连锁实训超市建设方案文案(修改稿2)

1、连锁实训超市可行性分析报告2021年3月目 录一.实训超市建设的必要性 3 1.1 建设实训超市，是学院师范性建设的需要 31.2 建设实训超市，是提高学生实际操作能力的需要 3 1.3 建设实训超市，是方便全院师生生活的需要 3二.校园实训超市项目介绍及环境分析 42.1实训超市的选址分析 42.2实训超市的经营环境分析 42.3实训超市的机会与威胁分析 7三.校园实训超市的建设方案103.1实训超市的组织结构与岗位职责103.2实训超市可完成的实训项目103.3实训超市的开店进程113.4 实训超市的卖场布局 123.5实训超市的设备配置 153.6实训超市的营运方案 16四.实训超市的投

2、资收益174.1实训超市的资金筹集174.2实训超市的投资收益174.3实训超市入股资金的退出17五、实训超市的存在的风险及其规避 20参考资料 22连锁经营作为发达国家培养商业人才的高等教育中不可缺少的部分，已形成了以零售管理课程为主干的连锁经营专业的职业教育课程体系。我校的连锁经营管理专业自2021年招生以来，取得了较快的发展，办学质量也得到了大润发超市、易初莲花超市、千惠超市等连锁企业的赞扬和肯定。为了进一步提高学生学习的积极性，提升职业能力，需要在校内建立实训超市，以深化教学方法的改革，实现教学做一体化，并培养和提高连锁经营管理专业学生的职业能力。本课题研究实训超市建设的可行性，以及具

3、体的建设方案。 一建设校园实训超市的必要性所谓实训超市，也就是定位于实训的超市，其主要管理人员及营运人员都由学生承担，自负营亏，自主经营。通过在校园实训超市的实际操作，学生可以全面了解和掌握超市经营过程所需完成的工作及所应具备的能力，了解连锁企业门店管理管理中的全部流程。除为连锁经营管理专业提供实训之外，实训超市还可为市场营销专业、电子商务专业提供实习的机会和实习场所。具体而言，包括以下几个方面：1、建设实训超市，是学院师范性建设的需要自学院申报师范性建设立项之后，学院发展的步伐明显加快了。众所周知，我院是以物流命名的学院，全院专业的设置和建设，都是围绕物流进行的。物流包括供应物流、生产物流、

4、销售物流，以及废弃物回收物流。其实无论是供应物流、生产物流，其最终的产品都要面向终端，也就是经过销售物流走到消费者手中。我院现在已经建设好物流实训大楼，其中包括仓储实训室、运输实训室，以及ERP供应链沙盘，但如果没有实训超市这一终端实训场所，我院的物流实训是不完整的，也是无法完成示范性建设这一重任的。2、建设实训超市，是提高学生实际操作能力的需要连锁门店的营运与管理是实践操作性非常强的工作，仅靠教材上学和老师在课堂上讲，是无法让学生掌握和提高职业技能的。尽管在过去的时间里，连锁经营管理专业很多学生在新一佳、大润发、易初莲花等超市实习，但在校外企业的实习，一般只能接触到收银员、理货员、防损员等岗

5、位，而信息员、采购人员以及其他管理岗位是不会接受学生实习的，而这些工作内容，又是学生在自主创业过程中最需要的知识和技能。学校建立实训超市，无疑可以在这一方面给学生提供一个很好的练习平台。3、建设实训超市，是方便全院师生生活的需要 自2022年11月甲流盛行，学院为了学生安全关闭东校门之后，由于校内没有超市，需要绕过学院围墙才能购物，使学院师生的生活极不方便。建设实训超市，也是方便广大师生生活的需要。二校园实训超市项目介绍及环境分析校园实训超市选址于教学楼西头负二楼，位于学院大门的左侧，长23,8米，宽13.8米，面积为340平方米。虽然学院以后还会在男女生公寓之间再建一个大型超市，但综合考虑学

6、院政策、学生消费群体、消费能力、购物习惯、门店选址等要素，实训超市的竞争优势还是很明显的。1、实训超市的选址分析实训超市目前的选址，位于教学楼西头负二楼，是男生公寓和部分女生公寓的学生上课的必经之道，离校门约40米，一进校门，就可以看到实训超市的招牌，位于足球场的下方，实训工厂的上方，交通便利，面积宽敞，是比较理想的实训超市选址。 图2-1：实训超市目标店址2、实训超市的经营环境分析实训超市的建设，符合学院建设及广大师生的需要，会获得学院相关部门和政策的支持。以经营环境上，虽然学院东校门有学友超市、爱爱超市等竞争店，但由于其规模较小，且远离学生生活区，学生购物，来回需走约十分钟的路，因此，竞争

7、力明显弱于实训超市。（1）实训超市的店外环境实训超市的位置处在校门左侧，交通便利，位置显眼。校门宽2米，虽然相对于340平方米的卖场面积和六千师生的目标顾客群体来说，大门稍微小了点，但因其是学校的校内店，且暂时无其他校内店的情况下，对经营情况的影响也不会太大。装上灯箱广告后，到了晚上，即使在校门外，也可以看到实训超市的招牌。 图2-2：学院校门外观 图2-3：实训超市目标店址大门外观（3）实训超市的店内环境实训超市目标店址的内部空间呈长方形，左侧为窗户，右侧地面有小水沟，与负一楼教室相连，且有楼梯可以上下，中间隔有铁门，铁门上锁。大厅中间有六根承重柱，后面与物工系的汽车底盘实训室相连。空气流通

8、性好。图2-4：实训超市店址内部左侧窗户图2-5：实训超市店址内部的六根承重柱子图2-6：实训超市店址与教学楼相通的楼梯3、实训超市的SWOT分析根据以上实训超市的内外部环境，对其经营的优势与劣势分析如下：（1）实训超市的优势与机会（SO）分析实训超市的选址具有明显的优势，这种优势表现在以下几个方面。首先，是实训超市的规模优势。实训超市长24.38米，宽13.38米，面积有300多平方米，我们学院外在的超市，无论是学友超市，还是爱爱超市，都没有这么大的面积。实训超市具备的规模优势，可以转化为成本优势、商品优势等，为实训超市在竞争中获胜打下了良好的基础。其次，是实训超市的管理优势。根据设计，参与

9、实训超市营运的都是学连锁经营管理专业的学生，其掌握的专业知识，必将为实训超市的经营带来理想的业绩和效益。再次，是实训超市的成本优势。实训超市上班员工均为学生，学生实习生，因而在人员费用方面将大大低于同规模的连锁企业门店。同时，实训超市为学院的实训场地，也免收租金和管理费。门店租金和人员费用的下降，使实训超市的成本大幅度下降，这为实训超市扩大经营打下了良好的基础。（2）实训超市的劣势与威胁（WT）分析由于是初建，实训超市的建设也存在如下一些劣势和不足。首先，是管理经验不足。由于员工全部使用学生，在管理经验的积累上不足，有可能使管理成本上升。其次，是商品品种不全。学生采购，对商品品种的开发和管理方

10、面，不可能在短时间内做到品种齐全，只能先从最畅销的商品开始，在一定时期内，有可能不能满足所有学生的需求。再次，是人员劣势。虽然经营的学生都是连锁经营管理专业的，但存在的一个问题就是，学生不能缺课，在上课的时候，实训超市将不能营业，而如果上课期间不能营业，将会使其他学生需要购物时，实训超市却大门紧闭，久而久之，学生将无法形成来实训超市购物的习惯。鉴于实训超市以实训为主，因此经营成本较其他竞争店高也是可以接受的，随着经验的增加，管理成本应该逐渐下降。同时，对于上课时间营业人员的值班问题，可以通过聘请专职工作人员解决。通过对实训超市所做的SWOT分析，可以得出，实训超市建设具备良好的发展机遇与空间，

11、也具有一定的竞争优势，值得投资建设。三、校园实训超市的建设方案实训超市的建设，将大大改善连锁经营管理专业的实训条件，对于实训超市的建设，我们经过考察其他超市的门店布局、岗位设置，并与超市工作人员交流，提出以下建设方案：1、实训超市的组织结构与职责管理委员会店长助理店长助理店 长人资部营运部防损部财务部电脑策划部电脑组策划组财务组收银组文体组日化组日杂组食品组 图3-1连锁超市的组织组织结构设计 （1）管理委员会的职责管理委员会由物流管理系承担，职责是监督实训超市的运行情况，并负责重大问题的决策。（2）店长的职责店长的职责是维持店内良好的销售业绩，控制店内的损耗，维持店内整齐生动的陈列，合理控制

12、人事成本并保持员工工作的高效率，维持商场良好的顾客服务，加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作，审核店内预算和店内支出。（3）店长助理的职责店长助理负责店内良好的销售业绩，及时向店长反馈；维持店内各部门正常运转，处理异常情况；严格规范员工，控制人事成本。（4）人力资源部主管职责人力资源部主管的工作职责包括接受店长助理的直接领导，对实训超市的人事劳资管理工作全面负责；组织办理员工招聘、调动、辞退、除名等手续。核定和调整工资总额，审核分配方案。 （5）营运部主管职责营运部主管的工作职丙包括：推进标准化作业，维持连锁店的高品质水准；配合有关部门组织制订的营业计划，推动营业目标的实现；负责对门店营运人

13、员的业务指导，提高门店人员的业务水平；负责组织编写连锁店营业手册，并组织检查、监督营业手册的执行情况。（6）防损部主管工作职责防损部主管的工作职责包括：维护店面正常经营；负责店面人员、财产、商品的安全；负责突发事件的处理和操作；负责与政府各相关部门的联系。（7）电脑策划部主管工作职责电脑策划部的工作职责：负责店内电脑数据的管理；负责店内各种销售表格打印、分发；协助店内商品盘点工作；更改电脑库存；负责店内商品价格更改；店内POS机和电脑的维护。（8）财务部主管工作职责财务部主管的工作职责包括：组织制定公司财务管理办法，负责组织制定公司的内部会计控制制度；负责组织制定公司的成本费用管理办法；负责组

14、织制定公司内部审计办法；参与公司其他基本制度的制定。2、实训超市可完成的实训项目实训超市建好后，可以承担以下实训任务：（1）店长实训培养较强的指导能力、影响力、执行力及实践能力；教育部属的能力、创新能力和提升自我的能力；专业知识丰富，有较强的业务拓展能力；能妥善处理各种突发危机；思维敏捷，善于把握市场信息；擅长沟通、组织、协调；公正廉洁，事业心强。（2）店长助理实训培养较全面的知识结构，了解法律及财务方面的知识，能够迅速掌握与公司业务有关的各种知识；有较丰富的商品知识和管理能力积极进取，事业心强，为人正派；熟悉本企业、本部门规章制度，掌握相关法律法规；有较好的语言、文字表达能力；有较强的组织、

15、协调、沟通、领导能力及人际交往能力以及敏锐的洞察力，具有很强的判断与决策能力，计划和执行能力，良好的团队协作精神，为人诚实可靠、品行端正；熟练使用办公软件。有丰富的酒店经验，能全面统筹领导店内各项工作。（3）卖场布局实训通过卖场布局设计，理解连锁店开发与设计课程的相关理论及知识要求，并通过实训掌握相关知识，具备基本设计能力。实训要求：根据卖场面积，设计卖场平面图，按同比例缩小，绘制设计图。要求图纸工整，图表清晰，有实际操作的可行性。并撰写相应设计说明。（4）商品陈列实训通过商品的陈列，掌握连锁门店营运与管理课程中商品陈列的知识点，掌握商品陈列的方法，掌握商品陈列的基本技能。实训要求：实训过程中

16、，要求小心细致，爱护商品，按照真实卖场的要求进行商品陈列，达到美观、醒目，并方便消费者拿取的要求。掌握商品陈列的一般方法，能结商场的各种陈列进行评价，分析其优缺点，并进行商品的合理陈列及POP制作。（5）收银实训收银工作是连锁企业实现商品销售的重要环节，同时，收银过程工作量大，风险也大，在实训过程中，提高实训的真实性，有助于培养和提高学生的收银技能。通过实训，掌握收银机使用的方法，与顾客打交道的方法，以及识别假钞的方法，商品装袋的方法。实训要求：实训过程中，严格按操作要求开关收银机，在系统中进行上下班交接，熟记各种快捷键的使用，快速进行假钞辩认，以及商品装袋。（6）防损实训掌握防损知识、损耗控

17、制技能、消防知识、法律知识；负责配合培训编制和完善防损员、防损课长、防损专干各级培训教材；负责宣传公司有关防损、消防安全制度、措施；熟练使用各种防盗及防火、防水设施，学会使用现场监控设备，具备一定的处理突发事件的能力。（7）盘点实训掌握盘点流程，学会盘点计划的制定，能进行盘点人员的安排，学会使用盘点机进行盘点，并能在信息系统中汇总各种数据，初步具备从盘点过程中的差距发现原因的能力。 （8）商品销售实训通过对顾客心理的把握，了解顾客需求，选择合适商品组织促销活动，通过商品促销活动以及同班同学的销售PK赛，提高学生商品推销的能力。销售实训的实现，也可以考虑以实训超市为媒介，引进健力宝、白象方便面等

18、大企业提供赞助，以他们的商品为销售对象，企业提供赠品和支持，在实践中提高学生销售能力。（9）谈判实训模拟谈判，因为缺乏真实的利益关系而难以获得真实的训练效果。实训超市建好后，在商品开发、商品引进等过程中，需要与供应商进行大量的谈判，这既是教学资料的积累，也是谈判经验的累积，一方面为教学提供了最真实的案例，另一方面，也为锻炼和提高学生商务谈判的能力提供了绝佳的机会。3、实训超市的开店进程实训超市建设周期一个月，从2021年3月1日开始动工，至2021年3月31日结束，4月1日对所有商品和商备进行测试，4月2日正式营业。开业前工作包括：前期准备工作、招商工作、工程、制度建设工作、企划部工作等内容。

19、具体准备工作见图3-2所示。表3-1：实训超市展店进度表4、实训超市的卖场布局实训超市的卖场布局，考虑经营需要，同时也考虑实训室建设的需要。从经营角度出发，超市商品中，流通最快的休闲食品、纯净水，其次是饮料，日用百货。因此，实训超市的卖场布局以休闲食品和日用百货为主，辅之以纸品和日化。从校内几千师生的生活需要出发，除了休闲食品、日用百货外，还需要有移动收费、精品、打印复印、水果蔬菜等商品。增设的这些项目，按照大卖场管理模式，进行招商或联营。实训超市卖场布局如图3-3所示。 图3-2：实训超市卖场布局设计5、实训超市设备配置方案根据卖场布局图，实训超市及其配套实训室设备配置表如下表所示： 表3-

20、2：超市设备配置序号设备名称规格单价数量金额备注1双面货架140cm×90cm34016组54402端头货架140cm×90cm2404组9603端头货架180cm×90cm2604组10404陈列柜（堆头架）120cm×90cm4807组33605单面货架180cm×90cm24017组40806电子称（带条码打印机）大华1900119007POS机2200244008POS系统超赢POS系统600318009激光扫描平控摄像头3004120011数据线米210020012监控芯片索尼300130013图像采集卡四路

21、450145014服务器40001400015监控电脑250012500小计34230表3-3：仓储配送实训室设备配置序号设备名称规格单价数量金额备注1仓库货架200cm×90cm×4500315002监控摄像头30013003手动叉车180011800小计3600元 表3-4：服装陈列实训室序号设备名称规格单价数量金额备注1塑料模特（全身）28038402塑料模特（半身）男女各一1802360陈列架400400穿衣镜100100小计1700元表3-5：人力资源实训室设备配置序号设备名称规格单价数量金额备注1投影仪8000180002小组讨论桌400520223椅子3030

22、900小计10900元表3-6：分拣实训室设备配置序号设备名称规格单价数量金额备注1木制信件箱柜160cm×50cm500210002书报柜140cm×90cm3001300小计1300元以上设备合计需投资51730元，加上地面硬化所需的35000元，全部固定投资共86730元。6、实训超市的营运方案实训超市的定位是主要是为连锁经营管理专业学生提供教学做一体化的场地，并为市场营销专业提高商品促销和为电子商务专业提供商品配送的功能，提高学生对专业知识的理解和实际的操作能力，因而其具体营运应主要由学生完成。 （1）董事会由投资方（学院或物流管理系）承担，负责监管资金的正常流动。

23、（2）营运管理由连锁经营教研室专业教师承担，为日常业务提供指导，并每日提取营业现金，避免在学生手中出现现金遗失现象。（3）连锁总部连锁经营协会（学生社团）承担连锁企业总部角色，负责完成总部的日常管理流程及商品的采购、配送和对门店的督导、并审阅和批准门店呈交的商品组合与采购方案、促销方案及商品定价方案。（4）门店的运作管理由连锁经营管理专业各班级承担，每个班负责管理一个月，对学生进行工作排班，排班可按周进行，也可按早晚班进行，交接班完成相应手续，岗位流动，每月班与班之间交接时盘点一次，由总部派人监督。按班营运之前，上交下月值班安排表。营运期间，每个班至少进行一次促销活动，要求撰写促销计划和活动总

24、结。在安排教学一体化课程时，营业工作由教学班级负责，课程结束，需对当期负责政级完成交接班手续。贵重物品考虑招商方式，岗位不流动，由投资方负责日常销售及管理。如贵重物品丢失，由投资方自已承担责任，学校及物流管理系不承担赔偿责任。7、实训超市的监控与管理方案实训超市的营运管理由物流管理系负责，由股东委员会负责监督。整个监控体系分四个层次：（1）对招商户的管理招商户的管理包括招商工作管理和营运过程中的管理两个方面。招商工作管理由物流管理系在开店之前完成，物流管理系与招商户签订合同，约定双方权利与责任。开店之后的营运管理，由店长负责，如果招商户不接受店长管理，由汇报物流管理系中止合同。（2）门店营运人

25、员的管理门店营运人员由店长负责管理，店长接受物流管理系部领导的监督和管理。（3）物流管理系领导的角色定位物流管理系领导承担的是总经理角色，负责实训超市所有人员与资产的管理，在实训工作的财务状况、人员安排、销售业绩方面，接受股东委员会监督。（5）股东委员会的管理股东委员会对股东负责，负责监督资金的运行状况，定期向股东汇报营业情况。股东委员会接受入股教职员工的监督，同时按受学院领导的监督。四、实训超市的投资及收益分析实训超市的投资包括固定资产投资和商品投资（流动资金）两部分，由于实训超市的所有软硬件设施均是学校的教学设备，用于基于工作过程的教学做一体化教学，是校内实训基地的构成部分，但由于其在经营

26、过程中可能产生利润，因此，可以考虑由学校提供场地和所有软硬件设备，流动资金则由系部老师集资完成。1、实训超市的资金筹集实训超市的建设，除了前文提到的51730为设备投资之外，还需资金35000元左右对地面进行硬化，合部固定投资为86730元，做为流动资金的商品约202200万元。实训超市的固定资金筹集可采用两种形式，一是由学院投资固定资，物流管理系教师投资流动资金部分。二是由物流管理系教师集资完成全部投资。2、实训超市的收益根据我院学生规模及周边竞争店的情况，以及2022年11月、12月两个月的尝试，实训超市的固定投资为86730元，流动资金约20万，合计投入286730元，预计日营业额为30

27、00元左右，营业时间为8个月，以下进行相关数据分析： （1）年营业额 每年的3月刚开学，学生刚从家中过年回校，购物欲望不是很强烈，故营业额估计为80000元；4月份走上正轨，估计营业额为85000元；5月份气温渐高，但由于有七天五一假，所以营业额估计为90000地；6月份是正常销售，但学生临近放假，手中可自由支配的资金较少，所以营业额估计为95000元。7、8月份放假，9月份开学正值盛夏，饮料畅销，营业额走高，估计为100000元；10月份虽然有国庆假，但考虑新生开学，估营业额仍然估计走高，为100000元；11月和12月份回归正常销售，各为90000元。具体见下表： 表3-7：实训超市全年营

28、业额 单位：元月份34569101112合计营业额800008500090000950001000001000009000090000730000（2）年收益实训超市的收益来源于三个方面。一是营业额毛利率，实训超市平均毛利为15%，在每年营业额为730000时，毛利额为109500元；二是特许经营项目的场地租金，共有三个，前两个项目年租金各为10000万，第三个特许加盟项目场地租金为3000元，合计23000元；实训超市的第三个收益来源是包装盒回收，估计为每月60元，全年按8个月计，合计480元。具体见下表所示： 表3-9：全年费用预估表 单位：元项目营业毛利特许项目租金包装纸品合计金额109

29、50023000480132980（3）年费用实训超市费用包括人工费用、电耗、夜班补酬等项目。其中人工费用按营业额的5%估算，则全年为36500元；电耗为每天80千瓦/时，每月需电2400度，按每度0.6元计算，每月需电费1440元，每年需电费（按8个月计算）约11520元。夜班补酬为每晚4元，则每月为120元，全年为960元；商品损耗按1%计算（新一佳为0.9%）,损耗为7200元；所有设备按等额折旧法计算，每年折旧1/3，为86730的1/3，即28910元。具体见下表： 表3-10：全年费用预估表 单位：元项目人工费用电耗夜班补酬损耗折旧合计金额365001152096072002891

30、085570（4）年投资回报率投资的年回报，是用毛利总额减去费用总额，也就是用132980减去85570。具体见下表所示： 表3-11：投资回报率 单位：元项目投资收益费用总额投资回报额投资回报率金额2867301329808557047410165%（5）每股回报率实训超市如果按每股5000元集资，全部收益中，系部以实训室场地入股，占收益的60%，教师以资金入股，集资286730元，占收益的40%。教师投资总额为285000元，以5000元为1股，则教师股份数量为57股。系部提留与教师每股收益如下：表3-12：考虑折旧的每股投资回报率 单位：元项目收益总额系部提留（60%）教师收益（40%）

31、教师股份数量每股回报每股回报率金额474102844618964573327665%如果不考虑折旧，则教师每股回报见下表：表3-13：不考虑折旧的每股投资回报率 单位：元项目收益每年分摊折旧分配总额系部提留（60%）教师收益（40%）教师股份数量每股回报每股回报率金额474102891076320457923052857803361607%事实上，在所有固定投资中，三年将全部设备折旧完是不科学的，因为如货架、收银机、监控等设备仍然是可以使用的；而不折旧也是不科学的，因为地面硬化所化费的投资，三年时间会磨损较大，因而综合考虑设备的损耗，以及设备的更新，教师投资每股回报率应该在10%左右。既使这样

32、，也高出银行定期利息很远，因此值得投资。3、教师入股资金的退出教职员工退股，由物流管理系用从实训超市提留的收益款回购，或者等物流管理系通过提留实训超市收益款积累到一定总额后，一次性回购教师股份，实现实训超市的公有化。五、实训超市的存在的风险及其规避实训超市经营风险来自货损风险、经营风险、人员风险、市场风险、灾害风险等方面，下面是针对不同的风险可能采取的措施。1货损风险 由于接受学生实训，且实训主管（店务员）按月更换，因而超市在不断的培养新员工，同时接受班级学生上课，商品损耗尤其是动碰损耗严重，货损率将远远高于其他超市（新一佳的货损控制在0.9%以下）,实训超市在经营过程中的货损可以定在1%以内

33、，但由于要承担实训任务，货损率可能远远高于这个标准,。对于货损风险的控制，要求有实习班级实训时，培训主管要安排好每一个同学的实习岗位，严格按岗位规定进行操作，尽量减少货损。万一出现货损，要尽量找到责任人，对于故意损害的造成货物损失的，要由相关责任人赔偿。2经营风险如果营业人员对商品结构的分析错误，或不能吸引顾客进货购物，可能造成经营风险，对于以营风险的控制，一方面系部领导可指派专业教师对经营情况进行指导。另一方面，要定期了解和分析有关经营数据，可尽量减少经营失败的风险。3人员风险为了防止员工卷款潜逃，或采购订货人员收取供应商红包，采取收支分开的机制，由门店下订单，由系部财务支付货款。4市场风险

34、实训超市的市场风险来自两个方面，一是学校西门重新打开，将有70%左右的学生外出购物，营业额会大减；二是学生公寓之间的新食堂建好开业，二楼将修建超市，由于新食堂离学生生活区非常近，购物也方便，可能有80%的学生购物将选择新食堂二楼，如果两者同时发生，即西校门重新打开，新食堂也修好并投入使用，则实训超市的营业额将下滑90%左右，无法保证股东的赢利要求。投资收益下滑，也有可能使投资收益低于银行定期利息。对于市场变化的风险，实训超市可以通过加大促销力度等方式，留住一部分顾客，同时，通过学生之间的宣传，进一步扩大影响，同时实施低价策略，尽量减少市场变化带来的风险。5、灾害风险 此处的灾害风险主要指火灾和

35、暴雨。营运期间，实训超市有风扇、电脑、灯管等电器，如果因为顾客不小心，或线路起火而发生火灾，实训超市所有资产将化为乌有。无论是营业员工、招商户，还是物流管理系，都无力赔偿股东的损失。因此，可以在实训超市内配备灭火器若干，并采取一切可能的措施，防止火灾的发生。同时，由于地处负二楼，实训超市内水沟不畅，地面潮湿，尤其是梅雨季节，商品容易受潮，春夏季的暴雨，也可能使实训超市涨水，地面货物一旦被水泡湿，也将造成巨大的损失。对于暴雨可能造成的影响，一是加深实训超市内部的排水沟，同时采用托盘存放货物，或将库存商品放置在仓储货架上。参考资料1、曹静编著，连锁店开发与设计，立信会计出版社M，北京，20222、邓汝春. 连