羊肚菌保温棚栽培技术规程

1、ICS点击此处添加中国标准文献分类号DB地方标准DB XX/ XXXXXXXXX羊肚菌保温棚栽培技术规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识文稿版次选择XXXX- XX- XX发布XXXX- XX- XX实施山西省质量技术监督局发布DBXX/ XXXXX XXXX目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14产地环境条件15保温棚条件16栽培技术27病虫害防治3IDBXX/ XXXXX XXXX前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由山西农业大学提出并归口。本标准起草单位：山西农业大学、山西林业职业技术学院、山西省食用菌协会、山西省

2、食用菌工程技术研究中心、黄土高原食用菌提质增效协同创新中心。本标准起草人：孟俊龙、常明昌、刘靖宇、张江萍、张勇、程红艳、冯翠萍、徐丽婧、王术荣、邓冰。IIDBXX/ XXXXX XXXX羊肚菌保温棚栽培技术规程1 范围本标准规定了羊肚菌保温棚栽培的术语和定义、产地环境条件、 保温棚条件、 栽培技术及病虫害防治。本标准适用于羊肚菌保温棚栽培。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285农药安全使用标准GB5749生活饮用水卫生标准GB/T 8321 （

3、所有部分）农药合理使用准则GB/T 12728食用菌术语GB/T 19165日光温室和塑料大棚结构与性能要求NY/T 528食用菌菌种生产技术规程NY/T 2375食用菌生产技术规范NY 5099食用菌栽培基质安全技术要求3 术语和定义GB/T 12728 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1营养袋依据羊肚菌生物学特性，以相应原料配制用于促进菌丝体生长和子实体发育的外援料袋。4 产地环境条件产地周边环境符合NY/T 2375 的要求。5 保温棚条件选择具有保温功能的拱形大棚或者符合GB/T 19165 要求的日光温室。 棚内需搭设一层遮光率为75的遮阳网，安装地面滴灌或空间微喷。6 栽

4、培技术1DBXX/ XXXXX XXXX6.1生产季节安排依据不同地区气候条件，当年10月至次年 2月进行播种。6.2菌种生产选择高产、优质、抗逆性强、商品性好、货架期长的优良品种。按照NY/T528的要求，生产一级（母种）、二级（原种）、三级（栽培种）菌种，播种前30d左右生产栽培种。6.3营养袋生产6.3.1袋内基质袋内使用的主料、辅料等符合NY 5099 的要求，生产用水符合GB5749 要求。装袋按照麦粒 35%、麸皮 14 % 、谷壳 50%、石膏粉 1% 的配方将主料和辅料搅拌均匀，含水量控制在 60%65%，采用人工或装袋机装袋，将其装入12 cm ×24 cm 

5、15;0.002 cm的折角袋。灭菌采用高压灭菌或常压灭菌。高压灭菌：温度达到 125 时开始计时，在 124 126 保持 2 h；常压灭菌：温度达到 100 时开始计时，保持 14 h16 h。6.4耕地开槽旋耕棚内土地，深度 25 cm30 cm，地面平整，无明显土块。按照 1 m畦面和 40 cm走道规划棚内地面，每畦开“ V ”型槽 4行，行间距 10 cm，槽宽 15 cm、深 8 cm 10 cm。6.5播种播种覆土将栽培种揉碎至1.0 cm大小的块状，均匀撒播在槽内，每亩用种量200 kg 220 kg 。用走道的土回填到槽内，覆土厚度2 cm 3 cm。浇水覆膜播种完成后要及

6、时浇一次透水，使土壤含水量达到60% 65%，畦面上覆一层1.5 m普通农用黑色地膜。覆膜时拉紧扣在畦面上，沿着畦面先固定地膜一端，另外一端每隔50 cm压一个土块。6.6发菌管理发菌期间棚内温度控制在5 22 ，空气相对湿度维持在60% 80% ，并适度通风换气。根据天气变化，采用微喷进行土壤调湿，以畦面以下土壤20 cm 25 cm保持湿润状态即可。6.7摆放营养袋摆放时间当羊肚菌菌丝生长到畦面时，摆放营养袋。摆放方法2DBXX/ XXXXX XXXX在营养袋一面划口或打孔，掀开地膜，划口处向下交叉平行扣在畦面上，边划口边摆放，摆放完后再将地膜还原覆盖。每亩地需 2000袋左右的营养袋。6

7、.8出菇管理待棚内地温达到 6 8，棚内气温上升至 10 15 时即可进行出菇管理。浇一次透水， 但要及时排走积水，棚内温度控制在10 18，空气相对湿度 85% 95%，光照强度保持600 lx 800 lx 。6.9采收待羊肚菌子实体菌盖表面蜂窝状凹陷明显， 棱片充分伸展时及时采收。 采收时用锋利的小刀齐土面割断菇柄，并将粘附于菇柄底部的泥土或杂物削掉，置于筐子内，减少菇体间的碰撞和损伤，7 病虫害防治7.1防治原则预防为主、综合防治。出菇期间不得向子实体喷洒任何化学药剂。7.2防治方法栽培前将棚内杂物处理干净，利用旋耕机或人工将地面翻平，并喷洒1%生石灰水。农业防治选用抗逆性强的菌种，适时播种。做好环境消毒和清洁卫生，要及时清理废弃物。进行合理轮作。