青岛工业遗产保护与利用刍议

1、中共青岛市委党校青岛行政学院学报JOURNAL OF THE PARTY SCHOOL OFC.P.C. QINGDAO MUNICIPAL COMMITTEE2009年第9期No. 9, 2009中共青岛市委党校青岛行政学院学报JOURNAL OF THE PARTY SCHOOL OFC.P.C. QINGDAO MUNICIPAL COMMITTEE中共青岛市委党校青岛行政学院学报JOURNAL OF THE PARTY SCHOOL OFC.P.C. QINGDAO MUNICIPAL COMMITTEE青岛工业遗产保护与利用刍议刘庆（青岛科技大学政法学院，山东青岛266061）摘 要

2、近年来，由于产业结构的调整和房地产业的勃兴以及城市更新力度的加大 ，位于城市中心 区,具有重大历史、科学、艺术价值的青岛工业遗产大都面临着被拆除 、废弃或不当利用的命运。依据遗产价 值的大小，区别对待，实施保护性的功能置换是青岛工业遗产保护与利用的主要路径 。关键词青岛工业遗产保护利用文章编号1008) 3642( 2009) 09) 0077 ) 04中图分类号F299. 2文献标识码A中共青岛市委党校青岛行政学院学报JOURNAL OF THE PARTY SCHOOL OFC.P.C. QINGDAO MUNICIPAL COMMITTEE中共青岛市委党校青岛行政学院学报JOURNAL

3、OF THE PARTY SCHOOL OFC.P.C. QINGDAO MUNICIPAL COMMITTEE伴随着城市化的加速、 社会生活方式的改变以 及人们对城市文化遗产认知程度的提高，工业遗产保护与利用的新课题逐渐进入了人们的视野。工业 遗产是指工业文明的遗存，这些遗存包括建筑、机 械、车间、工厂、选矿和冶炼的矿场和矿区、货栈仓库,能源生产、输送和利用的场所，运输及基础设施， 以及与工业相关的社会活动场所，如住宅、宗教和教 育设施等1。一、青岛工业遗产的由来及价值分析青岛大规模的近代工业肇始于德国占 领时期 （1897年）1914年），德国殖民者投入巨资力图将青 岛建成贸易殖民地。此期

4、工业可分为两大部分 ，一 是为修建胶济铁路和现代化港口码头服务的工业 ， 主要有青岛四方机车修理厂、青岛水师工厂和山东矿务公司等；二是为德国占领青岛后日常生活所必 需的工业，主要有青岛自来水厂、 青岛发电厂、总督 府屠兽场、日耳曼尼亚啤酒公司青岛股份公司、青岛 汽水厂、青岛葡萄酒厂等2。1914年日本占领青岛之后，为了掠夺山东地区 的棉花资源，先后在四方、沧口强行购买和占用中国 居民大量土地用于建设纱厂，中国商人资本的华新 纱厂同期也在沧口建成。大量纱厂的开工基本奠定了纺织业在青岛乃至在全国的特殊地位。与此同时,其他行业的工厂也在此陆续落户。这些工厂的 分布很有规律,均分布在胶济铁路沿线地区，

5、且以铁 路西侧的工厂为多。又经过此后各个时期的积淀，青岛逐渐形成了 涵盖港口、造船、铁路、机车车辆、酒业、纺织、烟草、 电力、橡胶、自行车、钢铁等多种行业比较完备的工 业遗产体系。在历史价值方面，工业遗产见证了现代化工业 对青岛城市的深刻影响。自1897年德占胶澳之后，在单一殖民国家势力的作用下 ，青岛城市形成过程 带有极强的速成性，青岛也呈现出中国近现代史上 少有的现代化、工业化、城市化的复合景观。因为从 西方完整移植而来的现代工业在城市形成过程中充 当了孵化器的角色，所以工业遗产是这一复合过程 的历史见证，是城市发展过程的重要记忆。收稿日期：2009 08 10作者简介：刘庆,青岛科技大学

6、政法学院讲师、山东大学历史文化学院博士研究生。4'-；'hi阴 Acinicmic山门讪 Fkc口PubJishhig 丨右八-ll Hk-IiIs cstr. ee.hltp/k77Let在科学价值方面，工业遗产见证了科学技术对 于青岛工业发展所做出的突出贡献。工业遗产在生 产基地的选址规划、建筑物的施工建设、机械设备的 调试安装、生产工具的改进、工艺流程的设计和产品 制造的更新等方面均具有科学价值。保护好不同阶 段的工业遗产，可以给后人留下相对完整的工业科中共青岛市委党校青岛行政学院学报JOURNAL OF THE PARTY SCHOOL OFC.P.C. QINGDAO

7、 MUNICIPAL COMMITTEE2009年第9期No. 9, 2009学技术的发展轨迹；促进科技发展史的研究和水平 提高3。在艺术价值方面，早期的德国工业建筑多为三 段式,带有阁楼与地下室，花岗岩砌基座，砖石木结 构二层楼房，斜坡或折坡屋顶，富有变化。其建筑特 征充分体现了当时的西方建筑技术成就和审美趣味。随着岁月的涤荡，工业建筑逐渐成为城市景观 的有机组成部分，使青岛具有了与中国传统城市迥 然不同的西方特色的城市气质，置身于这样的独特 环境,人们的审美情趣在潜移默化之中发生了改变，对于美有了更为深刻的诠释。在社会价值方面，青岛工业的快速发展带动了 其他产业的发展，在改变人们的生活方式

8、，促成城市 面貌嬗变的同时，也潜移默化的整合着市民的心理。 工业遗产已经深深地融入了青岛市民的日常生活，成为重要的可识别性感受和怀旧的场所。在经济价值方面，工业遗产保护有助于实现建 筑本体及其文化价值的可持续发展，避免建筑材料 和文化资源的浪费，有助于青岛的碧海、蓝天、绿树、 红瓦、黄墙的城市风貌保护。由于产业的更新换代 等诸多原因，青岛工业遗产现在大多处于城市的衰 败区域,工业遗产的再利用可以激活所在地的经济 和文化活力，同时也可以为下岗工人提供更多的长 期而稳定的就业机会。二、青岛工业遗产保护与利用现状客观地讲，近年来,在青岛市政府相关部门的主 导下,社会各界积极参与工业遗产保护与利用，取

9、得了一些成绩。这主要表现为：其一,部分历史、科学、艺术价值较高的工业遗 产列入历史优秀建筑或文物保护单位依法实施严格 保护。例如，2006年青岛啤酒厂早期建筑、山东路矿公司旧址被列入第六批全国重点文物保护单位；青岛汽水厂办公楼旧址于2005年被公布为青岛市文物保护单位。作为历史优秀建筑而受到保护的工 业遗产有汽水厂办公楼旧址、总督府屠兽场旧址、青 岛啤酒厂早期建筑、山东路矿公司旧址、大港火车站 旧址等等。其二,部分工业遗产改建为博物馆。2001年7月中共青岛市委、青岛市人民政府决定依托坐落于 海岸路18号的原青岛四方机厂工人宿舍建立 /中共 青岛地方支部旧址纪念馆 0,并命名为/青岛市爱国主义

10、教育基地0。2003年8月在青岛啤酒厂早期建 筑遗存）综合办公楼、宿舍楼和酿造生产用房保 护维修的基础 上建成的青岛啤酒博物馆对社会开放。此举被认为是工业遗产保护与利用的有机结合。其三,部分工业遗产进行整修后再利用，用作文化产业场所或发展其他第三产业。青岛市有关部门 利用原青岛市印染厂和丝织厂的老厂房改建了天幕 美食城。颐中卷烟厂旧址（原大英烟草公司旧址，建 造年代为1923年至1925年）即将改造成为山东省 最大的创意产业集中地 ）/ 1919创意产业园0。不可否认，与国内外的工业遗产保护与利用水 平先进的城市比较，青岛还存在较多问题：其一,有些工业遗产遭到完全或部分拆除。为 满足奥帆赛场地

11、的需求，位于浮山湾的北海造船厂 已经进行了整体搬迁。由于纺织行业发展不景气以 及青岛城市产业发展方向的变化等诸多原因，国棉三厂（原日清纺绩株式会 社青岛隆兴纱厂，始建于 1922年）已完全拆除，用于房地产开发。其二,大量工业遗产处于闲置、 荒废状态。1912 年德国商人在青岛建立葡萄酒厂，20世纪30年代厂址迁至现在的四流南路13号院内。其产量最盛时曾是同期的张裕葡萄酒厂的十倍，后因经营不善而停产。厂内保存有基本完好的生产车间和整套德 国进口的葡萄酒生产设备，包括酒桶、酒架、蒸馏釜、 发酵罐、糖化锅、杀菌炉等，这些历史、科学、艺术价 值极高的生产设备长期处于衰败状态。作为国有资 产,虽然青岛市

12、有关部门早有将其改建为青岛葡萄 酒博物馆的打算，但是多年未见行动。当前，保护与利用工业遗产对于青岛具有重大 的现实意义。2007年青岛市委、市政府提出并实施 /环湾保护、拥湾发展0的城市发展战略。有青岛母 亲湾之称的胶州湾生态环境保护必然涉及环湾周围 众多的企业的搬迁问题。并且企业搬迁工作已经有 序展开，企业搬迁后的工业建筑如何再利用已经摆 在了人们的面前。老企业遗留下来的废弃厂房、职工宿舍等工业建筑是一拆了之 ？还是加以保护性利 用？问题值得人们深入思考。三、几点思考工业遗产保护与利用是一个系统工程，主要包括工业遗产的认知态度的提高、工业遗产资源的清 查以及工业遗产保护与利用多种方式的积极探

13、索等78 1中共青岛市委党校青岛行政学院学报JOURNAL OF THE PARTY SCHOOL OFC.P.C. QINGDAO MUNICIPAL COMMITTEE2009年第9期No. 9, 2009环节。这些环节良性互动的目的是形成一个保护与 利用工业遗产良好的社会大环境。（一）对工业遗产认知态度的提高是对其实施保 护和利用的基础无庸置疑，我国的近代工业遗产确实是西方殖 民侵略的结果，是欧风美雨的产物，在一定程度上见 证了劳动人民的苦难。因此 ，工业遗产也是中国工 人运动蓬勃发展的见证者。例如，青岛的棉纺织厂 就是五卅运动的发生地。从这个意义上讲，这些工业遗产是开展爱国主义教育的良

14、好场所。青岛市委 已将原四方机厂的工人宿舍开辟为中国共产党青岛 特别支部进行保护。自 20世纪60年代以来，西方 社会一直鼓励对自工业革命以后 ，特别是现代工业、 科学技术对人类社会、文明形态所起的主导价值的 作用进行总结。在这样的历史过程中，保护工业遗产就成为一种张扬西方工业革命所引导的历史成就 和物质成果的行动4。这是因为文化遗产是一个国 家、民族文化的载体和对外宣扬的工具。尽管如此，丝毫不能贬低以建筑遗产为主要依托的工业生产的 伟大作用。毕竟工业化时代是人类社会发展的必经 阶段,它既是农业社会发展的必然结果 ，同时又是知 识经济到来的必要准备。并且工业社会时代的时间 不长,距今只有二、三

15、百年的历史。而在中国 ，工业 社会时代开始的时间更晚。这就更需要人们去关注 工业遗产的保护与利用，因为保护工业遗产就是在 保护人类共同的文化财富。（二）资源清查是对工业遗产进行保护与利用的 基本前提有必要对工业遗产展开详细的调查，因为必须先经过实地调查、走访周围群众、查阅企业相关史料 等多种手段的有机结合搞清楚有什么、是什么类型、 有多少,然后经过深入分析之后，才能决定其究竟是 否值得保护以及更适合于哪种形式的保护与利用。 客观地说，我们目前对青岛工业遗产的现存数量、分布和保存状况心中无数。由国务院直接领导的第三 次全国文物普查工作已经将工业遗产作为普查的重 点对象。在文物普查过程中，要重点摸

16、清工业建筑 的本体是否存在、建筑的年代、建筑艺术、建造技术、 加建或拆除的情况、使用状况、材质、外观、结构等 等。最后要做出详细的普查清单。对于清查出来的 工业建筑，根据国家文物局公布的5第三次全国文物普查不可移动文物认定标准6中的针对近现代代表性建筑的认定标准予以认定。对于符合认定标准的 工业建筑由各级政府及时公布为相应等级的文物保 护单位，或者公布为历史优秀建筑，尽快划定其保护 范围和建设控制地带，设置保护标志，逐步建立起科 学地记录档案。（三）原有功能延续使用及适度改造挖掘是工业 遗产保护与利用的主要路径环顾国内外的工业遗产保护与利用大致有两种 方式：按照工业建筑原有功能继续使用；经过适

17、度改造和挖掘，将工业建筑功能由生产场地置换为相关 行业博物馆、文化中心等创意产业基地，也可以达到 继续使用的目的。其一，工业建筑最好的保护方式是延续其原有 的使用功能。青岛德式建筑质量优良、异常坚固，墙体厚度达半米之多。虽经百年的时光流逝，然而建筑仍基本完好如初。有关部门应积极鼓励部分工业 遗产按照原有功能在正常利用，因为这不仅有利于 遗产本体的保护，同时也有助于保护文化遗产的原 真性历史环境。这样的例子在青岛比比皆是，南车集团四方机车车辆厂利用其德占时期遗留下来的老 车间继 续进行机车制造;建造年代在1903年至 1906年的总督府屠兽场旧址的管理用房现为青岛 肠衣厂正常使用。在日常使用过程

18、中，需要谨防/破坏性使用0。因为生产设备的更新换代、厂矿企业的 人事变动、企业生产能力的不断扩大、产品的转换等 等都有可能给工业建筑带来毁灭性的打击。其实文 物建筑最有力的保护者是其日常使用者，需要强化一种使用责任意识。其二，经过保护性的改造实现功能置换为相关 行业博物馆、文化中心等创意产业基地，工业建筑达 到继续使用的目的也是可行的。应该看到，工业建筑具有较强的空间适应性和相对容易操作的修复改 造技术。工业社会造就了适合巨大机械制造和流水 线装配等生产方式的宏大建筑空间。大跨度钢架梁 柱、中性化的使用结构、高耸的楼层空间和良好的采 光方式都显示出工业建筑比古建筑和现代功能建筑 更能适应新的要

19、求。近现代工业建筑遗产的取材和 建造工艺与当代建筑技术水平接近，所以在原结构诊断、结构加固和材料替换时都较为容易5。1994-2012 China Acxnicmic JournalPublishing House. A| n.-lii-, cstr. ec. httpV/wwucnk7Aet城市文化创意产业的兴起为改造后的工业建筑 中共青岛市委党校青岛行政学院学报JOURNAL OF THE PARTY SCHOOL OFC.P.C. QINGDAO MUNICIPAL COMMITTEE2009年第9期No. 9, 2009提供了新的使用功能，同时也使工业遗产所在的城 市衰败区重新复兴起来

20、。艺术家们所看重的是工业 建筑本身所具有的巨大自由空间 ，同时其具有的原 始情趣可以激发艺术家们的创作灵感。工业建筑功 能置换的程度有大小之分，应当依据历史建筑的价 值的大小进行具体分析。在具体实施工业建筑再利 用时,首先要确定该建筑的历史、 科学、艺术等价值 的大小，然后区别对待。根据我国的 /保护为主，抢 救第一,合理利用，加强管理0文物工作方针，对工业 建筑提倡一种保护性的再利用。提倡一种保护性的 再利用，而不是单单是为利用而改造。这与国外对 历史建筑的改造型利用有很大区别。同时工业建筑 改造过程中需要特别关注改造的可逆性和关键可识 别元素的保留。利用文化创意将老厂房改建成为行业博物馆，

21、进而开展工业旅游是目前发展较为成熟的工业遗产 再利用方式。作为这方面的成功案例，青岛啤酒博物馆通过啤酒这一快乐元素将青岛啤酒厂早期建筑 和现代建筑有机的融为一体。青岛啤酒厂早期建筑主要是指始建于1903年保存至今的办公楼、宿舍楼和糖化大楼，它们共同构 成啤酒博物馆的主要馆舍。建筑由德国汉堡阿尔托 纳区施密特公司施工兴建。宿舍楼为两层砖木结构 建筑,轮廓简洁却富有纪念性。办公楼为三层砖木 结构建筑，东北与西北两角各向北引出一双层翼楼。 糖化大楼为三层砖木钢混合结构建筑，其主体空间是生产流程。三座建筑形制的共同特点是红色坡顶、红色清水砖墙面以白色木质门窗及白色装饰线 调出韵律感，硬山墙，门窗顶部发

22、券。就建筑风格、 色调和艺术图案而言，青岛啤酒厂早期建筑具有明 显的异域特色。啤酒博物馆的设计者深知青岛啤酒厂早期建筑 所蕴含的历史、科学、艺术等价值，在对其实施保护 性利用时有许多独具匠心之处。在宏观方面，首先将啤酒厂办公楼和宿舍楼置换为功能相近的百年历 史文化陈列区，该区以丰富翔实的历史图片或文字 史料展现了青岛啤酒悠久的历史、所获荣誉、青岛国 际啤酒节以及国内外知名人士参观访问的盛况。此 举避免了对楼体的大幅度改造，从而在最大程度上 保护了百年老楼。原本用作啤酒生产的糖化大楼则 相应置换为生产工艺区陈列区，该区展示的是青岛啤酒的老建筑物、老设备 及车间环境与生 产场景。 现代化的生产流程设在新建的钢架结构之中。在微 观方面，啤酒博物馆设计者充分保留反映工业特征 的空间要素。如在木吊梁大空间的糖化大楼内，铜管构件与铸铁构件组成的楼梯直接的体现出技术的 简约与力量；办公楼上的彩色玻璃与清水红墙的建 筑相映成趣，即使置身于相对缺