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文档简介

1、岗位说明书系列某茶楼服务员岗位职责（标准、完整、实用、可修改）GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATEFS-QG-64116编号：某茶楼服务员岗位职责Duties of a tea house waiter说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循， 提高工作效率与明确责任制，特此编写。1、服从茶楼主管工作安排2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、参加开班前例会5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、

2、周末好等 ）7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶&记录好客人点茶的杯数和茶品9、道别：请稍等！马上就好10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快！11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示 意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要 续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整12、结账:大厅客人离开座位时要引领客人结账13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及 时清洗和消毒14、 离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼 貌询问：请问您们是否已结账15、礼貌征询客人意见或建议 （先生/小姐：请问我们的 服务还满意吗请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客 人意见并及时反馈给部门领导16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层17、送客:客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下 次光临/请慢走18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任19、 上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手 册处罚条例进行处罚）20、卫生：在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个 营业场所按标准彻底做清洁卫生21、主管检查后方可下班22、积极完成好部门领导安排的其他

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