人教版九年级化学讲义-1-1 物质的变化和性质

1、 化学辅导讲义年 级： 九年级 课 题物质的变化和性质教学目的1.认识化学变化、物理变化，初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化；初步认识物质的化学变化伴随着能量的变化； 2.识别化学性质、物理性质，能够初步应用一些物质的性质区分物质，会用化学语言描述物质的变化和性质； 3.初步认识化学是研究物质变化和性质的科学，物质的变化体现了物质的性质，物质的性质决定了物质的用途；教学内容课堂导入本节重难点我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢

2、铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。 重点：化学变化和物理变化的概念，物理性质和化学性质的概念；难点：初步了解化学变化的本质，能初步运用变化中伴随的现象区别化学变化和物理变化。新课讲解 冰 水 水蒸气 自然界中各种物质间，既相互依存，也相互作用而发生着不断地变化。 钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈 煤、木材可以在空气中燃烧而发光放热。 一、物理变化和化学变化【实验1-1】把盛有少量水

3、的试管斜夹在铁架台上（如图1-1）。在试管的底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录玻璃片上发生的现象。变化前的物质液态的水变化时发生的现象沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。变化后的物质液态的水变化后有无新物质生成只是状态发生了改变，没有生成其他物质。 【实验1-2】取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内（如图1-2），用杵把把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。变化前的物质蓝色块状的胆矾变化时发生的现象块状固体变成粉末状变化后的物质蓝色粉末状的胆矾变化后有无新物质生成只是状态发生了改变，没有生成其他物质。 【实验1-3】将少量胆矾和研碎

4、的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液，在向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。变化前的物质蓝色的胆矾溶液变化时发生的现象固体溶解，变成蓝色溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀变化后的物质蓝色的氢氧化铜沉淀变化后有无新物质生成变化后有其他物质生成。 变化前的物质颗粒状石灰石变化时发生的现象试管里石灰石表面产生气泡，块状固体逐渐消失，烧杯里澄清石灰水变浑浊变化后的物质二氧化碳气体等变化后有无新物质生成变化后有其他物质生成。【实验1-4】把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸

5、入盛有澄清石灰水的烧杯里（如图13）。注意观察并记录石灰石（或大理石）的变化和石灰水发生的现象。 实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1-1液态的水沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。液态的水无1-2蓝色块状的胆矾块状固体变成粉末状蓝色粉末状的胆矾无1-3蓝色的胆矾溶液固体溶解，变成蓝色溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀蓝色的氢氧化铜沉淀等有1-4颗粒状石灰石试管里石块表面产生气泡，块状固体逐渐消失，烧杯里澄清石灰水变浑浊二氧化碳气体等有提出问题，进行对比分析： 在（实验1-1）和（实验1-2）中，物质的变化有什么特征？答：物质在

6、变化过程中，都没有其他物质生成。 在（实验1-3）和（实验1-4）中，物质的变化有什么特征？答：物质在变化过程中，都有其他物质生成。 这两种变化有什么区别？ 答：前者是物理变化，后者是化学变化；区别是有没有其他物质生成。1.物理变化：没有生成其它物质的变化。特征：没有其他物质生成，仅是形状（或状态）的变化。2.化学变化：变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。特征：有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、生成沉淀 常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。 化学变化中常伴随的现象联系：在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过程中一定同

7、时发生物理变化。 注意判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。有些化学变化是没有现象的，如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。例题1 下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？（1）、潮湿的衣服经太阳晒，变干了。（2）、铜在潮湿的空气里生成铜绿。（3）、纸张燃烧。（4）、瓷碗破碎。（5）、铁生锈。（6）、石蜡熔化。（7）、寒冷的冬天在玻璃窗呼吸，玻璃上出现一层水雾。（8）、下雪天把一团雪放在温暖的房间，雪化了。物理变化有:_ 化学变化有:_例题2 物理变化与化学

8、变化的本质区别是（    ） A有无颜色变化  B有无新物质生成  C有无气体生成  D有无发光、放热现象二、物理性质和化学性质1.物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。2.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等。注意一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如镁带可以燃烧，糖能溶解与水。3.物理性质中的几个基本概念(1)熔点：物质的熔

9、化温度叫做熔点。(2)沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。表1-1 一些常见物质的熔点和沸点（在标准大气压下）物质熔点/沸点/水0100铁15352750铝660.732467氧气-218.4-182.9(3)密度：某物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。表12一些常见物质的密度（在0、标准大气压下）物质密度水1.0g/cm3铁7.8g/cm3铝2.7g/cm3氧气1.429g/cm3二氧化碳1.977g/cm3空气1.293g/cm3三、性质与用途的关系【实验1-5】分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色、状态和气味等。去一根小木条（或火柴）在空气中点燃，先后慢慢地分别放入盛有氧

10、气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。氧 气二氧化碳物理性质无色无味的气体；密度比空气大；不易溶于水无色无味的气体；密度比空气大；能溶于水。化学性质能供呼吸；能支持燃烧。既不能供呼吸；也不能支持燃烧；能使澄清石灰水变浑浊。结论：物质的性质决定物质的用途如水和二氧化碳可以用来灭火，乙醇（俗称）酒精可作燃料，石墨可作铅笔芯等等。例题3 下列那些是物质的物理性质，那些是物质的化学性质？为什么？（1）、空气是没有颜色、没有气味的气体。（2）、水沸腾时变成水蒸气。（3）、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。（4）、以粮食为原料能酿酒。（5）、铜的密度是8.9 gcm3，熔点是1083。

11、（6）、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。（7）、酒精能燃烧。（8）、酒精能挥发。属于物理性质的是：_属于化学性质的是：_例题4 下列俗语或成语所涉及内容，有一项与化学变化或化学性质有关，它是（    ） A铁杵成针     B积沙成塔         C烈火熊熊       D滴水成冰限时检测1、化学变化的特征是（ ）A、有发光、发热现象B

12、、物质的状态或颜色发生变化C、有气体放出或沉淀生成 D、有其它物质生成2、下列变化属于物理变化的是（ ）A、火药爆炸 B、煤的燃烧C、矿石粉碎 D、钢铁生锈3、下列变化属于化学变化的是（ ）A、冰融化成水 B、钢铁生锈C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化4、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ）A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气5下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的是（ ）A、燃烧 B、爆炸C、熔化 D、冷凝6、化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”，下面对化学变化中“新物

13、质”的解释，正确的是（    ） A“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质 B“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质C“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质 D“新物质”就是自然界中不存在的物质7、我们生活在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。下列生活中的常见变化中，只有物理变化的是（    ） A纸张燃烧   B冰雪融化   C食物

14、腐烂   D铁钉生锈 8、下列是日常生活中经常能观察到的现象，其中属于物理变化的是（    ） A白酒敞口放置一段时间后质量减少  B鸡蛋清受热后变成块状 C将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质  D面包发霉 9、下列变化中，有一种与其它不同的是（    ） A消化食物   B焚烧垃圾   C冰块融化   D西瓜腐烂&

15、#160;10、下列变化过程中只发生物理变化的是（    ） A用燃烧法区别羊毛和合成纤维             B气球充气过多爆炸 C以大米、高粱、小麦等粮食为原料酿酒     D铜制品在潮湿的空气中变成铜绿 11、下列变化属于物理变化的是（    ） A抹在墙壁上的石灰浆逐渐变硬 &

16、#160;  B用苛性钠干燥氧气、氢气 C石蕊溶液遇到酸溶液变成红色    D用生石灰制熟石灰 12、下列变化属于化学变化的是（    ）  A干冰升华   B电解水制氢气和氧气  C汽油挥发   D海水通过高分子分离膜制淡水 13、下列描述中，属于金属化学性质的是（    ） A铜是紫红色固体  

17、   B汞在常温下呈液态  C铝能与酸反应      D钠的质地较软 14、对下列现象的叙述，属于物理性质的是（    ）   A氧气是一种没有颜色、没有气味的气体    B通常状况下，水加热到100也不分解 C高锰酸钾(俗名灰锰氧)被加热后可以放出氧气  D氢气在氧气中燃烧，生成物是水15、下列物质的用途是利用其物理性质的是（    ）

18、 A用酒精灯做燃料    B用石墨做电极  C用天然气做饭      D用秸秆制沼气 16、家用的不锈钢(铁的合金汤勺，常在手柄上端加一木柄或塑料柄。说明铁具有的物理性质是（    ） A铁是电的良导体   B铁是热的良导体     C铁在空气中容易生锈   D铁的密度大 17、下列物质的用途中，主

19、要应用其化学性质的是（    ） A用铁和铝制炊具    B用干冰进行人工降雨  C用酒精作燃料     D用铜做导线18、现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴属于物理变化的有：_属于化学变化的有：_19、将A.物理变化B.物理性质C.化学性质D.化学变化填入下列空格内。（）硫是淡黄色

20、固体_ （2）将少量硫粉放入燃烧匙中_ （）将（）的燃烧匙放在酒精灯火焰加热，硫粉熔化_（）继续加热，硫在空气中燃烧_（）硫能燃烧_20、 判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A.石灰石和稀盐酸混合会放出气体； （ ） B.纯净的水是无色无味的液体； （ ） C.镁条在空气中燃烧生成了氧化镁； （ ） D.氧气不易溶于水且密度比空气大； （ ） E.木棒受力折断； （ ） F.铜在潮湿的空气中容易生锈变成铜绿。（ ）课堂总结1、 物理变化和化学变化；2、 物理性质和化学性质；作业布置三、性质与用途的关系1、下列变化属于物理变化的是( 

21、0;  ) A.牛奶变酸         B.灯泡通电               C.酒精挥发         D.蜡烛燃烧 2、下列变化中，属于物理变化的是(    ) A.木

22、炭燃烧        B.食物腐烂            C.矿石粉碎          D.火药爆炸翰林汇 3、古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（  ）    A野火烧不尽，春风吹又生 

23、0; B春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干    C只要功夫深，铁杵磨成针   D爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏 4、物质发生化学反应的基本特征是(     ) A.状态和颜色发生变化   B.放热和发光       C.有气体逸出       D.有其它物质生成 5、下列变化属于化

24、学变化的是（    ） A冰融化成水     B.铁生锈       C.豆磨成豆浆       D.汽油挥发6、日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是(   ） A玻璃杯被摔碎、米饭变馊 B酒精挥发、湿衣服晾干 C蜡烛燃烧、乒乓球变瘪 D菜刀生锈、牛奶变酸7、物质的下列性质不属于物理性质的是(   

25、  ) A. 铁能在潮湿空气中生锈  B.硫磺是淡黄色固体  C.石墨耐高温，熔点高  D.水在4密度最大为1 g/mL 8、下列属于物质化学性质的是(     ) A.在天然物质中,金刚石的硬度最大       B.40时，水的密度最大，为1 g/cm3 C.酒精能够燃烧       &

26、#160;                D.氧气是一种无色、无气味的气体.     9、下列叙述中，属于物质化学性质的是(     ) A.纯水为无色无味的液体        B.镁带在空气中燃烧生成了氧化镁C.铜绿受热时会发生分解 &#

27、160;      D.氧气不易溶于水且密度比空气大  10、下列各组变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是(    ) A.铁片生锈，火药爆炸   B.蜡烛燃烧，酒精挥发  C.玻璃熔化，黄酒变酸     D.瓷器破碎，滴水成冰 11、下列物质的用途主要由化学性质来决定的是（    ） A.用氢气充气球 &#

28、160;    B.用可燃冰作燃料    C.用铜丝作导线     D.用金刚石切割金属  E用粮食酿造酒     F用干冰作制冷剂   G金刚石作钻头    H天然气作燃料 12、下列物质的性质中属于化学性质的是（    ） A导电性  B可燃性    C延

29、展性   D挥发性 13、下列四种性质中，有一种与其他三种有本质区别，这种性质是（    ） A颜色         B硬度           C可燃性       D熔点 14、下列物质的性质属于化学性质的是（  &

30、#160; ） A二氧化碳的密度比空气大  B浓盐酸易挥发  C白磷在空气中能自燃   D碳酸钙难溶于水  15、下列变化属于化学变化的是（    ） A燃放烟花    B活性炭吸附冰箱内的异味   C海水晒烟    D分离液态空气制氧气 16、下列变化属于化学变化的是（    ）

31、0;A活性炭吸附水中臭味    B实验室制取蒸馏水  C将泥水进行静止沉淀   D净水时用氯气消毒杀菌17、我们生活在绚丽多彩的物质世界里，下列色彩是由化学变化呈现出来的是（    ） A雨后的彩虹    B夜晚的霓虹灯    C节日的礼花    D彩色的图画18、人类使用材料的历史就是人类的进步史。下列物品的主要材质当时不是通过化学变化获取的是(

32、 )   A.马踏飞燕（青铜器）   B.龙泉剑（铁器）  C.金缕衣   D.塑料19、某化工厂发生氯气爆炸事故后，抢险人员在疏散群众的同时，用喷雾水枪对现场喷射稀氢氧化钠溶液，隔日现场已闻不到氯气的气味、看不到氯气的黄绿色了。下列不属于氯气物理性质的是（    ） A能与氢氧化钠溶液反应    B有刺激性气味       C黄绿色  

33、    D通常状况下是气体 20、北京奥运会祥云火炬的燃料为丙烷（C3H8）。下列关于丙烷性质的描述，属于化学性质的是（    ） A无色气体        B着火点为4500，易燃  C沸点为-42.10，易液化    D微溶于水，可溶于乙醇 21、下列物质的用途主要由其物理性质决定的是（    ） A铝合金用于制造门窗框架   B氢气用作清洁燃料  C食