中餐厨师的求职信

1、中餐厨师的求职信目录(图第一篇：中餐点心厨师岗位职责与工作内容 第二篇：中餐上什厨师岗位职业与工作内容 第三篇：餐旅学院完成中高级中餐厨师鉴定工作 片新闻 )第四篇：中餐切配厨师岗位职责与工作内容 第五篇：中餐打荷厨师岗位职责与工作内容更多相关 范文正文 第一篇：中餐点心厨师岗位职责与工作内容中餐面点 厨师岗位职责与工作内容一、岗位名称：中餐面点厨师二、岗位级别： 三、直接上司：中餐面点主管四、管理对象： 五、岗位提要：负责中餐面点饭粥类食品制作与出品工作，保证及时提供合乎质量要求的各种点心。六、具体职责：1. 责中餐点心间原料的领用和加工工作。2. 规格操作程序和质量标准，制作各式面点、保证

2、及时出 品。3. 据安排，提前制作大型宴会各种点心，并按时出品。4. 据需要量，适时蒸、煮饭粥类食品，保证早、午、晚， 顺利开餐。5. 责开餐前各项质料，盛器的准备工作，包管出品实时正 确，负责餐后点心食品收藏、用具整理、原料保管、设置装备 摆设干净等扫尾工作。6. 责点心间全部厨具设置装备摆设，用具的维护调养工作7. 时保持个人，工作岗位及包干区的卫生整齐。8. 成主管交办的别的各项工作七、任职条件：1. 作勤恳、认真负责。2. 通中餐各种点心制作技能。3. 较强的独立操作能力。4. 体健康、精力充沛。 第二篇：中餐上什厨师岗位职业与工作内容中餐上什 厨师岗位职业与工作内容一 . 岗位名称

3、: 上什厨师二 . 直接上司 : 上什主管三. 岗位提要 :1 负责宴会 . 零点上什菜品的准备和出品工 作.四. 具体职责 :1 在主管的监督下负责对原料及酱料的准备 及制作工作 .2. 责对鲜活海鲜原料的宰杀及蒸制工作 .3. 悉各类海鲜的加工工艺及蒸制时间 .4. 责开餐前器皿及花草的准备 .5 做好开餐前质料的扫尾工作 . 妥善保管各种质料 .6 定期整理冰箱 . 冰柜7 随时保持个人卫生及包干区卫生8 维泽对各种用具 . 设备清洗 . 保养工作 . 发现问题 . 及时报 请准备 .9. 完成主管部署的各项工作 . 第三篇：餐旅学院完成中高级中餐厨师鉴定工作（ 图片新闻 ）餐旅学院完成

4、中高级中餐厨师鉴定工作（图片新闻）在我校培训部和餐旅学院的通力合作下，利用期末时间顺 利完成中高级厨师考据稽核工作。在工作过程中，餐旅学院组 织师资力量利用6、 7 月份周末时间，历时 2 个月，高效完成中高级中餐 厨师考据培训和判定工作，共鉴定中级厨师 149 人，高级厨师 20 人。餐饮与旅游管理学院 陈欢欢 2020 年 7 月 18 日 第四篇：中餐切配厨师岗位职责与工作内容中餐切配 厨师岗位职责与工作内容一、岗位名称：中餐切配厨师二、岗位级别：三、直接上级：中餐切配领班 四、管理对象：五、岗位提要：负责中餐菜肴的切配和干货质料的涨 发工作，保证上及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品。六、

5、具体职责：1. 解客情，熟悉菜单，明白当日工作使命。2. 责领取并涨发干货质料，努力提飞腾发质量和涨发率， 保证有肯定的库存周转质料。3. 责实时领取种种质料，备齐各种配菜盘和开餐用蔬菜， 做好开餐前准备工作。4. 规格切制菜肴料头，备齐主配料，并正确的举行配份工 作，保证出品的速度并有用的控制本钱。5. 据菜肴烹制要求，及时将耐火的菜肴质料送至炉灶。6. 好开餐后的扫尾工作，妥善保存各种原料制品和半成品 及用具。7. 期检查，整理冰箱，冷库，保持原料存放划一和质量齐 备。8. 时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整齐。9. 正确使用和维护东西设置装备摆设及用具，连结其齐备整齐10. 完成工头交

6、办的别的工作。七、任职条件：1. 爱本职工作，工作勤恳，认真负责。2. 悉烹调工艺学知识。3. 有娴熟的刀工技能。4. 有 2 年以上切配工作履历，已达三级中餐烹调厨师程度。5. 体健康，精力充沛。 第五篇：中餐打荷厨师岗位职责与工作内容中餐打荷 厨师岗位职责与工作内容一、岗位名称：中餐打荷厨师二、岗位级别：三 | 、直接上司：中餐炉灶厨师四：管理对象： 五：岗位提要：负责中餐热菜盛器的准备，菜肴烹制的安 排以及各类菜肴出品的盘饰美化工作，保证出品井然有序合乎 装盘要求。六、具体职责：1. 解客情，熟悉中餐菜单，领取备齐开餐用各种菜肴餐具。2. 责到加工厨房领取开餐用盘饰花草及其他盘饰品。3. 据炉灶分工和菜单出菜秩序，负责将各类配菜要及时传 递分派给炉灶刚烹制。4. 极与炉灶厨师共同，负责给每只烹制菜肴提供符合的餐 具。5. 据菜肴盘饰规格要求，迅速快捷的为各类出品菜肴举行 干净和盘饰美化，并实时送出至出菜品。6. 责打荷台里外的干净工作，各种餐具要摆放划一。7. 责开餐前后各类用具及盘饰品的领取工作和分类收藏保 管工作。8. 尸连结个人卫生，工作地区的卫生整齐。9. 完成工头交办的其他工作。七、任职条件：1. 作勤恳，认证负责。2. 悉烹饪美学，有肯定的烹调美学底子。3. 动灵