酒店服务员个人工作总结（原创）

1、酒店效劳员个人工作总结（原创）202x 【 - 酒店个人工作总结】 随着春去秋来才恍然发现自己已经在酒店工作一年多的时间了，效劳员的工作虽然比拟根底却也能够较好地表达出自身的能力，至少无论是员工培训还是酒店的各项会议我都有按时参加，通过对以往效劳员工作的分析从而改良自身的效率也是我能够做到的，因此我很重视自身工作量的完成并获得了酒店领导的认可，面对接下来的挑战我也认真做好了自己的工作总结。 注重自身效劳水平的提升以便于更好地完成客户接待工作，为了较好地完成客户接待工作自然要注重自身效劳水平的表达，至少要在工作中表达出自身的能力才不会辜负酒店领导的信任，假设是因为自己的效劳工作没有做好那么会引起

2、客户的反感，这种可能会影响到酒店声誉的做法自然不能够出现在自己的身上，所以我在以往的酒店工作中便很重视向身边的同事学习，通过观察他们的工作方式来反思自身是否存在缺乏的地方，事实上通过后来的工作成果可以明白这种方式确实是很有效果。 做好酒店的日常保洁工作从而为客户的入住营造良好的环境，良好环境的营造对于酒店形象的表达来说是很重要的，而且这项工作的完本钱就是酒店效劳员的职责所在自然要予以重视，因此我在以往的效劳工作中能够较好地遵从酒店领导的指示，除了定期对大厅和客房区域进行清扫以外还会做好垃圾的清理工作，这项工作的完成让每个进入酒店的客户都能因为良好环境感到快乐，但我也明白保洁工作的完成与同事们的

3、共同努力分不开自然不会感到好高骛远，事实上保持严谨的行事作风才是我在以后的效劳员工作中需要做到的。 虽然在酒店工作中也算取得不少成就却也不能够无视自身的缺乏，一方面由于工作效率比拟差的缘故常常让领导感到不满，对我来说想要克服这方面的缺乏还需要多在酒店工作中积累经验才行，能够娴熟运用工作技巧才意味着自己的工作效率能够得到有效提升，所以我得继续做好自己的本职工作并多向身边同事请教提升工作效率的方法。另一方面那么是待人处事方面做得不够好以至于容易引起客户的不满，所以我得重视沟通能力的提升并争取以后不再发生类似状况。 尽管是简单的总结却也能表达出我对自身工作的重视，所以我在往后的酒店工作中应该继续秉承

4、自身的优势并强化对工作技巧的学习，而且对待效劳员工作也要更加认真负责并争取在以后完成得更好。 个人工作总结推荐 实习对于大学生来讲，既是一个难得锻炼自己能力的时机，也是一个艰难磨炼自己的历程。而对于我的实习期，也正是如此。在实习期里，我成长了很多，但也有很多需要改良的地方，有很多需要总结的地方。 202x年xx月xx日，我作为一名效劳员来到xx餐饮参加实习。开始了我段历练的过程。开始由一个冲动、喜欢意识用事的大学生到一个成熟理智而又坚强的社会人士的转变过程。 在实习期里的有一次，我被安排到了负责xx包厢里的工作。因为那是我第一次负责包厢的工作，所以还有点生疏，也有点紧张和不安。而刚好那一次，负

5、责我隔壁包厢的同事，又临时有事要拜托我帮助照看。原本负责一个包厢就已经让我有点应接不暇，现在又还要照看另外一个包厢，我更加的有些不知所措了。所以就在上菜的过程中，出了过失，我把一桌的菜上到了另外一桌里上。引来了客人的极度不满，并且还对我说出了很难听的话，听着那些话，我眼泪就不争气的流了下来，然后，也不管客人有没有消气，就擅自离开了包厢，离开了工作岗位，跑到了员工宿舍里，一个人躲在那里哭。好一会儿，我才平静下来。也才意识到自己做的不对，我不应该一遇到困难就去躲避，不应该挨了一顿批就感觉自己遭受到了天大的委屈。 我一直以为，自己足够坚强，不管是面对工作中再多的磨难和委屈，我都能够坚强的应对，但是当

6、真正面对工作中那些委屈时，我才发现我自己依然还带着学生时代的意气用事，依然还带着十足的幼稚气息。 直到通过这段实习期的磨炼，我才知道不管是在任何一份工作中，我们都可能会遭受到不一样的委屈，所以，我们没有必要被一时的情绪而影响到自己。我们要做生活的主人，要学会做情绪的主人。所以在这一份工作中，我学会了如何调节自己的情绪，如何放稳自己的心态。这不管是对于我现在的工作，还是对于我以后未来的开展，都是十分重要的。 我必须要经受的住生活对我的磨炼，经受的住工作给我带来的压力和打击，我才能够真正有所成长。所以，在今后的人生中，我会挺起我的胸膛，继续昂首阔步前进。 以往完成的餐厅效劳员工作着实包含着自己不少

7、的艰辛与努力，但也正因为如此能够获得餐厅领导的认可从而获得转正的契机，然而我也明白转正后的自己需要在效劳员工作中面临更多挑战导致目前的能力急需得到加强，实际上前不久通过努力工作积累的经验足以让我找准效劳员岗位开展的方向，而且通过总结转正前的餐厅效劳员工作也便于自己提升效劳水平与工作能力。 由于餐厅工作对效劳水平要求较高的缘故导致自己花费了不少心思，毕竟顺利通过面试并参加到餐厅这个集体又怎能因为这方面的原因被领导淘汰，因此我特别注重餐厅的相关规定并观摩其他效劳员在工作中的具体做法，尽管这种方式不太高明却终究是为了成为优秀的效劳员而不断努力着，但我也明白效劳水平的提升光靠这方面的努力自然很难到达餐

8、厅正式员工的要求，因此我注重于经验的积累并重视每次效劳工作过后顾客给予的评价，毕竟对于身为职场新人的自己来说餐厅顾客的评价往往能够让我明白自身在工作能力方面的缺陷。 目前较为明显的缺陷是餐厅顾客人数较多的时候往往会带着慌乱的情绪，虽然事后的抱歉让餐厅领导感到无可奈何却也不能够在效劳工作中任其开展下去，而且假设是自己在效劳方面无法令人感到满意的话也无法起到激发潜力的效果，更何况随着时间的流逝应当在工作能力方面得到进步才能够更好地适应餐厅职场竞争的机制，毕竟在试用期间不够努力的话很有可能无法到达餐厅领导内心的转正需求，因此我在工作之余热衷于寻找自身的缺乏并通过这方面的努力有效提升了效劳水平。 对于

9、以后在餐厅工作中的成长应当采取稳中求进的方式以便于加强效劳工作能力，考虑到自己对待餐厅事务的熟悉程度还不够应当更加专注地对待效劳工作，尤其是感到困惑的时候应当及时向餐厅同事进行请教从而使问题得到解决，只不过相对于个人能力的提升而言还需注重餐厅的综合效益才能够拓展自身的开展空间，另外对于自身工作效率较低的问题仍需坚守在效劳员岗位上从而积累更多经验。 纵使已经转正却不会让我对餐厅的工作任务产生任何轻视之心，但是我明白自己在后续的工作中已经能够起到影响餐厅形象的作用自然不能再继续浑浑噩噩下去，面对日益严峻的形势需要认清自己在效劳工作中的缺陷并争取早日得到弥补。 能够以效劳员的身份在餐厅工作着实令人感

10、到庆幸与愉悦，对于在求职路途中历经艰辛的人来说这份工作的到来无疑是令人倍感珍惜的，也正因为如此我能够用心对待每个进入餐厅的顾客并做好了效劳工作，虽然四个月的时间并不能让我对这份效劳员的工作有着深刻的理解却也得到了转正的契机，在我深受感动的同时也对以往履行的职责进行了总结并希望为餐厅带来效益。 尽管我对餐饮行业不太了解却能够秉承踏实稳重的作风投入到效劳员工作中去，在没有对未来进行详细规划的时候只有做好效劳工作中的细节才能够表达出自身的价值，早在自己刚刚在餐厅入职便理解这个浅显的道理并为之付出了不少努力，犹记得在清洗餐具的时候接触着油污与餐饮垃圾着实令人感到沮丧，但后来通过同事的讲解让我明白大多属

11、于人都是这般过来的以后便在内心感到释怀，毕竟效劳员的职责便需要自己为餐饮的开展进行效劳又怎能嫌弃自身的工作呢?为此我逐渐明白了效劳员的角色定位并在这段时间的工作中有着较大的进步。 由于有时对效劳工作存在轻视的缘故导致我在餐厅吃了不少亏，毕竟准备不够充分以及无法及时理解客户的需求是我经常出现的错误，导致这类问题产生的缘故便是我没能端正自己的心态以至于因为效劳员的身份感到自卑，这种不正确的价值观对于自己的职业生涯来说无疑会造成极其恶劣的影响，所幸的是后来餐厅经理找我单独进行谈话并翻开了自己的心结从而认同了这份工作，这让我感到后怕的同时也感谢餐厅经理的开导从而走出了思想方面的误区。 在努力完成效劳工

12、作的同时处理好在餐厅的人际关系并获得了更多人的认可，尽管我在餐厅工作的初期并没有太多的熟人却通过相互之间的帮助处理好与同事间的关系，这种做法除了让自己在工作中遇到困境的时候得到帮助以外还能够较好地调整心态，毕竟面对着工作中的难题往往很容易令自己产生焦虑的心态从而导致不愉快的事情产生，所以我能够妥善处理工作中的矛盾并尽量别将这种情绪带入到餐厅之中。 餐厅工作的完成意味着站在新起点的自己又有了更高的目标可以追逐，因此我会珍惜餐厅领导给予的这份信任并用心对待效劳员的工作，毕竟对于自己的职业生涯来说唯有认准目标并不断前进才能够在餐厅效劳员工作中获得成就。 回首过去才在不经意间发现自己已经在餐厅工作一年

13、多的时间了，在这期间作为餐厅效劳员的自己较好地遵从了领导的指示进行工作，看到每位进入餐厅的顾客都能心满意足地离开也是让我感到十分开心的事情，也正是带着这样的劲头使我与其他效劳员共同完成了今年餐厅的工作任务，因此我打算先对今年完成的餐厅效劳员工作进行以下总结。 餐厅顾客接待方面通过自身工作的效劳为对方带来良好的体验，作为效劳员自然在言行举止方面也影响着顾客对餐厅的感官，假设是因为自身效劳礼仪方面没做好从而让顾客对餐厅产生反感的话可就有些得不偿失了，从这个思路出发再从效劳员工作中有所表现便能让顾客感受到餐厅的美好，另外根据顾客的心情为其推荐餐厅的特色菜系也是自己的根本工作之一，只不过在餐厅顾客较多

14、的时候自己因为忙碌而常常忘记效劳工作中的这个步骤，而且有些时候推荐的菜品不合顾客口味的话也会在某种程度起到反效果，当顾客坐在餐桌的椅子上以后还需要保证茶水以及餐巾纸之类物品的准备。 餐厅清洁方面那么需要在顾客离开以后做好迅速的处理才行，尤其是在餐厅比拟忙碌的时候需要尽快腾出空闲的餐桌才能让等待的顾客感到满意，而且不能因为自身的忙碌而导致餐桌清理工作存在着不仔细的地方，只不过想要在短时间内处理完诸多餐桌的油污清理也不是那么容易的事情，所幸的是大多数顾客都比拟通情达理才不会在这件事情上面纠缠许久，有些时候根据客户的需求记录菜名也需要在后厨进行催促。 即便顾客不多的时候也需要在餐厅做好自己的本职工作，实际上作为效劳员的自己有时也会在顾客较少的时候产生偷懒的想法，但是后来被餐厅领导训斥以后才明白偷懒的行为对于自身的开展是没有什么好处的，因此在后续的效劳工作中自己不管顾客的多少都会在空闲的餐桌上进行清理工作，而且即便餐桌清理完毕以后也能参与到后厨的工作中去，保持工作的能力并不出现任何空闲的状态才能有效地提升自身的效劳水平，要想在效劳员工作上面有所开展那么需要认真对待餐厅的每一项任务。 年终的总结