秋《中国古代物质文化》作业

1、.作业名称：15秋中国古代物质文化作业4  出 卷 人：SA作业总分：100  通过分数：60起止时间： 2015-11-13 14:51:07 至 2015-11-13 15:03:43标准题总分：100  标准题得分：100详细信息：题号:1  题型:是非题  本题分数:4内容:在我国古代传说中，有黄帝的元妃螺祖西陵氏教民养蚕的说法。禹贡中也有贡丝的记载。1、 错 2、 对 标准答案:2学员答案:2本题得分:4题号:2  题型:是非题 

2、60;本题分数:4内容:最早的衣服是原始人用石器把兽皮稍加分割，披在身上或掩于下体。1、 错 2、 对 标准答案:2学员答案:2本题得分:4题号:3  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）  本题分数:4内容:以下理解有误的是（ ）。A、农业是生产饮食原料的最主要经济部门B、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛C、食品本身不能成为美术作品D、文化领域中有许多与饮食相联系的内容标准答案:C学员答案:C本题得分:4题号:4  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）  本题分数:4内容:从

3、历史资料看，中原地区多 （ ）。A、披发B、编发C、束发髻D、披发或束发髻标准答案:C学员答案:C本题得分:4题号:5  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）  本题分数:4内容:不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。A、火腿炖甲鱼B、清蒸武昌鱼C、鸡泥桃花鱼D、清炖甲鱼裙标准答案:A学员答案:A本题得分:4题号:6  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）  本题分数:4内容:不属于孙中山先生在建国方略中对中国饮食文化的评价的是（ ）。A、食品发明多B、烹调方法美C、暗合乎科学卫生D、中国文

4、化的三大支柱之一标准答案:D学员答案:D本题得分:4题号:7  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）  本题分数:4内容:菜肴中常以红糟来调味的菜系是（ ）。A、福建菜系B、浙江菜系C、安徽菜系D、淮扬菜标准答案:A学员答案:A本题得分:4题号:8  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）  本题分数:4内容:品评泉水的活动，始于（ ）。A、苏东坡B、陆羽C、陆游D、苏汉臣标准答案:B学员答案:B本题得分:4题号:9  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）

5、  本题分数:4内容:作酒德颂，以饮酒为德的是（ ）。A、阮籍B、刘伶C、陶渊明D、李白标准答案:B学员答案:B本题得分:4题号:10  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）  本题分数:4内容:（ ）为研究封建王朝的民族政策提供了宝贵资料。A、寺庙、道观等建筑B、具有民族独特风格的建筑C、陵墓类建筑D、土司衙门类建筑标准答案:D学员答案:D本题得分:4题号:11  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）  本题分数:4内容:对建筑发展阶段的理解有误的是（ ）。A、人类

6、营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期B、帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的C、第三阶段是土石砖木结构的房屋D、固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物标准答案:A学员答案:A本题得分:4题号:12  题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案）  本题分数:4内容:“苏州四大名园”中，建于宋代的是（ ）。A、沧浪亭B、狮子林C、拙政园D、留园标准答案:A学员答案:A本题得分:4题号:13  题型:是非题  本题分数:4内容:按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛织、棉布（有些是经过印染后做衣料）、

7、麻、丝绸、皮革1、 错 2、 对 标准答案:2学员答案:2本题得分:4题号:14  题型:是非题  本题分数:4内容:原始人类的饮食文化起源于人类田猎捕鱼的生活。1、 错 2、 对 标准答案:1学员答案:1本题得分:4题号:15  题型:是非题  本题分数:4内容:建筑中表现出丰富的装饰美术，纳西族和白族的木雕镂刻十分有名。1、 错 2、 对 标准答案:2学员答案:2本题得分:4题号:16  题型:是非题  本题分数:4内容:南京菜口味和醇，花色菜玲珑细巧，用鸭制菜负有盛名。

8、1、 错 2、 对 标准答案:2学员答案:2本题得分:4题号:17  题型:是非题  本题分数:4内容:晋代陆羽居江西茶山植茶，号“茶山御史”，写出茶经一书，被后世祀为茶神。1、 错 2、 对 标准答案:1学员答案:1本题得分:4题号:18  题型:是非题  本题分数:4内容:“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。1、 错 2、 对 标准答案:2学员答案:2本题得分:4题号:19  题型:是非题  本题分数:4内容:凉山彝族尚黑是

9、因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。1、 错 2、 对 标准答案:1学员答案:1本题得分:4题号:20  题型:是非题  本题分数:4内容:湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。1、 错 2、 对 标准答案:1学员答案:1本题得分:4题号:21  题型:是非题  本题分数:4内容:宫保鸡丁是川菜代表名菜。1、 错 2、 对 标准答案:2学员答案:2本题得分:4题号:22  题型:是非题  本题分数:4内容:地不分南北，各民族几乎都有刺绣工艺。1、 错 2、 对 标准答案:2学员答案:2本题得分:4题号:23  题型:是非题  本题分数:4内容:孙中山说过：中国食品发明之多，烹调方法之美，为各国所不及，但中国人之饮食习尚不合乎科学卫生。1、 错 2、 对 标准答案:1学员答案:1本题得分:4题号:24  题型:是非题  本题分数:4内容:苏州的“拙政园”为明代御史王献臣所建，取其所著