：C33请问由于物料更新替换或产品下市引起的退货，为保证仓库及时对旧款物料进行统一废弃，门店需在（）天内完成退货？A、2B、4C、5D、3提交答案：无正确答案：D34请问关于门店滤芯更换说法正确的是？A、由分公司营运支持统一安排B、门店在更换前2个工作日OA提交工单C、滤芯临期自动生成工单至工程师，门店自动生成订货单，来货后工程师上门更换D、门店在更换前3个工作日OA提交工单提交答案：无正确答案：C35门店在设备报修前需完成什么检查？A、检查是否断水/进行断电重启B、叫维修人员来检查C、直接报修不需检查提交答案：无正确答案：A36为避免员工割伤，以下防范措施说法正确的一项是？A、使用开箱刀时，开口不要对着自己B、玻璃器具可以进行冷热交替操作C、可以使用开箱刀开罐头或者装糖浆的瓶子D、使用完刀具后，放在外面即可，无需放回规定位置提交答案：无正确答案：A37请问轻食果汁过期报损，需在结束营业后多少时间内在摄像头下销毁食品？A、10分钟B、20分钟C、15分钟D、30分钟提交答案：无正确答案：A38请问以下关于门店清洁灯具高度限制说法正确的是？A、3.5米以下B、2.5米以下C、1.5米以下D、4.5米以下提交答案：无正确答案：A393小时更换份数盒消毒水时抹布更换步骤？A、先换份数盒消毒水，将抹布洗干净后，放入消毒水，再拿出来使用B、先换份数盒消毒水，将抹布直接拧干后放入消毒水，再使用C、先换份数盒清水，将抹布洗干净后，放入清水，再拿出来使用D、换完抹布再换份数盒消毒水提交答案：无正确答案：A40值班主管门店带训的顺序是？A、二晚二早B、三早三晚C、三晚三早D、二早三晚提交答案：无正确答案：C41单屏机密码忘记，该怎么重置密码？A、邮件运营经理重置B、点击忘记密码重置C、邮件给运营支持重置D、找店长重置提交答案：无正确答案：B42哪些现象不属于重大食品安全危机?A、霉变、虫害B、外包装脏污C、金属碎屑D、异味、变质提交答案：无正确答案：B43关于调拔原则，正确的说法是A、门店与门店之间必须当天完成调拔流程B、门店与门店可以第二天完成调拔流程提交答案：无正确答案：A44验收合格收货流程的最后一步是？A、确认收货B、单据存档C、货品入库D、开店验收提交答案：无正确答案：B45如果使用单屏机操作紧急停售，门店需要注意什么？A、无需报备B、任何职级都可以操作C、向店长运营经理报备说明情况D、向值班主管报备并说明情况提交答案：无正确答案：C46紫外线杀菌灯离地高度应该是多少A、离地15cmB、大于5cmC、小于10cmD、大于10cm提交答案：无正确答案：A47值班主管在交接班前的接班准备不包含哪项？A、提前十分钟到达岗位B、做好卫生与生产准备工作C、记录考勤D、了解上一班工作情况提交答案：无正确答案：B48冰箱存放物品时以下哪些说法是正确的A、后方留5-10CM的空间、物料不宜放满B、物料能放多少就放多少C、物料顶部距离风机5cmD、货品之间可以没有缝隙提交答案：无正确答案：A49请问食品类物料在摆放时以下哪个要求正确？A、离地15cmB、离墙5cmC、离地10cmD、离地20cm提交答案：无正确答案：A50自动订货单生成的时间是A、开店后B、10:30:00C、11:00:00D、14:00:00提交答案：无正确答案：B51请问以下关于单屏机货物报损操作说法正确的是？A、在单屏机上将无需报损的货物添加时，无法直接删除B、单屏机报损时无法录入数量C、单屏机不能进行原料类货物报损D、单屏机的报损路径为库存管理-货物库存提交答案：无正确答案：D52待确认配货差异单在哪个界面下查看？A、库存系统B、配送系统C、营销系统D、运营系统提交答案：无正确答案：A53需临时增加轻食订货时，门店应通过什么方式进行？A、必需邮件发至运营总监B、必需邮件发送给区域经理C、可直接工作站或后台系统进行申请及审批D、必需邮件发至运营支持提交答案：无正确答案：C54请问关于灭火器性能检查的内容下列正确的一项是？A、无需检查保险销和铅封是否完好B、零部件有损伤、锈蚀，不影响使用C、查看灭火器压力值是否处于正常压力范围内D、灭火器压力表应处于红色区域提交答案：无正确答案：C55请问对于收货时的注意事项，说法正确的是哪一项？A、送货人员可随意找门店空地摆放到货商品B、后台系统确认收货数量需与纸质配货单送货数量一致C、对差异产品、数量可直接在纸质单据上进行涂改D、需在摄像头下收货验货提交答案：无正确答案：D56以下关于存放操作正确的是A、开封的糖浆营业期间使用保鲜膜密封泵头。B、开封的袋装物料应使用封口夹密封。C、闭店后份数盒内未到期的物料应当日废弃。D、开封的原物料可存放在开放的空间中。提交答案：无正确答案：B57收货时如有咖啡豆破包，门店应如何处理？A、直接报损B、进行不合格品反馈C、退货D、通知仓库换货提交答案：无正确答案：B58在进行岗位交接时说法正确的是？A、离开前，无需检查单屏机是否正常运转B、离开前，无需查看标签纸是否充足C、离开前，需查看标签机是否正常运转D、离开前，需检查制冰机内部是否有零部件缺失提交答案：无正确答案：C59设施故障导致门店不能营运，需闭店处理此情况下维修人员多久要到店处理？A、3小时B、24小时内C、当天打烊前提交答案：无正确答案：A60轻食调拔时为了避免冰袋被挤开，还需要使用什么A、用封口夹将袋口夹紧B、用保鲜膜将袋子裹紧C、用外包袋将袋子裹紧D、用塑料袋将袋子裹紧提交答案：无正确答案：B61门店日盘的责任人是谁A、值班主管B、店长C、区域运营经理D、副店长提交答案：无正确答案：A62请问以下关于冰箱内物料摆放说法不正确的是？A、每列物品之间及于侧壁直接建议留有间隙2-3厘米B、摆放物料顶部距风机位置建议8厘米C、冰箱内物料摆放不宜过满D、冰箱后方留有2-5厘米空间提交答案：无正确答案：D63以下哪个操作是报损轻食的规范操作A、标签撕毁，打“X”，扔进垃圾桶B、赠送给顾客C、自己带走D、赠送给朋友提交答案：无正确答案：A64请问值班主管在预打烊时需要做什么工作？A、解冻物料B、补给次日物料C、废弃轻食D、清洁制冰机提交答案：无正确答案：B65单屏机物料效期提醒提前多少时间显示？A、30分钟B、10分钟C、5分钟D、20分钟提交答案：无正确答案：B66店面的周清洁的频次是A、一周四次B、一周二次C、一周一次D、一周三次提交答案：无正确答案：C67门店在日盘前需在系统上完成A、产品报损B、以上都需完成C、调拨确认D、收货确认提交答案：无正确答案：B68请问以下哪个是必需要在开店前完成的工作？A、清洗抹布B、系统收货C、清洁豆仓D、接待顾客提交答案：无正确答案：B69请问关于商品出现品质问题，应对办法说法正确的是？A、只需道歉B、帮客人重做，问题商品给客人喝掉C、帮客人重做，并将问题商品收回D、退款并重做提交答案：无正确答案：C70以下哪项是日盘需盘点的品项A、衬衫B、小器具C、咖啡机D、牛奶提交答案：无正确答案：D71请问对于A800的咖啡机奶仓的温度检查每天说法正确的是？A、3次/早高峰、午高峰、晚高峰B、2次/早高峰、午高峰C、3次/早高峰前、午高峰前、晚高峰前提交答案：无正确答案：C72咖啡机每日咖啡测试的咖啡豆报损选项为A、货物检测或损坏B、过期销毁C、设备维修D、员工培训提交答案：无正确答案：A73以下哪些措施可以减少报损？A、搅拌壶损坏直接扔掉B、预打烊时将咖啡机奶仓豆仓补充满C、提高伙伴成本意识D、不定期设备清洗与维护提交答案：无正确答案：C74门店什么位置的灯具需要自行清理A、3.5米以下B、5米以下C、3米以下D、4米以下提交答案：无正确答案：A75以下哪种情况需按不合格品流程处理？A、日盘发现一个轻食超过保质期B、伙伴泼洒一包咖啡豆C、当日到货的保鲜膜破损D、未开封香草糖浆内有塑料片提交答案：无正确答案：D76请问关于门店遇到乞讨、流浪汉的处理原则，以下说法正确的是？A、若行乞人员继续向顾客行乞，不可以请其出去B、询问行乞人员是否需要水，可提供C、请行乞人员到顾客区休息，无需阻拦其向其他顾客行乞D、除了提供水以外，可提供面包等食物为行乞人员果脯提交答案：无正确答案：B77值班主管在后台系统哪个模块中可以查看顾客评价？A、客服系统-订单评价查询B、门店无法查询C、运营系统D、配送系统提交答案：无正确答案：A78门店灭蝇纸更换标准是？A、超过三分之一B、超过三分之二C、超过二分之一D、超过四分之三提交答案：无正确答案：B79门店可通过以下哪个渠道发起不合格品反馈？A、智慧运营B、工作站C、发送邮件D、后台管理系统提交答案：无正确答案：B80门店报损可在哪个系统上操作？A、只能后台系统提交B、只能单屏机提交C、OA系统提交D、后台系统、单屏机都可提交提交答案：无正确答案：D81收货时如出现了配货单中没有的品项，门店应如何操作？A、门店建退货单退货B、门店按实收货留下使用C、通知仓库直接拉走D、门店无需任何操作提交答案：无正确答案：C82关于门店盘点的流程说法正确的是？A、完成线下盘点-完成调拨-待盘点工单-校对差异-确认结果B、完成收货/调拨单-待盘点工单-确认盘点结果C、完成收货-确认差异D、完成线下盘点-完成收货/调拨单-待盘点工单-盘点校对差异-确认盘点结果提交答案：无正确答案：D83门店哪种门店哪种情况需要退货？A、门店能够存放多送货品B、货品出现变质、腐败情况C、门店测算能够在允许时间内售罄D、门店有多余存储空间提交答案：无正确答案：B84请问以下关于值班主管沟通原则说法正确的是？A、只需要进行改善沟通B、只需要进行正面鼓励C、正面鼓励无需说出具体行为D、正面鼓励与改善沟通提交答案：无正确答案：D85请问以下哪项属于货物报损的原因？A、设备维修损耗B、员工培训C、商品下架D、员工品鉴饮提交答案：无正确答案：A86门店在什么时间可以手动订货？A、14：00后B、开店后C、只能10:30后D、闭店前提交答案：无正确答案：B87以下关于门店在单屏机操作紧急停售说法正确的是？A、因咖啡机故障发起紧急停售后，无需手动恢复售卖B、"按商品“停售，门店需手动恢复售卖C、"按配方“停售，停售的货物库存增加时需手动恢复售卖D、因物业停水发起紧急停售后，无需手动恢复售卖提交答案：无正确答案：B88顾客在门店受伤后,以下要求正确的是?A、不争论事故原因B、以上三项均正确C、不要提到保险D、不支付医疗或其他费用提交答案：无正确答案：B89以下对于化学品摆放，符合规范的是？A、储存空间干燥避光B、化学品禁止出现在食品操作区域C、根据生产日期按照先进先出原则进行摆放D、以上都对提交答案：无正确答案：D90以下哪些化学品可以存在在一起？A、欧狮牌多用途清洁剂咖啡机清洁药片欧狮消毒粉B、欧狮牌多用途清洁剂咖啡机清洗药片欧狮牌强力除油剂C、欧狮消毒粉洗手液通渠粉D、洗手液通渠粉咖啡机清洁药片提交答案：无正确答案：A91值班主管在交接班时对门店设备要求包括哪些？A、以上说法都正确B、未报修设备报修流程执行C、已报修设备进度跟踪D、设施设备的清洁情况提交答案：无正确答案：A92带训四步骤说法正确的是？A、示范-说明-演练-回馈B、说明-演练-示范-回馈C、回馈-说明-示范-演练D、说明-示范-演练-回馈提交答案：无正确答案：D93目标的设定需遵循什么原则？A、SWOTB、PDCAC、SMARTD、人、机、料、法、环提交答案：无正确答案：C94请问门店应对低于多少米以下的天花板、灯具、排风口进行清洁？A、1.5米B、3.5米C、2.5米D、3米提交答案：无正确答案：B95门店报损的种类包括A、商品报损B、设备报损C、轻食报损D、小器具报损提交答案：无正确答案：A96开店前（）分钟检查配送员出勤？A、10B、15C、5D、20提交答案：无正确答案：B97商品报损不包含以下哪个原因？A、商品下架B、员工饮品C、制作错误饮品D、员工培训提交答案：无正确答案：A98若发生顾客事故或受伤，请问以下说法错误的是？A、若受伤顾客不严重且与事故相关的桌椅影响门店营运，拍照后归位B、不允许任何没有得到营运经理批准的非luckincoffee的人员拍照C、如垫付了医疗费用，需妥善保存所有单据、发票D、如顾客提出索赔要求，应马上满足顾客，避免事态向负面发展提交答案：无正确答案：D99关于报损说法正确的是A、果汁直接扔进垃圾桶B、制作错误饮品可自己喝掉C、要在摄像头下将实物销毁D、轻食无需拆掉外包装提交答案：无正确答案：C100伙伴补16oz热杯时不小心掉落需要进行哪种报损操作A、商品报损B、货物检测或损坏C、员工饮品D、过期销毁提交答案：无正确答案：B101请问以下哪种物料可进行调拨？A、保鲜盒储存的咖啡豆B、配置完成的奶油枪C、在原包装中的咖啡豆D、开封冷藏奶盖提交答案：无正确答案：C102关于值班主管的角色转变,以下说法正确的是?A、没有变化B、由标准化执行变为人性化管理C、产品制作技能由标准转变为专业和资深D、由个人工作模式转变为带领一群人完成工作提交答案：无正确答案：D103关于接待媒体记者，门店应遵循哪些原则？A、不准拒绝B、不准冲突C、其他三项均是D、不准遮挡提交答案：无正确答案：C104请问关于稽核系统说法正确的是？A、稽核员使用APP进行稽核，同时留下纸质版备份B、稽核系统使用人员只能为店长C、稽核员使用APP进行稽核，无需门店伙伴进行确认D、稽核员使用APP进行稽核，门店伙伴在APP上进行确认提交答案：无正确答案：D105当门店发生意外或者危险状况时,我们需要及时做什么?A、与歹徒搏斗,保护公司财产B、自行处理C、向上级汇报D、拨打110提交答案：无正确答案：C106轻食果汁报损须在什么时间完成A、营业结束后10分钟内B、营业结束前10分钟内C、第二天营业前D、闭店结束后都可以提交答案：无正确答案：A107咖啡制作岗检查开水机时，对于温度的要求是？A、75±5℃B、80±3℃C、70±5℃D、90±3℃提交答案：无正确答案：B108请问以下哪类情况不可退货？A、其他三项均正确B、由于门店永久闭店原因造成的小器具、低值易耗品等物料库存较多C、门店使用不当造成损坏的物料D、门店订货过多在有效期内不能完全消耗的物料提交答案：无正确答案：A109请问顾客反馈处理说法正确的是？A、顾客反馈问题时，需要优先解决顾客的诉求，且要感谢顾客给予我们提升和改进的机会B、任何顾客反馈咖啡师都要第一时间报备店长C、咖啡师解决顾客抱怨有发放优惠券权限D、咖啡师可以根据顾客诉求进行致歉和重做，如果无法满足不需要做任何处理提交答案：无正确答案：A110纸质配货单原件需留存？A、3个月B、2周C、1个月D、6个月提交答案：无正确答案：B111开店部分工具表不包含的内容是？A、《门店评估表》B、《温度记录表》C、《门店日清表》D、《轻食保质期检查表》提交答案：无正确答案：A112请问以下关于开水机的清洁检查标准说法正确的是？A、所有选项全对B、维修工程师需定期对开水机的内部、过滤网、电极及加热器进行检查C、维修工程师需每三个月进行一次开水机的检查D、门店需每日进行外观及废水盘的清洁提交答案：无正确答案：A113请问门店秒秒测损坏，下面哪种说法正确？A、工作站-设备管理-门店维保叫修B、直接打电话工程师来门店维修C、门店订货更换提交答案：无正确答案：C114值班主管每个班次始终遵循？A、执行、查检、交接B、执行、交接、反馈C、执行、检查、管理D、执行、检查、跟进提交答案：无正确答案：A115单屏机在什么时候会提醒订单制作超时？A、订单预计完成时间+30分钟B、订单预计完成时间+25分钟C、订单预计完成时间+20分钟D、订单预计完成时间+15分钟提交答案：无正确答案：A116以下哪个关于制冰机做法正确的A、清洁制冰机下地板（撒欧狮消毒粉）B、清洁制冰机下地板（无需清洁）C、清洁制冰机下地板（喷洒过滤水）D、清洁制冰机下地板（喷洒消毒液）提交答案：无正确答案：D117请问以下关于轻食调拨的时间要求正确的是?A、13:30前完成调拨确认B、24：00前完成调拨确认C、闭店前完成调拨确认D、12:00前完成调拨确认提交答案：无正确答案：A118值班主管接班时，需要提前多少分钟到达岗位交接工作？A、5B、10C、20D、15提交答案：无正确答案：B119请问以下哪种情况无需进行退货处理？A、当天收货物料包装报损、品相损坏不符合验收标准、没有中文标识等无法继续使用或售卖的物料。B、相关产品不再售卖，其原料不再使用C、物料更新D、物料送多或送错，门店有储存空间且测算在允收期时间内能消耗完。提交答案：无正确答案：D120请问门店日盘数据录入系统的时间要求是？A、每日24点前B、每日23点前C、每日12点前D、每日11点前提交答案：无正确答案：A121请问消杀周期是多久？A、30-35天B、20-35天C、28-45天D、25-40天提交答案：无正确答案：B122调拔（退货）差异单处理的路径A、库存系统-库存单位调拔管理-调拔差异管理-待关闭调拔差异单B、库存系统-库存单位调拔管理-调拔差异单查询C、库存系统-库存单位调拔管理-调拔差异管理-待确认调拔差异单提交答案：无正确答案：C123请问以下关于配送员到店时间说法正确的是？A、配送员应在开店前15分钟到岗B、配送员应在开店前5分钟到岗C、配送员应在开店前10分钟到岗D、配送员应在开店前20分钟到岗提交答案：无正确答案：A124请问以下哪些行为符合我们的客诉处理原则？A、处理客诉时要站在企业的立场B、未给顾客提供满意的顾客服务时要善于拒绝顾客C、将我们的客诉处理原则清晰告知顾客D、站在顾客的角度想问题提交答案：无正确答案：D125请问顾客反馈处理的补救措施是？A、重做B、其他三个选项均是C、补偿D、退款提交答案：无正确答案：B126请问值班主管在接受政府检查时，应做到？A、检查完成送走检查人员即可B、按照要求在检查记录上签字C、确认身份和联系方式D、主动出示备查资料提交答案：无正确答案：C127关于值班主管预打样流程说法正确的是？A、处理订单→部分货物报损→补给次日物料→预盘点B、补给次日物料→预盘点→部分货物报损→处理订单C、预盘点→补给次日物料→处理订单→部分货物报损D、预盘点→补给次日物料→部分货物报损→处理订单提交答案：无正确答案：B128门店可以在闭店前几小时进行预打烊A、2小时B、4小时C、3小时D、1小时提交答案：无正确答案：C129在“演练”环节，带训员需要让被带训伙伴完成至少几遍练习操作？A、4遍B、5遍C、3遍D、2遍提交答案：无正确答案：C130请问以下关于后台系统有实物退货流程说法正确的是？A、后台系统-库存系统-退货管理-新建退货单B、期望到货日期：当天-是否实物退货：是C、新建调拨单-新建-调拨类型：门店调拨到前置仓提交答案：无正确答案：A131标签纸吧台上标签纸的备用量应是？A、无需备用B、至少1卷C、至少3卷D、至少5卷提交答案：无正确答案：B132请问关于门店值班中的操作指引包括以下哪些？A、咖啡机测试标准B、其他三项均正确C、温度检查标准D、设备保养清洁指引提交答案：无正确答案：B133订货单汇总时间A、14点半B、13点C、14点D、13点半提交答案：无正确答案：C134以下哪些情况可以报损员工饮？A、符合条件的伙伴品鉴B、新品培训用饮品C、伙伴做错饮品D、客诉要求重做的饮品提交答案：无正确答案：A135以下哪个属于货物报损A、16oz热杯B、热牛奶C、摩卡咖啡D、卡布奇诺提交答案：无正确答案：A136若门店遭到偷盗、破坏等危险情况，以下处理流程正确的一项是A、应采取措施尽量降低损失，可适当冒一些人身伤害危险B、保护证据，对于已报警的财产犯罪，不要破坏现场C、第一时间告知店长，无需报备营运经理D、检查损失，无论什么情况第一时间报警提交答案：无正确答案：B137关于洗手消毒说法正确的是？A、只有做完清洁需要洗手B、只有接触非食品后需洗手C、每半点洗手D、每个整点必须洗手提交答案：无正确答案：D138每个班次需检查电子邮件几次？A、5B、3C、2D、1提交答案：无正确答案：B139请问工作站关于有实物退货流程顺序正确的是？①仓库收货;②添加实物照片;③填写退货数量;④选择货物基本信息;⑤新建退货单A、⑤③②①④B、⑤④②①③C、⑤④③②①D、④③②①⑤提交答案：无正确答案：C140值班主管需负责哪类盘点？A、日盘B、月盘C、设备盘点D、周盘提交答案：无正确答案：A141关于轻食调拔正确的说法是？A、就近调拨原则（步行或骑车15分钟内可到达的另一门店）B、就近调拨原则（步行或骑车30分钟内可到达的另一门店）C、就近调拨原则（步行或骑车10分钟内可到达的另一门店）D、就近调拨原则（步行或骑车60分钟内可到达的另一门店）提交答案：无正确答案：A142请问值班主管人员带训中若遇到标准不确定或文件找不到时，可在哪里进行查询？A、OAB、指南针系统C、瑞幸大学-运营智库D、后台系统提交答案：无正确答案：C143以下哪种情况出现后，门店收货会有差异单生成？A、质量不合格B、多送和少送C、食品安全问题D、物料下架提交答案：无正确答案：B144请问以下哪个货品可进行调拔？A、火腿芝士蛋香可颂B、开封厚牛乳C、牛肉芝士蛋香可颂D、巧克力司康提交答案：无正确答案：D145门店收到节日之闭店3天通知，咖啡豆做什么类型报损A、过期销毁B、员工培训C、设备维修D、货物检测或损坏提交答案：无正确答案：A146请问门店可在打烊前几小时进行预打烊工作？A、2小时B、3小时C、4小时D、1小时提交答案：无正确答案：B147请问在工作站中新建不合格品单，生产工厂名称应填写？A、随意填写皆可B、门店货品供应商名称C、供应商在系统中对应名称D、产品标签中生厂商全名提交答案：无正确答案：D148请问对于值班主管岗位职责说法正确的是？A、确保在每一个班次中，都保持标准化的执行与操作，达成运营目标，营造团队合作的氛围。B、确保在每一天中，都保持标准化的执行与操作，达成运营目标，营造团队合作的氛围。C、确保在每一个班次中，执行店长交办事项，是标准的执行者。D、确保在每一个班次中，执行店长交办事项，是标准执行的管理者。提交答案：无正确答案：A149后台系统的密码修改怎么操作？A、自己进后台系统中的人事系统修改B、邮件营支修改C、点击忘记密码修改提交答案：无正确答案：C150以下情况需报损的是？A、配送箱箱底出现孔洞，已穿透保温层B、料理机内有巧克力渍C、奶缸内壁有抹茶渍D、配送箱表面破旧提交答案：无正确答案：A151请问值班主管每日需完成以下哪些值班任务？A、虫害自检表B、其他三项均正确C、开封保质期检查表D、门店日清表提交答案：无正确答案：B152门店日盘的开始时间为？A、闭店后B、早晚班交接班时C、开店后D、开店前提交答案：无正确答案：A153请问《工作站-门店值班》中《门店配送工作检查表》，每天需要完成几次？A、4B、3C、5D、2提交答案：无正确答案：B154请问在营业状态下，以下哪类人员不允许进入吧台?A、顾客B、店长C、当班员工D、公司来访人员提交答案：无正确答案：A155请问以下关于消杀说法正确的是？A、布点图无需明确图标标注B、当着顾客的面灭蝇虫C、消杀报告至少存档120天D、店内禁止自购杀虫剂提交答案：无正确答案：D156关于检查和个人资料,以下描述正确的是?A、总部或政府部门检查,首先要确认对方身份及证件B、以上都对C、员工的个人信息禁止透露给未经授权的人D、员工不可以搜查任何一位员工提交答案：无正确答案：B157门店日盘实物操作的的流程是A、清点数量-货物归类-查看质量B、货物归类-查看质量-清点数量C、清点数量-查看质量-货物归类D、货物归类-清点数量-查看质量提交答案：无正确答案：D158当顾客反馈我们刚刚售出的产品出现问题,我们应该优先如何处理?A、重做B、补偿C、不予理睬D、退款提交答案：无正确答案：A二、多选题（本类题共119小题，共238分）1值班主管处理媒体采访的处理原则是？A、礼貌接待B、及时报备C、统一回复D、冷漠拒绝提交答案：无正确答案：A、B、C2值班主管与员工伙伴沟通内容正确的是？A、员工能力B、工作请示C、运营标准D、岗位分工提交答案：无正确答案：A、C、D3每日检查冰箱温度时如温度不在正常范围内，测量食品温度下面哪一种说法是正确的？A、用浸泡消毒液的粉色抹布清洁消毒温度计探针表面B、温度不在标准范围内，记录温度，正常使用，将食品立即转移到温度合格的冰箱C、经过消毒的探针，放入产品的内层测中心温度，等待5秒后，读取稳定读数D、如温度不在标准内，记录温度，该产品废弃，检查第二件产品温度，如果还是不符合标准温度，记录温度，冰箱内所有物料废弃处理提交答案：无正确答案：A、C、D4门店早开时，补给原料流程为：A、新补给的原料需按照效期贴的使用标准，打印并粘贴效期贴B、拿取：按照先进先出原则使用原料C、查看并确认原料效期/保质期在使用期限内D、如果开店较忙，无需随手打印粘贴效期贴提交答案：无正确答案：A、B、C5请问以下哪种情况需要进行秒秒测更换？A、当上报温度失败，按“电源键”，红绿灯同时不亮，长按“电源键”5秒两次尝试开机均失败时B、当上报温度失败，按“电源键”，红绿灯同时不亮，长按“电源键”5秒开机成功，尝试重新上报温度失败时C、当上报温度失败，按“电源键”，红绿灯同时亮起，尝试更换手机上传失败时D、当秒秒测电量低于5%时提交答案：无正确答案：A、B、C、D6以下哪些描述对于进行报损是正确的A、轻食类需及时报损B、早班报损物料需在早班结束前C、盘点前D、只要在24:00之前都可以提交答案：无正确答案：A、B、C7请问以下关于值班主管在正面鼓励员工时说法正确的是？A、及时认同B、公开场合C、私底下D、指出具体行为提交答案：无正确答案：A、B、D8请问以下关于可退货情况说法正确的是？A、物料送多或送错，门店确实没有储存空间或测算在允收期时间内不能消耗完B、由运营仓库之间协商同意的物料C、物料更新D、相关产品不再售卖，其原料不再使用提交答案：无正确答案：A、B、C、D9以下属于产品流程和效期管理类品控关键项的是A、轻食在保质期内但无效期贴B、轻食超过保质期C、消毒化学用品超过保质期D、冷藏产品超过8度提交答案：无正确答案：B、C、D10以下哪些品项是自动订货品项？A、轻食B、商品原物料C、零食D、周边商品提交答案：无正确答案：A、B、C11值班主管每日检查配送员健康证原则为？A、支援≤2人，全部抽查B、必须大于2人C、支援＞2人，做抽查D、全部抽查提交答案：无正确答案：A、C12分时段实时商品销量情况包括哪几项？A、预测等效商品数B、预测人力排班商品数C、排班人力商品数D、实际等效商品数提交答案：无正确答案：A、C、D13值班主管的学习路径包括以下哪几步？A、门店带训B、实践认证C、线上自学D、集中培训提交答案：无正确答案：A、B、C、D14以下哪个属于商品报损A、抹茶拿铁B、绿色消毒抹布C、热巧克力D、丝绒拿铁提交答案：无正确答案：A、C、D15值班主管的主要沟通对象为：A、物业相关人员B、配送人员C、门店伙伴D、店长提交答案：无正确答案：B、C、D16请问以下关于沟通技巧中，提问的最终目的说法正确的是？A、征求意见B、收集信息，发现需求C、确认说话者的意思D、提出异议或建议提交答案：无正确答案：A、B、C、D17顾客在门店受伤后,以下描述正确的是?A、桌椅不归位,保留事故现场B、桌椅拍照后归位C、不允许非工作人员拍照D、不与陌生人讨论事故提交答案：无正确答案：B、C、D18为提升效能，在门店要核心训练哪些技能？A、制作水平，多杯续杯及时；B、与运营相关的能力；C、岗位部署，各种场景的部署；D、物料补给，保证最大产能；提交答案：无正确答案：A、B、C、D19请问以下对于日盘，描述正确的是？A、日盘需由当日值班使用店长后台账号完成B、报损需在当日日盘后完成C、日盘需由当日值班使用本人后台账号完成D、日盘需按实盘点提交答案：无正确答案：C、D20顾客的行为干扰了门店的正常营业时如何处理？A、若请顾客离开收集咖啡师或顾客的《书面说明表》以记录该事件B、在不得不请其离开前先努力帮助其解决问题C、若顾客行为严重影响门店营业礼貌请其离开D、如果可能出现暴力情况立即报警提交答案：无正确答案：A、B、C、D21以下哪个选项属于运营效率包含的部分？A、平均制作时长B、满意率C、外送商品数D、配送超时率提交答案：无正确答案：A、B、D22请问值班主管的直接汇报对象是谁？A、店长B、副店长C、咖啡师D、运营经理提交答案：无正确答案：A、B23不合格品照片包含以下哪几项？A、订货明细B、生产标签C、生产商D、生产日期提交答案：无正确答案：B、C、D24请问以下哪些表格需值班主管每日填写？A、《轻食保质期表》B、《门店配送工作检查表》C、《温度记录表》D、《门店虫害自查表》提交答案：无正确答案：A、B、C、D25销售看板中可查看哪些数据A、现制非咖啡类B、现制咖啡类C、外购饮品D、外购食品提交答案：无正确答案：A、B、C、D26请问以下关于无实物退货流程细则说法正确的是？A、14:00前提交调拨退货单B、若不符合退货标准，门店需重新修改后提交C、12:00前提供破损照片D、核对无误，仓库会在期望到货时间的第二天完成收货及系统操作提交答案：无正确答案：A、B、C、D27在预打烊流程中，清洁程序包括以下哪些A、吧台地面清洁B、固定设施清洁C、隔渣池清洁D、咖啡机清洁E、吧台及相关设备清洁F、小器具清洁提交答案：无正确答案：A、B、C、D、E、F28请问关于使用工作站进行门店值班说法正确的是？A、检查轻食保质期时无需录入到期日B、值班任务推送给排班中、本门店设置为值班的员工C、每天开早、闭店上传秒秒测温度D、未到达门店提前完成任务工单提交答案：无正确答案：A、B、C29请问SMART原则包含哪些关键要素？A、时限性B、可实现性C、真实性D、明确性E、相关性F、衡量性提交答案：无正确答案：A、B、D、E、F30顾客反馈处理流程的实施人是？A、店长B、副店长C、值班主管D、运营经理提交答案：无正确答案：A、B、C31如门店发生火灾、地震等意外情况，伙伴应遵循哪些原则？A、必须坚持“先物后人”原则B、事后及时向部门领导汇报事由C、按照门店运营手册相关要求妥善处置D、展现“以顾客生命安全为第一”的姿态应当保持清醒、冷静提交答案：无正确答案：B、C、D32请问店内发现哪些虫害情况需要申请紧急消杀？A、发现白蚁B、发现活体老鼠C、消杀3天，出现活体蟑螂D、发现老鼠尸体、排泄物提交答案：无正确答案：A、B、C、D33请问沟通三技巧是什么？A、说B、听C、问D、看提交答案：无正确答案：A、B、C34关于值班主管的岗位工作目标说法正确的是？A、在营业前30分钟内，与伙伴协作共同完成开店任务B、确保伙伴快速出餐，确保配送员及时配送，确保食品安全C、确保交接内容全面D、在闭店后30分钟内，与伙伴协作共同完成闭店任务提交答案：无正确答案：A、B、C、D35请问库存盘点的要求是？A、每日24点前将盘点结果录入后台系统B、在盘点前必须完成报损及收货C、按实际数量录入系统D、每日23点前将盘点结果录入后台系统提交答案：无正确答案：A、B、C36请问以下哪些属于调拨中的调入门店所需要的操作步骤？A、验收货品B、送出C、新建调拨单D、确认调拨单提交答案：无正确答案：A、D37以下关于调拨流程描述正确的是？A、调入门店-系统操作-送出B、调入门店-验收-确认调拨单C、调出门店-系统操作-送出D、调出门店-验收-确认调拨单提交答案：无正确答案：B、C38请问以下关于急救箱使用注意事项说法正确的是？A、发生过敏或其他不适症状，切忌使用B、定期清洁急救箱并检查箱内物品保质期C、使用药品时，仔细阅读药品说明D、箱内物品仅供门店伙伴使用，不得给顾客/配送员使用提交答案：无正确答案：A、B、C、D39请问以下关于百洁布使用标准说法正确的是？A、两种百洁布放置时须分隔开B、红色百洁布可清洁水槽C、绿色百洁布清洗非接触食品器具D、红色百洁布清洗接触食品器具提交答案：无正确答案：A、C、D40请问以下关于开闭店流程说法正确的是？A、闭店10分钟内将轻食在摄像头下废弃B、配送人员提前15分钟到场C、交接班提前10分钟到场D、打烊提前10分钟进行顾客提醒提交答案：无正确答案：A、B、C、D41如媒体记者到店拍摄采访，门店应询问哪些信息并及时汇报？A、采访事由B、对方姓名C、联系方式D、对方单位提交答案：无正确答案：A、B、C、D42请问以下关于不合格品详细描述说法正确的是？A、咖啡豆包装破损B、果汁无标签C、净含量不足D、牛奶胀包提交答案：无正确答案：A、B、C、D43请问门店伙伴获得值班主管资质，需要经历以下哪些阶段的学习？A、集中培训B、实践认证C、线上自学D、门店带训提交答案：无正确答案：A、B、C、D44以下选项哪些是值班主管工作内容的?A、周盘B、团队管理带领C、工作分派,查检改善D、多面向运营目标提交答案：无正确答案：B、C、D45关于媒体接待，luckincoffee拍照及摄像规定是什么？A、无需得到授权即可让相关媒体拍照摄像B、对不愿涉及此次事件的任何顾客或员工，不允许记者拍照或摄像C、不允许在操作区内拍照或摄像D、需得到公共事务部门授权后，可让记者拍摄提交答案：无正确答案：B、C、D46货品报损在哪个系统操作？A、瑞幸大学B、后台系统C、OA系统D、单屏机提交答案：无正确答案：B、D47闭店使用完清洁化学品需要按什么标准进行摆放？A、存储空间干燥避光，干净整洁B、按食品接触和非食品接触分类密封存放C、按照生产日期先进先出摆放D、离地15cm,不超过150cm提交答案：无正确答案：A、B、C、D48下列哪些可以在单屏机进行报损？A、商品报损B、只能报损货物类C、只能报损商品类D、货物报损提交答案：无正确答案：A、D49请问不合格品操作流程说法正确的是？A、支持在工作站APP发起产品不合格单B、邮件发至运营经理C、质量管理部判责后系统自动报损或自动发起退货申请D、邮件发至运营支持提交答案：无正确答案：A、C50请问以下哪种异常情况需要到店打卡？A、新店筹备B、新员工入职培训C、集中培训D、快闪店提交答案：无正确答案：A、D51早开店时，如需检查直饮水水质，执行正确的是？A、观察水质并品尝：确保水质及颜色纯净，无咸味B、打开水龙头，放水3分钟C、放水3分钟后，用冰杯接水D、放水3分钟后，直接用嘴检核是否无咸味提交答案：无正确答案：A、B、C52单屏机门店管理中，点击门店状态，伙伴可以查询哪些信息？A、营业时间B、店长姓名C、门店信息D、配送时间提交答案：无正确答案：A、D53以下哪些是通过工作站新建不合格单时，需要的操作？A、生产工厂名称B、关联配货单C、填写问题产品数量D、添加货物提交答案：无正确答案：A、B、C、D54请问顾客反馈处理原则是？A、认真倾听顾客的诉求，专注于能为顾客提供服务B、给顾客轻松、舒适的服务C、站在顾客的角度思考D、未给顾客提供满意的服务时，要勇于向顾客致歉，并积极改进提交答案：无正确答案：A、B、C、D55对不合格品的定义是A、产品标签标识违背法律法规B、产品有质量问题C、产品使用的食品添加剂违背现行的法律法规D、产品对消费者的健康存在已知的或者潜在的危害提交答案：无正确答案：A、B、C、D56请问配送管理的核心指标是？A、配送准时率B、非正常完成率C、配送妥投率D、配送客诉率提交答案：无正确答案：A、D57请问门店周清洁的项目有哪些？A、墙面，灯具B、拖布池C、地漏D、地垫提交答案：无正确答案：A、B、C、D58在什么情况下需要使用VPN操作后台系统？A、门店无内部网络B、不在公司C、不在门店D、门店网络故障使用4G网卡提交答案：无正确答案：A、B、C、D59门店密钥管理使用人有哪些？A、店长B、值班主管C、咖啡师D、副店长提交答案：无正确答案：A、B、D60请问下列哪些情况可以退货？A、旧物料下架B、多送门店测算在允许使用时间内不能消耗完C、门店收货问题D、品质问题提交答案：无正确答案：A、B、D61请问以下关于不合格品反馈流程中拍照证据照片说法正确的是？A、生产商B、生产日期C、问题产品照片D、产品标签提交答案：无正确答案：A、B、C、D62以下哪个时段可以修改自动订货订单？A、下午13:00B、下午18点C、早上8点D、中午11:00提交答案：无正确答案：A、D63请问以下哪种情况不可退货？A、门店订货过多在有效期内不能完全消耗的物料B、永久闭店原因造成的小器具C、永久闭店原因造成的低值易耗品D、门店使用不当造成损坏的物料提交答案：无正确答案：A、B、C、D64请问门店发生下列哪些情况需发起紧急消杀？A、消杀完成三天后出现活体蟑螂B、发现白蚁C、发现活体老鼠、老鼠尸体、排泄物提交答案：无正确答案：A、B、C65关于产品调拔管理正确说法是A、部分货品不可调拔B、所有货品都能调拔C、调拔后库存自动调整D、调入门店确认收货提交答案：无正确答案：A、C、D66在系统上进行商品报损的原因有哪些？A、员工培训B、轻食损坏C、员工饮品D、制作错误饮品提交答案：无正确答案：A、C、D67请问喷洒消杀可喷洒哪些位置？A、前后吧台地面B、地漏及排水管道C、店内四周墙壁D、设备与设备缝隙之间提交答案：无正确答案：A、B、C、D68顾客服务处理原则是？A、认真倾听顾客诉求B、站在顾客角度考虑C、站在公司角度考虑D、未给顾客提供满意服务，勇于向顾客致歉，并积极改正提交答案：无正确答案：A、B、D69请问需要值班主管直接处理的客诉行为有哪些？A、顾客反馈服务、安全类问题B、顾客间相互发生纠纷C、顾客要求上级人员处理提交答案：无正确答案：A、B、C70请问以下关于弱电报修的范围说法正确的是？A、单屏机无法开启B、笔记本网络故障C、小票机、标签机不打印D、电视播放故障提交答案：无正确答案：A、B、C、D71值班主管在交接班时需要交接的内容有哪些？A、营运结果B、人员C、设备D、物料提交答案：无正确答案：A、B、C、D72检查物料时，哪些情况需要更换？A、小器具便于伙伴拿取B、果酱类，粉类，预制类原料等不满足运营需求C、糖浆余量接近瓶底D、小器具是否齐全提交答案：无正确答案：B、C73请问以下关于闭店后的工作正确的有哪些？A、咖啡师离店前做好收货准备B、值班主管进行打烊检查C、先录报损后录盘点D、闭店后10分钟报废轻食提交答案：无正确答案：A、B、C、D74请问哪些人员可以进入门店吧台区？A、顾客B、店长C、当班员工D、公司来访人员提交答案：无正确答案：B、C、D75请问以下哪个时间可以修改自动订货订单？A、中午11点B、下午13点C、下午18点D、早上7点提交答案：无正确答案：A、B76调拔操作中，调出门店需要做什么？A、送出B、验收C、系统操作D、确认调拔单提交答案：无正确答案：A、C77请问以下可以退货的类别是？A、更新替换B、产品下市C、质量问题D、配送问题提交答案：无正确答案：A、B、C、D78不合格品反馈照片中产品标签要求的信息有哪些？A、生产商B、生产信息C、产品标签D、产地提交答案：无正确答案：A、B、C79盘点的意义包含？A、确保货物的数量账实相符B、根据盘存结果分析并调整订货数量、运营策略等C、发现账目问题并找出原因，保证账面的准确提交答案：无正确答案：A、B、C80请问以下哪个问题可在《工作站-门店值班》的《操作指引》中找到答案？A、虫害问题：发现虫害申请消杀。B、权限开通、密码重置登录问题：邮箱密码重置C、订单配送类问题：接单后（配送员）长时间未到店。D、售卖相关问题：货物破损退货提交答案：无正确答案：A、B、C、D81值班主管闭店工作包含哪几个？A、清洁咖啡机B、打烊检查C、效期检查与货物报损D、日盘录入提交答案：无正确答案：B、C、D82以下货品哪些适用自动订货？A、轻食类B、幸运小食C、外购饮品D、原料类E、包装类（部分）提交答案：无正确答案：A、B、C、D、E83请问以下关于门店值班主管巡视店面说法正确的是？A、每30分钟巡视一次B、检查客区C、检查食品柜区域D、检查后区提交答案：无正确答案：A、B、C、D84请问以下属于弱电设备报修范围的是？A、监控设备B、联网设备C、小票机、标签机、单屏机提交答案：无正确答案：A、B、C85单屏机上订单信息中“更多”包含哪些选项？A、取消配送B、商品损耗C、取消订单D、非正常完成E、指派配送员提交答案：无正确答案：A、B、C、D86以下属于商品报损的情况是？A、维修使用600克咖啡豆B、伙伴制作错误2杯饮品C、顾客要求重新制作D、新品培训使用2杯饮品提交答案：无正确答案：B、C、D87若门店营业时间为早8点，在7:45-7:50之间，值班主管应做哪些工作？A、预调液制作B、物料补充C、跟进配送员出勤D、系统确认收货提交答案：无正确答案：C、D88对于货架物料摆放的距离描述，以下哪项说法是正确的？A、货物间距10cmB、距离地面15cmC、距离墙面2cmD、距离顶部30cm提交答案：无正确答案：B、C、D89遇到以下情况，需做不合格品反馈而非退货的是？A、移动物料架连接杆折断B、咖啡豆破损C、牛奶胀包D、消毒粉无产品标签提交答案：无正确答案：B、C、D90以下关于食品接触工具说法正确的是？A、佩戴手套前需按