食用菌种植项目商业计划书

1、食用菌种植项目商业计划书食用菌种植项目商业计划书此文档word版本下载后可任意编辑修改第i页第一章总论51.1项目概况51.2项目背景71.3编制依据、研究范围及内容 91.4主要结论11第一章 项目建设的必要性与意义 132.1吉林省及辽源市食用菌产业发展现状 1322项目建设的必要性162.3项目建设的可行性 21第二章项目情况分析233.1区位资源分析233.2生产项目263.3市场需求分析27第三章项目选址及配套条件 324.1项目选址324.2场址基本条件 324.3配套条件与分析 34第四章 建设内容及规模 365.1建设内容36食用菌种植项目商业计划书5.2项目建设投资规模37第

2、五章建设方案396.1建设方案39第六章环境影响评价及生态保护 427.1环境生态保护427.2环境现状437.3主要污染源分析 437.4环境保保措施45第七章建筑节能与安全498.1建筑节水节能498.2安全保卫528.3卫生防护538.4消防安全548.5国家标准和规范 56第八章 项目实施管理 589.1建设期管理589.2坚持招投标制度619.3建设进度管理 61第九章投资估算6310.1编制依据63第10页食用菌种植项目商业计划书10.2编制范围6310.3编制原则及编制方法6310.4投资估算 66第十章经济效益分析6811.1基础数据6811.2项目经济效益分析69第一章结论及

3、建议7712.1 结论7712.2 建议78第一章总论1.1项目概况工程名称：食用菌种植及加工项目建设规模：建筑面积4.79万平方米，占地面积260.46万平 方米。其中某某7万平方米占地面积，2.89万建筑面积；辽河 源253.46万平方米占地面积，1.9万建筑面积。建设地点：某某县某某镇工业集中区、辽河源镇任家村。项目单位：某某县正旭农业发展有限公司法定代表人：某某项目联系人：某某联系方式：某某建设性质：新建建设内容：本项目新建办公楼、宿舍、厂房、锅炉房、库房、 大棚、硬化路面和机械设备等生产加工必备条件。表1 项目建筑物一览表序号建筑名称建筑面（vm）地点1办公楼4459白泉2宿舍楼28

4、60白泉3深加工厂房12173白泉4库房8555某某5锅炉房853某某6加工厂房12850辽河源7库房6150辽河源8大棚1334000辽河源项目总投资及资金筹措：项目总投资6.3亿元，建设投资6.0 亿元（包括建筑投资3.2亿元、设备购置及安装投资2.8亿元）, 流动资金0.3亿元，资金来源自筹。表2 项目投资明细表 单位：万元序号费用名称投资额备注一项目总投资630001建设投资600001.1建设费320001.1.1租地费8601.1.2基建费311401.2设备投资280001.2.1设备购置费252001.2.2设备安装费2800流动资金3000预计投产期：2017年10月建设目标

5、：发展以食用菌的主导品种和新特品种开发及菌种研制、生产、规模化栽培及产出品的粗、深、精、系列化加工为一体的大型食用菌研发、生产、加工、销售的实体推动运作体系。实施名 企带动战略和组织导向的产业化联合及影响带动，公司加农户， 生产集约化，标准定制化，产销一体化，打造核心竟争优势，赢 得市场和发展机遇。为辽源市的全面经济发展和新农村建设而探 索、提供发展模式和促进城乡一体化发展。这也符合我国产业发展和新农村建设的大趋势。 也是某某县正旭农业发展有限公司食 用菌种植及加工项目的总目标。某某县正旭农业发展有限公司组织架构：股东大会、董事会、 监事会、总裁办公会及七个职能部门，包括总裁办公室、招标管 理

6、部、品牌招商部、投资管理部、财务中心和审计部。内部管理 全面采用专业化、精细化、科学化的管理模式。1.2项目背景食用菌产业是朝阳产业，自20世纪90年代以来，各类食用 菌如雨后春笋般出现在人们面前，农村大种食用菌，城里专设食用菌餐馆、火锅店等，部分品种被提炼为珍贵的药品和保健食品。 同时，每年有大量品种销往美国、日本、韩国、德国、法国等国 家和地区，食用菌生产已成为国家农产品出口创汇的主要渠道之。据专家介绍，食用菌产业具有点草成金，化害为利，变废为 宝的产业特点，其生产成本低，周期短，效益高，投入产出比约 为1： 3 5。如果在由“作物生产+动物生产”二维要素构成的传 统农业产业模式中引入食用

7、菌生产，不仅能加速自然的物质循 环、能量循环，更有利于动植物生产副产物的资源化，而且利用 动植物生产副产物进行食用菌生产发展空间很大。据测算，我国每年动植物生产过程中约产生 30亿吨左右废弃 物，只将其中5%用于食用菌生产，至少可生产1000万吨干食用菌， 而由此所增加的蛋白质相当于 600 800万吨瘦肉或9001200万 吨鸡蛋或3600 4800万吨牛奶的蛋白质含量。我国食用菌产业的发展趋势将呈现六大趋势，一是随着我国食用菌产业发展支撑体系的完善，食用菌产业将会在规模、产量、 品质、安全、加工、效益等多个方面呈现出增量化趋势。二是随 着资源短缺和食物短缺的矛盾日益加剧，食用菌产业将在食品

8、安全体系中承担重任。三是随着宣传的跟进和人们对健康的关注， 内需拉动的食用菌产业和产业经济将逐渐形成，食用菌将进入寻常百姓家并成为餐桌的常客。 四是随着食用菌产业发展， 产业内 部分工细化，产业链条不断延伸。五是随着食用菌产业的发展和 市场对产业发展的要求，食用菌栽培模式将逐步向机械化、动植物生产废弃物代料栽培、规范化、产业化、规模化方向发展。六 是随着食用菌产量增加，食用菌产品的初深加工技术和能力对提 高产业附加值和产业竞争力尤为重要。据悉，农业部组织实施的“ 948”计划、产业技术体系和行 业科技项目在不同环节有力支撑了食用菌产业的发展，总体目标是到2010年，引进和建立食用菌重金属和农药

9、污染的全方位预防 和关键点控制技术体系；建立菌种脱毒技术平台，将种源脱毒纳 入相关种类的一级种生产技术规范，提高菌种质量；开发具有自主知识产权的细菌病害复合生物拮抗剂和菌蚊生物防治制剂，减少病虫害的发生。并将引进技术、消化吸收的成果、国内现有技 术成果有机结合，全方位地系统集成、优化组合和规范实施，建 立适合于我国多食用菌种类、多场地环境条件类型、非工业化生 产的食用菌优质、经济、实用的预防型安全生产技术体系，确保 菇体无直接农药接触，重金属和农药残留完全达到日本、欧盟和美国等对食用菌产品的限量要求，为我国食用菌的国际市场开 拓，农民增收提供全面的技术支撑。吉林省是食用菌产业发展的潜力大省，有

10、着得天独厚的资源优势和气候条件，生产、消费、经营市场空间巨大。为了促进我 省食用菌产业的良性快速发展，吉林省人民政府于2009年2月2日经省人民政府常务会议审议通过，颁发施行了吉林省食用菌菌种管理办法。长春市人民政府根据长春都市农业发展规划（2006年一2020年）为做大做强食用菌产业， 推进食用菌产业 优化升级，出台了关于扶持现代食用菌产业发展的意见等相关政 策。辽源市委市政府对我市食用菌产业的发展格外重视，为促进食用菌产业的快速发展，曾多次站在全市经济发展的高度进行战 略谋划，将食用菌产业的发展同新农村建设和振兴农村建设结合 起来，提出“名企带动战略”，公司加农户，企业加基地，集约 化生产，市场化运作的大思路。本项目所在区域发展食用菌生产资源丰富，气候适宜，群众种植积极性高，当地政府政策支持，有着得天独厚的优势。该项 目的建设有效地整合了当地优势资源， 公司加农户，企业加基地， 集约化生产，标准化定制，市场化运作，必会将这一项目优势发