中心校食品卫生安全应急预案

1、营养改善计划和学校食堂食品安全突发事件应急处置预案学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的 学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生 和饮食安全则是其中的基础。作为学校卫生工作的主要任务是： 监测学生健康状况；对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生 习惯；改善学校卫生环境和教学卫生条件；加强对传染病、学生 常见病的预防和治疗。因而为了保障广大师生的身体健康，以保 证正常的教育教学秩序，要求学校要高度重视学校的食品卫生安 全工作，特制定本预案： 一、组织机构与工作职责：（一）组织机构1、成立中心校突发食品卫生安全事件应急处置领导组2、领导组下设应急办公室 办公室主任

2、：副主任：3、营养改善计划和学校食堂食品安全突发事件应急处置现场控制组长: 副组长:现场控制组下设两个处置小组。（详细分组和名单附后）（二）工作职责领导组工作职责1、发生突发事件时，及时组织各方面力量，安排部署和总体 指挥突发事件的应急处置工作。2、组织召开处理突发事件事件的工作会议，确定处置方案。 督促相关学校做好事故处置、事故调查、后勤保障、信息上报等 工作。3、督促相关学校做好各项突发事件的防范措能和应急准备工 作。办公室工作职责1、领导组启动应急预案后，负责电话通知所有应急人员到达 指定地点和岗位开展应急工作。2、及时收集整理现场信息，向领导组提供最新动态信息，以 便做出正确决策。3、

3、负责车辆调配、人员调配、物资调配和后勤保障，确保应 急处置工作有序开展。4、根据领导组指示，做好上传下达工作，确保信息畅通。在 突发事件发生后，负责及时用电话和文字材料向乡政府、县教育 局报告。5、负责突发事件的宣传报道、信息发布等工作，把握正确的 社会舆论导向。现场控制组工作职责1、发生突发事件后，根据领导组工作安排，第一时间内赶赴 现场，由组长负责指挥，控制事态发展，副组长负责传达执行组长的指示，并在10分钟内向领导组和办公室报告现场情况并随时 保证向领导组提供现场信息，为领导组做好参谋，以便领导组做 出正确决策，并与有关单位部门联系沟通，将事态控制在最小范围。2、各控制小组一律听从现场控

4、制组组长指挥，各小组成员在 小组长的指挥下开展工作。各辅导区、各学校职责成立相应的组织机构，结合实际，制定营养改善计划和学校 食堂食品安全突发事件应急处置预案，做到职责明确、分工清楚、 措施到位、责任落实，并建立值班制度。一旦发生突发事件，立 即启动应急预案，迅速进入工作状态，开展应急处置工作，中心 校现场处置组到达现场后，在现场处置组组长的指挥下开展处置 工作。二.农村义务教育学生营养改善计划和学校食堂食品安全突发事件处置程序1、发生学校食堂食品安全突发事件后，各辅导区所属学校必须立即上报辅导区，辅导区立即上报中心校，中心校立即上报乡 党委政府和卫生院及县教育局安办和营养办，同时做好书面报告

5、 上报。2、现场控制组应在现场随时向领导组办公室报告现场最新动 态，以便向领导组和上级领导报告。应急领导组办公室应及时向县安办.营养办报告应急工作进展情况，遇到事态变化（恶化和 好转），应及时电话上报并以快报形式上报事态情况。农村义务教育学生营养改善计划和学校食堂食品安全突发事件处置要求1、启动本预案后，中心校应急办公室和相关学校要确定专人负责信息报送，上报信息必须及时、准确，不瞒报、不迟报。2、发生突发事件后，各辅导区校长、学校负责人必须听从中 心校领导组指挥调度，不得随意外出，原则上一律不准假。3、校长、相关责任人的手机必须24小时保持通讯畅通。4、突发事件处置的所有人员，接到发生突发事件

6、的通知后，必须立即赶到规定地点接受任务。5、发生食品安全事件后，学校必须首先组织人员、车辆、财务，第一时间抢救受害人员，将抢救人员放在首要位置。并立即 通知学生家长及时到达现场协助处置。6、发生食品安全事件后，所在学校必须立即封锁食堂和封存留样冰箱相关管理资料，保护好现场，便于事后处置。所有管理 人员和从业人员必须立即通知到现场参与处置，必要时采取果断 措施，严防责任人员逃逸。7、参与处置人员要严格注意自己的言行，严防言行不当导致事态扩大或引发不必要的治安案件或刑事案件。四.农村义务教育学生营养改善计划和学校食堂食品安全突发事件处置责任追究1、发生突发事件后，所在学校所有教师必须及时赶到现场参与处置，非极其特殊情况不到现场的，作为非常时期旷工严肃处 理，触犯刑律的，移交司法机关依法处置。2、发生突发事件后，中心校应急机构所有人员非极其特殊情况，必须根据领导组的通知立即到达指定地点接受任务，得到通 知后拒不到场接受任务的或非极其特殊情况通讯无法畅通的，中 心校将按有关规定从严处理，触犯刑律的，移交司法机关依法处 置；是党员干部的，给予党纪政纪处分。3、在处置突发事件时有不利于事件处置的言行，导致事态进一步恶化的人员，中心校将从重从严予以处理，因此