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文档简介
1、掌握终端物流知识掌握终端物流知识熟练货物管理的模式和方法熟练货物管理的模式和方法学会应用物流评估检测的标准和工具学会应用物流评估检测的标准和工具我们将获得什么?第1页/共38页课程大纲第一篇、货务知识篇货品在终端营运过程中的重要性案例分析:广州天河城案例店铺物流、货务的定义何谓基本库存何谓有效库存何谓积压库存何谓畅销库存订货、备货、补货的定义第二篇、货务管理运作篇1、产品生命周期生命周期的定义生命周期在店铺库存控制中产生的作用2、基本库存的标准3、如何订货4、如何补货及备货5、货品陈列标准第三篇、评估检测篇1、案例讨论2、评估检测货品状况的标准工具3、互动提问第2页/共38页注意!注意!关掉手
2、提电话和传呼机准时积极参与讨论认真听取他人发言不轻易进行负面评价第3页/共38页小 游 戏时间:时间:1010分钟分钟 现在用一点时间来放松一下以适应接下来的学习气氛第4页/共38页第一节、货务知识篇第5页/共38页终端店铺运作人人货货场场第6页/共38页顾客自我员工人人第7页/共38页(卖)场(卖)场 现场管理 员工工作技能销售结果跟踪 顾客服务 货品布置陈列 促销活动 各类表格的使用 工作气氛 突发事件 公司守则第8页/共38页货货铺货规则产品知识货品陈列仓务规则库存管理第9页/共38页 货 人 场第10页/共38页 店铺物流是指: 货务是指:第11页/共38页 基本库存:店铺保证当期正常
3、销售需求而储备的货品数量 有效库存:适合当季销售并能产生效益的货品 积压库存:当季销售缓慢或不适应当季销售的产品 畅销库存:当季销售快速的货品;第12页/共38页 订货:为满足当季销售需求而事先落单的货品 备货:为满足下一阶段的销售需求而事先储备的货品 补货:因店铺货品断码无法满足销售而补充的货品第13页/共38页第二节、货务管理运作篇第14页/共38页产 品 的 销 售 额推出期成长期成熟期衰退期第15页/共38页第16页/共38页生命周期在店铺库存控制中产生的作用 进入期:注意事项,技巧 成长期:注意事项,技巧 成熟期:注意事项,技巧。重点描述断货原因,怎样处理。 衰退期:注意事项,技巧。
4、季末货品积压处理。第17页/共38页基本库存的标准基本库存的标准 基本库存预计销售对数2(此标准适合在同一城市已形成一定销售网络,店铺数量在510间以上) 基本库存预计销售对数3(此标准适合在同一城市店铺数量只有2间或以下) 预计销售对数预计营业额平均零售价 预计营业额上年同期销售数本年预计增长第18页/共38页 淡季时由于会进行正常降价活动,通常平均折扣为七折,若果要做到同样的生意额,库存数量应比原有旺季库存上升30才能达到。旺季销售单价为500元,淡季为350元。 按中国终端运作零售市场的毛利标准,经销商以5折进货价为例,通常零售价为进货价的2倍,所以平均以10万进货价的库存可产生10万元
5、零售价销售额第19页/共38页基本库存标准范例基本库存标准范例 以旺季平均零售价为500元/对,淡季平均折扣为七折则平均零售价为350元/对为例, 基本库存预计销售对数2(此标准适合在同一城市已形成一定销售网络,店铺数量在510间以上) 若要达到表格内的月销售额,则必需具备如表内显示的库存才能达到月销售额旺季淡季销售对数基本库存销售对数基本库存20万400800520 104010万2004002605205万100200130260第20页/共38页订货标准订货标准订货的依据:能充分考虑店铺面积、历史销售数据、店铺销售预测、现有库存消费需求分析;价格分析;款式配搭比例;销售周期总量预测以及新
6、一季度新货的设计特点等订立新店或新季度的货品数量。第21页/共38页 具体可以参照以下表格执行:面积 备货量(对)款式(个)15平方米35平方米款数6对/手7对/手款数6对/手7对/手畅销款5款1231435款123143适销款10款121415款1214经典款15款60.470.420款60.470.4普通款55款60.470.480款60.470.460.370.360.370.3合计85款330363380419120款410458480536第22页/共38页备货标准备货标准 依据:判断店铺库存或某产品从产品上市以来的销售/库存变化以及到现阶段处于何种销售生命周期的情况,预测今后未来一
7、段时间内的产品需求数量。第23页/共38页 以某店铺对未来两个月的销售预测进行备货为例:店铺4月期初库存数量为1000,预计4月份销售数量350,5月份销售数量400,问题是为满足5月份销售,店铺应该备多少数量的库存?见下图:4月5月6月4月基本库存1000 5月基本库存 ?第24页/共38页 4月月末库存:1000350650 为满足5月销售须达到的基本库存:40031200(参照基本库存标准) 备货数量5月基本库存4月月末库存 1200650 550第25页/共38页补货标准补货标准 补货须参考的数据:公司、店铺的20大产品;公司、店铺的库存数;季节性变化及温度变化;节假日的影响和冲击;大
8、型促销活动;第26页/共38页 基本的补货标准: 以某店铺A产品为例:A产品处于生命周期当中的成长期,第一周销售6对,第二周销售8对,第二周末结存12对;需要对接下来的未来两周半时间销售补货。现预测第三周销售10对,第四周销售13对,第五周销售14对。店铺补货周期为一周时间,按照两周半的补货要求,为满足第三、第四及第五周半周的销售,在14日的时候店铺应该补多少数量?第27页/共38页数量成长期成熟期衰退期试销期第28页/共38页1日7日14日21日28日31日销售68101314时间期末库存 补货数量预计两周半的销售数量现有库存 (1013142)1218对假如在途中还有上次补的货,共8对,则
9、:补货数量预计两周半的销售数量现有库存途中数量 (1013142)12810对12对第29页/共38页在终端营运中,除了掌握上述的货务知识,产品及陈列知识也很重要!第30页/共38页产品知识产品知识所有销售人员必须掌握以下产品知识以及推介技巧清楚掌握皮料中牛皮、羊皮、猪皮、进口PU的FAB知识随口答出码数的对照清楚掌握:头层皮、二层皮、磨沙皮、反皮、獍皮、漆皮的特性、使用及保养方法清楚掌握鞋的基本构造、护理知识及保养方法清楚掌握皮鞋的鞋底分类、类型材料及特性对皮料、产品构造、护理及保养等均能通过一分钟推介技巧详细向顾客介绍第31页/共38页货品陈列:货品陈列:show板板13章章经经1、 新季
10、货拍拖摆,特价场单只摆。2、 同楦同气质的Show在同一货架上,如整行尖嘴鞋或圆头鞋或同是钻饰 扣。3、 同一行尽量Show同一只内里色的鞋。4、 Show卖点,如卖点在跟Show跟、在扣Show扣。5、 不要聚色、黑色靠外边、黑白间隔开,将深色的鞋分散摆。6、 颜色太接近的拆开Show,如金色和杏色,不然会将一只色比下去。7、 单只鞋可Double Show或Show display或找同一楦的拍拖摆。8、 一行货架如果一对横Show其它则正常拍拖摆,同一行不要太多花巧。9、 40和42码不拍拖摆。10、打横摆的鞋款,前浅色后深色。11、正常新装修,一行至少6只板,最多9只板。12、左边鞋架Show右脚,右边鞋架Show左脚,Show外帮向客。13、货架摆板数量要均衡如2、3、2、不要3、2、2、可3、2、3。备忘1)如鞋花有掉落,马上换板货维修。第32页/共38页第三篇、评估检测篇第33页/共38页1、样板管理样板的码数一定要是中码开板前必须仔细检查样板的质量检查样板是否有编号、价格、码数摆板时鞋的外帮一定要向店外鞋带要穿好,多出部分放到鞋内放在鞋内的鞋托必须去掉同一类型、同一系列的样板要摆放在一起有跟的鞋和平底鞋分开摆放重点推介、新鞋、畅销、库存量大的鞋要放在中层花样
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