【最新】东滩小学消防专项整治工作总结 (5)doc

1、东滩小学消防专项整治工作总结 东滩小学食品安全专项整治活动实施方案 为做好学校（幼儿园）及周边食品安全管理工作，切实解决学校食品安全存在的问题，保证中小学生饮食安全，经研究决定利用2个月的时间集中开展一次学校及周边食品卫生安全专项整治活动。特制定如下方案： 一、指导思想 以“三个代表”重要思想和科学发展 观为指导，以建设“平安和谐校园”为目标，坚持党委、政府统一领导，食安办牵头，工商、食品药品监管、中心校等部门密切配合，齐抓共管，学校积极参与，集中时间，集中力量，从解决影响学校食品安全的突出问题入手，规范整治学校食堂、小卖部及周边商店的经营行为，确保广大中小学生的饮食安全，为我镇教育事业的又好

2、又快发展营造和谐稳定的社会环境。 二、任务目标 1.学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。 2.学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%，建立完整规范详实的台账。 3.学校内食堂的餐饮服务许可证率达100%，食堂内从业人员的健康证持证率达100%，学校内商店的食品流通许可证持证率达100%。 4.学校小卖部和学校周边商店不得经营“三无”食品，对违法经营行为坚决严厉查处。 5.对无证经营的学校小卖部和学校周边商店一律取缔。 通过努力，确保全镇各级各类学校食品安全不出问题，不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事

3、件。 三、职责分工 （一）食安办 1.召开专门会议，制定具体实施方案。 2.对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员基本情况等进行摸底。 3.对符合标准和要求的食堂和商店进行建档管理和动态管理。 4.抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。 5.对手续不全的学校食堂强化管理，督促教育部门完善各种设施。 （二）中心校 1.配合相关部门做好有关食品从业人员的培训工作，督促学校做好学生食品安全的教育工作。 2.要求所有学校建立健全和不断完善学校内食堂、小卖部食品安全管理帐台，并进行登记备案。 3.配合有关执法部门规范整顿好各级各类学校内的食

4、堂、小卖部，查处学校内不规范的食堂、小卖部。 四、时间安排 （一）动员自纠阶段 制定具体实施方案，召开专门会议，结合实际进行部署。要组织力量对辖区内的所有学校及周边的食堂、商店现状排查摸底，建立台账。工商、食安办监管部门印制开展食品卫生安全专项整治活动的宣传材料，下发至各级各类学校及周边的食堂、商店，做好宣传教育工作。各级各类学校要以这次集中行动为契机，教育学生不购买“三无”食品，要及时完善学校内食堂小卖部食品安全管理台账，调查学校周边200米的商店并建立台账，要开展自查自纠活动，规范食堂和小卖部经营行为，完善相关手续和材料，完善各项规章制度，做好迎查工作。 （二）集中整治阶段 镇食安办牵头，组织有关部门组成联合执法检查组，进行执法检查。主要检查学校是否已经建立了相关台账，没有建立的要在短期内整改，整改不到位的通报批评，对没有餐饮服务许可证的学校食堂和没有取得食品流通许可证的学校小卖部督促学校和业主加大投入，限期在整治规范阶段做好一切申办许可证的准备工作，对检查中发现的没有健康证的人员责成抓紧在短期内补办健康证，对查出的“三无”食品立即下架予以没收并给予经济处罚。坚决取缔全镇一切不具备资质的小卖部，全面检查和整顿学校周边2