水果深加工项目可行性研究报告

1、水果深加工项目可行性研究报我国水果资源十分丰富， 城乡市场上品种繁多， 但由于多是原果 出售，销路不畅，价格较低，加之不宜长期贮存，损失较大，如进行 水果深加工则前景广阔。近年来， 追求绿色天然原味已成为人们饮料消费的发展趋势。 目 前，在市场上普遍走俏的果汁饮料有椰子汁、苹果汁、柑橘汁、芒果 汁、杨梅汁、菠萝汁等近 10 种，其中柑橘汁、苹果汁还出口日本、 东南亚、西欧、北美等国家和地区。在大量鲜果集中上市期间最适宜加工果干， 不仅可以避免鲜果变 质损失，还可以贮藏保存较长时间。现今常见的果干有葡萄干、龙眼 干、荔枝干、山楂干、苹果干、刺梨干等，此类果干在市场上很受欢 迎。果粉用途十分广泛，

2、 一是可以作为食品添加剂， 用于调冲饮料式 食品；二是果皮、果核、果壳中含有果胶等成分，制成果粉后可作为 某些食物和药物的原料，大大提高果品的附加值。随着人们的饮酒消费逐步向绿色天然和营养酒、 低度酒、多品味 酒的方向发展，已陆续开发出的葡萄酒、木瓜酒、沙棘酒、山楂酒、 南瓜酒、猕猴桃酒日趋受宠，销路见好。桂元肉、山楂、罗汉果、刺梨、椰子、枣等不仅有食用价值，还 兼有药用价值。不妨根据各类果品不同的营养品味开发生产出食疗兼备的果品新药物，必定能获得较佳的经济效益。经过多年试验， 已经研究开发出一些果品的综合利用产品， 比如 从果品中提炼出色素、果胶、果冻等经济价值较高的副产品，这些都 是当前医

3、药行业制作药物以及糖果行业制作糖果的紧俏原料。另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质 北京智博睿信息咨询有限公司可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 水果深加工项目总论1.1 水果深加工项目概况1.1.1 水果深加工项目名称1.1.2 水果深加工项目建设单位1.1.3 水果深加工项目拟建设地点1.1.4 水果深加工项目建设内容与规模1.1.5 水果深加工项目性质1.1.6 水果深加工项目总投资及资金筹措1.1.7 水果深加工项目建设期1.2 水果深加工项目编制依据和原则1.2.1 水果深加工项目编辑依据1.2.2 水果深加工项目编制原则1.3 水果深加工项目主要技术经济指

4、标1.4 水果深加工项目可行性研究结论第二章 水果深加工项目背景及必要性分析2.1 水果深加工项目背景2.1.1 水果深加工项目产品背景2.1.2 水果深加工项目提出理由2.2 水果深加工项目必要性2.2.1 水果深加工项目是国家战略意义的需要2.2.2 水果深加工项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力 的需要2.2.3 水果深加工项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要第三章 水果深加工项目市场分析与预测3.1 产品市场现状3.3 市场形势分析预测3.4 行业未来发展前景分析第四章 水果深加工项目建设规模与产品方案4.1 水果深加工项目建设规模4.2 水果深加工项目产品方案4.3 水果深加工

5、项目设计产能及产值预测第五章 水果深加工项目选址及建设条件5.1 水果深加工项目选址5.1.1 水果深加工项目建设地点5.1.2 水果深加工项目用地性质及权属5.1.3 土地现状5.1.4 水果深加工项目选址意见5.2 水果深加工项目建设条件分析5.2.1 交通、能源供应条件5.2.2 政策及用工条件5.2.3 施工条件5.2.4 公用设施条件5.3 原材料及燃动力供应5.3.1 原材料5.3.2 燃动力供应第六章 技术方案、设备方案与工程方案6.1 项目技术方案6.1.1 项目工艺设计原则6.1.2 生产工艺6.2 设备方案6.2.1 主要设备选型的原则6.2.2 主要生产设备6.2.3 设

6、备配置方案6.2.4 设备采购方式6.3 工程方案6.3.1 工程设计原则6.3.2 水果深加工项目主要建、构筑物工程方案6.3.3 建筑功能布局6.3.4 建筑结构第七章 总图运输与公用辅助工程7.1 总图布置7.1.1 总平面布置原则7.1.2 总平面布置7.1.3 竖向布置7.1.4 规划用地规模与建设指标7.2 给排水系统7.2.1 给水情况7.2.2 排水情况7.3 供电系统7.4 空调采暖7.5 通风采光系统7.6 总图运输第八章 资源利用与节能措施8.1 资源利用分析8.1.1 土地资源利用分析8.1.2 水资源利用分析8.1.3 电能源利用分析8.2 能耗指标及分析8.3 节能

7、措施分析8.3.1 土地资源节约措施8.3.2 水资源节约措施8.3.3 电能源节约措施第九章 生态与环境影响分析9.1 项目自然环境9.1.1 基本概况9.1.2 气候特点9.1.3 矿产资源9.2 社会环境现状9.2.1 行政划区及人口构成9.2.2 经济建设9.3 项目主要污染物及污染源分析9.3.1 施工期9.3.2 使用期9.4 拟采取的环境保护标准9.4.1 国家环保法律法规9.4.2 地方环保法律法规9.4.3 技术规范9.5 环境保护措施9.5.1 施工期污染减缓措施9.5.2 使用期污染减缓措施9.5.3 其它污染控制和环境管理措施9.6 环境影响结论第十章 水果深加工项目劳

8、动安全卫生及消防10.1 劳动保护与安全卫生10.1.1 安全防护10.1.2 劳动保护10.1.3 安全卫生10.2 消防10.2.1 建筑防火设计依据10.2.2 总面积布置与建筑消防设计10.2.3 消防给水及灭火设备10.2.4 消防电气10.3 地震安全第十一章 组织机构与人力资源配置11.1 组织机构11.1.1 组织机构设置因素分析11.1.2 项目组织管理模式11.1.3 组织机构图11.2 人员配置11.2.1人力资源配置因素分析11.2.2 生产班制11.2.3 劳动定员 表 11-1 劳动定员一览表11.2.4 职工工资及福利成本分析 表 11-2 工资及福利估算表11.

9、3 人员来源与培训第十二章 水果深加工项目招投标方式及内容第十三章 水果深加工项目实施进度方案13.1 水果深加工项目工程总进度13.2 水果深加工项目实施进度表第十四章 投资估算与资金筹措14.1 投资估算依据14.2 水果深加工项目总投资估算表 14-1 水果深加工项目总投资估算表单位：万元14.3 建设投资估算表 14-2 建设投资估算表单位：万元14.4 基础建设投资估算表 14-3 基建总投资估算表单位：万元14.5 设备投资估算表 14-4 设备总投资估算单位：万元14.6 流动资金估算表 14-5 计算期内流动资金估算表单位：万元14.7 资金筹措14.8 资产形成第十五章 财务分析15.1 基础数据与参数选取15.2 营业收入、经营税金及附加估算表 15-1 营业收入、营业税金及附加估算表单位：万元15.3 总成本费用估算表 15-2 总成本费用估算表单位：万元15.4 利润、利润分配及纳税总额预测表 15-3 利润、利润分配及纳税总额估算表单位：万元15.5 现金流量预测表 15-4 现金流量表单位 : 万元15.6 赢利能力分析15.6.1 动态盈利能力分析16.6.2 静态盈利能力分析15.7 盈亏平衡分析15.8 财务评价