--大酒店星级复核自查报告

1、第1页共 5 页大酒店二0_年度星级复核自查报告省星评委：根据省、市星评委统一部署和要求（宣星 评办20217号）我们立即全面开展了星级复核自查自整工作 现汇报如下： 一、基本情况 县大酒店于20_年元月7日荣膺国家四星级旅游饭店以来严格依照四星级标准开展经营 管理和规范服务在公司的正确领导和各部门大力支持下经全体 员工同心同德的共同努力秉着“专注、创新、团队、髙效”的 企业精神大力倡导和践行适应时代发展的经营管理理念内抓管 理服务外树企业形象积极推动酒店的发展。2021年酒店一至三季度实现营业收入总额1632万元。二、自查自整：1、积极组织、宣传到位 为进一步做 好星级复核工作酒店加强领导成

2、立了大酒店2021年度星级复核领导小组”。由总经理杨剑任组长总经理助理张连友、 方桃桃为副组长各部门负责人为成员负责其所属部门的自查工 作。通过班前会和周会向员工广泛宣传发动员工知晓面达100%充分调动了全体员工的积极性掀起了 “争优创佳”的高潮 组织宣传取得明显效果。2、对照标准自我检查 今年以来加强组织员工对星评标 准的培训严格按照旅游饭店星级的划分与评定杆大酒店星级复核自查报告UL!第2页共 5 页(GB/T_30820_)标准开展一系列的检查活动对自检整改 项目进行分解责任到人并组织管理人员对大酒店管理工作中还 存在哪些问题和不足之处使全体员工增强了学习意识为进一步 提高管理水平和服务

3、质量起到一定的促进作用。3、加强培训提高素质 为适应旅游业不断发展及新版星 级标准实施的需要我们将培训工作作为提升服务技能提髙服务 质量的有效途径加大了培训工作力度。一方面积极开展内部培 训聘请了酒店管理专家开展了酒店仪容仪表、酒店礼貌礼节、 酒店微笑服务、酒店服务意识等培训课程。2021年酒店共举 办了各类培训共计40场；一方面有针对性的组织员工前往省 内及省外优秀酒店考察学习。经过以上培训让员工们在了解了 公司的运营状况、发展理念及各项管理制度同时也增强了员工 的服务意识提升了服务技能提髙了综合素质。4、节能降耗提高效益为节能降耗增收节支做好控制成 本工作降低运营成本提高经济效益酒店根据年

4、初制定的预算指 标对各部门进行严格的成本管理向员工灌输成本意识、节约意 识并积极落实到具体的工作之中如制定空调作业标准、将厕纸 改用等节约每一度电每一滴水，将成本控制工作落实到每一个 细节。5、员工活动丰富多彩组织员工开展了丰富多彩的活动 春节前举办了员工新年联欢会充分展示了员工们多才多艺的一 面；三八节期间积极组织女职工趣味活动并为所有女员工赠送 鲜花和礼第3页共 5 页物等； 母亲节时酒店邀请了所有员工的母亲欢聚一 堂； 每年的“六一国际儿童节”员工自发捐款捐物看望福 利院的孤残儿童。使得员工在增长知识、开阔眼界的同时增强 了企业凝聚力。三、存在问 回顾20年工作我们虽然取得了一些成绩 但

5、还存在着一些问题主要有：1、收入呈负增长状态营销成 效有待提高 经营和市场是酒店的盈利基础直接关系到企业的 经济效益2021年上半年大酒店虽然在营销工作上开动了不少 脑筋推出了不少营销政策但是收效远远不及预期会议市场以及周末市场的开拓一直未能有效的打开本地市场也一直处于 维系老客户的状态对新客户的开发进展缓慢。2、企业管理存在差距优质服务有待提升随着企业不断发展酒店整体管理水平也在不断提升各项管 理工作都日渐成熟走向正规然而我们的管理方法与现代企业的 管理水平还有一定的差距缺乏科学的管理意识缺乏行之有效的 激励和监管机制员工责任心和主动性不强离优质服务还存在一 定的差距。3、成本上有所降低控制

6、成本有待强化2021年上半年各 项费用有所降低尤其是能源消耗费用较去年同期减少主要是收 入减少但还存在浪费现象节能降耗工作刻不容缓如何做好成本 控制将是下一步工作的重中之重。四、改进措施 针对存在的问题和差距我们将重点从以下 方第4页共 5 页面入手改进提高：1、全面加强质量管理不断提高服务水 平根据酒店的战略规划目标进一步完善各项管理制度和工作 流程加大执行力度严格按照工作流程开展工作不断提升管理水 平和服务质量树立形象打造优质服务品牌。2、加强招聘培训工作狠抓员工队伍建设加大人事招聘 力度拓宽招聘渠道通过报纸、电视、网络及内部等方法吸引更 多的优秀人才加入大酒店；加强员工培训力度通过内部培

7、训和 外送培训相结合的方式不断提升员工队伍的整体素质和业务 水平。同时积极加入社会培训机构拓宽员工培训面提升员工对企 业的忠诚度和凝聚力。3、 创新营销工作思路不断拓宽销售渠道不断壮大营销队伍加大营销宣传力度充分利用现有资源做 好营销工作以市场变化为指向采用更加灵活的营销策略；计划 采用会员制的销售模式带动景区销售拓宽销售渠道增强网络营 销的投入加大与在线旅游代理商的紧密合作如：携程、艺龙网 订房、同程网、美团网。4、搞好企业文化建设、树立企业品牌形象 加强企业文 化建设将企业使命、愿景、核心价值观逐步深入到每一位员工 的思想之中提升企业的管理水平和品牌形象使广大员工对企业 的价值理念自觉认同提高员工的全局观念个人发展与企业发展 结合起来为企业改革与发展奠定更加牢固的思想基础。第5页共 5 页在各级旅游部门的指导和关心下在公司的坚强领导下我们