山东省淄博市中考生物 实战演练 七上 第四单元 第二章

1、第四单元 第二章1(2017·泰安)据报道：一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析，错误的是()a一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新b蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量c婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用d购买带包装的食品，不仅要关注其生产日期、保质期，还要注意是否有qs图标2(2017·苏州)平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有()a水、无机盐和维生素 b

2、糖类、无机盐和蛋白质c糖类、脂肪和蛋白质 d蛋白质、糖类和维生素3(2016·南充)舌尖上的中国的热播，让我们认识到“舌尖上的安全”更重要，下列说法错误的是()a桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则易滋生细菌b酸奶是一种有益的乳制品，但也要注意保存方式和保质期c即使是轻微变质的食物，经高温煮过后也不可食用d为了预防禽流感，我们不能食用煮熟的鸡蛋和鸡肉4(2017·滨州)下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是()a多吃新鲜果蔬能有效地预防坏血病b胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用c小肠是消化的主要场所d水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收5(2017

3、83;赤峰)如图是四种食物的营养成分相对含量示意图。某同学因偏食营养不均衡患了贫血症，该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物()a食物甲 b食物乙c食物丙 d食物丁6(2017·威海)下列关于构成胃的组织的叙述，错误的是()a胃壁的内表面有保护作用，属于保护组织b胃壁的肌肉层收缩使胃产生蠕动，属于肌肉组织c胃壁内分布着血管，其中的血液属于结缔组织d胃壁内分布着的神经，属于神经组织7(2017·青岛)如图是人体消化系统组成的示意图，下列有关叙述正确的是()a胃能将蛋白质初步分解成氨基酸b肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶c小肠内有肠液、胰液和胆汁，利于消化d大肠只有消化功能，没有

4、吸收功能8(2017·连云港)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列叙述正确的是()a小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化b小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成c小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管d蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收9(2017·宿迁)在消化道中，淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是()a口腔和胃 b口腔和小肠c食道和胃 d小肠和大肠10(2017·潍坊)下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是()a既有消化作用，又有免疫作用的消化液是唾液b饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从而影响消化c维生素主要在小肠内被消化分解后吸收d手术病人适量补充蛋白质

5、类食物有利于伤口的愈合11(2015·临沂)合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式。如图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是()a青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物b图甲中c层物质在图乙h部位开始消化c图甲中e层物质的消化过程可用图乙中x曲线来表示d图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所12(2017·遂宁)如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，其中分析错误的是()a本实验是一组对照实验，其探究的变量是唾液b在操作步骤

6、时，若将两试管放在温度为5 的水浴中保温对实验没有影响c在步骤中，滴加碘液后的现象是1号变蓝，2号不变蓝d此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用13(2017·衡阳)衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩，该鱼粉软滑爽口，鱼肉鲜美细腻，是备受人们青睐的早点之一。吃下一碗鱼粉，其中的主要成分会在你的体内经过如图所示的神奇旅程，最后被消化为可吸收的物质。.图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用a、b、c、d、e表示)被消化的程度。请据图回答：(1)鱼粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线_。(2)鱼肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中所示的_(填字母)段完

7、成。(3)小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉，不吃蔬菜水果，导致他牙龈出血，可能是他缺乏_。.某中学生物兴趣小组欲探究“鱼粉在口腔中的变化”，按照如表所示的方案进行了实验，请根据下表回答问题：试管编号1234鱼粉碎屑或粉条适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑唾液有无2 ml唾液a2 ml唾液2 ml唾液是否搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌温度37 0 100 水浴时间10分钟加入碘液2滴(4)为探究“唾液对鱼粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照实验，在a处应加入_。(5)1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是_。(6)如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是_对淀粉的消化有影响吗？14(2017&

8、#183;长沙)某中学生为了增强学生食品安全意识，举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛。如图是一幅获奖作品，请据图回答问题：(1)中学生正处于生长发育期，更应注意合理营养。合理营养是指_而平衡的营养。(2)为了做到合理营养，我们应每天按营养学家设计的“_”均衡地吃那五类食物。(3)购买包装食品时，除了要注意是否有qs标志外，一定要查看生产日期和_期。(4)向食品中添加防腐剂可以防止由_引起的食品腐败，但要遵照国家标准规范使用。(5)作为一名中学生，当发现商家有类似漫画中的违法行为时，在力所能及的范围内，你的做法是_。1(2017·聊城一模)20世纪初期，许多孩子患了一种叫作

9、佝偻病的疾病。研究表明，这是因为儿童在骨骼的形成和生长过程中缺乏一定量的某种维生素。下列选项中的哪种维生素是这些患病孩子缺乏的()a维生素a b维生素b1c维生素c d维生素d2(2017·济宁任城区一模)如表列出了甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。据表分析，正确的是()食物糖类(克)脂肪(克)蛋白质(克)维生素a(毫克)维生素c(毫克)维生素d(毫克)甲507134000乙453100545丙183632300丁19081016a.有利于坏血病患者食用的食物是甲b有利于防治夜盲症的食物是乙c有利于儿童预防佝偻病的食物是丙d能提供最多能量的食物是丁3(

10、改编)小芳最近牙龈经常出血，你认为小芳应多吃的食物是()a牛奶和豆浆 b鸡蛋和鱼肉c蔬菜和水果 d猪肝和胡萝卜4(2017·聊城一模)如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是()a1是胆囊，储存的胆汁能乳化脂肪b2是小肠，它的内表面有许多皱襞c3是肝脏，属于消化道外的消化腺d5是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素5(2017·青岛黄岛区一模)下列有关人类消化作用的叙述，错误的是()a大肠壁的黏膜有很多皱襞及绒毛b口腔能初步消化食物，但几乎不吸收养分c胃液和小肠液都能参与牛奶的消化d胆汁不能将脂肪分解为脂肪酸和甘油6(原创)我市中小学生营养不良和营养过剩的状况明显增多，下列有关

11、叙述不合理的是()a肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量b青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要c青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量d青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求7(改编)馒头、米饭的主要成分是淀粉，消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的()唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺a bc d8(2017·济南市中区二模)如图为三大营养物质消化曲线图，错误的是()a曲线y表示蛋白质的消化b淀粉在a内被分解成葡萄糖cd是消化和吸收的主要场所dc是消化道中最膨大的器官9(2017·济南历下区一模)妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、糖醋排骨、紫菜

12、蛋花汤，你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理()a蚝油生菜 b牛奶 c咸鱼肉饼 d小米粥10(2017·泰安一模)人体细胞的各项生理活动都离不开能量，能量的获得与人体的整体生理活动息息相关。如图是人体的部分系统和器官，每一个细胞能量的获得都离不开它们的生理作用，请据图分析回答问题：(1)图一中最大的消化腺是_，其分泌物能对_起乳化作用。(2)既构成人体细胞，又与人的生长发育、受损细胞的修复和更新有重要关系的营养物质是_。该物质经消化后被吸收，随着血液循环会首先通过图三中的_进入心脏。(3)图二所示为肺泡以及周围的一条毛细血管，当肺泡慢慢鼓起时，此时膈肌_(选填“收缩”或“舒张

13、”)，完成气体交换，血液由a端流入、b端流出后，发生的变化是_。(4)如图四，肾脏的结构和功能单位是肾单位，每个肾单位都由_、_和肾小管组成。营养物质的消化和吸收1(2017·济南历下区一模)馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收，人体内参与淀粉消化的消化液有()a胃液、胆汁、胰液 b胆汁、胰液、肠液c唾液、肠液、胰液 d唾液、胃液、肠液2(2017·苏州)如图为人体消化、吸收的过程示意图。分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是()a和发挥作用的主

14、要场所都是小肠b为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖c内含有脂肪酶，可以分解脂肪dx是大肠，是吸收a、b、c的主要场所3(2016·广元)如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题：(1)消化系统由消化道和_两部分组成。(2)消化道中呈囊状、最膨大的部分是_(填序号)，它能对_进行初步消化。(3)能够分泌胆汁的结构是_(填序号)，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入_(填序号)内。(4)消化和吸收营养物质的主要器官是_(填序号)。(5)图中7是大肠，长约1.5米，它能够吸收一部分水、无机盐和_。(6)小旺的妈妈为小旺准备的午餐是红烧肉(肥肉)、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含_的食物。(7)为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？_(答出一个要点即可)。参考答案【真题精选】1b2.c3.d4.b5.b6.a7.c8.c9.a10.c11.c12.b13(1)甲(2)c(3)维生素c(4)2 ml清水(5)淀粉被唾液淀粉酶分解了(6)温度14(1)全面(2)平衡膳食宝塔(3)保质(4)微生物(5)向有关部门举报(合理即可)【模拟预测】1d2.d3.c4.d5.a6.c7.d8.b9.a10