有机肥源与无土栽培结合的运用

1、有机肥源与无土栽培结合的运用有机肥一般含有机质20%左右，这是区别有机肥和化肥的 个重要标志，几乎一切含有有机物质，并能够提供多种养分的物 料，都可称为有机肥料。在有机肥不断分解、不断释放速效养分 的过程中，能够充分供应作物生长的需要，还可以保持无土栽培 基质酸碱度的稳定性。有机肥在无土栽培中除用作基肥外，还用 作追肥，如粪尿类有机肥的n,p,k及微量元素含量丰富，可以用 作无土栽培的基肥掺入基质，也可用作追肥在作物生长后期分期 分批施入，以保证持续充足的供给作物养分。大量事实在施用有 机肥的同时，应该配施适量无机复合肥以获得最理想的栽培效 果。冃前有机肥在无土栽培中主要用来种植蔬菜和花卉作物

2、。有 机肥因其一般不含人工合成的化学物质，所以被认为是生产有机 食品的唯一肥料，生产无公害农产品的首选优质肥料。有机肥含有的有机养分，有的可以直接吸收利用，如氨基酸、 糖、核酸降解物等，它们既是作物蛋白质、碳水化合物等的合成 原料，又是作物重要的有机氮源和有机磷源，有着特殊的营养效 果，对作物的品质好坏有重要作用，施用有机肥还可减少化学污 染抑制重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量，有机肥增强作物的 抗旱、抗寒和抗冻能力，从而提高产品的营养品质和外观品质。 有目的的施用某些有机肥还可以改善和提高其风味品质，例如将 富含钾的草木灰、秸秆类有机肥施用于甜菜，可提高其含糖量。 曾有人采用消毒有机肥栽培番

3、茄、黄瓜、甜瓜3种作物，其屮番 茄的产量比土培增加78.95%,比营养液栽培增加61. 18%0还有 人研究了 2种有机肥不同供量对甜椒的影响。结果表明，随着施 肥量的增加，有机固体基质栽培的甜椒产量呈“几”字形抛物线变 化，即先增加，达到最大值后降低；品质指标氨基酸、vc含量 与土壤栽培的相当，但提高了可溶性糖的含量，降低了总酸度， 同时硝酸盐含量保持在安全限量标准之内。国外也有研究表明， 以泥炭、稻壳、污泥堆肥按8： 7: 5比例混合种植番茄、黄瓜、 草葛、非洲菊，以泥炭、污泥堆肥按1:1比例混合种植番茄、非 洲菊，比纯岩棉和纯泥炭相比，其产量得到显著提高，果实中重 金属的含量无明显影响。

4、在消毒鸡粪配方施肥应用效果的研究 中，比较结果得出消毒鸡粪配方施肥可以代替营养液进行番茄基 质栽培，消毒鸡粪配方比营养液施肥可以显著提高番茄产量和果 实商品质量，平均单果重量增大，同时还能提高番茄果实还原糖 和vc含量，降低有机酸含量。有机肥具有吸热、松土、保水功能，有利于种子的萌发和根 系的生长。有机肥是有机物与无机物、生命体与非生命体的混合 物，它含有的多种营养元素，可以满足作物各生长发育时期对养 分的需求。有机肥含有的大量有机物质，经微生物分解转化产生 的降解物如维生素、腐殖酸、激素等有刺激作用，能促进作物生 长发育，例如促进根系生长、增强光合作用、植株生长健壮、屎 果率高、干物质积累多

5、。在应用消毒有机肥无土栽培哈密瓜的过 程中，有机基质中的营养成分，可以满足哈密瓜整个生长发育的 需要，使用消毒有机肥的植株开花坐果整齐一致，节位低，成熟 早，且果实色泽鲜艳。釆用砂培栽培大麦有机肥（猪厩肥）对大 麦根系生长、根面积、根直径以及氮磷钾吸收有良好的促进作用。 采用不同有机肥料配方栽培番茄，有机肥为消毒鸡粪+油渣的处 理效果最好，该处理的开花期比对照（消毒鸡粪+沼渣且土培） 提前4d,座果期提前6d,采收期提前3do且该处理定植后的植株 在整个生育期内，株高、茎粗都表现出较强的优势，同时较早由 营养生长向生殖生长转移。对番茄生长期间生理指标（光合速率、 气孔导度、蒸腾速率、胞间c02

6、浓度及叶绿素含量）的测定，生 理指标最大值也出现在有机肥为消毒鸡粪+菜籽油渣的处理中。有机肥含有生物物质能增强作物的抗逆性和对不良环境的适 应能力，主要表现在有机肥可以提高基质的保水持水能力而有效 提高抗旱能力；有机肥中的腐殖酸等物质能够提高作物的过氧化 氢酶（cat）的活性，降低细胞膜的透性和脱落酸的含量，从而增 强作物的抗旱性、抗寒性。有机肥提高作物的抗病作用表现在两 方面：1.有机肥中的微生物分泌维生素b,生物素、泛酸等生理活性 物质，促进作物健壮生长，提高抗病性；2有机肥增加基质的钙、钾供给能力，尤其能够提高蔬菜的 抗腐能力。经过消毒的有机肥可以有效地避免i:传病害的发 生.采用牛粪添

7、加发酵微生物制得的生物有机肥进行栽培，该有 机肥可显著降低柑橘黑斑病的菌落的数量，可代替铜氯氧化物杀 菌剂而有效抑制黑斑病的发生。采用牛粪、马粪、羊粪和禽粪分 别栽培番茄，研究结果表明禽粪比羊粪有效抑制线虫的繁殖和侵 害，而羊粪与马粪相比，前者可有效抑制线虫的发生并促进番茄 的个长。家畜泯肥浸渍液对黄瓜枯萎病具有一定的防治效果，机 理研究表明：（1）派肥浸渍液对黄瓜枯萎病菌的小抱子萌发具有 明显的抑制效果，马粪、牛粪、猪粪泯肥浸渍原液的抑制率分别 达到89.4%、98.6%和90.3%,抑制率随稀释度增加而减小；（2） 泯肥浸渍液中的部分微生物对黄瓜枯萎菌具有一定的拮抗作用。基质栽培是最重要的

8、无土栽培方式，目前世界上90%以上的 商业性无土栽培是采用基质栽培方式，我国大约80%采用基质栽 培，但所占比例正逐渐上升。有机基质原料来源丰富，有农业废 弃物，也有工业废弃物等。利用不同配比的树皮、软木屑、椰子 纤维、污泥、垃圾等进行无土栽培，发现树皮：砂了：泥炭为 3: 1: 1的配方效果最好。采用椰壳、向日葵秆，玉米秆、菇渣等 低成本材料替代草炭作为栽培基质以经过前处理的玉米秆、向日 葵秆和锯末为栽培基质对番茄产量和品质无明显影响，可以代替 草炭用作无土栽培基质。可用作有机基质的原料；种植业椰子壳、稻壳、菇渣、k米 芯、棉籽壳、花生壳、高梁秸、油菜秸、葵花秸、养殖业鸡粪、 猪粪、牛粪等禽

9、畜排泄物、纺织工业亚麻、残余羊毛、废棉花、 食品工业豆渣、油粕（菜籽饼、棉籽饼、豆饼等）、酒渣、醋渣、 果渣、甘蔗渣、糠醛渣、木糖渣、木材造纸业树皮、木屑、锯末、 芦苇末、废纸浆、烟草业烟草渣、烟屑、能源业沼渣、制药业中 草药渣、其它生活垃圾、污泥等等.有机基质具有生物活性，有较强的缓冲能力和较高的持水能 力，有利于作物的工长发育采用发酵后的葡萄渣和发酵后的牛粪 单独作基质或与泥炭混合作为基质栽培草莓，葡萄渣：泥炭=1: 1的配方栽培的華莓的各项生长指标均显著高于其他配方。利用 不同类型混合有机基质进行草葛无土栽培，在珍珠岩+泥炭（1: 1）的基质中栽培的草葺，其初生根数目最多（36/株）且最

10、长（27. 25cm）：在浮石十泥炭（1： 1）中栽培的草葛的植株最高（达180. 66cm）,开花数最多，产量最高.“炉渣+锯末+细沙”基质栽培 香石竹，基质栽培的萌芽和根的生长情况明显优于土培对照，香 石竹栽培的株高比对照超过10%。不同基质对萬苣生长，腐熟葵 花秆作基质配料能提高萬苣的单株产量和叶数，其原因可能一方 面是有机无机混合基质的容量轻，总孔隙度大，通气透氧性能好, 为萬苣提供了良好的根际环境；另方面是由于腐熟葵花秆能给 萬苣提供一定的养分。有机基质含有丰富的营养成分，可显著提高作物产量。基质 本身养分的转化和释放对作物的供肥起重要作用，有机生态型栽 培的棊质中营养元素的供应水平

11、与作物的营养吸收要求是一致 的.采用多功能营养型无土栽培基质（锯末+炉渣+蛙石+有机 肥十混合基质）进行黄瓜、番茄和辣椒进行无土栽培，养分基本 平衡，黄瓜、番茄和辣椒的产量较土培分别可以提高提高23. 83%,27.34%和32.98%；且产品质量均可达到“无公害”蔬菜标准。 无害化处理后的有机基质减少了病虫害发生、农药使用大大减 少，产品可达到绿色产品的标准。有人以西湖淤泥为主要原料， 配以碧糠灰、干鸡粪、菜籽饼等组配成有机型基质具有良好的理 化性质，栽培樱桃番茄的营养生长、t物质、vc含量与糖度显 著提高。有人研究了不同栽培基质模而有效抑制黑斑病的发生o 采用牛粪、马粪、羊粪和禽粪分别栽培番茄结果表明禽粪比羊粪 有效抑制线虫的繁殖和侵害，而羊粪与马粪相比，前者可有效抑 制线虫的发个并促进番茄的个长。家畜了区肥浸渍液对黄瓜枯萎病 具有一定的防治效果：(1)浪肥浸渍液对黄瓜枯萎病菌的小抱子萌发具有明显的抑 制效果，马粪、牛粪、猪粪泯肥浸渍原液的抑制率分别达到89.4%, 98.6%和90.3%,抑制率随稀释度增加而减小；(2)泯肥浸渍液中的 部分微生物对黄瓜枯萎菌具有一定的拮抗作用。有机肥应用于无土栽培，由于其理化性能不统，营养元素 的释放不匀速，并且使用时需要经过消毒、配比、处理等问题。 因此研究农业废弃物的发酵、消毒技术，是促进有机肥更广泛的 应用于无土栽培生产的条件。