总台培训计划

1、Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具员工手册20min酒店概况员工手册讲解20min雇佣条款员工手册讲解20min员工福利员工手册讲解20min酒店规章制度员工手册讲解20min员工职责规范员工手册讲解20min安全及

2、保安程序员工手册讲解部门规章制度30min前厅部规章制度前厅部规章制度讲解酒店产品知识30min酒店客房简介酒店产品知识讲解30min酒店餐饮简介酒店产品知识讲解20min娱乐设施酒店产品知识讲解20min其它设施酒店产品知识讲解酒店参观30min2F 3F 餐厅参观参观30min客房参观参观30min员工区域参观酒店房型及数量60min酒店房型及数量酒店产品知识讲解礼节礼貌规范30min酒店礼节礼貌规范前厅部 PP讲解30min酒店规范用语前厅部 PP讲解Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front

3、OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具接听电话标准20min接听内线电话标准前厅部 PP讲解情景模拟20min接听外线电话标准前厅部 PP讲解情景模拟拨打电话标准20min拨打内线电话标准前厅部 PP讲解情景模拟20min拨打外线电话标准前厅部 PP讲解情景模拟20min拨打外线电话登记制度讲解20min酒店外线电话计费标准讲解FOXHIS 西软系统简介3

4、0minFOXHIS 收银接待系统简介讲解30minFOXHIS 收银系统简介讲解30 minFOXHIS 接待系统简介讲解30 minFOXHIS 夜间稽核系统简介讲解宾客预订20 min预订单的填写讲解情景模拟20 min散客电话预订前厅部 PP讲解情景模拟20 min散客当面预订讲解情景模拟10 min传真预订讲解10 min其它方式的预订讲解20 min团队预订前厅部 PP讲解30 min预订排房讲解Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front Desk

5、Title of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具10 min散客预订转团队讲解模拟操作10 min团队预订转散客讲解模拟操作10 min确认预订前厅部 PP讲解10 min取消预订前厅部 PP讲解10 min更改预订前厅部 PP讲解参观房30 minShow rooms 政策讲解门卡钥匙制作30 min散客钥匙的制作讲解模拟操作20 min团队钥匙的制作讲解模拟操作10 min钥匙卡回收讲解模拟操作10 min问题

6、卡的处理讲解模拟操作散客 C/I30 min散客 C/I 流程讲解前厅部 PP讲解30 min电脑散客资料录入讲解模拟操作团队 C/I30 min团队 C/I 流程讲解前厅部 PP讲解20 min团队资料整理讲解模拟操作20 min团队接待注意事项讲解身份证扫描与录入10 min扫描仪的使用讲解模拟操作10 min身份证图像的录入讲解模拟操作Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & Duration

7、Key PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具30 min身份证的识别讲解模拟操作30 min护照的识别讲解模拟操作20 min其他证件的识别讲解20 min签证的识别讲解模拟操作20 min签证有效期计算讲解模拟计算30 min外宾登记程序讲解模拟操作PSB 的录入和发送30 min公安传输系统的登记讲解模拟操作20 min治安管理纪录登记讲解模拟操作20 min酒店治安管理培训讲解假钞的识别10 min验钞机的使用讲解模拟操作10 min假钞的识别讲解10 min假钞的处理讲

8、解POS 机的使用20 minPOS 机的签到讲解模拟操作20 min消费讲解模拟操作20 min预授权讲解模拟操作20 min预授权完成联机讲解模拟操作20 min预授权撤销讲解模拟操作Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式

9、及教具20 min传真取消预授权讲解模拟操作10 minPOS 机换纸讲解模拟操作10 minPOS 机汇总结账讲解模拟操作快劳架的使用10 min散客登记单的存放讲解模拟操作10 min团队登记单的存放讲解模拟操作10 min团队账单的存放讲解模拟操作10 min散客账单的存放讲解模拟操作税控机的使用10 min税控机登录讲解模拟操作20 min发票开具讲解模拟操作20 min废票处理讲解模拟操作20 min退货处理讲解模拟操作20 min发票汇总讲解模拟操作10 min报税讲解模拟操作10 min完税讲解模拟操作10 min税票装机讲解模拟操作发票的整理与统计10 min发票统计日报表的使

10、用讲解10 min废票 /退票的存放讲解Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具10 min发票兑奖讲解总台票据的使用20 min临时住宿登记单的填写讲解模拟操作20 min团队入住登记单的填写讲解模拟操作20 min杂项

11、收费单据的填写讲解模拟操作20 min换房调价单的填写讲解模拟操作20 min保证金单的填写讲解模拟操作20 min自用房申请单的填写讲解模拟操作20 min现金支出凭证的填写讲解模拟操作20 min物品申购单的填写讲解模拟操作20 min总仓领料单的填写讲解模拟操作20 min总台交款袋的填写讲解模拟操作20 min减数单的填写讲解模拟操作20 min保证金单丢失证明的填写讲解模拟操作酒店价格政策30 min正常房价讲解20 min钟点房讲解20 min凌晨房讲解20 min特殊房价讲解Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDe

12、partment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具30 min会议价格讲解20 min商务协议价格讲解售房技巧培训60 min报价技巧讲解情景模拟20 min揣摩客人心理讲解20 min客房升级讲解商务协议30 min商务协议单位讲解30 min协议政策讲解早餐券控制30 min早餐券的制作讲解模拟操作30 min早餐券发放登记讲解模拟

13、操作30 min续住客人早餐券的配送讲解模拟操作20 min各班次早餐券的交接讲解模拟操作20 min早餐券的领取讲解早餐客情通报20 min早餐客情通知单的填写讲解模拟操作房间续住20 min续房卡讲解模拟操作20 min增加保证金讲解模拟操作20 min预订冲突的处理讲解20 min续住的注意事项讲解Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTr

14、aineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具换房30 min宾客换房的处理前厅部 PP讲解20 min换房的注意事项前厅部 PP讲解宾客开房门20 min本人登记开房门的核实讲解20 min他人登记开房门的核实讲解20 min开房门注意事项讲解住客查询20 min一般客人的查询前厅部 PP讲解20 min保密客人的查询前厅部 PP讲解20 min住客查询的注意事项讲解宾客保密资料20 min保密房的设定前厅部 PP模拟操作20 min保密房注意事项讲解叫醒服务10 min电话设置叫醒讲解模拟操作10 min人工叫醒

15、讲解模拟操作加床服务10 min加床服务讲解跟进 Due out10 min半天房费的加收讲解20 min跟进 Due out讲解模拟操作总台费用录入30 min客房费用录入（手工房费录入）讲解模拟操作20 min餐厅费用转入讲解模拟操作Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aid

16、s培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具20 min早餐费用录入讲解模拟操作20 min会议费用录入讲解模拟操作20 min杂项费用录入讲解模拟操作20 min小酒吧费用录入讲解模拟操作20 min其他费用录入讲解模拟操作宾馆帐30 min宾馆帐的概念讲解20 min宾馆帐录入讲解模拟操作20 min宾馆帐结帐讲解模拟操作散客 C/O60 min散客结账程序讲解情景模拟30 min散客账单的整理讲解模拟操作30 min散客结账注意事项讲解团队 C/O60 min团队结账程序讲解30 min团队账单的整理讲解模拟操作30 min团队结账注意事项讲解电脑通知退房10 min电脑通知

17、退房讲解20 min宾客退房纪录本的填写讲解模拟操作房间内理赔30 min房间内理赔讲解Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具交接班60 min交接班的意义讲解30 min交接班记录本的阅读讲解30 min交接班记录本的

18、书写讲解30 min交接班的注意事项讲解30 min房卡的交接讲解60 min总台备用金的交接讲解20 min总台物品的交接讲解宾客物品寄存20 min宾客物品的寄存讲解宾客遗留物品处理20 min宾客遗留物品的处理讲解宾客物品转交20 min宾客物品的转交讲解10 min宾客物品转交的注意事项讲解宾客留言处理10 min宾客留言的处理讲解夜间审核30 min夜班核对散客账单讲解模拟操作30 min夜间核对团队账单讲解模拟操作30 min团队账单的整理讲解模拟操作60 min夜间稽核程序讲解模拟操作30 min夜间稽核注意事项讲解Lian Min HotelDepartmental Train

19、ing Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具夜间稽核报表30 min营业日报表讲解模拟操作20 min交班报表讲解模拟操作20 min营业日报表注意事项讲解30 min稽核房间统计讲解模拟操作10 minAP 统计讲解模拟操作20 min早餐用餐人数报表（在住客人报表）讲解夜间突发事件的处

20、理30 min夜间突发事件的处理讲解总台灯光控制20 min总台灯光控制讲解总台背景音乐控制20 min总台背景音乐控讲解总台空调控制20 min总台空调控制讲解总台电梯控制20 min总台电梯控制讲解总台卫生区域与打扫30 min总台卫生区域与打扫讲解20 min总台计划卫生讲解MOD 值班经理10 minMOD 工牌发放与回收讲解10 minMOD 自用房安排讲解10 minMOD 检查表发放讲解总台钥匙控制30 min总台钥匙领取讲解Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSec

21、tion: Front DeskTitle of TopicsDate & DurationKey PointsTrainerTraineeVenueMethod &Training Aids培训题目日期时长主要内容培训者培训生地点培训方式及教具20 min总台钥匙存放讲解20 min总台钥匙登记本的使用讲解备用钥匙管理30 min总台备用钥匙管理讲解总台安全管理20 min进出总台的规定讲解20 min总台安全控制讲解酒店安全知识培训60 min消防知识培训讲解60 min防盗知识培训讲解60 min防诈骗知识培训讲解Lian Min HotelDepartmental Training Master ScheduleDepartment: Front OfficeSection: Front DeskTitle of TopicsDate & Durati