饭店促销活动方案精选实用方案集锦

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！饭店促销活动方案精选实用方案集锦 促销活动，顾名思义，就是为了促进某种商品或效劳的销售而进展降价或是赠送礼品等的行为活动，能在短期内到达促进销售，提升业绩，增加收益。以下是我细心搜集整理的饭店促销活动方案篇,下面我就和大家共享，来观赏一下吧。 饭店促销活动方案篇1 一、餐饮业要把握好以下节日效劳型经营方式： a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年活动，饭店只收取少量的加工费。 b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着节俭节省、物美价廉、面对市民、为群众效劳

2、的原那么，推出“敬老宴、“爱心宴、“关怀宴、“合家团聚等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目的市场。 c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面对家庭的除夕宴席快送、“出租厨师，向居民开放客房、洗澡间等休闲消遣设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。 同时，餐饮业的经营者，还应在文化品尝上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个开心，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲观赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得快乐，同时又得到精神享受。 二、营销活动应在以下几个

3、方面下功夫： 1、要搞好“降价促销。 “一个廉价十个爱。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优待，等促销活动。 2、酒店春节的布置及装饰： a、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节,酒店供应照相留影效劳(客人洗相费用自理)。 b、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。 c、大门口悬挂“_大酒店恭祝全市人民新春欢乐横幅。 d、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大“宝马迎春岁月新横批为“恭贺新禧。 e、酒店大堂两侧玻璃门贴马年生肖剪纸图案。 f、酒店正门口支配两位工作人员(人事部选好的那对

4、员工),穿小马服装戴小马头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒) g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。 3、某酒店餐厅春节促销活动： a、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“桔祥如意套票 餐饮:666元/桌(含效劳费,仅限三楼餐厅) 客房:288元/间/天(含双早) 消遣:12:3016:30赠送包房3小时16:3002:00赠送包房2小时 客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天 凡入住特惠标准间者,均可获得精致春节礼品一份 b、大年三十(18:0021:00)推出“桔祥年夜饭： 588元/桌688元/桌888元/桌 大年三十

5、(21:0012:30)推出“富贵年夜饭 888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送桔祥如意饺子一份 提早预定年夜饭，有小礼品赠送。(定餐满1000元，赠送大抱枕一个【抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不行少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比拟实在】.将不同生肖桔祥物藏在抱枕里,客人可凭此桔祥物到总台换取相应的奖品.生肖为马的桔祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖桔祥物均为小中国结一个。) c、春节期间宴会厅推出春节套餐 金玉满堂宴:688元/桌 富贵桔祥宴:788元/桌 五福临门宴:888元/桌 饭店促销活动方案篇2 一、活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做

6、促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：“中秋同高兴，好礼送不停 三、活动对象：针对高中低不同的人群进展不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。 四、活动时间：9月12日9月21日 五、活动形式：打折;赠送;抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣扬 1、

7、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进展宣扬。 3、并进展传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备 促销活动方案二周年庆典美食节 活动时间：_年9月6日_年9月10日 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。 要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费： 3、赠送优待券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。 4、免

8、费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 促销活动方案三中秋佳节对酒_歌_月 念人生之多少良辰美景莫过于此 地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前 场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进腔调响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。 活动创意： 1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优待券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。 2、演艺活动策划： (1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的进展史等问题 (2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。 (3)穿插一些让观众参与的中秋赞歌：邀请

9、台下一起参与，凡唱的歌都带有“月字或是咏“秋的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有嘉奖(100元或50元消费券)。 (4)拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进而促进利润的增加。 (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。 饭店促销活动方案篇3 一、营销不等同于促销。 这好像是一个很浅薄很稚嫩的问题，但在酒楼的经营者中，有个别的还是无意识地常常犯这种低级错误。他们往往在生意好的时候埋头数票子，生意差的时候才营销一下。 酒楼的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为，而绝不会是一个个断点，不管你承不成认，接不承

10、受，营销始终伴随着你企业的经营而存在，只是从场面上看有主动营销和被动营销之分，从结果上看有胜利的营销与失败的营销之别。所以，营销工作没有打盹的时候，不管在淡季还是旺季。 二、做好旺季与淡季的营销转换。 别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统风俗的使然，一接近春节，全社会的消费劲在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么杰出。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满足度和美誉度，在同行企业中是不是属于方阵的。 胜利酒楼营销的目的都是特别明

11、确的，策略都是很清楚的，且都是按方案有步骤地推动施行。有一点特别关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。 “旺季取利，淡季取势，这应当是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取的销量，猎取的收益;取势，那么是猎取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势和“利的关系是截然不行分开的，没有淡季的“势作为铺垫，就很难获得旺季的“利;而没有旺季的“利，也无法支撑酒楼在淡季里去获得所需要的“势。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销本钱也能获利颇丰，这就是水到渠成。 淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面:1、老客户的维护;2、

12、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销本钱是必不行少的，而不是一味地没有策略性地压低经营本钱。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满足度，终而实现旺季取利以及全年的收益目的。 三、未雨绸缪，淡季的营销拉动从旺季开头。 营销活动是一个讲求系统性、方案性、连接性的经营行为，营销工作应当尽量做到先于市场的改变，尤其是在市场改变趋势很明朗的状况下。中餐酒楼应当在春节旺季开头之前就制定好节后淡季的营销方案，然后充分利用春节期间良好的人气，提早开展淡季的营销促进工作。详细的方法不一而足，其效果往往事半功倍。假如待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动，营销的本钱会更

13、高一些，难度也大一些。 四、认清市场改变，沉着应对。 这需要依据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的推断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目的市场。 对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间许多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源构造就会发生改变。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间吞没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比

14、拟突出，成为许多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比方象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不行忽视的部份。 针对这些市场改变，酒楼应依据自身的定位调整营销的手段，做到有的放矢、简洁有效。比方，中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐，以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市，以此降低客人的酒水消费本钱，且有效克制客人自带酒水的冲突;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案，以更多的优待赠送工程以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费，等等。当然，对中、高档酒楼来说集团消费仍旧是主流，那针对这部份客源也应当有相应的营销举措，切不行顾此失彼了。 五、对vip客户进

15、展深度的维护。 营销理论中有一个的2:8定律，即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。毋庸质疑这20%的客户就是酒楼最重要的衣食父母。酒楼应对过去一年中的客户进展梳理，找出这20%的客户是哪些，制订出特地的vip客户维护方案，由训练有素的特地的团队不折不扣地去施行这些方案。客户维护当然是个长期的工作，但在淡季里更显得尤为重要。 六、创新图变，给顾客更多的新意和惊喜。 经过一个劳碌的旺季，酒楼并不能就可以临时的疗养生息，因为在大的市场竞争环境下，企业经营也似逆水行舟，不进那么退。节后应依据节气、消费、以及营销主题的改变，准时菜品、宣扬品、店内气氛等作出调整。许多酒楼喜爱将春节的喜庆布置

16、始终保存着，直至这些装饰陈旧破烂才肯撤除，这就是缺乏系统营销的显著特征。 一个注重品牌形象、布满生命力的酒楼，在营销的主题和详细的表现形式上，肯定会不断推陈出新，不断给顾客制造新奇感，这样更有利于培育长期的忠实客户。春节之后，应陆续补充一些新菜品，并尽快开发合适夏令季节的新菜谱，并赶在4月份市场回暖的时候呈献给顾客。在缺少节日的淡季里，酒楼应设法通过造节来造势，既吸引眼球又到达吸引顾客、提升人气的目的。比方:开展春季感恩酬宾活动，向会员或老客户主动发出邀请，对他们赐予特别的消费优待，并开展一系列的互动嬉戏活动，回馈老客户;邀约各大旅行社的相关负责人，集中搞一次别开生面的联谊活动，广交伴侣，同时

17、推举酒楼对旅行团队的效劳举措;结合与酒楼定位相匹配的百货商场、专卖店、高档汽车4s店、酒吧等其他行业的企业开展联动促销，对他们的客源供应特殊的优待，以拓宽客源，扩大影响力;等等。 当然，淡季里不合适投入太多金钱做大量的促销，那样反而得不偿失，适度就好。 饭店促销活动方案篇4 企划年度工作总体指导思想是：以“打造_市餐饮第一效劳品牌为中心，建立、完善、标准企划部的内部管理机制，加强团队文化的建立，为完成公司制定的各项年度工作目的供应企划思路，实现公司的跨越式进展。 一、目的 1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进展餐饮宣扬，要在推广手段上做到创新、高效，渐渐占据_餐饮第一品牌，推动_餐饮餐饮的品

18、牌以外，推动并稳固_餐饮十年知名度的_餐饮品牌。 2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣扬; 3、为公司预备好强有力的销售工具，保证市场宣扬途径、市场宣扬形象具有很强的_餐饮特色，进步全体员工的企业认同感，帮助各店店总逐步完成20_年年度销售任务; 4、依据季节和节日的不同，供应一整套针对从年初到年底的促销方案，并根据_市人们对节日的重视程度进展促销强度的区分，详见“20_年节假日总结及“各个节假日的策划案; 二、节日对应的促销活动类型推介 1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜

19、灯谜、有奖征联活动等。(实际建议依据_餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动)。 2、_周年庆促销活动：建议以综合性宣扬推广方式进展，促销力度应相对较大。各种宣扬须到位，如运用led电子屏、条幅、短信、dm、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣扬手段。 3、例行性促销：可依据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动、“餐饮菜品品鉴活动“每季度积分兑换活动等。 4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质效劳、特价、买赠为主。 5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际状况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期

20、做评估，详细方案提早一个月做出。 6、结合“_餐饮vip会员及“积分会员与商家联盟以及团购网站进展促销活动，不断吸引招募新会员。 三、宣扬、公益活动方案 1、宣扬包括主题宣扬活动(如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等)和例行性宣扬(不间段的媒体广告宣扬。如广告、淡季的形象广告)。 2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等)，一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。 3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。 四、广告位招租及dm内刊招商 1、针对_餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。(主要针对商家联盟) 2、每季度内部dm报刊，进展广告

21、招商。 五、加强餐饮的企业文化渲染 1、标准各种明示牌的内容和悬挂。 2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣扬。 3、节假日主题促销活动做文字介绍。 4、每期dm内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等) 饭店促销活动方案篇5 七夕佳节将至，饭店营销部推想：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动_饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门争论后打算：现推出以“美满良缘由天赐，满足婚宴在_的婚宴营销活动，以促进和拉动_饭店的婚宴消费。特制定如下_饭店婚宴营销活动方案(草案)。 一、主题 美满良缘由天赐满足婚宴在_ 二、总体思路 充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动支配，通过一系列的宣扬策划，利用_月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到_?为主题的营销活动，使_饭店真正成为新人婚宴的抱负殿堂。 三、活动时间 _年_月至_年_月 四、活动内容 1、满十席以上免费供应婚庆音响设施。 2、满十席以上免费供应大堂迎宾牌两块。 3、满十席以上免费供应创意绢花拱门一道。 4、满十席以上免费供应大堂外喜庆横幅一条。 5、