【人力资源】人力资源管理前沿资料

1、人力资源从“毒牛奶”出发，浅析蒙牛发展漏洞不得不说，我对蒙牛和牛根生这“两只牛”是很钦佩的。从知道 蒙牛这个品牌以来一直在喝这个牌子的奶，一个民族品牌能够发展如此迅速，容易让人忍不住称奇！从知道牛根生这个人以来就一直对这 个人很尊重。人生的跌宕起伏不曾减灭半点燃烧的斗志。值得尊重！个人感情实属个人问题，下面我们将焦点面向社会公众，进入今 天的话题。蒙牛简介：蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，总部设在内蒙古呼和浩特 市和林格尔县盛乐经济园区，总资产达 76亿元，职工3万人，乳制 品生产能力达400万吨/年。到目前，蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥 有液态奶、冰淇淋、奶品三大系

2、列200多个品项，产品以其优良的品 质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满 意度第一等荣誉称号，产品覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、 蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。创业8年，该集团创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。 2006年，完成主营业务收入162.46亿元，同比增长50.1%,年均递 增138%;实现利润7.27亿元，同比增长59.21%，年均递增182%; 完成税收7.8亿元，同比增长60.11% ,年均递增158%;主要产品的 市场占有率达到35%以上；UHT牛奶销量全球第一，液体奶、冰淇 淋和酸奶销量居全国第一；乳制品出口量、出口的国家和地区

3、居全国 第一。2006年9月份，国家统计局发布了 “中国大企业集团首届竞争 力500强”名单，蒙牛集团位居第11位，名列全区和全国同行业之 首；在全国大企业集团500强中，蒙牛位居第238位，比2005年提 高了 56个位次。与此同时，在2006年首届“亚洲品牌500强排行榜” 中，蒙牛集团位居亚洲乳制品企业第 3位（前两名为日本企业）。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛已在生产基地的周边地 区建立奶站3200多个，联系奶农200万，累计收购鲜奶800万吨， 为农牧民累计发放奶款180亿元，仅2006年一年就发放奶款62亿元; 目前，日均收奶量达到9500吨，位居行业第一，被誉为我国西部大

4、开发以来“最大的造饭碗企业”。或许大家被上面的速度传奇以及一直以来蒙牛的豪华营销冲击 了大脑，在这里，不得不澄清一个真实的事实，那就是，与上面蒙牛 发展的神速形成鲜明的对比，蒙牛的问题也是没有断过，而且都很严 重。从早期的特仑苏杜撰OMP新词遭质疑，到三聚氰胺事件、牵连 圣元性早熟事件”和伊利“QC星儿童奶”，再到如今的“毒牛奶”事 件。每当我们在拿一些漂亮的数据和这些事件来衡量孰重孰轻的时候，我想请大家看清楚！每一个事件的发生都是有多个生命的损害甚 至是陨落在里面，这其中还不乏儿童。以前的事件已悄然成为过去，现实的事情每天却在发生。下面我 们将焦点转向2011年4月22日的陕西省榆林市榆阳区

5、。“毒牛奶事件”回放：4月22日上午7点左右，榆林市榆阳区鱼河中心小学发生学生 集体食物中毒事件，“中毒”人数达251人。据该校的庞姓校长透露： 当时，发现有251人有“中毒”现象，已全部送到医院接受救治。学 生们饮用的牛奶由榆阳区教育局统一配送，两周送一次，存放在学校库房中，早上由后勤管理人员统一发放到各班，其中有纯牛奶、酸奶 和核桃奶。事件发生后，经学校初步了解，有“中毒”症状的学生都 喝了纯牛奶。“这批蒙牛品牌的纯牛奶是昨天（21日）送来的，由蒙牛（宝鸡）工 厂生产，以前一直喝的是由呼和浩特工厂生产的， 并没有出现过类似 问题。当天共发放了 649袋纯牛奶，事故发生后收回了 136袋。”

6、该 校后勤管理员说。“学校的保管环节应该不会有问题。”榆阳区教育局局长刘兴全 对本刊说，“局里一直要求辖区内学校的库存牛奶要科学保存，离墙 十厘米，离地十厘米，保管过程是有严格程序的。”一周前区教育局 还对下辖的20个乡镇学校，也包括鱼河镇进行全面的安全检查，检 查项目包括防止学生溺水和饮食中毒等方方面面。鱼河镇中心小学的学生告诉记者，该学校发放早餐蛋奶的方式 是，周一没有；周二、周四发鸡蛋；周三、周五发盒装蒙牛学生奶。在事发当天的4月22印恰是周五，六年级学生领到了产自呼和 浩特的蒙牛酸奶，而1-5年级的学生领到了则是产自蒙牛（宝鸡）工厂 的学生奶（纯牛奶）。事后，出现不适症状的就是1-5年

7、级学生。4月23日上午11点，记者来到陕西榆林市第二医院。一天前， 榆阳区鱼河镇中心小学19名因饮用蒙牛早餐奶导致身体不适的学生 在此就诊。据市二院医务科科长冯丙东向本刊介绍说，22日上午11点左右，榆林市卫生局来电称，有一批喝牛奶后身体不适的小孩要前来就 诊，具体数目未定。医务科赶紧行动起来，准备床位。大约10多分钟后，19名小学生被送来，医院将其中的 8名孩子安排到了儿科， 11名孩子安排到了急诊，并进行了联合诊治。初诊后发现，其中有5名学生有肚子疼症状，1名较严重，医院给症状明显者安排了输液。“主要输入了保护胃粘膜、消炎和补充能量的药物。消炎药打的是克 林霉素，这个不需要做皮试。”冯丙东

8、说。当天参与救治小学生的还市第一医院和星元医院，两家医院对部分学生进行了洗胃、洗肠、催吐、挂吊瓶等治疗措施。榆林星元医院 副院长郭小明在当天早些时候曾对媒体表示：“初步诊断为细菌性食物中毒。”（细菌性食物中毒（bacterial food poisoning）系指由于进食被细菌或其细 细菌性食物中毒菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进 食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。） 然而，在本刊从榆林市教育局得到汇报材料中并没“中毒”的提法。该局22日晚上

9、向陕西省教育局汇报的材料中写到：截止4月22日19点40分，鱼河镇中心小学学生食用早餐后，身体不适到城区医 院观察治疗的251名学生中，已有223人恢复正常返回学校。剩余 28人在榆林一院观察治疗。其中19人定于当晚21时30左右输完液 后可以返校。9名输液学生留院观察，状况平稳。“发生事故的原因，当地食品药品监督局、质监局、卫生局等技术部门正在调查。教育部门也在积极配合。”榆林市教育局局长常少 明给记者说。榆阳区政府已经于 22日晚些时候召开了新闻发布会， 多是外地前来采访媒体，共19家，参加了发布会。25日上午，记者采访了榆林市星元医院院长李瑞告诉本刊记者，现在还无法确定原因，之前有的医生

10、说的细菌性食物中毒导致呕吐的 说法并不准确，等待检测结果出来后，再下结论不迟。下面是笔者写此篇文章时该事件最新的发展动向：2011年4月26日，榆林市食品安全委员会日前公布检测结果： 抽检牛奶各项指标不超标，奶制品符合国家饮用奶标准；饮用奶及学 生呕吐物、粪便，未检出致病菌。2011年4月27日晚，经济之声记者采访蒙牛集团媒体关系总监 纪小东，蒙牛给出回应：251名学生在喝完学校提供的蒙牛学生专用 奶后，出现身体不适，被送往医院治疗，其中16人出现恶心、呕吐等食物中毒症，这200多名学生不适症状是 癔症”发作。看到这个结果不知到大家会做怎样感想， 理由有些牵强，但是真 实的过程到底是什么？至今

11、还是无人可解。作为一名学习管理的人，从职业角度出发去思考，一头牛不能光 大就行，还要“壮实”。企业营销固然重要，但是，在影响力越来越 大的时候，它所带来的影响的双面性也是越来越大， 更是不容许出现 一丁半点的差错，牛根生一直在强调“小胜靠智，大胜靠德”，殊不知。蒙牛辛辛苦苦的用十几年“大德”努力方才打造出来的成绩，却 在“小智”上面差点翻了船。从人力资源管理的角度来讲，人员组织结构的培训管理上，自上 而下的需要灌输一种“脚踏实地”的本位思想，蒙牛在营销出身的牛 根生的带领下，更应该先把产品的质量把严关之后在大张旗鼓的搞营 销。在现在竞争激烈的商品社会中，乳业行业迅速的发展可能根本就 没有那么多时