饲料原料标准(20150910)

1、 文件编号：PH-BJ-SL-14-08-15浙江海亮有机饲料科技有限公司饲料原料标准 一级管理文件 二级管理文件编制：质量管理部编制部门负责人审核： 徐加林技术管理部审核：徐歆批准：任伟强批准执行日期：2015年9月10日本管理文件修订历史信息：当前版本A/1最新更新日期2015年08月28日最新更新作者伍赛平原始编撰人赵华成批准人 历史版本更新日期修订者批准人主要修订摘要A/0版2014年8月15日赵华成初次拟定A/1版2015年5月13日伍赛平修改文件格式A/2版2015年9月10日徐 歆胡泉舟删除未使用的原料、修订营养指标卫生指标说 明1、采样方法：散装原料，重量<2.5t，至少

2、取7个份样，重量2.5t，至少取20m个份样（m代表吨数，不超过100个份样）；袋装原料，1-4包逐包采样，5-16包采4个样，6-100包采取2n个样（n代表包数，不超过100个份样）。玉米取样量不少于1000克，其它大宗原料的取样量不少于500克。2、本标准中，加红加粗带下划线的指标为必检指标，其余为抽检指标。抽检频率：更换原料供应商和产地时必须检测抽检指标，其他时间视原料情况抽检。3、本标准未描述的其它检测指标，均参照国家标准执行。4、检测误差:粗蛋白质测定值在10.0%以下时，允许分析相对误差为3%；10.0%-25%时，允许相对误差为2%；当测定值为25%以上时，允许相对误差为1%。

3、其它指标相对误差按GB/T 18823-2010 饲料检测结果判定允许误差进行判定。5、由品管线路负责人根据原料检验报告单、不合格品评审处置单、原料标准、采购合同填写结算方法，财务部按结算方法进行结算。合格原料按定货合同执行，不合格原料让步接收结算一般情况按表1-3、表2-3、表3-3、表4-3、表5-3结算方法执行（原料供应充足时，不合格原料不做让步接收）。6、供应商需对掺假原料造成的损失进行赔偿。赔偿的金额和方式可根据该批原料在公司发生的相关费用和损失程度进行赔偿。1 常规能量饲料原料表1-1 常规能量饲料原料验收标准项目原料描述感官指标水分%粗蛋白%粗纤维%粗灰分%其他卫生指标玉米：采购

4、东北玉米成熟，晒干或烘干黄色或淡黄色,籽粒饱满、均匀、无霉变、虫蛀、异味及结块、无活虫、无杀虫剂残留14.07.5杂质1.0%，容重680 g/L，不完善粒6.0%，霉变粒1.5%，脂肪酸值（KOH）50mg/100g霉菌总数<4×104个/g黄曲霉毒素B120 g/kg赤霉烯酮500 g/kg呕吐毒素1.0 mg/kg大麦：采购进口大麦裸大麦：无种皮的的大麦籽实新鲜，无发霉、发酵、异味13.011.02.52.5杂质1.0%，容重750 g/L，不完善粒6.0%，霉变粒1.0%霉菌总数<4×104个/g黄曲霉毒素B120 g/kg赤霉烯酮200 g/kg呕吐毒

5、素1.0 mg/kg皮大麦：带有种皮的大麦籽实13.010.05.53.0杂质1.0%，容重680 g/L，不完善粒6.0%，霉变粒1.0%高粱：采购进口高粱成熟，晒干或烘干籽粒整齐，橙色，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异嗅。14.09.02.02.0杂质1.0%，容重740 g/L，不完善粒3.0%，霉变粒1.0%，单宁0.3%霉菌总数<4×104个/g黄曲霉毒素B120 g/kg赤霉烯酮200 g/kg呕吐毒素1.0 mg/kg次粉面粉加工厂的副产物浅灰白色粉状，新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等， 13.014.05.02.5100%过40目筛；

6、80目筛上物小于37%（含粉率63%）霉菌总数<4×104个/g黄曲霉毒素B120 g/kg赤霉烯酮500 g/kg呕吐毒素1.0 mg/kg小麦麸面粉加工厂的副产物细碎屑状或片状，新鲜一致，无发酵、霉变、异味异嗅、掺杂掺假等13.515.010.06.0霉菌总数<4×104个/g黄曲霉毒素B120 g/kg赤霉烯酮500 g/kg呕吐毒素3.0 mg/kg米糠粕米糠饼以米糠为原料用浸提法或预压浸提法取油后的副产物淡灰黄色粉末或饼状，色泽新鲜一致，无哈味、发酵、霉变、虫蛀、结块、掺假13.014.09.010.0霉菌总数<4×104个/g黄曲霉毒

7、素B120 g/kg赤霉烯酮500 g/kg呕吐毒素1.0 mg/kg镉1.0 mg/kg项目原料描述感官指标水分%碘价皂化率%不溶性杂质%其他卫生指标豆油大豆经压榨或浸提所得的油油色橙黄，清澈透明，气味、滋味正常，无掺假无污染等。0.2120980.2酸价3.0 mgKOH/g、过氧化值0.2%，矿物油不得检出黄曲霉毒素B120 g/kg表1-2 常规能量饲料原料拒收标准项 目原料描述感官指标水分>%粗蛋白<%粗纤维>%粗灰分>%其他卫生指标玉米成熟，晒干或烘干色杂，籽粒不均，有部分霉变，虫蛀，有活虫子，有异味、异嗅有污染等。15.07.0杂质>2.0%，容重&

8、lt;670 g/L，不完善粒>8.0%，霉变粒>2.5%，脂肪酸值（KOH）>60mg/100g霉菌总数4×104个/g黄曲霉毒素B1>30 g/kg赤霉烯酮>500 g/kg呕吐毒素>1.0 mg/kg大麦裸大麦：无种皮的的大麦籽实不新鲜，有发霉、发酵、异味14.010.03.53.5杂质>2.0%，容重<730 g/L，不完善粒>7.0%，霉变粒>2.0%霉菌总数4×104个/g黄曲霉毒素B1>30 g/kg赤霉烯酮>200 g/kg呕吐毒素>1.0 mg/kg皮大麦：带有种皮的大麦籽实14

9、.09.06.54.0杂质>2.0%，容重<660 g/L，不完善粒>7.0%，霉变粒>2.0%高粱成熟，晒干或烘干色杂，籽粒不均，有发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异嗅。15.07.03.03.0杂质>2.0%，容重<720 g/L，不完善粒>7.0%，霉变粒>2.0%，单宁>0.3%霉菌总数4×104个/g黄曲霉毒素B1>30 g/kg赤霉烯酮>200 g/kg呕吐毒素>1.0 mg/kg次粉面粉加工厂的副产物色发黑，有哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等， 14.013.06.03.0霉菌总数4×

10、104个/g黄曲霉毒素B1>30 g/kg赤霉烯酮>500 g/kg呕吐毒素>1.0 mg/kg小麦麸面粉加工厂的副产物不新鲜,有发热、发酵、霉变及异味异嗅、掺假等14.514.011.07.0霉菌总数4×104个/g黄曲霉毒素B1>30 g/kg赤霉烯酮>500 g/kg呕吐毒素>3.0 mg/kg米糠粕米糠饼以米糠为原料用浸提法或预压浸提法取油后的副产物色发黑，有哈味、发酵、霉变、虫蛀、结块、掺假14.013.010.011.0霉菌总数4×104个/g黄曲霉毒素B1>30 g/kg赤霉烯酮>500 g/kg呕吐毒素>

11、1.0 mg/kg镉>1.0 mg/kg项 目原料描述感官指标水分>%碘价<皂化率<%不溶性杂质>%其他卫生指标豆油大豆经压榨或浸提所得的油色泽气味、滋味发生异常，有哈味，混浊，有明显悬浮物存在，有掺假有污染等。0.3110960.5酸价>4.0 mgKOH/g、过氧化值>0.2%，矿物油检出黄曲霉毒素B1>20 g/kg表1-3 能量饲料原料让步接收的扣重扣款方法项目扣重扣款公式水分扣重 （实测值标准值）×1.5×总重量粗蛋白扣款 （标准值实测值）×100×60元/吨×总重量粗纤维扣重 （实测值

12、标准值）×总重量粗灰分扣重 （实测值标准值）×总重量不完善粒扣重 （实测值标准值）×总重量杂质、不溶性杂质扣重 （实测值标准值）×总重量霉变扣重 （实测值标准值）×总重量酸价扣款 （实测值标准值）×100元/吨×总重量容重扣款 （标准值实测值）×单价×总重量÷标准值细度不符合，扣款 10元/吨×总重量2 常规蛋白质饲料原料表2-1 常规蛋白质饲料原料验收标准项目原料描述感官指标水分%粗蛋白%粗纤维%粗灰分%其他卫生指标豆粕46大豆去皮后经浸提或预压浸提所得有豆粕香味、呈浅黄色不规则碎片

13、,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅、无加热颜色过深现象13.045.54.56.0脲酶活性0.02-0.3，蛋白溶解度65%PS80%霉菌总数<5×104个/g黄曲霉毒素B130 g/kg赤霉烯酮500 g/kg 呕吐毒素1.0 mg/kg（每个季度抽检）三聚氰胺2.5 mg/kg豆粕4313.042.57.07.0菜籽粕菜籽经浸提或预压浸提所得，不含95型机榨饼黄色或浅褐色,碎片或粉状,有菜油香味,无发酵、霉变、结块及掺杂掺假，用手抓时有疏松的感觉、有油光性。12.036.014.08.0蛋白溶解度PS35%霉菌总数<5×104个/g黄曲霉毒素B15

14、0 g/kg赤霉烯酮500 g/kg呕吐毒素1.0 mg/kg三聚氰胺2.5 mg/kg异硫氰酸酯恶唑烷硫酮5000 mg/kg玉米DDGS(国产)玉米酒糟及可溶物，脱水呈新鲜一致的黄色、深黄色或黄褐色；气味正常，具有新鲜有特殊酒精的气味；无霉变、变质、发热、发酵、焦灼味、哈味、酸味、臭味和其它异臭异味；无结块、无活虫、虫蛀、无掺杂、无污染等。12.027.011.06.0粗脂肪7.0%霉菌总数<5×104个/g黄曲霉毒素B150 g/kg赤霉烯酮800 g/kg呕吐毒素3.0 mg/kg三聚氰胺2.5 mg/kg玉米DDGS(高脂，进口)11.026.011.06.0粗脂肪1

15、0.0%霉菌总数<5×104个/g黄曲霉毒素B150 g/kg玉米赤霉烯酮600 g/kg呕吐毒素2.0 mg/kg赭曲霉毒素100 g/kgt-2毒素100 g/kg三聚氰胺2.5 mg/kg玉米蛋白粉玉米去胚芽淀粉后的面筋部分呈桔黄或金黄细粉微粒状，有特殊香味，色泽新鲜一致，无发酵霉变、结块及异味异嗅，无掺假掺杂和污染等。11.060.02.02.0氨基酸总量55.0%，黄素240mg/kg，6至10月200mg/kg，真蛋白95%（相对）霉菌总数<5×104个/g黄曲霉毒素B150 g/kg赤霉烯酮800 g/kg呕吐毒素3.0 mg/kg三聚氰胺2.5

16、mg/kg大豆成熟，晒干大豆的种皮呈黄色,粒为圆形或椭圆形，表面光滑有光泽，脐为黄色、深褐色或黑色。无污染、无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅无污染等。13.534.05.05.0杂质1.0%，不完善粒5.0%，霉变粒1.0%，热损伤粒2.0%，异色粒3.0%霉菌总数<4×104个/g黄曲霉毒素B130 g/kg赤霉烯酮500 g/kg呕吐毒素1.0 mg/kg三聚氰胺2.5 mg/kg膨化大豆大豆经高温高压膨化而成金黄色、无明显大豆瓣或生大豆气味，具豆香味,无发霉及油哈味、不生也不过焦。11.535.05.05.0脲酶活性0.05-0.07（定量），0.2-0.25（定性），

17、蛋白溶解度75%PS80%，粗脂肪17%霉菌总数<4×104个/g黄曲霉毒素B130 g/kg赤霉烯酮500 g/kg呕吐毒素1.0 mg/kg三聚氰胺2.5 mg/kg鱼粉(进口)以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等工序制成的的饲料用鱼粉黄棕或黄褐色，具有鱼粉正常气味无异嗅及焦糊味，无发霉变质、无结块，无掺假掺杂，无污染等。10.065.019.0全部通过10目分析筛，20目筛下物>90%，镜检无掺假，脂肪10%，盐3.0%，砂份2.0%，赖氨酸5.0%，3.0%钙5.0%，2.0%磷3.5%，TVBN100 mg/100g，组胺5

18、00 mg/kg，酸价3.0 mgKOH/g，胃蛋白消化率90%。霉菌总数<2×104个/g黄曲霉毒素B110 g/kg三聚氰胺2.5 mg/kg砷（以总砷计）10 mg/kg铅（以Pb计）10 mg/kg汞（以Hg计）0.5 mg/kg氟（以F计）500 mg/kg镉（以Cd计）2.0 mg/kg沙门氏杆菌不得检出表2-2 常规蛋白质饲料原料拒收标准项目原料描述感官指标水分>%粗蛋白<%粗纤维>%粗灰分>%其他卫生指标豆粕46大豆去皮后经浸提或预压浸提所得色泽不一致，颜色太深,有霉变、结块、异味、异嗅，有掺杂掺假和污染现象等。14.045.05.57.

19、0脲酶活性<0.02或>0.3，蛋白溶解度PS<65%或>80%霉菌总数5×104个/g黄曲霉毒素B1>30 g/kg赤霉烯酮>500 g/kg呕吐毒素>1.0 mg/kg三聚氰胺>2.5 mg/kg豆粕4314.042.08.08.0菜籽粕菜籽经浸提或预压浸提所得，不含95型机榨饼深褐色，有霉变、结块、发酵及异味异嗅，有掺假、污染等。13.035.015.09.0蛋白溶解度PS<35%霉菌总数5×104个/g黄曲霉毒素B1>50 g/kg赤霉烯酮>500 g/kg呕吐毒素>1.0 mg/kg三聚氰胺&

20、gt;2.5 mg/kg异硫氰酸酯恶唑烷硫酮>5000 mg/kg玉米DDGS(国产)玉米酒糟及可溶物，脱水色泽不一致，有异味异嗅，有结块、虫蛀，有污染、霉变、掺假掺杂等。13.026.012.07.0粗脂肪<6.0%霉菌总数5×104个/g黄曲霉毒素B1>50 g/kg赤霉烯酮>800 g/kg呕吐毒素>3.0 mg/kg三聚氰胺>2.5 mg/kg玉米DDGS(进口)12.025.012.07.0粗脂肪<9.0%霉菌总数5×104个/g黄曲霉毒素B1>50 g/kg玉米赤霉烯酮>600 g/kg呕吐毒素>2.0

21、 mg/kg赭曲霉毒素>100 g/kgt-2毒素>100 g/kg三聚氰胺>2.5 mg/kg玉米蛋白粉玉米去胚芽淀粉后的面筋部分色浅黄，并且不一致，有发酵、霉变、结块及异味异嗅，有掺杂掺假有污染等。12.058.03.03.0氨基酸总量<53.0%，黄素<220mg/kg，6至10月<180mg/kg霉菌总数5×104个/g黄曲霉毒素B1>50 g/kg赤霉烯酮>800 g/kg呕吐毒素>3.0 mg/kg三聚氰胺>2.5 mg/kg大豆成熟，晒干大豆的种皮颜色不一,粒籽形状不一、表面无光泽，脐颜色不一。含有青大豆、黑色

22、大豆、褐色大豆等。有污染、有发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异嗅。14.533.06.06.0杂质>2.0%，不完善粒>6.0%，霉变粒>2.0%，热损伤粒>3.0%，异色粒>4.0%霉菌总数4×104个/g黄曲霉毒素B1>30 g/kg赤霉烯酮>500 g/kg呕吐毒素>1.0 mg/kg三聚氰胺>2.5 mg/kg膨化大豆大豆经高温高压膨化而成有发霉及油哈味、过生、过焦。12.534.06.06.0脲酶活性<0.05或>0.07（定量），<0.02或>0.25（定性），蛋白溶解度PS<70%霉菌总数4

23、×104个/g黄曲霉毒素B1>30 g/kg赤霉烯酮>500 g/kg呕吐毒素>1.0 mg/kg三聚氰胺>2.5 mg/kg鱼粉(进口)以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等工序制成的的饲料用鱼粉深褐色,有异味、结块、霉变，有掺假掺杂，有污染等。11.063.020.0全部通过10目分析筛，20目筛下物>90%，镜检无掺假，脂肪>9%，盐>4.0%，砂份>3.0%，赖氨酸<4.5%，钙<3%或>5.0%，磷<2%或>3.5%，TVBN>100 mg/100g、组胺

24、>500 mg/kg，酸价>4.0 mgKOH/g，胃蛋白消化率<90%霉菌总数2×104个/g黄曲霉毒素B1>10 g/kg三聚氰胺>2.5 mg/kg砷（以总砷计）>10 mg/kg铅（以Pb计）>10 mg/kg汞（以Hg计）>0.5 mg/kg氟（以F计）>500 mg/kg镉（以Cd计）>2.0 mg/kg沙门氏杆菌不得检出表2-3 蛋白质饲料原料让步接收的扣重扣款方法项目扣重扣款公式水分扣重 （实测值标准值）×总重量粗蛋白扣款 （标准值实测值）×单价×总重量÷标准值粗纤维扣

25、重 （实测值标准值）×总重量粗灰分扣重 （实测值标准值）×总重量粗脂肪扣款 （标准值实测值）×豆油单价×总重量盐分扣重 （实测值标准值）×总重量砂分扣重 （实测值标准值）×总重量杂质扣重 （实测值标准值）×总重量霉变扣重 （实测值标准值）×总重量氨基酸扣款 （标准值实测值）×单价×总重量÷标准值细度不符合，扣款 10元/吨×总重量叶黄素扣款 （标准值实测值）×1元/吨×总重量TVBN、组胺胃蛋白酶消化率经评审可让步接收使用，扣款 100元/吨×总

26、重量蛋白溶解度经评审可让步接收使用，扣款 50元/吨×总重量3 矿物质饲料原料表3-1 矿物质饲料原料验收标准项目原料描述感官指标水分%钙%总磷%其他卫生指标石粉饲料级轻质碳酸钙,化学式：CaCO3白色粉状或粒状1.038（粉状）36（粒状）全部过40目筛,80目筛下物90%（粉状）全部过8目筛，14目筛上物90%（粒状）砷（以总砷计）2.0 mg/kg铅（以Pb计）10.0 mg/kg汞（以Hg计）0.1 mg/kg氟（以F计）2000 mg/kg镉（以Cd计）0.75 mg/kg磷酸氢钙饲料级，化学式为：CaHPO4·2H2O分子量：172.09白色粉末状,无结块，流动

27、性好。无掺杂掺假，无污染等3.021.016.5全通40目筛枸溶性磷15%（两个月抽检一次）砷（以总砷计）30.0mg/kg铅（以Pb计）30.0mg/kg氟（以F计）1800mg/kg镉（以Cd计）10.0mg/kg)表3-2 矿物质饲料原料拒收标准项目原料描述感官指标水分>%钙<%总磷<%其他卫生指标石粉饲料级轻质碳酸钙,化学式：CaCO3颜色不纯，含有黑色杂质，有掺杂掺假1.538（粉状）36（粒状）砷（以总砷计）>2.0 mg/kg铅（以Pb计）>10.0 mg/kg汞（以Hg计）>0.1 mg/kg氟（以F计）>2000 mg/kg镉（以Cd

28、计）>0.75 mg/kg磷酸氢钙饲料级，化学式为：CaHPO4·2H2O分子量：172.09颜色不纯，含有杂质，有结块，有掺杂掺假4.021.016.5枸溶性磷<15%砷（以总砷计）>30.0mg/kg铅（以Pb计）>30.0mg/kg氟（以F计）>1800mg/kg镉（以Cd计）>10.0mg/kg)表3-3 矿物质饲料原料让步接收的扣重扣款方法项目扣重扣款公式水分扣重 （实测值标准值）×2×总重量细度不符合，扣款 10元/吨×总重量4 添加剂饲料原料表4-1 添加剂饲料原料验收标准项目原料描述感官指标水分%其他卫

29、生指标碳酸氢钠小苏打化学式：NaHCO3分子量：84.01白色粉末或不透明单斜晶系细微晶体NaHCO399.0%细度：80目筛下物95.0%氯化钠饲料级化学式：NaCl分子量：58.44白色粉末或结晶性粉末、味咸，无可见杂质0.3NaCl99.0%细度：全通过30目标准筛L-赖氨酸盐酸盐L-Lys·HCl化学式：C6H14N2O2·HCl分子量：182.65含量：98.5%白色或浅褐色结晶小颗粒，无味或稍带特殊气味，无掺杂掺假1.0L-Lys·HCl98.5%砷（以总砷计）3.0 mg/kg铅（以Pb计）10.0 mg/kgL-赖氨酸硫酸盐L-Lys·H2SO4化学式：C6H14N2O2·H2SO4分子量：244.27相当于70% L-赖氨酸盐酸盐浅褐色结晶小颗粒，无味或稍带特殊气味，无掺杂掺假4.0L-Lys55.0%砷（以总砷计）3.0 mg/kg铅（以Pb计）10.0 mg/kgDL-蛋氨酸DL-Met分子式：C5H11NO2S分子量：149.22含量：98.5%白色或淡黄色结晶或结晶性粉末，在正常光线下有反射光发出，具有较浓的特异气味，具有轻微的甜味。无掺杂掺假0.5DL-Met98.5%砷（以总砷计）3.0 mg/kg铅（以Pb计）10.0 mg/kg表4-2 矿物质饲料原料拒收标准项目原料描述感官指标水分>%其