模拟教学法在中职学校旅游管理课程的应用探究

1、    模拟教学法在中职学校旅游管理课程的应用探究    郭丹【摘要】 随着人们生活水平与质量的提高，外出旅游的需求极速增加，如今的旅游行业已经成为了第三产业并进入了高速发展的轨道，极具潜力与活力，而旅游行业对旅游管理人才的需求也达到了前所未有的最大值。如何在中职学校旅游管理专业中为社会培养旅游管理型人才，是中职旅游专业教育者必须思考的问题。【关键词】 模拟教学法 中职学校 旅游管理课程 应用g712 a 1992-7711（2016）06-045-01社会经济发展到现今阶段，旅游行业以强烈的势头为经济产业的发展强势打开了局面，形成一种具有朝气的“朝阳产

2、业”，但这也对旅游管理人才的培养提出了更高的需求。中职学校作为旅游教育体系最为基础的培训场所，不但要将应用性、实践性与综合性较强人才输送至社会，更要在专业课堂教学上采用科学的教育方式全面提高专业人才的能力。1. 模拟教学法的理论基础研究在构建主义中，知识并不是教师单向对学生的传递，而需要一定的学习教学背景，并结合教育者经验，借助于全体教学者的辅助，利用先进教学方式与教学手段，以意义构建的形式获取效果。在这个理论支持下，模拟教学法无疑是最适应构建主义教学的一种课堂教学形式，它以模拟情境为主，在教师与小组成员中开展情境模拟应用，同时借助各种网络资源与学习资料，构建虚拟中具备一定真实性的学习价值体系

3、。由此可以看出，模拟教学法也是情境教学的一种表现形式，莱夫曾经提出，学习是一种情境下的活动，任何活动的开展都是具有情境性的。因此，知识的共同构建需要特定的环境来营造，在这个特定环境下，学生更容易以最佳状态投入其中，发现学习问题，解决问题。旅游专业是一种实践性非常强，且对人才综合要求很高的专业课程，采用模拟教学法与其特性相适应，提高教学的有效性，并调动学生学习积极性，激发学习兴趣，真正实现专业化与实践性相结合的教学效果。2. 模拟教学法在中职学校旅游管理课程上的应用2.1前期准备教师要根据具体的教学内容创设相对应的情境，简单向学生告知关于模拟内容的流程、本章节知识点的教学任务、设定的各种情境以及

4、需要培养的能力和目标，让学生提前做好充分的准备，包括对模拟内容教学的价值体验。在教师的指导下，根据具体的模拟设置和知识内容进行初步的分析，学生间交流模拟的细节提出建议，并进行小组合作，通过分工完成任务。关于模拟的情境教师要精心进行布置，给予学生体验感，最好将情境模拟选在专业的实训教室中进行，再利用多媒体网络添加更多的画面情境课件，以增强情境创设的真实性，提高模拟效果。2.2教学实施进入到具体的模拟阶段，教师要引导学生在原有的专业流程中进入到模拟角色，创设情境，进行专业的模拟表演，比如在导游的自我介绍环节训练演讲与口才的能力，可以模拟带团旅游的形式，从初次见面的场景展开，让学生做好准备，以具有吸

5、引力的独特开场白做自我介绍，争取在接触阶段就与游客建立良好的关系。教师要鼓励学生拒绝刻板，发扬个性，以个人魅力给予游客信任。进入到最重要的带团旅游模拟场景后，教师就要发挥从学生原有知识中提炼运用的能力，比如利用语文教材中的林黛玉进贾府的内容，教师要求学生将课文内容与旅游专业相结合，设计模拟任务。将文章的重点从林黛玉进贾府转变为林黛玉游贾府，那么学生需要介绍的则包括了两大板块，分别是贾府的游览路线以及景点特色，也就是调动旅游专业基础知识中的自然景观与人文景观解析。在这个过程中，学生除了运用好专业知识，施展个性魅力以达到有效引导外，还要提高观察能力，比如观察一些游客是否对某一景点特别感兴趣，争取拓

6、宽交流互动的更深层次，与模拟的游客间进行更为深入有效的互动，增强游客的体验。此外，由于学生进行的是小组的分组模拟，因此在一组做导游时，教师就要提醒扮演游客或是其他的不参与任务的学生转换角色，思考如果自身是游客又会有哪些需求和想法等。以角色转换的方式在模拟过程中进行充分的思考，有助于学生在真实的实践中发挥更有效的引导作用。2.3引申研讨除了课堂的参与性模拟外，中职学生还需要更多的专业实践引申与思考，教师可以结合具体的内容，为学生提供优质导游的实例分析，或是组织学生观看各种能引起共鸣的旅游宣传片，让学生以一个观众的角度跟随实例或宣传片的方向和角度去了解更多的旅游景区，提高自身的思考能力以及旅游要点介绍的逻辑能力，为今后的实践打下坚实的基础。3. 结语综上所述，中职旅游管理专业学生主要发展方向为导游，这个专业与工作需要良好的沟通能力以及语言感染力，各种有效教学方式在课堂上的实施终究只能达到基础培训与练习的作用，而更专业的导游语言表达交流能力以及理论实践能力的提升还需要学生通过多次的模拟和巩固，并将其应用于真实的旅游管理工作中，发挥课堂情境模拟训练成效，学以致用，才能真正拥有旅游管理专业全能化的技能，才能实现职校与社会的良